можно ли варить на минеральной воде
Можно ли кипятить в чайнике газированную воду
Заботясь о своём здоровье, мы всё чаще задумываемся, какую воду пьём. Многие не доверяют той, которая льётся дома из-под крана. Торговля сразу откликнулась на это недоверие, предложив бутилированную питьевую воду. Причём можно выбрать как обычную жидкость, так и газированную. А можно ли вскипятить её? Давайте разберёмся!
Допустимо ли кипячение газированной воды
Вопрос возникает из-за неясности, как отреагирует насыщенная газами вода на кипячение. Однозначного ответа не будет, потому что жидкость бывает нескольких видов: обычная, сладкая и минеральная. Сладкую вряд ли кто захочет использовать для приготовления чая или кофе. Поэтому остановимся на двух вариантах бесцветной жидкости, в которой нет сахара.
Можно ли кипятить простую газированную воду
Чтобы получить питьевую газировку, жидкость насыщают углекислыми соединениями. Считается, что в таком виде вода позволяет лучше утолить жажду в жаркий день. А некоторые просто любят игристые пузырьки в напитках.
Важно! Противопоказаний к кипячению такой воды нет. Но лучше оставить жидкость на некоторое время открытой, чтобы газ улетучился.
В итоге получится обыкновенная кипячёная вода. Её можно пить, использовать для приготовления чая или кофе. Да и варить что-то в такой воде можно, например, если у вас есть запас, а воду отключили.
Можно ли кипятить минеральную газировку
Минералка тоже может быть газированной. Иногда она становится такой естественным образом, иногда жидкость насыщают специально.
Справка! При помощи углекислоты производители обеспечивают сохранность имеющихся в жидкости полезных минералов.
Настоящую минералку, добытую из природных источников, насыщенную натрием, кальцием, магнием и другими полезными элементами, кипятить не стоит!
Этому есть много причин:
Важно! Хлор при многократном или долговременном кипячении образует опасные для здоровья вещества. А свойства насыщенной сероводородом минералки после кипячения могут измениться самым непредсказуемым образом.
Что будет с чайником, если кипятить в нём газировку
Вне зависимости от того, простой или электрический чайник перед нами, важно, какую именно воду в него наливают.
Справка! От высокой температуры краситель и сахар проникнут во внутреннюю поверхность и нагревательный элемент. Отмыть их не получится, а со временем они станут причиной поломки устройства.
Важно! Если добавить в жидкость лимонный сок или лимонную кислоту, получится отличное средство от накипи. Таким образом, можно чистить чайник хоть каждую неделю, даже в профилактических целях.
Итак, кипятить газировку можно! Для собственного употребления — обычную питьевую. Для чистки чайника — с добавлением лимонного сока или кислоты. А с остальными видами лучше не экспериментировать!
Можно ли кипятить минеральную воду
Ситуации, когда из крана перестала течь вода могут быть самые разнообразные, самая частая это ремонт аварии, хорошо, если есть где взять воды для приготовлении пищи, что делать, если такой возможности нет. Если время дневное и рядом имеется магазин, где продается бутилированная вода не содержащая газа, это будет идеальным вариантом выровнять ситуацию, но что делать если имеется только газированная вода?
Нужно знать – минеральные воды имеют различный состав солей в воде, именно этот факт делает многие из них пригодными не только для питья, но и для лечебных и профилактических мер. Этот факт сам по себе не является угрожающей для здоровья преградой, ведь воду пьют в сыром виде и она приносит пользу. Другое дело, что ее нежелательно кипятить несколько раз, и причина вполне объяснима – влага испаряется, количество солей остается, хотя и этот факт не несет опасности здоровью, так как и в обычную воду добавляют соль.
Если отвечать на вопрос можно ли кипятить минеральную воду прямо, то да, при этом никакого вреда для организма не будет, другое дело нужно знать, как это правильно нужно делать.
Правило первое: если есть выбор, для кипячения лучше всего подойдет столовая минеральная вода, ее свойства подходят практически для всех людей.
Правило второе: воду нужно вылить в какую-нибудь посуду и подождать пока весь газ не испариться. Для ускорения процесса можно немного подмешать ее обычной ложкой, тогда пузырьки с углекислым газом скорее освободятся из воды.
Правило третье: вторично кипятить воду не рекомендуется – влага испаряется, соли остаются.
Вот собственно и все, ответ дан в полном объеме – минеральная вода для кипячения пригодна и ее можно использовать как для чаепития, так и для приготовления других блюд.
Самое интересное:
Можно ли есть консервированную фасоль на диете
Далеко не каждый человек, а в особенности, прекрасная половина человечества, довольны своим телом. Для того,…
Можно ли пить мед на ночь
Считается, что мед хорошо успокаивает нервную систему, поэтому его так рекомендуют употреблять на ночь. Также…
Можно ли похудеть не едя хлеб
Как только начнет немного пригревать солнце, женщины пытаются срочно найти способ как быстро сбросить вес.…
Минеральная вода: как ее пить правильно, чтобы не навредить здоровью
Можно ли минеральную воду давать детям? Почему лучше слегка выпустить газ из минералки перед употреблением? Какая бутылка с водой лучше — пластиковая или стеклянная? Ищем ответы на эти и другие вопросы.
© CoffeeAndMilk/Getty Images/E+ минеральная вода как правильно пить
Какая бывает минералка?
Лечебно-профилактическая и лечебная минеральная вода принимается только по назначению врача в строго определенной дозировке и пьется курсами. Продолжительность курса приема определяет тоже врач.
Как пить?
В идеале минеральную воду надо пить в непосредственной близости от источника. Увы, мы чаще всего покупаем ее в магазине. Чтобы вода сохранила все свои качества и не испортилась при транспортировке и хранении, на заводе ее насыщают углекислым газом — газируют. Газ не влияет на полезные свойства воды, но изменяет ее вкус. Потому, открыв бутылку, подождите, пока газ выйдет, чтобы вода приобрела первоначальный вкус. Причем, если минеральная вода используется в лечебных целях, ее еще надо подогреть до той температуры, которую она имеет при выходе из источника. Поделиться этой информацией с вами должен доктор, назначивший курс лечебной минералки.
© Getty Images/Science Photo Library RF минеральная вода как правильно пить
Возраст имеет значение
Детская вода
Стекло или пластик
В какой таре нужно покупать минеральную воду? Считается, что стекло — самая безопасная для здоровья тара, потому что этот материал нейтрален по своему химическому составу, не выделяет никаких вредных веществ и не меняет вкус напитка. Однако и у пластика есть свои преимущества. Пластиковая бутылка с водой легче, удобнее в транспортировке (особенно если речь идет о большом объеме, например, о 5-литровой канистре). Некоторые специалисты считают, что дешевый пластик способен пропускать газы, поэтому минеральную воду и газированные напитки, разлитые в пластиковые бутылки, лучше долго не хранить. Вместе с тем современные технологии делают использование пластика абсолютно безопасным. И если не забывать, что пластиковые бутылки предназначены только для одноразового использования и долго воду в них не хранить, то можно смело покупать минералку и в пластике.
© Timur Gulitashvili/Getty Images/iStockphoto минеральная вода как правильно пить
Можно ли варить на минеральной воде
Шефы и ведущие специалисты по кулинарии подчеркивают снова и снова: идеальное блюдо начинается с качественных ингредиентов, и главным из них является качественная вода
В эпоху глобализации в нашем 21 веке пища и процесс ее приготовления занимают еще более важное место, чем раньше. В бесконечных кулинарных передачах, Instagram-страницах, пробуждающих аппетит, и блогах, красочно описывающих кулинарный процесс, каждый раз звучит главное условие вкусной еды: качество исходных продуктов определяет успех всего предприятия.
Вода — один из главных и обязательных ингредиентов любого блюда любой кухни мира. Способы приготовления могут быть разными — продукты можно варить, тушить или готовить на пару — при любом методе вода будет важным ингредиентом. И, в то же время, на качество воды для приготовления пищи многие из нас не обращают должного внимания.
А ведь шефы и ведущие специалисты по кулинарии подчеркивают снова и снова: идеальное блюдо начинается с качественных ингредиентов, и главным из них является качественная вода.
Сегодня многие из нас предпочитают низкокалорийные способы приготовления — варят или готовят на пару. И это превращает воду в основной ингредиент, определяющий качество и вкус блюда, которое мы подаем на стол. Точно так же, как мясо, которое мы готовим в красном вине, впитывает в себя его вкус, так и все блюда впитывают вкус воды, в которых готовились.
Особенно важно учитывать достоинства минеральной воды при приготовлении супов. Несмотря на то, что многие до сих наполняют кастрюлю водой из-под крана, приготовление супов на минеральной воде Neviot позволит насладиться вкусом супа без посторонних примесей (например, без привкуса хлора, свойственного воде из-под крана) и точно знать, какие минеральные компоненты и в каком количестве содержатся в воде.
Кроме приготовления супов минеральную воду можно использовать для соусов и подливок, приготовления овощей на пару, замачивания зерна и бобов и даже для приготовления пасты или вареного картофеля, чтобы получить гарантированно приятный вкус и нужное организму количество полезных минералов (в литре минеральной воды Neviot содержится 57 мг кальция, 23 мг магния и 0,22 мг фторида).
Запомните, вода для приготовления влияет на вкус блюда, и поэтому нет повода идти на компромисс в деле качества пищи для вашей семьи.
4 главных преимущества приготовления еды на минеральной воде Neviot:
— можно избежать нежелательных вкусовых примесей, например, привкуса хлора;
— вы используете чистую и проверенную воду, прошедшую тщательную проверку на качество;
— вам известно точное количество натрия — 8,4 мг на литр минеральной воды Neviot;
— совет: используйте мерную бутылку «Невиот» для измерения объема жидкости.
Суп из брокколи и лука-порея с минеральной водой Neviot
Ингредиенты и способ их подготовки:
4 кочана брокколи хорошо промыть;
1 крупную луковицу нарезать;
2 стебля лука-порея нарезать на тонкие кольца;
4 мелко нарезанных зубчика чеснока;
Оливковое масло — 1 ст. ложка;
Горстка нарезанной петрушки;
2 столовых ложки куриного супового порошка;
1 литр минеральной воды Neviot;
Соль и черный перец по вкусу;
Ложка сливок (по желанию).
Приготовление:
Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте лук-порей и обжарьте до прозрачности, добавьте чеснок и жарьте еще минуту. Добавьте оставшиеся овощи, травы и минеральную воду Neviot. Продолжайте готовить в течение часа с четвертью пока овощи не станут мягкими. Затем снимите с огня и измельчите с помощью блендера до получения густой массы. Добавьте соль и перец и подавайте со столовой ложкой сливок.
Суп из хумуса, пасты и овощей на минеральной воде Neviot
Ингредиенты:
1 столовая ложка оливкового масла;
5 зубчиков чеснока;
2 столовые ложки томатной пасты;
1 корень сельдерея;
Несколько свежих листьев тимьяна;
Горстка свежего базилика;
3 литра минеральной воды Neviot;
Стакан пасты (мелкие «раковины» или короткие рожки);
Соль и черный перец по вкусу.
Приготовление:
Замочите нут на ночь в минеральной воде, разогрейте оливковое масло в кастрюле, где будете готовить суп, нарежьте лук, корень петрушки, сельдерей и морковь и обжарьте в течение 4 минут на масле. Добавьте чеснок, смешайте ингредиенты в кастрюле и поджаривайте, пока лук и чеснок не станут золотистыми. Добавьте минеральную воду, нут, томатную пасту и травы и доведите суп до кипения. Готовьте на медленном огне в течение 2-х часов, затем добавьте специи по мере необходимости. Добавьте пасту, оставьте на медленном огне в течение 7-и минут и подавайте.
Суп с грибами и перловой крупой на минеральной воде Neviot
Ингредиенты:
Стакан перловой крупы;
1 крупно нарезанный лук;
2 рубленых стебля лука-порея;
2 корзинки шампиньонов, нарезанных ломтиками;
2 столовые ложки томатной пасты;
Литр минеральной воды Neviot;
2 столовые ложки куриного супового порошка;
Соль и черный перец по вкусу.
Приготовление:
Новые публикации
Что может быть лучше увлекательного отдыха вместе с семьей на […]
7 октября в Дубае (ОАЭ) открылась Всемирная выставка «Экспо-2020». Впервые […]
Израиль расширяет гостиничный сектор в регионе Мертвого моря: планируется создать […]
Израиль присоединился к глобальной кампании по повышению осведомленности о раке […]
Lithuania-Beyond The Screen
Подписаться на рассылку
Lithuania — The Real Sound
Минералка для приготовления пищи
Для современного человека важно не только пить качественную воду, но и использовать её для приготовления еды и напитков. Если раньше альтернативе водопроводной жидкости из-под крана не было, то сегодня на рынке множество недорогих вариантов бутилированной воды — обычной питьевой и минеральной.
Кстати, многие люди совсем недавно открыли для себя пользу использования минералки в приготовлении различных блюд. В этом небольшом обзоре мы сравним два варианта —водопроводную и минеральную воду —по вкусовым характеристикам и качеству приготовленной пищи…
Применение воды из-под крана
Многие по привычке во время приготовления еды используют обычную водопроводную воду. Это вполне разумно и дешево. При хорошей обработке она даже не требует кипячения и долгого отстаивания, так как не содержит токсических примесей, тяжелых металлов и т.д.
В процессе приготовления пищи, вода, так или иначе, подвергается кипячению, что позволяет отделить в осадок магний и кальций. Таким образом, жидкость приобретает мягкость и при этом снижается качество её минерализации.
В идеале можно без опаски использовать воду из-под крана для приготовления блюд и напитков, но идеальные условия встречаются крайне редко. Зачастую водопроводная жидкость имеет специфический запах и привкус, а также большое содержание примесей хлора. Все это может вызвать не только отвращение в процессе использования, но и расстройства ЖКТ.
Свойства воды после фильтрации
В современном мире системы очистки воды используются повсеместно —кафе, офисы, квартиры и дома, гостиницы и т.д. Устройства представляют собой специальные сосуды со сменными фильтрами, которые монтируются на трубопровод.
Очистка позволяет устранить большинство вредных микроэлементов, убрать привкус и запах. Системы фильтрации делают воду мягче, что сказывается на самой пищи. Отварные овощи и мясо будут более мягкими, жидкие блюда не будет иметь специфического привкуса водопроводной жидкости. Данный вариант воды подходит для десертных блюд, варки кофе и приготовления чая.
Минеральная вода
Применение минералки для приготовления пищи на постоянной основе вызывает множество споров. Многие эксперты считают такой вариант не пригодным для приготовления блюд. Они указывают на тот факт, что при нагревании минералка выделяет соли, которые не усваиваются организмом человека. Также замечено, что после кипячения минеральная вода теряет часть важных свойств. Но это все актуально только для вод с высокой минерализацией, которые используются в лечебных целях.
Слабоминерализированные воды оптимально подходят для заварки чая и кофе, приготовления различных коктейлей и морсов. При использовании минеральной воды вкус этих напитков раскрывается и возрастает их польза.
Однако крайне важно выбрать правильную питьевую минеральную воду. Чтобы не ошибиться, обращайтесь сразу в нашу компанию «Воды здоровья», где Вы можете купить только качественные минеральные воды. Например, мы предлагаем природную воду «БИОВИТА», которая имеет сбалансированный состав микроэлементов и оптимально подходит для приготовления пищи.
Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым читателям предлагаем попробовать нашу воду бесплатно, при первом заказе выберите 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15
* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО