Как тукать помидоры в теплице
Помидорный вопрос: почему отечественные сорта томатов хуже импортных?
Зачем помидорам стрижка, что значит «тукать» и, кто устраивает для томатов балаган? Обо всем этом в репортаже Надежды Кузьминой с бывшего главного «советского огорода».
Сажают Филипповы много разных сортов, но в большинстве своем это розовые или желтые помидоры. Как говорят фермеры, именно они пользуются большей популярностью у покупателей. Привычные советские сорта томатов тоже высаживают, но неохотно. Спеют такие помидоры дольше импортных и плодоносят не так долго.
Семена для будущего урожая закупают заранее в Москве на ВДНХ. Волгоградская селекция, которая так славилась раньше, развалилась.
«У нас были хорошие семена: и помидоров, и перца, и баклажанов, а сейчас вообще таких семян нету, и не найдешь. Вот если бы нашу селекцию возобновили – здесь бы столько овощей было! Потому что это именно под нашу местность были овощи. Раньше огурцы были – на улице посадишь и никакие болезни им нестрашны. А сейчас всё! Нет их! А что продают – это уже не те семена. Вроде и название такое же, купишь, а они не растут. Подделка. ».
В каждой из теплиц у Филипповых высажено больше 2 000 корней помидоров. За сезон при удачном раскладе с трех теплиц можно собрать до 24 тонн овощей. Весь собранный урожай овощеводы отправляют в Москву. В Волгоградской области, говорят, торговать помидорами невыгодно.
При этом урожайность зависит не только от семян и климатических условий, но и от того, как пройдет опыления будущих томатов. В последнее время этот процесс Татьяне приходится делать вручную специальными средствами. Количество диких пчел и ос в Среднеахтубинском районе значительно снизилось, и в этом году крылатых тружениц, признаются фермеры, нет и вовсе. А они нужны. Заводить собственный улей Филипповым нерентабельно. В районе просто нет такого количества луговых трав. Поэтому «тукать», так Татьяна называет процесс искусственного опыления помидоров, приходится самостоятельно.
Опыление можно производить только ранним утром, когда температура еще не очень высокая. Если в теплице будет уже больше +25 «тукать» нельзя, иначе вся завязь может просто сгореть.
«Смотрю только на свой огород»
Розовые и желтые помидоры, которые в основном выращивают Филипповы, подходят только для приготовления салатов. У них слишком нежная шкурка. Для консервирования нужны более плотные помидоры. Правда, как отмечает Татьяна, в последнее время и тяга к консервации у населения заметно снизилась.
Засуха последних лет вносит свои коррективы и в работу овощеводов. Вода стала совсем плохого качества. Капельница забивается, и каждый месяц ее приходится чистить. Но помидоры благодарные, говорит Татьяна, их приятно выращивать.
Зачем мой сосед по утрам бьет по томатам палкой
Несколько лет назад в весеннем приступе «жажды огородничества» мы с мужем приобрели домик с небольшим участком в деревне. А так как дачники мы начинающие, я стала подсматривать за соседями, чтобы перенять опыт и узнать секреты бывалых земледельцев. С соседями мы только начинали общаться, поэтому спросить напрямую стеснялась. Эти наблюдения принесли мне одно очень полезное открытие.
Как-то я заметила, что каждое утро сосед заходит в свою теплицу с небольшой тростью или палкой и что-то там делает, да еще и приговаривает. Неделю я мучилась в догадках, потом все же не выдержала и спросила. Оказывается, прутиком он постукивает по томатам, чтобы улучшить опыление. Все дело в том, что в летний период, когда устанавливается жара выше 30-32 градусов, пыльца на цветочках гибнет, и помидоры завязываются намного хуже. Влажность в парнике, которая в течение суток может колебаться от очень высокой до очень низкой, тоже ухудшает процесс образования и развития завязей. Кроме того, в теплице не так много насекомых, которые помогли бы растениям. И отсутствует даже слабое дуновение ветерка, способное качнуть куст и помочь пыльце осыпаться. Тогда цветы отцветают и просто опадают на землю. Постукивая палочкой по стеблям, сосед помогает пыльце выпасть из пыльников и опылить рыльце цветка, облегчая процесс завязывания плода.
Если растений немного, то можно просто слегка потрясти каждое соцветие. Кроме того, вооружившись маленькой мягкой кисточкой для рисования, сосед делает несколько касаний к венчику цветка, как бы смахивая пыльцу и освобождая рыльце – одним словом, работает вместо пчелок. Для работы кисточкой выбирает не бутоны, а хорошо раскрывшиеся цветки с яркой, насыщенной окраской.
Процедуру доопыления нужно проводить в утренние часы, лучше с 9 до 11. Особенно, когда на улице установилась летняя жара. Если время перенести ближе к полудню, то температура в теплице поднимется до 35-37 градусов, а это значит, что пыльца может погибнуть. Тогда все труды, как и богатый урожай, пойдут насмарку.
Метод доопыления я стала использовать и со своими помидорами. И должна заметить, что способ действительно работает. Вот уже два года я не наблюдаю опавших цветочков, а на кистях томатов практически 100% завязи. Не требуется никакой дополнительной обработки и интенсивных супер-удобрений. Вообще, активная подкормка нужна, только если выращивать томаты на песке или гидропонике. Естественно, никто не отменял своевременный полив и традиционный уход за кустиками – подвязывание, пасынкование и т. д.
Не скрою, я переживала, что может произойти переопыление сортов при способе опыления с помощью кисточки. Но ничего подобного не случилось – «бычье сердце» не превратилось в «черри» и наоборот. Поэтому теперь без всяких опасений я каждый год помогаю своим томатам, за что они меня благодарят отличным урожаем. И, кстати, тоже стала разговаривать с растениями – а как промолчать, если еще несколько дней назад был цветочек, а теперь на его месте уже маленькая горошинка будущего томата. Вот я и хвалю свои растения, и глажу по макушкам, а не только постукиваю палочкой. И мне кажется, что наша любовь взаимна.
Выращивание помидоров в теплице – секреты обильного урожая
Добавление статьи в новую подборку
Помидоры, выращиваемые в теплице, дают более качественный и обильный урожай, чем растения в открытом грунте. Однако для получения хороших плодов недостаточно соорудить парник. За томатами нужно правильно ухаживать.
Причем только соблюдение всех агротехнических мероприятий (от подготовки почвы до сбора плодов) обеспечит невиданный урожай.
Подготовка грядок
Растения нуждаются в достаточном количестве света, поэтому грядки лучше всего размещать с востока на запад. Перед тем как посадить рассаду, почву нужно перекопать на глубину 35-40 см.
Важно подготовить рыхлый и питательный грунт. При необходимости в почву нужно добавить торф, опилки или резаную солому. Эти разрыхляющие материалы должны составлять 15-30% от общего количества почвосмеси.
Если в прошлом сезоне на этом месте росли огурцы, при посадке органические удобрения вносить не нужно. В противном случае помидоры будут активно наращивать зеленую массу, а плодов можно и вовсе не дождаться.
Высадка рассады помидоров в теплицу
Растения сажают в ямки глубиной 12-15 см, которые располагают в два ряда на расстоянии 70 см. Перед посадкой в каждую лунку наливают 1,5-2 л горячего раствора марганцовки светло-розового цвета, а когда жидкость частично впитается, образовав в почве кашицу, туда помещают растение вместе с земляным комом и заглубляют до первого настоящего листочка. Затем к стеблю подсыпают немного рыхлой земли, уплотняют ее, мульчируют торфом или перегноем.
Для среднерослых томатов лунки должны находиться на расстоянии 30-35 см, а для высокорослых – через каждые 45-50 см
После высадки всей рассады над рядами на высоте 2 м натягивают проволоку и с помощью шпагата подвязывают к ней каждое растение. По мере роста стебли подкручивают вокруг шпагата так, чтобы оборот приходился на 2 междоузлия.
Защита от заморозков
Несмотря на то, что томаты растут в защищенном грунте, весной (а порой и в начале лета) они могут пострадать от возвратных заморозков. Чтобы этого не допустить, при похолодании в теплицу ставят емкости с горячей водой и укрывают рассаду нетканым материалом.
Если растения пострадали, их опрыскивают любым антистрессовым препаратом с содержанием кремния (например, Энергией-М). Для обработки теплицы площадью 60 кв.м на 2 л воды нужно использовать 1 таблетку.
Уход за томатами в теплице
Оптимальная температура для растений: 18-26°С – днем и 15°С – ночью. При этом учтите, что яркое весеннее солнце может быть губительно, поэтому стекла теплицы рекомендуется побелить. Это не позволит растениям сильно нагреться.
В жаркую погоду теплицу необходимо проветривать, также это нужно делать после каждого полива, который должен сопровождаться рыхлением почвы. Первый раз тепличные томаты поливают через неделю после высадки рассады, а затем – спустя каждые 3-7 дней (в зависимости от погоды).
Помидоры нуждаются в регулярном и нескудном поливе
Томаты не любят высокую влажность воздуха, наиболее подходящий уровень – 45-65%. Однако во время образования плодов высокорослые растения поливают обильно (20 л воды на кв.м). Тогда в теплице повышается влажность, и проветривание в этой ситуации не всегда эффективно.
В таком случае помидоры лучше поливать через пластиковые бутылки со срезанным дном. Их устанавливают возле каждого растения горлышком вниз.
Внесение удобрений
Тепличные томаты обязательно подкармливают. Делают это спустя 2-3 недели после высадки рассады и в последующем через каждые 10-12 дней. Помидорам нужны фосфорно-калийные удобрения. Так, на 1 кв.м понадобятся 20-25 г суперфосфата и 15-20 г сернокислого калия. А когда помидоры начнут плодоносить, в почву нужно внести 2 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. гумата натрия, разведенные в 10 л воды.
Для получения раннего урожая хороши внекорневые подкормки: в 10 л воды разводят 16 г мочевины, 10 г суперфосфата и 16 г сернокислого магния.
Пасынкование и формирование томатов
Чтобы получить хороший урожай полностью вызревших плодов, кусты нужно формировать в один стебель. Для этого через неделю после высадки рассады удаляют нижние пасынки. Затем каждые 10 дней эту процедуру повторяют.
Пасынки – все побеги, которые растут из пазух листьев.
Можно формировать томаты в 2 или 3 стебля. В таком случае вы получите больше плодов, но не все они успеют созреть. При выращивании в 2 стебля помимо главного стебля оставляют пасынок, который находится под первой цветочной кистью. А при формировании в 3 стебля оставляют пасынок под первой цветочной кистью и еще один самый сильный.
Удаляют пасынки, отмеченные крестиком
Уборка урожая
Сбор томатов зависит от того, для чего их будут использовать и через какое время. Стадию зрелости определяют цветом плода: самая ранняя стадия – зеленые, следующая – молочные, бурые, розовые и самая последняя – красные.
У красных помидоров срок хранения короткий, так как они самые спелые. Их собирают для немедленного использования: приготовления томатной пасты, сока или употребления в свежем виде. Такие плоды хранятся не более 5 дней.
Если вы не уверены, что сможете собрать плоды красными и при этом не перезревшими, то лучше снимите их еще розовыми. По вкусу они почти не будут отличаться.
Для засолок и маринования лучше подходят бурые томаты, которые хранятся около недели. Плоды в стадии начальной спелости и зеленые плоды собирают в основном для длительного хранения – более 10 дней.
Последний сбор урожая помидоров приходится на сентябрь. Все плоды, не успевшие созреть к этому времени, снимают и помещают на дозаривание в ящики или на полки, уложив в 2-3 слоя плодоножками вверх. Наилучшие условия для томатов создаются в сухом помещении с хорошей вентиляцией и температурой воздуха 20-24°С. При этом дозаривать плоды можно как на свету (тогда они приобретут более яркую окраску), так и в темноте.
Растения и теплицу опрыскивают раствором медного или железного купороса (100 г на 10 л воды). После чего растительные остатки собирают и отправляют в компостную кучу, а теплицу тщательно промывают.
Надеемся, эти советы помогут вам вырастить в теплице здоровые растения и собрать с них много вкусных томатов.
Помидоры в теплице
Привет, дорогие читатели! Сегодня обсудим с вами выращивание помидоров в теплице. Для тех, кто живет в суровых условиях Урала или Сибири тепличка особенно актуальна. Ведь там можно получить отличные помидорчики даже при плохой погоде. Некоторые умельцы умудряются даже зимой выращивать помидоры в теплице. Кстати в конце статьи я рассказываю, что можно сажать вместе с томатами, так что читайте до конца. Делюсь с вами только проверенной хорошей информацией, никакого спама.
Кстати, если вы из Сибири, советую прочитать статью про семена томатов сибирской селекции. Рассматриваю там массу сортов и упоминаю, в том числе, и свои любимые.
Обязательно читайте статью о том, как обработать теплицу от вредителей и болезней, ведь тогда ваши помидорчики вырастут на славу и урожай будет знатным!
Посадка помидоров в теплице
Томаты – очень теплолюбивые растения, и, несмотря на обилие сортов, приспособленных для выращивания в нашем климате, тепло, которого порой очень не хватает, все равно остается решающим фактором для получения урожая. Однако кроме тепла, томатам для выращивания в теплицах необходим подготовленный грунт. И готовить его начинают задолго до высадки рассады.
Прежде всего нужно подумать о том, как сделать тепличный грунт наиболее оптимальным для роста рассады томатов. Он должен быть плодородным, обеззараженным и теплым.
Обеззаразить грунт можно фунгицидами, которые в большом количестве имеются в продаже. А вот улучшить плодородие поможет предварительный сев сидератов. К сидератам относят ряд культур, которые обогащают почву азотом и улучшают ее структуру. Это — горчица, гречиха, редька, пшеница, горох, клевер…
Обеззаразить грунт можно фунгицидами, которые в большом количестве имеются в продаже. А вот улучшить плодородие поможет предварительный сев сидератов.
Сидераты сеют в тепличный грунт осенью сразу же после сбора урожая, они растут до периода цветения, а потом земля перекапывается вместе с ними. Таким образом можно существенно улучшить тепличный грунт, да и севооборот соблюдается. Для повышения плодородия можно использовать и навоз, закапывая его в грунт с осени, однако потом придется потрудиться, вырывая сорняки.
Какая земля нужна в теплице для помидор
Самые важные характеристики грунта для выращивания помидоров – это рыхлость и водопроницаемость. Состав грунта, так или иначе, будет зависеть от того, какая почва на вашем участке. Если у вас торфяная земля, то оптимальным грунтом для теплицы будет следующая смесь: 60% торфа, 20% песка и 20% компоста. На легком суглинке количество копмпоста и перегноя нужно увеличить до 50%. На плотном суглинке увеличивают количество песка, а на песчаных почвах добавляют еще и глинисто-дерновую землю.
Как подготовить землю в теплице под помидоры
Подготовка тепличного грунта к высадке рассады в теплицу обычно начинается осенью.
Грядки для высадки рассады готовятся за неделю до посадки. Они должны представлять собой насыпь высотой 30-40 см и шириной 60-80 см. На каждую грядку рассаду высаживают в один ряд. Расстояние между грядками составляет около 60 см. Если теплица небольшая, можно сделать грядки с бортиками из досок и высаживать на них рассаду в два ряда. За 5-6 дней до высадки можно обработать грунт биологическими средствами защиты овощей — триходермином, фитоспорином, байкал-эм и другими подобными препаратами.
Для прогрева грунта проверьте теплицу на наличие щелей, а потом обтяните дополнительным слоем пленки. Тепличный грунт для получения оптимальной температуры для высадки после рыхления накрывается черной пленкой, которая притягивает солнечные лучи.
Частота посадки растений
В теплицу, как правило, высаживаются высокорослые помидоры. Их сажают 2-3 растения на квадратный метр. При загущенной посадке помидорам не будет хватать света, питательных веществ и доступа воздуха.
Температура и влажность
Если говорить о температурном и влажностном режимах, то есть главное правило: тепличку обязательно надо проветривать. Это обязательно нужно делать в период цветения. Помидоры могут завязать плоды, если температура в дневные часы – 21-26 градусов по Цельсию, самые подходящие температурные значения – 22-23 градуса по Цельсию. Соответственно не допускайте, чтобы воздух в тепличке перегревался, в противном случае плоды не смогут завязаться. Главный временной промежуток – с одиннадцати до четырнадцати часов. Постарайтесь добиться оптимальных температурных показателей и уровня влажности хотя бы в этот интервал, если невозможно уследить за всем целые сутки. Можете побрызгать водой пленку теплички (в вечернее время этого не предпринимайте, могут образоваться грибки).
Пасынкование
Высокорослые помидоры формируют в один стебель, или 2, в зависимости от сорта. Остальные пасынки удаляют, т.е. прищипывают их, оставляя пенечек 0,5-1 см. Если растение не пасынковать, то на нем образуется много побегов. Завязывается большое количество плодов, но из-за короткого вегетационного периода они не успевают сформироваться и дать хороший урожай. Поэтому, лучше меньше, да лучше.
Полив помидоров в теплице
Если томаты совсем недавно «обнаглели», у Вас еще есть возможность довести их до ума. Примерно десять дней не надо их поливать совсем, а температурные значения нужно увеличить в дневное время до двадцати шести градусов по Цельсию, в ночные часы – до двадцати трех градусов по Цельсию.
До периода цветения помидоры поливайте через пять-шесть суток из расчёта четыре-пять литров на кВ. метр, в период цветения и образования плодов – десять-пятнадцать литров на один кВ. метр. Когда похолодало, поливайте меньше, чтобы не накопилась сырость. Чересчур влажная земля станет причиной того, что плоды будут кисловатыми.
Удобрения для помидоров в теплице
Чтобы рост не навредил цветению, необходимо «покормить» помидоры супер фосфатом (3 стол. ложки на 10 литров воды) из расчёта один литр под каждую культуру. Это должно помочь остановить чересчур стремительный рост и приступить к цветению. В последующем разрешаются и даже рекомендуются подкормки азотом – после, как завяжутся первые две кисти, культура уже не станет «наглеть», азот будет направлен на плоды.
Когда в почве мало калия, можно не надеяться на достойный урожай. Азотные подкормки в таком случае не только не смогут помочь, но и могут принести вред. Плоды в таком случае не завяжутся даже у гибридов. Чтобы сильно не ошибиться, следуйте обычной схеме подкорма в период вегетации помидор, включающей все нужные элементы.
Когда томаты плодоносят, их можно подкармливать по-разному. Советую вот как: на 10 литров воды возьмите 1 чайную ложку сухого порошка гумата натрия и добавьте одну стол. ложку нитрофоски. Полив производим из расчёта пять литров на квадратный метр. Такой подкорм поспособствует скорейшему наливу плодов.
Важные советы
Мой метод подкормки помидорчиков
При посадке в лунку вношу по 1 столовой ложке суперфосфата и нитрофоски, и щепотку сульфата магния. Больше минеральными подкормками не увлекаюсь, но всегда соблюдаю одно правило: хочешь вырастить хорошие плоды — подкармливай кусты.
Если через 2 недели после высадки рассада слабая, то я подкармливаю ее раствором птичьего помета. Сухой птичий помет можно купить в специализированном магазине и развести подкормку по инструкции на пакете. Выливаю по литру под каждый корень.
Во время цветения в вечернее время опрыскиваю раствором борной кислоты для стимулирования образования завязей. Азотную подкормку не делаю, если помидоры перекормить азотом, то они порадуют вас красивыми зелеными кустами, но никак не плодами. Все питательные вещества уйдут в листву, т.е. растение будет жировать. Когда образуются плоды, очень нужен грамотный полив. Помидоры лучше всего поливать утром, чтобы не было гнили и фитофторы. За дневное время и кусты воды напьются и почва подсохнет. А если растения недополивать, плоды будут мелкими и невкусными. Вода для полива должна быть такой же как температура в теплице, т.е. желательно там поставить бочку и из нее поливать нагретой водой.
Полив желательно совмещать с подкормками. Я использую экологичные удобрения: золу, йод, травяную подкормку. У нас 2 печки, в доме и в бане, так что в золе недостатка нет, но ее можно и в магазине купить.
На высокорослых сортах ( а в теплице все такие) обязательно удаляю все ветки и пасынки до первой цветочной кисти, чтобы не отбирали силу у куста.
И стараюсь, чтобы плоды как можно дольше созревали на кусте, так они получаются более вкусными.
Подвязка помидоров
В любой теплице, в которой растут помидоры, можно увидеть специально натянутые плети или вбитые в землю колышки, к которым подвязаны растения. Зачем это делается? Томаты могут вырасти довольно крупными, стебель просто не выдержит такой нагрузки и сломается. Да и поливать этот овощ необходимо только под корень. А подвязка помидор помогает сохранить растение и увеличить урожайность. Но как же правильно подвязывать томаты в теплице?
Для начала необходимо подготовить материалы. К ним относятся крепкие деревянные колья или металлические пруты, моток натуральной бечевки (синтетическую веревку лучше не использовать, так как ею можно порезать растения), фиксирующий материал. Это может быть разорванная на полосы простынка, добротные шнурки или же старые капроновые колготки. Чтобы оградить растение от различных заболеваний, подвязки следует продезинфицировать. Перед началом работ по подвязке рекомендуется произвести тщательное пасынкование помидор.
Колья для подвязки должны быть прочными и иметь высоту не менее метра. Каждый колышек тщательно укрепляют в непосредственной близости от растения и подготовленным фиксирующим материалом подвязывают помидоры. Стебель фиксируется в нескольких местах вплоть до самого верха. Завязывать материал нужно крепко, но не стоит делать это в виде восьмерки, иначе растение может сломаться. Помидоры в теплице растут довольно быстро, поэтому по мере роста стебля их придется несколько раз перевязывать. Важно следить не только за стеблем, но и за плодовыми ветвями, которые тоже могут тянуть помидоры к земле.
Некоторые дачники пользуются линейным способом подвязки помидор.
Для этого с двух сторон грядки устанавливаются крепкие бруски, между которыми натягивается добротная леска. К основанию каждого растения привязывается бечевка, которая протягивается до лески и там хорошенько фиксируется. Если все сделано правильно, то беспокоиться о помидорах не стоит. По мере роста овощная культура будет самостоятельно опутывать бечевку и плотно на ней держаться. Ну а самые трудолюбивые дачники сооружают в теплице настоящую шпалерную конструкцию, между опорами которой и заплетаются томатные плети.
Что можно сажать в теплицу вместе в помидорами
Томаты хорошо растут в легких плодородных почвах, насыщенных кальцием. На протяжении периода роста томаты необходимо удобрять кальциевой селитрой. Поэтому при выборе растения, которые можно сжать с томатами, необходимо учитывать состав почвы.
Помидоры растут при умеренной температуре, им необходимо хорошее проветривание и обильные поливы. Такие условия также необходимо учитывать при посадке других растений с томатами в теплицу.
Вместе с помидорами можно сжать белокочанную капусту раннего сорта, лук, листовые салаты, редис, петрушку, мелиссу, базилик и сельдерей. А также фасоль, бобы и другие бобовые культуры.
Эти культуры схожи с условиями выращивания томатов, поэтому при посадке вместе с помидорами они дадут хороший урожай. Остальные овощные культуры имеют другие условия выращивания и не подходят для посадки с томатами.