что такое бав в косметике
Что такое бав в косметике
В. Г. Гунько, С. В. Андреева
Национальная фармацевтическая академия Украины
Одним из основных направлений современной дерматологии и косметологии является лечение и профилактика косметических недостатков кожи, связанных с ее патологическими и возрастными изменениями. В связи с этим подавляющее большинство парфюмерно-косметических изделий, выпускаемых отечественной и зарубежной промышленностью, являются средствами профилактического назначения и предназначены для ухода за кожей лица. Принимая во внимание, что традиционное понятие «косметическое средство» включает также изделия декоративной косметики, далее под этим термином будут подразумеваться только средства профилактического назначения.
Главное отличие между фармацевтическими и косметическими средствами состоит, прежде всего, в их различном функциональном назначении. Лекарственные препараты, в частности дерматологические, применяются на поврежденную кожу с целью лечения ее заболеваний. Косметические средства используются на здоровую кожу для лечения и профилактики ее косметических недостатков, не требующих специального медицинского вмешательства.
Основное требование, предъявляемое к косметическим средствам,— это их безопасность, даже при длительном и бесконтрольном применении, а также наличие специфического местного действия на неповрежденную кожу. С этой целью в состав косметических средств вводятся разнообразные биологически активные вещества и их комплексы в концентрациях более низких по сравнению с лекарственными препаратами, в том числе наружного применения. Учитывая вышесказанное, целесообразным представляется изучение и анализ ассортимента биологически активных добавок, используемых в современных отечественных и зарубежных косметических средствах.
Понятие «биологически активное вещество» (БАВ) является весьма обширным, в связи с чем в основу классификации БАВ положены как их медико-биологические свойства, так и различное функциональное назначение в косметических изделиях.
В зависимости от функционального назначения различают дерматотропные БАВ прямого и косвенного действия.
К дерматотропным БАВ косвенного действия относят вещества, оказывающие непрямое влияние на физиологическое и функциональное состояние кожных покровов. В частности, в состав защитных косметических средств вводятся пленкообразующие вещества, например, липиды, минеральные масла, многоатомные спирты, которые при нанесении на кожу образуют на ней защитную пленку, предохраняя тем самым кожу от обезвоживания и вредного воздействия факторов внешней среды [1, 9].
Установлено, что преждевременные регрессивные изменения кожи являются результатом действия, прежде всего, УФ-излучения [15, 20]. УФ-излучение вызывает дегенеративные изменения соединительной ткани, что предопределяет потерю кожей эластичности, образование морщин, нарушение пигментации. В связи с этим, в последние годы соединения, обладающие способностью поглощать облучение в области 250–400 нм, стали широко использоваться не только в специальных фотозащитных препаратах, но и в обычных средствах для ухода за кожей лица. К фотозащитным веществам принадлежат, в частности, эфиры парааминобензойной, салициловой, коричной кислот, аллантоин, β-каротин, которые предназначены для предупреждения солнечных ожогов и защиты кожи от эритем, вызываемых УФ-облучением.
Группа дерматотропных БАВ прямого действия включает истинные БАВ, которые, являясь структурными или энергетическими элементами клеток, участвуют в их метаболизме: белки, нуклеиновые и аминокислоты, липиды, липоиды, микроэлементы и др., а также биогенные стимуляторы: витамины, ферменты, гормоны и др.
Широкое распространение в зарубежных косметических препаратах получили относящиеся к группе истинных БАВ протеины, их гидролизаты, нуклеиновые и аминокислоты, а также другие азотсодержащие соединения.
Существуют противоречивые данные о действии протеинов на кожу. Большинство исследователей считают, что протеины в силу размера молекул не способны впитываться в кожу [7, 17, 22]. Непродолжительный чисто декоративный эффект разглаживания морщин, наблюдающийся при применении кремов, содержащих до 15% лактоальбуминов, сывороточного альбумина, эластина, нерастворимого коллагена, обусловлен образованием на коже протеинсодержащей пленки, которая при высыхании сжимает нижележащие клетки и таким образом устраняет морщины.
В последние годы за рубежом возросло применение в составе кремов водорастворимого коллагена [26]. Коллаген используют как потенциально гидратирующее средство, способствующее уменьшению потери воды кожей, а также как источник влаги, адсорбируемый кожей. Установлено, что средства, содержащие растворимый коллаген в количестве 2–20% (оптимально 3–5%), повышают водоудерживающую способность кожи и разглаживают морщины [4, 12]. Однако его использование в косметических средствах не всегда обосновано и безопасно. Имеются данные, что при длительном применении коллагена происходят фиброзные изменения тканей, что обусловлено накоплением в тканях эндогенного коллагена под действием экзогенного [12, 19].
В зарубежной косметологии широко используются гидролизаты различных протеинов: кератина, коллагена, гемоглобина, лактоальбумина и др., которые в концентрации 2,5–10% обладают поверхностно-активными свойствами, способствуют образованию тонкой защитной пленки на коже, оказывают увлажняющий, смягчающий и пластифицирующий эффект, восполняя недостаток аминокислот и нормализуя водно-солевой обмен. Установлено, что питательное, регенерирующее и гидратирующее действие гидролизатов протеинов обусловлено наличием в их составе разнообразных аминокислот [25].
Имеются многочисленные данные об успешном применении в составе косметических средств индивидуальных аминокислот, к которым возрос интерес в связи с их высокой гидратирующей способностью [1, 5, 6, 7, 28]. Пироглютаминовая, пирролидонкарбоновая, гиалуроновая кислоты являются натуральным увлажняющим фактором кожи и обеспечивают ее естественный тургор. Отличительной чертой данных аминокислот является их высокая гигроскопичность. В частности, пироглютаминовая кислота адсорбирует до 60% воды, в то время как традиционный гидратант глицерин — только 35%. В составе косметических средств как эффективный гидратирующий агент аминокислоты используются в основном в виде солей: натриевая соль пироглютаминовой кислоты (2%), натриевая соль пирролидонкарбоновой кислоты (0,5%), магниевые соли аспарагиновой и других аминокислот (0,3–3%), гиалуроновая кислота (0,01%). Существуют данные о том, что соли некоторых аминокислот не только повышают тонус и нормализуют водный баланс кожи, но и активируют ферментативные процессы [18, 29].
Среди производных индивидуальных аминокислот в косметологии используются прежде всего продукты их конденсации с жирными кислотами: дилаурилцистин, миристоилглицин, пальматоил- и олеилгликоль, стеарилглутаминовая кислота и др., а также производные аминокислот и сахаров.
Исследования биохимических процессов в коже, нарушенных при старении, привело к использованию в составе косметических средств нуклеиновых кислот и нуклеотидов: рибонуклеиновой (1%) и дезоксирибонуклеиновой (1%) кислот, нуклеозида (7%), гуанозида (0,1–0,5%), которые оказывают выраженный гидратирующий, регенерирующий и фотозащитный эффект [7, 9, 17].
Необходимо отметить, что вышеперечисленные компоненты используются в основном в составе косметических средств, выпускаемых за рубежом. В изделиях отечественного производства высокомолекулярные азотсодержащие соединения и аминокислоты представлены в виде различных экстрактов растительного и животного происхождения или отдельных низкомолекулярных азотсодержащих агентов.
Среди низкомолекулярных азотсодержащих соединений наиболее часто в составе разнообразных косметических средств применяется аллантоин и мочевина. Аллантоин обладает противораздражающим, регенерирующим, увлажняющим действием [5, 7]. Применение мочевины в рецептурах профилактических средств обусловлено ее гидратирующим эффектом. Установлено, что мочевина повышает влагоудерживающую способность кожи за счет частичного растворения нерастворимых протеинов (гидротропная солюбилизация) [16]. Кроме того, мочевина уменьшает раздражение кожи, вызванное действием кислотных продуктов, образующихся при гидролизе солей некоторых металлов.
Растительные масла, животные жиры и воски, за исключением ланолина и спермацета, и другие жироподобные вещества как БАВ в косметологии не рассматриваются. Это связано с тем, что в коже отсутствуют липолитические ферменты и применение жиров в качестве классического питательного материала основано только на традиции. Однако их использование в составе косметических средств целесообразно вследствие других положительных дерматологических и технологических свойств (масляная фаза дисперсных систем, агенты растворения, стабилизаторы эмульсий, структурообразователи и т. д.).
Применение ферментов в составе косметических средств ограничено их неустойчивостью, особенно в водных средах. С целью стимуляции биохимических процессов в коже в некоторых зарубежных изделиях используют панкреатин, пепсин, липазу, протеазу, креатин и др. в количестве 0,01–1%, которые оказывают очищающий эффект за счет растворения и удаления частиц эпителия и облегчают адсорбцию косметических средств кожным покровом [8, 22].
Применение гормонов в косметических средствах до сих пор остается дискуссионным. Гормоны, регулируя обмен веществ в организме, влияют и на функциональное состояние кожи — стимулируют секрецию кожного жира, кровообращение и кровоснабжение кожи, способствуют сохранению ее водного баланса. При различных заболеваниях, а также по мере старения организма, в коже снижается уровень катехоламинов, изменяется соотношение андрогенов и эстрогенов и т. д., что приводит к увяданию кожи [10, 13]. В дерматологии применяются специальные лечебные кремы, содержащие синестрол (0,1–0,25%), прегнин (0,05–0,25%), метилтестостерон (0,25%), которые оказывают выраженный терапевтический эффект при лечении атрофии и увядания кожи, нарушениях микроциркуляции кожи, угревой сыпи. В состав некоторых косметических кремов гормоны вводятся в дозах более низких по сравнению с терапевтическими (не более 0,03%) [13]. Большинство исследователей считают нежелательным и недопустимым введение гормонов в препараты профилактического назначения во избежание эндокринных расстройств [5, 7, 9, 12, 15, 16]. С целью нормализации гормонального фона кожи предпочтительнее использовать стерины растительного и животного происхождения [9, 14].
К числу высокоэффективных БАВ, наиболее широко применяемых в рецептурах косметических средств, относятся витамины и, прежде всего, жирорастворимые — А, F, Е, D, что обусловлено их ролью в физиологических процессах кожи, высокой биологической активностью и частым возникновением в коже местной витаминной недостаточности. Исследованиями последних лет установлено, что местное применение данных витаминов обусловливает фармакотерапевтический эффект при некоторых кожных заболеваниях, косметических недостатках и возрастных изменениях кожи [2, 10, 24].
Витамин А (ретиноиды), участвуя в эпителизации тканей, обеспечивает структурную целостность эпителиальной и соединительной тканей, регулирует процессы регенерации. Витамин А в концентрации 0,025–0,3% применяется в составе косметических средств для сухой и нормальной кожи лица, для стареющей кожи, а также для жирной кожи, склонной к угревой сыпи [7, 9, 10, 15, 16, 18, 23, 24, 27]. Кремы, содержащие более 0,4% ретиноидов или каротиноидов в пересчете на витамин А, рекомендуют также при солнечных ожогах [27].
Широкое применение в составе косметических средств витамина F (комплекса ненасыщенных жирных кислот — линолевой, линоленовой, арахидоновой) обусловлено его выраженным стимулирующим эффектом на трофику кожи, в результате чего наблюдается нормализация ее репаративных процессов, деятельности терморецепторов, уменьшение сухости, повышение тургора и эластичности кожи. Проведенные морфологические исследования свидетельствуют о положительном влиянии витамина F на рост эластических и набухание коллагеновых волокон, пролиферацию и регенерацию клеток эпидермиса, а также накопление в коже жирных кислот, ненасыщенных липидов и мукополисахаридов [28]. В концентрации 3–7% витамин F используется в рецептурах очищающих, смягчающих, питательных средств, предназначенных главным образом для ухода за сухой и стареющей кожей лица.
Витамин Е (токоферолы) нормализует содержание жиров в подкожном слое, стимулирует лимфо- и кровообращение, способствует образованию кожного коллагена, уменьшает чувствительность кожи [7, 9, 11, 15, 16, 21]. Витамин Е в концентрации 0,02–0,4%, чаще в сочетании с другими витаминами и БАВ, введен в состав многочисленных смягчающих, увлажняющих, питательных средств для ухода за любым типом кожи.
Существуют данные о стимулирующем влиянии витамина D (эргокальциферола) на обмен веществ в коже и репаративные процессы эпителия [12, 16]. Но в косметических средствах витамин D применяется в основном как активатор витамина А и в различных сочетаниях с другими витаминами.
Водорастворимые витамины в профилактической косметике используются реже. Из них в составе косметических средств, рекомендованных для сухой и нормальной кожи лица, наиболее широко представлен витамин С (аскорбиновая кислота), который положительно влияет на синтез меланина и образование кожного коллагена, обмен в коже полисахаридов и нуклеиновых кислот, обладает десенсибилизирующим, депигментирующим действием и эффективен при увядании кожи [6, 9, 16].
В последние годы возрос интерес к витаминам группы В: В 1 (тиамин), В 6 (пиридоксин), В 12 (цианокобаламин), В 13 (оротовая кислота), которые рекомендуется включать в состав средств для сухой кожи с целью нормализации ее обменных процессов [5, 7]. Однако водорастворимые витамины чаще используются в составе косметических изделий в виде настоев и других вытяжек из растительного сырья.
Известна тесная физиологическая взаимосвязь между различными витаминами, в частности, синергизм в действии витаминов A и D, A и E, A и C, A и B 1 и т. д. [11, 19, 21]. В связи с этим обосновано и целесообразно введение в состав средств комбинаций витаминов, и особенно поливитаминных комплексов природного происхождения, содержащих различные витамины в их естественном сочетании и пропорциях.
Необходимо отметить, что перечисленные витамины, являясь биоантиоксидантами, подвержены интенсивным процессам окисления. Цепные реакции окисления витаминов протекают под действием света, температуры, некоторых ферментов, в присутствии воды, металлов, а также аутокаталитически, что приводит к полному или частичному разрушению витаминов в течение нескольких часов и сопровождается потерей их биологической активности. Установлено, что стабильность витаминов в составе различных лекарственных, профилактических средств, пищевых продуктов и др. снижается с уменьшением их концентраций [2, 21]. Поэтому для обеспечения стабильности витаминов в косметических средствах, где они используются в низких концентрациях, добавляют специальные стабилизаторы — антиоксиданты. С этой целью используются бутилокситолуол (БОТ, ВНТ, ионол), бутилоксианизол (БОА, ВНА), галловая кислота и ее эфиры, сантохин, дилуидин, меркапин, цистеин и др. Для стабилизации водорастворимых витаминов применяют натрия сульфит, натрия метабисульфит, натрия тиосульфат и др. Таким образом, об эффективности и стабильности косметических средств с витаминами можно судить по наличию или отсутствию в их составе перечисленных антиокислителей.
Несмотря на успешное использование за рубежом в составе косметических средств протеинов, их производных, отдельных нуклеиновых и аминокислот, гормонов, ферментов и т. д., в изделиях отечественного производства их применение ограничено возможностью возникновения побочных эффектов, что недопустимо для косметической продукции. В связи с этим в составе подавляющего большинства косметических средств, выпускаемых в нашей стране, БАВ использованы в виде комплексов, извлекаемых из растительного и животного сырья, и представленных различными экстрактами, настоями, соками и т. д.
Известно, что субстанции, получаемые из природного сырья, безвредны, обладают положительным физиологическим и косметическим действием на кожу [3, 5, 7, 9, 12, 15, 16]. Применение природных комплексов БАВ в косметических средствах позволяет приблизить их эффект к физиологическому действию натуральных веществ внутреннего метаболизма. Их высокая эффективность обусловлена гармоничным сочетанием нескольких фармакологически различно действующих компонентов, в результате чего обеспечивается комплексное положительное воздействие на кожу при отсутствии токсических проявлений [3, 12, 16]. Поэтому косметические изделия, содержащие в качестве базовых компонентов или сырьевых добавок вещества натурального происхождения, пользуются наибольшей популярностью.
Среди комплексов БАВ наибольший интерес представляют экстракты животного происхождения, настои и экстракты растений, фруктовые и овощные соки.
В рецептурах косметических средств, предназначенных для сухой увядающей кожи, используются биостимуляторы животного происхождения, обладающие высоким стимулирующим эффектом на трофику кожи. В частности, вытяжки из плаценты, различных желез внутренней секреции и кератинового слоя животных, содержащие гормоны, ферменты, пептиды, аминокислоты и др. используются в зарубежных средствах, рекомендованных для стареющей кожи лица [7, 17].
Наиболее широко в составе косметических изделий используются комплексы БАВ растительного происхождения, полученные более чем из 100 растений. Традиционно в средства разнообразного назначения естественные биодобавки вводят в виде настоев и различных экстрактов: водно-спиртовых, водно-спирто-глицериновых, масляных, углекислотных, хладоновых.
В составе косметической продукции широко применяют биостимуляторы растительного происхождения, особое место среди которых занимают субстанции эстрогенного и андрогенного действия. Их использование позволяет нормализовать нарушенный в коже гормональный фон при отсутствии побочных эффектов. К растениям, обладающим выраженной эстрогенной активностью (МЕ в 1 кг сырья), относятся: кубышка желтая (14 000 МЕ), пальма кокосовая (20 000 МЕ), хмель обыкновенный (30 000 МЕ), шалфей лекарственный (6 000 МЕ) и др. [14]. В частности, экстракт соцветий хмеля в количестве 0,2–5% по оказываемому эффекту приближается к биостимуляторам животного происхождения [14].
В состав питательных и тонизирующих косметических средств для сухой и нормальной кожи лица вводят витаминсодержащие вытяжки из таких растений, как облепиха, зверобой, морковь, крапива, шиповник и др., которые стимулируют метаболические процессы в коже [3].
В косметические средства, предназначенные для ухода за жирной кожей лица, используются БАВ, обладающие противовоспалительными и антисептическими свойствами, в частности, это вытяжки из арники, эвкалипта, шалфея, календулы, ромашки аптечной, мяты перечной и др. [3].
Положительное воздействие на кожу фруктовых и овощных соков (клубники, лимона, томатов, огурцов и др.) обусловлено содержанием в них комплексов БАВ преимущественно водорастворимых витаминов, углеводов, аминокислот, вследствие чего их применяют в рецептурах средств для нормальной и сухой кожи лица [3, 12, 16, 17].
Расчет дозировок экстрактов в косметических средствах проводят на основе научно обоснованных норм добавления в рецептуры витаминов, аминокислот, гормонов и т. д. Для каждого вида экстракта выбирают наиболее значимое по действию БАВ, и его концентрация в составе устанавливается с применением формулы пересчета. В частности, норма введения в косметические препараты витамина Е составляет 0,245–1,0 мг% в пересчете на α-токоферол; витамина F — 0,5–1,5% в расчете на α-линолевую кислоту; провитамина А — 0,005–0,025 мг% в пересчете на β-каротин [12].
Для усиления активности косметических средств во многих из них используется комбинация субстанций нескольких растений и других БАВ, что позволяет создавать комплексный (увлажняющий, питательный, противовоспалительный, тонизирующий, стимулирующий регенеративные и метаболические процессы) эффект и применять данные средства для ухода за любым типом кожи лица.
Однако необходимо отметить, что многие БАВ и их комплексы, широко применяемые в косметических средствах, не изучены или мало изучены как с точки зрения химического состава, так и механизма биологического и физиологического действия. Научные публикации, подтверждающие тщательность подобных исследований, немногочисленны. Кроме того, введение в состав косметического средства некоторых видов БАВ, и особенно витаминов, ферментов, стеринов, в том числе в виде субстанций природного происхождения, обусловливает направленный подбор вспомогательных компонентов основы и обязательное использование высокоэффективных стабилизаторов — антиоксидантов и консервантов. Поэтому только комплексная оценка состава того или иного косметического средства может служить критерием его качества и эффективности.
Таким образом, обобщены, систематизированы и проанализированы данные литературы о применении в составе современных косметических средств всех видов БАВ: фотозащитных веществ; протеинов, их производных; индивидуальных нуклеиновых и аминокислот; низкомолекулярных азотсодержащих соединений; ферментов; гормонов; жиро- и водорастворимых витаминов, а также разнообразных субстанций животного и растительного происхождения.
Х и м и я
Косметическая химия
Марголина, Эрнандес. «Новая косметология.»
Биологически активные добавки в косметике.
Что такое биологически активная добавка в косметике?
В общем случае соединение считается «биологически активным», если оно способно вмешиваться в жизнедеятельность клеток кожи или включаться в биохимические процессы, протекающие во внеклеточном матриксе. Но тогда чем оно принципиально отличается от лекарства?
В попытке как то разграничить косметику и лекарства законодатели придумывают разные критерии, по которым можно было бы отделить косметические средства от фармацевтического препарата. Например, предложено считать косметикой только средства, действие которых ограничивается роговым слоем кожи.
Активные добавки можно разделить на три основные группы:
Дефицитовосполнители
В наше время в развитых странах авитаминозы стали редкостью. Непрерывная медицинская пропаганда принесла свои плоды, и люди постепенно привыкли принимать витаминные препараты. Однако помимо витаминов есть и другие вещества, нехватку которых организм переживает очень болезненно. Обычно они не синтезируются в организме, и получить их можно только извне. Это незаменимые аминокислоты, жирные кислоты, а также минералы. Некоторые из этих веществ особенно важны для нормального функционирования клеток кожи.
Например, при недостатке меди нарушается размножение клеток кожи и волосяных фолликулов, нехватка цинка и селена пробивает брешь в антиоксидантной защите, а при дефиците гамма-линоленовой кислоты наблюдается сухость и шелушение кожи.
В принципе, нормального полноценного питания вполне достаточно, чтобы кожа ни в чём не нуждалась. Пищевые добавки, содержащие витамины, минералы и некоторые другие вещества, служат вспомогательными средствами. Но даже если питание сбалансировано, кожа может испытывать недостаток тех или иных соединений (например, когда наблюдается ухудшение кровоснабжения или нарушение метаболизма в результате заболевания).
Косметика может играть роль скорой помощи, доставляя всё необходимое прямо к клеткам кожи. Конечно, не всякий дефицит можно восполнить. Наиболее успешно решается задача восполнения строительных материалов, из которых клетки кожи сами синтезируют всё необходимое. А вот с доставкой готовых продуктов возникают сложности.
Во-первых, клетки кожи могут не принять подарок и даже ответить на него аллергической реакцией, во-вторых, сложные биологические молекулы обычно слишком велики, чтобы их можно было перенести через роговой слой. Не менее трудно восполнить в коже дефицит влаги. Увлажнять сухую кожу водой, не приведя в порядок системы водообеспечения и водосбережения, всё равно что носить воду решетом.
Протекторы
Такими факторами являются:
Они вызывают как прямое повреждение кожи (например, твёрдые частицы песка царапают кожу и создают условия для проникновения инфекции, ПАВ разрушают липиды эпидермиса, мороз и ветер сушат кожу и т.д.), так и косвенное (например, активизируют на ней процессы с участием свободных радикалов или вызывают иммунную реакцию).
Для защиты кожи от действия вредных факторов применяют:
Модуляторы
В последнее время косметика всё смелее вмешивается в процессы, протекающие в коже, и от профилактического воздействия переходит к клеточной терапии.
Первоначально клеточной терапией называлось использование в косметологии тканевых экстрактов и клеток (сыворотки крови, эмбриональной ткани, спермы и т.д.). Однако постепенно так стали называть всякое воздействие, которое изменяет функционирование клеток кожи. С помощью модуляторов можно регулировать важные процессы, происходящие в эпидермисе, и даже влиять на состояние дермы. В современных косметических средствах можно встретить следующие из модуляторов:
Некоторые активные добавки трудно отнести к какой-нибудь одной группе. Например, витамин С не только восполняет дефицит, но и защищает кожу от свободных радикалов и модулирует синтез коллагена, цинк необходим для работы антиоксидентальных ферментов и регулирует природу кожного сала, витамин А влияет на деление и дифференцировку клеток кожи и т.д.
Перечислять все активные добавки в косметике не имеет смысла. Заинтересованных мы отсылаем к специальной литературе, которая наконец-то появилась на полках книжных магазинов. Остановимся лишь на некоторых веществах и группах веществ, которые отражают основные направления в современной косметологии.
Наиболее популярные БАВ в косметике
Свободные радикалы образуются при неполном окислении органических молекул кислородом (так называемом перекисном окислении). Наша жизнь неразрывно связана с потреблением кислорода (а значит, и с процессами окисления), поэтому уберечься от появления в организме свободных радикалов невозможно. Свободные радикалы и реакции, протекающие с их образованием, считаются основной причиной старения и многих серьёзных заболеваний, таких, как болезнь Альцгеймера, катаракта, атеросклероз и др.
В коже постоянно образуются свободные радикалы (под действием УФ-излучения, при иммунных реакциях и т.д.), но мощная антиоксидантная защита успешно ловит их и обезвреживает. Эволюционно выработанный процесс выживания обеспечил организм хорошо сбалансированными механизмами нейтрализации окислительного действия кислорода и его активных форм. Эти механизмы, способные поддерживать и восстанавливать друг друга, объединяются в единую антиоксидантную систему и обеспечивают первичную защиту клетки.
Основной функцией репаративной системы является починка того, что всё-таки разрушено.
Антиоксиданты, составляющие антиоксидантную систему, действуют по разному. Одни из них борются с активными формами кислорода, другие со свободными радикалами, третьи обрывают цепи свободнорадикальных реакций.
Как правило, в клетке содержатся все типы антиоксидантов, что позволяет противостоять действию любых свободнорадикальных форм, включая липидные пероксиды и радикалы органических молекул. Антиоксиданты стратегически концентрируются в тех клеточных органеллах, которые представляют собой биологические источники свободных радикалов. Например, супероксиддисмутаза, каталаза и глутатионпероксидаза находится не только в цитоплазме, но и в митохондриях, где в ходе дыхательного цикла с участием кислорода образуется основное количество свободных радикалов.
Внутриклеточная антиоксидантная защита дополняется действием внеклеточных антиоксидантов, которые отвечают за очистку от свободных радикалов в первую очередь внеклеточного пространства. Наиболее важными биологическими внеклеточными антиоксидантами являются глутатион, витамины Е и С, глутатионпероксидаза, супероксиддисмутаза и каталаза.
Дополнительная антиоксидантная поддержка необходима коже в тех случаях, когда её собственная антиоксидантная система не справляется с лавиной свободных радикалов. Это случается при резком возрастании нагрузки на антиоксидантные системы (например, на пляже), при старении кожи, когда наблюдается дисбаланс антиоксидантных систем, при стрессах. В таких ситуациях антиоксиданты, введённые в кожу извне, оказываются весьма кстати. Использование антиоксидантов в средствах до и после загара, в косметике для увядающей кожи, питательных композициях с этой точки зрения вполне обосновано.
Кроме того, антиоксиданты вводят в косметику для того, чтобы предотвратить окисление самого косметического средства. Это особенно важно, если косметика содержит ненасыщенные жирные кислоты, которые очень легко окисляются. Самыми распространёнными антиоксидантами, которые применяются в косметике являются:
Это вещества, поглощающие или отражающие ультрафиолетовую часть солнечного излучения. УФВ-фильтры поглощают излучение в диапазоне 290-320 нм. Они позволяют длительное время находится на солнце, не обгорая. В настоящее время считается, что увлечение таким загаром повышает риск отдалённых последствий УФ-излучения, таких, как канцерогенез, иммуносупрессия, фотостарение.
Дело в том, что УФА-излучение, хотя и не вызывает ожоги кожи, тем не менее способно нанести ей большой ущерб, поскольку оно глубже проникает в кожу. Для защиты от вредного воздействия УФА-лучей применяют УФА-фильтры и фильтры широкого спектра действия.
Важной характеристикой солнцезащитного средства является SPF, или фактор солнечной защиты. Он показывает во сколько раз дольше нанесённое на кожу средство позволяет находится на солнце, не обгорая. Обычно SPF равен 2-8. Однако в последнее время всё более популярными становятся УФ-фильтры с фактором защиты, равным 15-30.
Людям с чувствительной кожей следует помнить, что многие УФ-фильтры являются частой причиной аллергических реакций на косметику. Поэтому, покупая новый солнцезащитный крем с высоким показателем SPF, необходимо проверить реакцию кожи на препарат путём нанесения его на локтевой сгиб.
Полезные свойства растений были известны человеку ещё на заре цивилизации. В те времена, когда вся медицина и косметика были натуральными, люди успешно использовали растения для лечения самых разных недугов.
То, что принято называть растительным экстрактом, представляет собой продукт взаимодействия химических веществ, находящихся в растении, с растворителем. Разные растворители экстрагируют разные классы веществ (жирорастворимые, водорастворимые).
Концентрации биологически активных веществ в целом растении и в экстракте могут не совпадать, поэтому сырьевые компании проводят контроль за содержанием и активностью химических соединений в экстрактах. Качество экстракта зависит от качества растительного сырья. Учитывая, что многие лекарственные растения сейчас выращивают на плантациях, важно проследить за отсутствием в растительном сырье пестицидов, тяжёлых металлов, удобрений.
Следует отметить, что эфирные масла не всегда безобидны. В некоторых из них содержатся токсичные, раздражающие и аллергенные субстанции. Поэтому людям с чувствительной кожей следует внимательно отнестись к косметике, в которую входят эфирные масла.
У женщин кожа нуждается в эстрогенах на протяжении всей жизни. Под контролем эстрогенов находится секреция сальных желёз, рост волос, синтез коллагена.
Учёные установили, что эстрогены нормализуют секрецию сальных желёз, замедляют старение кожи, ускоряют скорость обновления клеток эпидермиса, усиливают синтез коллагена.
Фитоэстрогенами богаты такие растения, как хмель, дамиана, дикий ямс, красный виноград, гранат, карликовая пальма, красный клевер, люцерна, соя,сарсапарилла, финик.
В последнее время на прилавках магазинов стали появляться пищевые добавки и кремы для увеличения размера груди. Все они содержат фитоэстрогены. Приём фитоэстрогенов на самом деле позволяет несколько увеличить упругость и объём груди, однако обычно их эффективность оказывается меньшей, чем обещано в аннотации.
Алоэ как лекарственное растение известно с библейских времён. И в наши дни трудно найти человека, который бы ничего не слышал о его целебных свойствах. Алоэ просто насыщено биологически активными веществами, среди которых полисахариды, салициловая кислота, витамины (А,С, группы В), незаменимые аминокислоты.
В медицине и косметике используется полупрозрачное желеобразное вещество, находящееся под кожицей растения. В настоящее время считается, что главным косметическим действующим началом геля алоэ являются его полисахариды. Они обладают увлажняющим действием, стимулируют местный иммунитет.
Гель алоэ разных фирм различается по своему составу. Чем лучше он очищен от низкомолекулярных веществ, тем его эффективность выше. Гель плохой очистки может вызывать раздражение кожи. Обычно гель алоэ используется в косметике в концентрации 2-5%, однако в элитной косметике его содержание может достигать 45-80%. При повышении концентрации геля алоэ требования к его очистке возрастают. Косметические средства с большой концентрацией геля алоэ высокой очистки стоят очень дорого.
Дневные кремы на основе геля алоэ быстро впитываются, не оставляя жирного блеска. С алоэ возможно создание безжировых рецептур, которые во всём мире пользуются большой популярностью. Крем с высокой концентрацией геля алое обеспечивает многоуровневую защиту кожи. Длинноцепочечные полисахариды алоэ распределяются по поверхности кожи, создавая увлажняющую плёнку, а полисахариды с более короткими цепями проникают в кожу и стимулируют клетки Лангерганса.
Таким образом, кожа становится похожей на средневековый город, защищённый не только крепостной стеной, но и бдительными воинами.
Дополнительно полисахаридная плёнка защищает клетки Лангерганса от УФ-излучения. А так как в геле алоэ помимо полисахаридов содержится антиоксидантный комплекс, в который входят витамины Е и С и фермент СОД, крепостные бастионы кожи становятся практически неуязвимы.
Проблемы возникают при использовании производителями косметики дешёвого плохо очищенного геля алоэ. В неочищенном геле алоэ содержатся вещества (именно они придают его мякоти горький вкус), которые токсичны и у чувствительных людей могут вызывать раздражение на коже.
Экстракт клеточной стенки дрожжей (Бета-глюкан)
Экстракт эхинацеи пурпурной
Эхинацея хорошо известна в медицине как противоинфекционное и антибактериальное средство. В последнее время её экстракт стал активно применяться в косметике. Сок эхинацеи пурпурной содержит полисахариды (эхинакозиды), которые обладают иммуностимулирующим действием. По своему действию на кожу они напоминают полисахариды алоэ и клеточной стенки дрожжей. Кроме полисахаридов в эхинацее содержатся растительные полифенолы, обладающие антиоксидантным действием, фитостерины, жирные кислоты, бетаины.
Экстракт эхинацеи можно наносить даже на открытые раны, так как он нетоксичен и не вызывает раздражение кожи.
Давно известно, что молоко обладает иммуномодулирующими свойствами. Иначе и быть не может, ведь иммунная система новорождённого ещё не сформировалась, и ей требуется поддержка.
Недавние исследования показали, что в молочной сыворотке содержатся низкомолекулярные белки лактопероксидаза, лактоферрин, и альфа-лактальбумин, которые увеличивают продукцию гамма-интерферона в лимфоцитах. Этими свойствами обладает только низкомолекулярная фракция молочной сыворотки. В присутствии других белков молока иммуномодулирующая активность сыворотки падает.
Кроме белков-иммуномодуляторов молочная сыворотка содержит много других интересных компонентов. Прежде всего, молочная сыворотка включает полный набор незаменимых аминокислот, в том числе аминокислоты с разветвлённой цепью, которые участвуют в энергообмене. Из молочной сыворотки выделены низкомолекулярные пептиды и олигопептиды (пептиды состоящие из нескольких аминокислот), среди которых обнаружены факторы роста, ферменты, антимикробные агенты (например, лизоцим).
Молочная сыворотка обладает регенерирующими свойствами благодаря содержащимся в ней факторам роста, стимулирующим деление клеток кожи. Кроме этого, она усиливает антиоксидантную защиту организма, поставляя строительный материал для важного ферментного антиоксиданта глутатионпероксидазы.
Гиалуроновая кислота содержится в коже животных и человека, суставной жидкости и связках, стекловидном теле, петушиных гребнях. Основным свойством гиалуроновой кислоты является её уникальная способность связывать воду. Даже 1%-ный раствор гиалуроновой кислоты представляет собой вязкий гель.
В косметике гиалуроновая кислота используется главным образом в качестве увлажняющего компонента. На поверхности кожи гиалуроновая кислота образует защитную плёнку которая защищает кожу от микроорганизмов и увлажняет её. Низкомолекулярная гиалуроновая кислота стимулирует деление клеток кожи и синтез коллагена, поэтому она вводится в регенерирующие и ранозаживляющие средства.
Подкожные инъекции геля из гиалуроновой кислоты применяются для коррекции форм губ, выравнивания морщин и носогубных складок.
Гиалуроновая кислота может быть как животного (из петушиных гребней), так и микробного происхождения.
Фруктовые кислоты (альфа-гидроксикислоты, АНА)
Отшелушивающее действие АНА объясняется их способностью ослаблять сцепление (когезию) корнеоцитов в роговом слое. В ответ на усиленное шелушение происходит активация деления клеток базального слоя.
Практически каждая профессиональная косметика имеет линию препаратов на основе АНА. Чаще всего используется комплекс из нескольких кислот, действие которых дополняет друг друга.
Витамин А и ретиноиды
Факторы роста и другие биорегуляторы
Наиболее выражен NMF в молодых клетках. В старых роговых чешуйках NMF деградирует. В состав NMF входят аминокислоты L-серин, L-глицин, L-аланин, L-пролин, а также мочевина и молочная кислота.
Если кожа испытывает недостаток в аминокислотах, которые необходимы для NMF, её поверхность становится более сухой. В таком случае аминокислоты, нанесённые на кожу извне, окажут реальную помощь: они аккумулируясь в пределах рогового слоя, будут удерживать в нём воду.
Если барьер кожи нарушен, то аминокислоты могут проникнуть вглубь кожи, где станут участниками метаболических процессов.
Минеральные вещества необходимы коже для роста и размножения клеток и правильной работы ферментов.
Наиболее важными микроэлементами для кожи являются цинк, медь, марганец, магний, селен.
При недостатке меди наблюдается снижение скорости обновления кожи, выпадение волос. Цинк регулирует обмен мужских половых гормонов в коже и применяется для снижения уровня продукции кожного сала и предотвращения облысения. Марганец и магний необходимы для работы антиокислительных ферментов.
Из макроэлементов важен кальций и калий. Жизнь зарождалась в океане и океан содержит все микро- и макроэлементы, необходимые коже. Поэтому наилучшим решением проблемы микроэлементов являются препараты на основе минералов Мёртвого моря, морских водорослей, природные глины и грязи, а также морские купания.
Соль и грязь Мёртвого моря.
Неудивительно, что около 40 косметических компаний используют в своих рецептурах соли, воду или грязь Мёртвого моря. Возможно, таких компаний было бы гораздо больше, но всё дело в том, что специфический ионный состав воды Мёртвого моря создаёт большие трудности для производителей косметики т.к. при использовании её в высоких концентрациях косметика становится нестабильной. Если же воду (или соли) Мёртвого моря использовать в низких концентрациях, то нужного эффекта достичь не удаётся.
Наиболее распространены следующие группы косметических средств:
Вода Мёртвого моря содержит 345 г солей на литр, это в 10 раз выше, чем в океанской воде. Больше всего в Мёртвом море магния, натрия, калия и кальция. Кроме этого, в нём содержатся хлориды, сульфиды, бромиды, бикарбонаты.
Грязь Мёртвого моря по минеральному составу напоминает воду Мёртвого моря, однако в ней больше серы. Вода и грязь Мёртвого моря восполняют дефицит важных минералов в коже, что приводит к нормализации работы ферментов, активации обмена в клетках кожи, стимуляции кровообращения.
Водоросли часто называют ингредиентами ХХI века. Именно в ХХI веке ожидается всплеск производства «сине-зелёной» косметики. По-видимому, таинственные глубины океана в самом ближайшем будущем станут для человечества неисчерпаемым источником биологически активных веществ.
Сейчас производством биолгически активных веществ на основе водорослей занимается очень ограниченное число фирм. Это связано с тем, что каждый новый источник косметических ингредиентов должен очень тщательно исследоваться, ведь наряду с полезными веществами в нём могут содержаться и опасные субстанции.
Водоросли являются источником важных минералов, необходимых коже, полисахаридов (восстановление эпидермального барьра), регуляторных молекул (цитокинов), антиоксидантов и многих других биологически активных веществ.