в каком возрасте можно давать апельсин ребенку

Удивительные растения

Вместе с правильным и сбалансированным питанием дети всех возрастов должны ежедневно получать свежие сезонные овощи и фрукты, чтобы поддерживать формирующуюся иммунную систему, умственную деятельность и физическую активность. Когда речь заходит об осенне-зимне-весенних фруктах, то имеются в виду, конечно, апельсины, мандарины и грейпфруты из солнечной Турции.

Знаете ли вы, что одновременно на одном цитрусовом дереве могут находиться и бутоны, и цветки, и завязи, и плоды всех стадий зрелости. Удивительно, сколько жизненной энергии в этих растениях. Как семейный врач, мама, бабушка и кулинар я расскажу о своем взгляде на цитрусовые.

Уникальные плоды

Более того, из цитрусовых получают вещества, которые используются в качестве лекарственных средств во всем мире, а особенно в странах Азии.

Наверняка скоро мы увидим новые препараты и функциональные пищевые продукты на основе цитрусовых. Например, из кожуры. Содержание биоактивных веществ в кожуре в 2-6 раз выше, чем в мякоти.

Есть столько, сколько нужно

Плоды лучше есть целиком, поскольку именно пищевые волокна представляют большую ценность для организма.

Рецепты, которые понравятся вашим детям.

Мороженое из апельсинов

Пряный чай с апельсином

Два турецких апельсина порезать кружочками с кожурой, положить в большой чайник или френч-пресс, добавить чай (чёрный, зелёный), палочку корицы, немного имбиря, залить кипятком до половины. Настаивать 5-10 мин

Мандариновые чипсы

Источник

Введение апельсина в рацион ребенка

Ребенок с самого раннего возраста знакомится со множеством новых для себя продуктов. Особое внимание уделяют разнообразию свежих овощей и фруктов, способных вызвать неожиданную реакцию. Важно определить, как и когда вводить в рацион свежие продукты, а особенно цитрусовые. Требуется доподлинно знать, когда давать апельсин ребенку.

Введение апельсина в рацион ребенка

Полезные свойства апельсина

Апельсин — распространенный представитель группы цитрусовых. Его плоды привлекают внимание ярким цветом, сильным ароматом и сладким вкусом.

Цитрус богат разными химическими и биологическими активными элементами, определяющими его полезность и питательность.

В составе апельсина находятся:

Негативные последствия

Наравне с пользой апельсины способны оказать нежелательное влияние на организм человека.

Особенно это касается детей, т. к. их организм еще слаб и не готов к действию некоторых сильных и богатых химическим составом веществ. Цитрус является сильным аллергеном, потому непереносимость его компонентов — противопоказание к его употреблению в любом виде.

Высокое содержание кислот негативно влияет на проблемный желудочно-кишечный тракт. Не рекомендуют давать есть апельсиновую мякоть и пить сок из нее при таких нарушениях, как гастрит, панкреатит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки. Сахарный диабет также является противопоказанием для употребления фрукта. Кислота отрицательно влияет и на зубную эмаль, особенно у детей, размягчая и разрушая ее.

Для малышей апельсин опасен проявлением сильной аллергической реакцией. Ее проявлением выступает сыпь, покраснения на коже лица, рук, живота, расстройство желудка, отек верхних дыхательных путей, одышка. Причинами аллергии могут стать:

Иногда сильная негативная реакция на фрукт вынуждает полностью отказаться от внесения его в рацион ребенка. В таком случае возможна замена апельсинов другими продуктами с высоким содержанием витамина С: зеленью, брюссельской капустой, ягодами. В качестве заменителя также применяют отвар из плодов шиповника.

Апельсин в рационе ребенка

Малышу можно давать апельсин с девяти месяцев

Введение цитруса начинают еще в период молочного кормления.

Выбор апельсинов для детей

Самым удачным вариантом для малышей являются сладкие сорта с легкой кислинкой во вкусе.

Такие апельсины чаще всего привозят из Испании, Средиземноморья, берегов острова Сицилия. Чтобы выбрать спелые апельсины хорошего качества, обращают внимание на следующее:

Рецепты детских блюд с апельсином

Ребёнку старше трёх лет можно приготовить салат

Цитрусовый фрукт называют универсальным продуктом. Он способен дополнить почти любое блюдо и сочетается со множеством других фруктов и овощей, а также с мясом и сырами. Детям апельсин подают очищенном от кожуры, пленки и косточек.

Апельсиновый салат

Данное блюдо подают ребенку с 3 лет. Для этого требуется мелко нарезать несколько апельсиновых долек, 5 ягод винограда, 2-3 ягоды клубники или 4-5 ягод малины, половинку яблока. Заправлять салат лучше йогуртом или разведенным водой лимонным соком.

Также готовят салат с апельсином и в другой версии, куда входят куриное филе или отварная рыба, вареная морковь, немного картофеля, варенное вкрутую куриное яйцо. В качестве заправки выступает оливковое или подсолнечное масло, кефир, но не майонез.

Апельсиновые десерты

Апельсиновые десерты подходят для малышей с 1 года. Мякоть 2 апельсинов разделяют на отдельные волокна, 2 морковки мелко натирают. Ингредиенты смешивают между собой, добавляют ложку изюма и сметану. Подают без сахара.

Другой десерт подают малышам от 2 лет. Для его приготовления размягчают 100 г вареной тыквы, мелко нарезают половину цитруса, добавляют ложку йогурта или сметаны. Ингредиенты смешивают добавляют вишневый или другой ягодный сироп.

Джем и цукаты

Варенье дают детям от 3 лет. В его состав входят апельсины: только мякоть или плоды с кожурой, ягоды и фрукты, иногда даже овощи (тыква, морковь). Джем, приготовленный за короткое время на огне, сохранит больше полезных веществ. Его часто берут за основу домашнего морса.

Цукаты также подходят для детей постарше. Их делают из апельсиновой кожуры с добавлением сахара. Малышам с сахарным диабетом или проблемами с весом подобный продукт запрещен.

Источник

В каком возрасте можно давать ребенку апельсин

Апельсины очень полезны, поэтому неудивительно, что молодые родители часто задаются вопросом, с какого возраста можно давать их ребенку.

Мнение Комаровского

Если вы не уверены насчет того, с какого возраста можно давать ребенку апельсин, обратитесь к мнению специалиста. В данном случае будем ориентироваться на совет детского педиатра Комаровского. Ответ специалиста таков, что не стоит вводить его в возрасте от 9 до 12 месяцев. Это слишком ранний период, когда органы пищеварения еще не в силах справиться с таким продуктом.

В тот день, когда мама решит дать ребенку апельсин, лучше начать с дольки цитруса. Цельный плод можно будет давать только по достижении 5-6 лет.

Комаровский считает, что апельсина бояться не стоит. Но при этом надо будет внимательно следить за ответной реакцией организма.

Если она будет неблагоприятной, необходимо ввести соответствующую возрасту дозировку антигистаминного препарата, например, традиционно применяемого Супрастина, после чего исключить продукт. Но чтобы свести необходимость в таких мерах, внимательно читайте ответы специалиста по поводу прикорма.

Как давать апельсин?

Итак, разобравшись с тем, с какого возраста можно давать ребенку апельсин, можно перейти к вопросу о том, как его предложить малышу. Существует несколько вариантов. Все они могут быть применимы при отсутствии отрицательной реакции.

Апельсиновый сок

Это самый безвредный вариант, посредством которого можно давать цитрус ребенку. Важно разбавлять его предварительно водой в комбинации один к одному.

Иногда специалисты рекомендуют сочетать его с соком других овощей и фруктов, допустим, хорошую комбинацию создает апельсин с яблоком и морковью.

Десерты

Если ребенок уже старше года, можно предложить ему вкусный и полезный десерт. Для этого достаточно взять два апельсина, почистить и нарезать мелко. Также надо будет взять 2 средние по размеру моркови, заранее очищенные и натертые на терке.

На основе апельсинов можно приготовить также цукаты. Как их сделать:

Желательно оставлять открытой дверцу духового шкафа. Приготовленные таким образом апельсины лучше усваиваются и обладают множеством полезных качеств. Кроме того, в сухом виде они намного реже вызывают аллергию, нежели свежие плоды.

Рекомендации по выбору

Какими должны быть апельсины, которые вы будете предлагать своему ребенку? Самые вкусные и спелые плоды можно отличить по их весу. Такие фрукты достаточно большие. Что касается плотности, то хорошее цитрусы всегда крепкие и, кроме того, они обладают приятным ароматом.

Ни о вкусе, ни о качестве также невозможно судить, ориентируясь на цвет кожуры. Бывает и так, что апельсин еще совсем зеленый, но при этом он спелый и вкусный. Гораздо более полезную подсказку можно получить по запаху изделий.

Дополнительные рекомендации

Если вы даете ребенку апельсин, то обязательно очищайте дольки от косточек и белых пленок. Лучше всего давать новый продукт в утреннее время суток. Это достаточно удобно, так как благодаря такому подходу можно весь день наблюдать за малышом и его реакцией.

С 1 года до 3 лет установлена норма, соответствующая 100 г апельсина в сутки. Она актуальна для малышей, у которых нет аллергии на этот плод. Если она присутствует, придерживайтесь рекомендации Комаровского и отложите введение продукта на некоторое время. Лучше всего сделать перерыв на полгода, минимум.

Подведем итог

Какие итоги можно подвести, в соответствии с вышесказанным утверждениями:

Источник

Топ 10 запрещенных продуктов детям до 1 года

Продукты, которыми не следует кормить ребенка

Как бы увлекательно ни было знакомство с новыми продуктами, когда вы начинаете давать малышу более твердую пищу (прикормы), есть несколько компонентов, которые следует исключить из меню в течение первого года, потому что они создают опасность удушья или по другим причинам не подходят для детей. Выделим ТОП продуктов, которых следует избегать в течение первого года жизни вашего ребенка, вместе с рекомендациями о том, когда их можно безопасно вводить.

Сам сладкий продукт (или блюда, приготовленные из меда) запрещены в течение первого года, потому что он может содержать споры бактерий Clostridium botulinum. Хотя эти споры безвредны для взрослых, они могут вызывать ботулизм у детей младше 1 года. Это серьезное, иногда смертельное заболевание может вызвать запор, ослабленное сосание, плохой аппетит, летаргию и даже тяжелую пневмонию и обезвоживание. Так что дождитесь первого дня рождения ребенка, чтобы давать сладкий мед.

Коровье молоко

Этот продукт может принести пользу более старшим детям, но младенцам до 1 года следует избегать употребления коровьего молока, так как оно может быть трудно перевариваемым. Коровье молоко также не содержит всех питательных веществ (особенно железа и витамина Е), которые необходимы ребенку для роста и развития в течение его первого года жизни, поэтому грудь или смеси являются лучшими источниками молока.

Однако, большинство врачей разрешают цельномолочный йогурт, творог и твердый сыр примерно к 8 месяцам (и приготовление каши на цельном молоке). Когда вашему ребенку исполнился год, цельное коровье молоко можно употреблять в умеренных количествах. Обращайте внимание на непереносимость молока или аллергию.

Фруктовый сок

Фруктовый сок ненамного превосходит обычную сладкую воду, поскольку он содержит калории, но не содержит жира, белка, кальция, цинка, витамина D или клетчатки, которые необходимы младенцам. Он может заглушить аппетит к грудному молоку или смеси, которые должны быть основой рациона ребенка в первый год жизни. Слишком много сока также плохо: это ведет к кариесу, диарее и другим хроническим проблемам с животом.

Союз Педиатров России рекомендует вообще не давать фруктовый сок детям младше одного года. Но даже после первого дня рождения не давайте сок перед сном, и давайте его только из чашки и только в небольших количествах в течение дня (не более 150-200 мл в день для детей в возрасте до 6 лет). Если вы решите время от времени давать сок, выберите альтернативы, такие как: сок белого яблока, и разбавьте его водой хотя бы наполовину.

Очищенные зерна

С точки зрения питания, не все углеводы одинаковы. Сложные углеводы содержат натуральные питательные вещества, которые удаляются в процессе очистки (в результате чего цельное зерно становится белым). Цельные зерна также богаты клетчаткой, которая помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Поэтому исключите из меню очищенные зерна, такие как белый хлеб, и выберите в супермаркете 100-процентную цельнозерновую пасту, хлеб, крупы, рис и крекеры. Даже когда вы готовите кексы или вафли дома, используйте цельнозерновую муку, а не белую. Ранняя привычка поможет вашему малышу в дальнейшем более разумно выбирать продукты питания.

Сладкие угощения

Младенцам, которые еще не пробовали сладости, не тянутся к ним. Детские вкусовые рецепторы действительно имеют естественную тягу к сладкому, но они также более открыты в этом возрасте для других вкусов (острых, кислых, терпких, даже горьких), если вы их введете. Нет необходимости запрещать такие сладкие детские любимые продукты, как бананы, так как они содержат питательные вещества. Просто не подслащивайте фруктами все, что ребенок ест, поскольку вы закладываете основу детского вкуса. И исключите из меню сладкие лакомства, по крайней мере, до первого дня рождения ребенка, особенно шоколад (который также содержит кофеин) и леденцы, мармеладки, которые представляют опасность удушья.

Кусочки плотной пищи

Из-за опасности удушья не давайте ребенку пищу, которая не растворяется во рту, не растирается в кашицу деснами или может легко попасть в дыхательное горло.

Когда примерно через 12 месяцев вырастут зубки, которых достаточно для жевания, вы можете добавлять продукты, которые необходимо пережевывать, например овощи или фрукты с твердой мякотью (например, сырые яблоки, натертые на терке или нарезанные очень маленькими кусочками), небольшие ломтики мяса и птицы (разрезанные поперек волокон) и виноград без косточек (очищенный и разрезанный пополам).

Непастеризованные продукты

Никогда не давайте ребенку непастеризованные (сырые) молочные продукты, сок или сидр. Они могут содержать бактерии, которые вызывают опасные для жизни заболевания у младенцев и маленьких детей, пищевые токсикоинфекции и отравления.

Копчености и вяленое мясо

Большинство копченых или колбасных изделий (например, докторская и бекон) содержат нитраты и другие химические вещества, а также содержат много натрия и животного жира, а это означает, что их следует давать детям редко, а до трех лет вообще избегать. То же самое и с копченой рыбой.

Рыба с высоким содержанием ртути

Исследования показывают, что регулярное кормление детей рыбой может повысить IQ. Просто избегайте продуктов с высоким содержанием ртути (акулы, рыба-меч, королевская макрель, кафельная рыба и свежий тунец). Вместо этого выбирайте многие другие безопасные сорта, в том числе: пикшу, хек, минтай, океанский окунь, сиг, дикий лосось, тилапию, камбалу, форель, креветки и гребешки и многие другие.

Аллергенные продукты

Возможно, вы слышали, что в течение первого года жизни младенцев не следует кормить аллергенными продуктами, включая арахис, яйца, пшеницу, цитрусовые, помидоры и клубнику. Но современные педиатры рекомендуют вводить аллергенные продукты на раннем этапе, в возрасте от 6 до 11 месяцев, чтобы предотвратить пищевую аллергию.

И это хорошо, поскольку они содержат полезный белок, фолиевую кислоту и другие важные питательные вещества. Просто сначала поговорите со своим врачом, прежде чем давать такие продукты (особенно если у ваших ближайших родственников есть аллергия), и знакомьте с новыми продуктами по одному, внимательно следя за реакцией. Также избегайте цельных орехов, поскольку они могут стать причиной удушья в возрасте до 4 лет. Вместо этого начните с гомогенных ореховых паст и сливочного масла.

Источник

С какого возраста можно апельсин ребенку

Правила и способы введения в прикорм, польза и вред апельсина, нормы потребления и противопоказания к употреблению апельсинов.

Этот цитрус является одним из самых любимых фруктов ребятишек. Но родители хотели бы уточнить, когда они детям могут апельсины давать. Прочитав эту статью, мамочки найдут ответы на все волнующие вопросы.

Из этой статьи вы узнаете

С какого возраста можно давать апельсин ребёнку

Время введения этого плода в рацион зависит от индивидуальных особенностей организма крохи. При этом каждый малыш по-разному реагирует на знакомство с новым продуктом. Поэтому, с какого возраста можно апельсин ребенку — конкретно сказать невозможно. Тем не менее существуют некоторые возрастные ограничения.

Если малыш не страдает аллергией и ему не противопоказаны цитрусовые, то впервые можно предложить попробовать этот фрукт в 9 месяцев. Ребятишкам, страдающим диатезом, рекомендуется начать знакомство по достижению годика. При наличии более серьезных проблем возможно придётся отложить добавление цитруса в меню до 3 лет.

Польза употребления апельсинов ребенком

Плод является настоящим источником витаминов, минеральных элементов, пищевых волокон, пектина и прочих важных веществ.

Все эти компоненты способны принести малышу огромную пользу, так как они:

Вред употребления апельсинов ребенком

Фрукт может причинить карапузу вред лишь в том случае, если организм не готов познакомиться с ним. Перво-наперво это касается слишком раннего включения его в питание ребёнка. Негативные реакции могут возникнуть при употреблении чрезмерного количества цитруса. Обычно это проявляется в виде дискомфорта в животе, тошноты, желудочных расстройств и симптомов аллергии.

Аллергия может появиться вследствие:

Противопоказания и побочные эффекты

Цитрусовые входят в число мощных аллергенов, поэтому важно убедиться, что детский организм адекватно реагирует на них и только потом можно понемногу увеличивать их количество.

Поскольку в этом продукте содержится много органических кислот, то он может спровоцировать раздражение слизистых. Кроме того, в цитрусе присутствует сахар, что может привести к нарушению процессов обмена углеводов.

Исходя из сказанного, апельсины детям противопоказаны, если диагностированы:

Как вводить апельсин в прикорм

Чтобы не навредить крохе, этот продукт нужно очень осторожно добавлять в прикорм.

Не следует предлагать сразу большую порцию. Важно, чтобы детская пищеварительная система привыкла к цитрусу.

Специалисты дают ряд рекомендаций по поводу введения этого плода в меню крохи:

В каком виде можно давать

Для первого знакомства необходимо выдавить немного сока, смешать его с водой 1:5 и предложить попробовать чайную ложечку. В дальнейшем для приготовления апельсинового напитка следует придерживаться соотношения 1:1.

Можно давать апельсин ребенку не только в виде нектара либо мякоти, но и добавлять его в другие блюда. После годика можно приготовить карапузу десерт из очищенных апельсиновых долек, разделённых на волокна, и мелко натёртой моркови.

С 2-летнего возраста в меню карапуза можно вводить фруктовые салаты. Также можно отварить тыкву, размять её, смешать с мелко нарезанной апельсиновой мякотью и подсластить фруктовым сиропом. Для заправки блюд можно использовать йогурт.

Как выбирать апельсины для ребёнка

Этот цитрус, конечно же, следует включать в рацион деток, но чтобы он принёс максимум пользы, необходимо знать несколько правил по выбору плода.

Признаками качественного и сладкого цитруса служат:

Толщина кожуры не играет роли, точно так же, как и цвет. Наличие зеленоватого бока не во всех случаях говорит о незрелости плода, а зачастую свидетельствует о том, что он рос в тени. Отдельного внимания заслуживают пупочные сорта — они всегда сладкие, сочные, без косточек и чистятся прекрасно. Таким фруктом будет доволен и малыш, и родители.

Источник