в каком году придумали еду

История возникновения известных блюд

Всем доброго дня!
Сегодня я бы хотела поделиться с вами историями происхождения блюд мировой кухни. Люди часто интересуются, из чего приготовлено блюдо, которое они собираются есть, но редко спрашивают, откуда оно получило свое название))

Происхождение этого блюда так же интересно как и сама еда))Трудно представить, сколько блюд создано за все историю
мировой кулинарии. Примитивная кухня, какой она была у первобытных
народов, прошла долгий и трудный путь своего развития, прежде чем
превратилась в изысканное Кулинарное Искусство.

История пельменей

Происхождение слова «пельмень»

Пирожное «Наполеон»

Как и салат «Оливье,» пирожное «Наполеон» относится к московским
изобретениям. В 1912 году в Москве широко отмечалось столетие изгнания
Наполеона из Москвы. К этому юбилею появился целый ряд напитков и
кушаний, оформленных по-праздничному. Появилось и новое пирожное –
слоеное с кремом, изготовленное в виде треугольника, в котором
предполагалось видеть знаменитую треугольную шляпу Наполеона. Треуголка
стала обязательной частью образа императора после стихов Лермонтова; На нем треугольная шляпа
И серый походный сюртук.

Пирожное быстро получило название «Наполеон» и всеобщее признание. Это
название сохранилось до наших дней, хотя по форме пирожное стало
прямоугольным.

История возникновения знаменитых куриных котлет.

Как-то царю Александру I пришлось остановиться в гостинице «Осташково» перекусить. К
завтраку он велел подать телячьи котлеты. Муж Дарьи, владелец гостиницы,
был на грани отчаяния, поскольку времени на поиск качественной телятины
было катастрофически мало и ослушаться самого царя он тоже не мог.
И тут жена предложила ему заменить мясо телятины курицей. Пожарский
так и сделал: обвалял куриное мясо в хлебных крошках, обжарил и
преподнёс АлександруI. Царю блюдо очень понравилось и он решил дать
награду Пожарскому за такой бесподобный завтрак. Боясь быть
разоблаченным, Пожарский решил во всем сознаться. Он повинился царю в
том, что подменил основной ингредиент в котлетах и попросил его
помиловать раба Божьего.
Царь остался доволен честностью хозяина и решил не отменять своего
повеления щедро вознаградить старательного повара. С тех пор котлеты из
куриного мяса под названием «Пожарские» стали частыми в королевском
меню.

Ещё один знаменитый вариант популярного блюда из куриного мяса называется «Котлеты по-киевски».
Точной истории возникновения рецепта никто не знает, возможно, разгадка
этой тайны ещё впереди, а возможно, что секрет навсегда утерян.
Есть мнение, что эта котлета придумана в Киеве, но автор ее остался
неизвестным. Ещё одна версия гласит, что рецепт этого блюда сочинил
шеф-повар ресторана одного из вокзалов Москвы, судя по названию
-Киевского. Хотя некоторые гурманы утверждают, что кушанье это французское, и
оригинальное его название «де-воляй», которое переименовали во время
отчаянной борьбы с поклонением всему западному. Но если бы это было так,
во всех ресторанах мира не существовало бы в меню котлет с таким
названием. А, по крайней мере, в английском Манчестере это знаменитое
блюдо подается под именем «KIEV». То же самое наименование встречалось и
в Австралии.

Вот так рецепты котлет, придуманные русскими поварами, разошлись по всему свету.

Русский национальный салат «Оливье» в истории России

Во Франции и Турции разные упрощенные варианты этого салата, появившиеся в
эмигрантской среде после 1917-го года, до сих пор называются «Русский
салат» и весьма популярны. Позднее эти рецепты положили начало
знаменитому «Советскому Оливье».
Но истинно великолепен лишь
первоначальный рецепт салата, разработанный во второй половине XIX века
московским поваром-ресторатором, французом по происхождению Люсьеном
Оливье. Он был родом из знаменитой во Франции семьи кулинаров Оливье.
Кулинар из этой семьи в начале XIX века изобрел и рецепт
майонеза-провансаль, добавив для остроты к классическому майонезу 4-5%
горчицы и некоторые секретные специи, делавшие майонез изумительным по
вкусу. Именно особый майонез и выделял салат «Оливье» среди всех прочих.

Кроме вкусного салата русские обогатили французскую кулинарию и словом «bistro», произошедшим от русского «быстро».
Когда победившие Наполеона русские войска дошли до Франции, на оккупированной
территории пьяные русские казаки, вваливаясь в разные забегаловки,
орали «Быстро! Быстро!», стуча кулаками по стойке и торопя и без того
напуганных французских кабатчиков.
Вот только тогдашние русские
военные, в отличие от нашего времени, не были стеснены в денежном
довольствии, потому до грабежей никогда не опускались, по-русски широко
демонстрируя свою щедрость.
Уловив, что русские солдаты не только
громко требуют, но еще и хорошо платят, а, зачастую, и «забывают» брать
сдачу, владельцы заведений вскоре стали вывешивать завлекательные для
русских оккупантов вывески, написанные на французский лад: «BISTRO».

Любопытно, что в те времена многие русские военные прекрасно говорили
по-французски. Это резко облегчало фронтовую разведку во время
Отечественной войны 1812 года. Офицеры-дворяне из разных боевых отрядов
просто переодевались во французскую форму и, проникнув в расположение
врага, подсаживались к кострам, ведя с ничего не подозревавшими
французскими солдатами и офицерами свободные беседы на разные темы.
Во время Великой Отечественной войны 1941-45 гг. такое было уже просто невозможно из-за незнания языка.

История создания настоящего салата «Оливье»

В «Эрмитаже» можно было отведать те же кушанья, которые подавались в особняках вельмож.

Во все время существования (до 1923 года) «Эрмитаж» был дорогим «шикарным
рестораном». Посетителями и завсегдатаями ресторана сразу стало все
московское барство. В восьмидесятые-девяностые годы здесь добавились
московские коммерсанты-иностранцы, а затем пришло и богатое русское
купечество, приобретавшее европейский лоск.

История происхождения знаменитого салата

Итак, Оливье брал:
• мясо двух отварных рябчиков,
• один отварной телячий язык,
• добавлял около 100 грамм черной паюсной икры,
• 200 грамм свежего салата,
• 25 отварных раков или 1 банка омаров,
• полбанки очень мелких маринованных огурчиков (пикулей),
• полбанки сои кабуль (некая производимая тогда паста из сои),
• два накрошенных свежих огурца,
• 100 грамм каперсов (колючая овощная культура, у которой маринуют цветочные почки),
• мелко нарубленные пять штук яиц, сваренные вкрутую.

Заправляли весь этот буржуйский изыск соусом провансаль, который должен был быть
приготовлен на французском уксусе, двух свежих яичных желтках и фунте
(400 граммах) прованского оливкового масла.
Основная тайна изумительного вкуса салата заключалась в небольшом количестве неких
приправ, которые Оливье лично в тайной комнате вводил в свой майонез.
Именно состав этих приправ и не удалось достоверно восстановить. Ну, а
остальные входившие в салат продукты были у всех на виду, так что
особого секрета не представляли.
После смерти Люсьена Оливье
владельцем ресторана «Большой Эрмитаж» (так стал называться трактир в
начале XX века) было «Товарищество Оливье», состав которого несколько
раз менялся. В революцию 1917 года ресторан закрылся, в здании
размещались различные учреждения, в годы нэпа опять тут был ресторан, а с
1923 года до 1941-го в нем находился «Дом крестьянина».

Да сейчас бы боольшой кусок жареного мяса-и больше ничего не надо)) Если только хлеба к нему. Ну можно и без хлеба)))

Плов, оказывается, изобрели повара
Александра Македонского. Он был очень разборчив в еде и любил горячую
острую пищу. Так вот, в одном из походов повара приготовили рис с
морковкой и красным перцем. Конечно, это было очень остро, и, чтобы
как-то смягчить этот вкус, туда же добавили виноград и абрикосы. Плов
по-гречески означает «разнообразный состав». Ну, и, как понятно из
дальнейшей истории, после Македонского плов распространился на всю
Центральную Азию, где рецепт и осел. В старинных
летописях народов Востока упоминается о том, что еще в X—XI веках плов
считался почетным блюдом, его подавали как на свадьбах и в большие
праздники, так и при поминальных обрядах. Уже в XVI веке были описаны
рецепты и технология приготовления плова с рубленым мясом и рисом.

Одна из самых красивых легенд рассказывает, что когда-то давно принц, сын
правителя Бухары безумно влюбился в красавицу из бедной семьи. Он был
принц, а она — всего лишь дочь ремесленника, и по законам того времени
они не могли быть вместе. Принц, мучимый съедающей его тоской
неразделенной любви, стал быстро увядать, потерял аппетит и сон,
отказывался от пищи.
Близкие, обеспокоенные состоянием юноши, привели его к Абу Али ибн Сине. Расспросы о причинах
болезни не дали никаких результатов: принц просто не хотел раскрывать
свои сердечные переживания, понимая безысходность своей тоски. Тогда ибн
Сина стал определять причину болезни по пульсу. Он мог совершенно точно
определить любую болезнь по пульсу пациента. Сердцебиение юноши
указывало на любовные муки.
Ибн Сина велел
привести к нему человека, который бы знал названия всех кварталов
города. Когда его привели, ибн Сина стал наблюдать за пульсом больного, а
знаток города стал громко называть наименования кварталов.
При произнесении одного из них у принца участился пульс. Затем нашли
человека, который знал по имени всех жильцов названного квартала. Его
попросили называть имена глав семей, проживавших в том квартале. Ибн
Сина продолжал следить за пульсом больного. Когда было произнесено имя
одного ремесленника, стало заметно волнение принца. Привели ремесленника
и попросили называть имена своих детей. Когда он произнес имя дочери,
сердце принца забилось часто-часто.
Тайна раскрылась: принц был
влюблен в дочь ремесленника. Выяснив это, ибн Сина назначил лечение:
давать истощенному юноше один раз в неделю «палов ош» до тех пор, пока
не восстановятся силы, а затем сыграть свадьбу.
Название блюда «палов ош» состоит из начальных букв всех продуктов, входящих в
его состав: П (пиёз) — лук; А (аёз) — морковь; Л (лахм) — мясо; О (олио)
— жир; В (вет) — соль; О (об) — вода; Ш (шалы) — рис.

Источник

Бог придумал пищу. А кто придумал кулинарию?

«Разумный гонится не за тем, что приятно,

а за тем, что избавляет от неприятностей».

«Евангелия мира от ессеев» представляют собой часть полной рукописи и несут в себе забытые истины учения Иисуса Христа. Из данных текстов следует, что ессеи были вегетарианцами, и что вегетарианство было предписано людям Иисусом Христом. Содержащиеся в текстах знания оказали большое влияние на Секея, что привело к созданию им в 1928 году Биогенического сообщества, основанного на следовании медитациям, простой жизни и уважении к Планете и всем формам жизни на ней.

В наши дни простые и ясные слова, сказанные в глубокой древности, находят своё подтверждение благодаря научным открытиям и проведённым исследованиям. Рассмотрим некоторые из утверждений, содержащихся в текстах «Евангелия мира от ессеев».

Употребление мяса животных.

Так, обязательным элементом одежды первосвященника был нагрудник («хошен») с 12-ю драгоценными камнями (рубин, топаз, изумруд, карбункул, сапфир, алмаз, яхонт, агат, аметист, хризолит, оникс, яшма), который должен был быть размещён на груди и прилегать к сердцу.

Рис.1. Нагрудник.

Столь же необычным было и одеяние священника. Некоторые его элементы, прикрывающие жизненно важные области тела – сердце и голову, также представляли собой защитный экран. Например, оплечье фелони, которое прикрывает грудь и спину, а значит и область сердца, представляет собой парчу с вплетенными в неё золотыми и серебряными нитями, с закреплёнными на парче алмазами, сапфирами, изумрудами, рубинами, турмалинами, аметистами и другими природными камнями (Рис.2).

Рис.2. Оплечье фелони.

Ещё один из элементов одеяния священника также предназначен для выполнения защитной функции. Это головной убор, который называется митра (Рис.3). Митра представляет собой твёрдую шапку, украшенную парчовым шитьём, бархатом, бисером, иконами и драгоценными камнями. В некоторых случаях митра украшается золотым шитьём.

Все эти и другие элементы одеяния священника позволяли обезопасить их от воздействия некротического излучения во время жертвоприношения.

Рис.3. Митра.

В настоящее время священнослужители продолжают применять подобные одеяния, выполняющие защитные функции, поскольку в монастырях и церквях используются различные предметы культа, являющиеся источником некротического излучения. Таковыми предметами, в частности, являются: ковчежец, содержащий мощи и который устанавливается внутри престола; антиминс, представляющий из себя шёлковую или льняную материю со вшитой в неё частицей мощей. Антиминс находится на престоле в сложенном виде и является необходимой принадлежностью при проведении Литургии. Кроме того, во многих монастырях и церквях хранятся гробы с мощами. А мощи, равно как мумии или трупы, являются мощными источниками некротического излучения.

Применение священнослужителями одеяний с вплетёнными золотыми или серебряными нитями, а также украшение одеяний драгоценными камнями, с точки зрения современной науки находит точное и полное объяснение. В частности, золотые и серебряные нити, вплетённые в структуру ткани, способны экранировать широкий спектр излучений, в том числе представляющих опасность для человека. Драгоценные же камни, при появлении нарушений в работе тонкоэнергетических структур организма, способны привести его в норму и восстановить нормальный баланс энергий.

Таким образом, применение специально подобранного сочетания природных камней, близких по своим частотным параметрам к здоровым, «эталонным» характеристикам организма, позволяет оказать позитивное воздействие на человека на информационном, энергетическом и соматическом уровнях и повернуть вспять возникший в организме аномальный процесс, который возникает в результате воздействия на организм человека некротических энергий.

Мясо мёртвых животных представляет опасность для человека не только потому, что является источником некротического излучения, но ещё и потому, что содержит биогенные амины (трупные яды, птомаины), которые обладают высокой токсичностью и образуются в результате гнилостных процессов и частичного разложения белка. Биогенные амины представляют собой жидкость или слизь с характерным неприятным запахом.

Ужас, который испытывает любое живое существо в момент смерти, мгновенно прописывается в каждой клеточке умирающего организма, поэтому мясо животного буквально пропитано ароматом смерти. Сергеев Г.А. объясняет это так: «в любом объекте, подвергнутом воздействию стрессового излучения, резко меняются микромагнитные свойства на спиновом уровне. Эту аномалию спинового возбуждения можно фиксировать дистанционно с помощью датчика на жидких кристаллах, который позволяет фиксировать волновые функции».

В результате поедания трупов животных, пропитанных предсмертной агонией, информация о смерти животного попадает в организм людей и она начинает оказывать разрушительное воздействие. Следствием употребления мясной пищи является появление у людей раздражительности, вспыльчивости, агрессивности. Многие проблемы у людей, связанные с физическим и психическим здоровьем – это плата за питание трупами, так как мясо мёртвых животных постепенно убивает человека изнутри на физическом (трупные яды), энергетическом (некротические излучения) и информационном уровнях.

Но и это ещё не всё. Сергеев Г.А. с помощью созданных им приборов обнаружил, что в том месте, где произошла трагедия, связанная со смертью, на уровне микромагнитных аномалий в течение длительного времени (до 300 лет) отпечатывается негативное воздействие на почву и воду. В свою очередь, почва и вода с подобными аномалиями оказывает негативное воздействие на все живые организмы, которые оказываются на этом месте. По этой причине недопустимо умерщвлять животных во дворе собственного дома, что довольно часто можно видеть в деревнях. А также недопустимо строить жильё не месте забоя скота, на месте бывших скотобоен, скотомогильников и кладбищ. Во всех подобных случаях на человека будет воздействовать некротическое излучение, оказывающее постоянное разрушающее воздействие на организм человека.

В «Евангелии мира от ессеев» об этом ничего не говорится, хотя данная информация является чрезвычайно важной. Вероятно, это произошло потому, что переведённый текст действительно представляет собой лишь только часть полной рукописи.

Приготовление пищи на огне.

«Потому не принимайте в пищу ничего, что было разрушено огнем, морозом или водой. Ибо обгоревшая, сгнившая или замороженная пища также сожжет, разложит или обморозит ваше тело. Не уподобляйтесь глупому землепашцу, который засеял свою землю проваренными, замороженными и сгнившими семенами. И когда пришла осень, ничего не уродилось на полях его. Огромно было его горе. Но будьте подобны землепашцу, который засеял свое поле живыми семенами, и поле его уродило живые колосья пшеницы, и в сотню раз больше, чем он посадил. Ибо истинно говорю вам, живите лишь огнем жизни и не готовьте пищу свою с помощью огня смерти, который убивает вашу пищу, ваши тела и также ваши души.

— В вас, в вашей крови и в ваших телах.

«Не варите на огне, не смешивайте вещи друг с другом, чтобы кишечник ваш не уподобился болоту со зловонными парами».

При тепловой обработке пищи белки подвергаются глубоким изменениям, связанным с разрушением их макромолекул, в результате чего происходит их денатурация, т.е. потеря белком своей естественной структуры. Сначала начинают отщепляться функциональные группы с образованием летучих соединений, что формирует аромат приготовляемой пищи. При дальнейшей термической обработке белки гидролизуются, при этом первичная (пептидная) связь разрывается с образованием растворимых азотистых веществ небелкового характера. В результате денатурации белков происходит изменение важнейших свойств белка: изменение окраски, потеря биологической активности, разрыв жизненных связей между отдельными молекулами белка, между белком и остальными веществами (углеводами, минеральными веществами, витаминами) и т.д.

Огонь жизни.

— В вас, в вашей крови и в ваших телах».

Главным универсальным поставщиком энергии в нашем организме, «огнём жизни», является аденозинтрифосфат (АТФ). Молекула АТФ представляет собой нуклеотид, образованный азотистым основанием аденином, пятиуглеродным моносахаридом рибозой и тремя остатками фосфорной кислоты. АТФ во всех живых организмах выполняет роль универсального аккумулятора и переносчика энергии. Концевые фосфатные группы способны отделяться с высвобождением энергии, которая расходуется на сокращение мышц и другие процессы, включая биосинтез (Рис.5).

Рис.5. Аденозинтрифосфат (АТФ).

Связи между фосфатными группами не очень прочные, и при их разрыве выделяется большое количество энергии. Первоначально, в результате гидролитического отщепления от АТФ фосфатной группы образуется аденозиндифосфорная кислота (АДФ) и высвобождается порция энергии. Затем АДФ также может подвергаться дальнейшему гидролизу с отщеплением еще одной фосфатной группы и выделением второй порции энергии. При этом АДФ преобразуется в аденозинмонофосфат (АМФ), который далее уже не гидролизуется.

Рис.6. Блочное строение АТФ.

В пентозе-рибозе и аденине АТФ гекса- и пента-кольцевые углеродные структуры работают как крохотные молекулярные оптические антенны.

Молекула АТФ способна воспринимать коротковолновое излучение окружающего пространства в двух плоскостях, для чего служат два кольца аденина и пента-кольцо рибозы, расположенные приблизительно во взаимно перпендикулярных плоскостях. Пространственное преобразование волновых излучений и перенос энергии происходит за счёт дифракции и интерференции

волновых излучений, причем дифракционной решеткой являются вторичные световые волны, излучаемые взаимно перпендикулярными пента- и гексамолекулярными кольцами.

Молекулярная конструкция АТФ создана на высочайшем уровне нанотехнологий, удивительна по своей простоте и безупречна по надежности. АТФ работает уже миллиарды лет, несмотря на многократное копирование и воспроизведение в безчисленном множестве биологических форм живых организмов от простейшей бактерии до самых сложных биологических систем, таких как человек. АТФ – это уровень творения БОГА.

Подтверждением сказанному является феномен биологического свечения, или биолюминесценция, которое наблюдается у грибов (Рис.7) и многих живых организмов, живущих в океанских глубинах. Несмотря на полное отсутствие света в глубинах океана, они светятся видимым светом или имеют светящиеся органы (Рис.8, 9).

(Фото Zong Ye Quek National Geographic Photo Contest)

Рис.8. Жгутиконосные водоросли ночесветки (Noctiluca)	Рис.9. Светящийся орган (фотофор) глубоководной рыбы.

Антенные модули в виде кольцевых молекулярных углеродных структур, способные воспринимать коротковолновое излучение окружающего пространства, есть также в рибонуклеиновой кислоте (РНК) и в дезоксирибонуклеиновой кислоте (ДНК), что позволяет им получать энергию для своего функционирования. При разрушении данных кольцевых молекулярных углеродных структур, например из-за нагревания свыше 42°С, при котором происходит плавление жидких кристаллов АТФ, ДНК или РНК, становится невозможным получение энергии из окружающего пространства, что приводит к смерти.

АТФ, этот «огонь жизни», действительно находится в нашей крови и в наших телах.

Про хлеб.

— Пусть ангелы Бога готовят ваш хлеб. Увлажните свою пшеницу, чтобы ангел воды мог войти в него. Затем подставьте её воздуху, чтобы ангел воздуха мог также обнять её. И оставьте ее с утра до вечера под солнцем, чтобы ангел солнечного света мог сойти на нее. И после благословения трех ангелов, вскоре в вашей пшенице проклюнутся ростки жизни. Растолките затем ваше зерно и сделайте тонкие лепешки. Затем снова положите их под лучи солнца, как только оно появится, и когда оно поднимется до самого зенита, переверните их на другую сторону, чтобы и здесь ангел солнечного света мог обнять их, и оставьте их так до тех пор, пока солнце не сядет. Ибо ангелы воды, воздуха и солнечного света вскормили и взрастили пшеницу на полях, и они же должны приготовить и ваш хлеб. И то же солнце, которое посредством огня жизни позволило пшенице вырасти и созреть, должно испечь ваш хлеб в том же самом огне. Ибо огонь солнца дает жизнь пшенице, хлебу и телу. Огонь же смерти губит пшеницу, хлеб и тело. А живые ангелы Бога живого служат только живым людям. Ибо Бог является Богом живых, а не Богом мертвых.

Действительно, предложенный способ приготовления хлеба является наилучшим. Пророщенное зерно, которое используется для его приготовления, максимально полезно для здоровья человека. При приготовлении подобного хлеба не используется высокая температура, а значит, хлеб является по-настоящему живым.

А какой хлеб сегодня едим мы, как он готовится? Употребляемый нами хлеб выпекается в духовке при температуре около 300°С. При подобной температуре во всех его компонентах, какими бы они изначально полезными не были, происходят необратимые разрушения в структуре белков, что превращает хлеб в набор мёртвых клеток. Подобный хлеб не может содержать ферментов, которые способствуют его перевариванию, поэтому он создаёт дополнительную нагрузку для всей пищеварительной системы. Далее он, набухая от кишечных соков, превращается в плотные комки, прилипающие к стенкам кишечника и мешающие его нормальной проходимости.

В народной кухне времён наших дедов и прадедов для выпечки хлеба из цельной муки применялись ржаные и овсяные закваски, позволяющие получить грубый, но содержащий множество полезных веществ хлеб с незабываемым вкусом и ароматом. Такой хлеб можно было назвать полезным. В настоящее же время для выпекания хлеба используются рафинированная мука и термофильные дрожжи, которые в естественном виде в природе не встречаются. Производство подобных дрожжей основано на размножении их в различных жидких питательных средах, в процессе чего они обрабатываются хлорной известью, подкисляются серной кислотой и т.д. В результате они становятся чрезвычайно жизнестойкими и в процессе выпечки не уничтожаются. Попадая в организм, они начинают свою разрушительную деятельность и разрушают мембраны клеток, способствуя онкологическим заболеваниям. Злокачественные опухоли, помещённые в дрожжевую среду, начинают расти буквально в геометрической прогрессии, однако в случае извлечения из дрожжевой среды их рост прекращается.

Кроме того, в настоящее время в хлеб добавляется множество различных химических добавок: разрыхлители, консерванты, сахарозаменители, улучшители вкуса, улучшители окислительного действия (бромат калия, йодат калия, персульфат аммония, перекись кальция), улучшители восстановительного действия (тиосульфат натрия), модифицированный крахмал (окисленный перманганатом калия или гинохлоритом кальция), мучные заварки из клейстеризованного крахмала, соевые наполнители (которые вполне могут являться генномодифицированными) и т.д. и т.п. Включение любых из перечисленных выше компонентов в рецептуру хлеба гарантированно превращают его в отраву и зашлаковывает организм человека. Такой «хлеб» в принципе есть нельзя.

Как же решить подобную проблему?

Её можно решить двумя способами. Первый – научиться самим изготавливать хлеб из пророщенных зёрен так, как это предлагалось делать ещё в глубокой древности. После того, как зёрна пшеницы прорастут, их необходимо с помощью деревянной толкушки размять до однородной кашицы, из которой затем можно сформировать лепёшки небольших размеров и толщины. В летние солнечные дни их можно подсушивать на солнце, как это и предлагалось делать в древности.

Рис.10. Лепёшка из пророщенной пшеницы.

В остальные дни для приготовления подобного хлеба можно применять бытовой дегидратор или сушилку, предназначенную для сушки трав, ягод и других даров природы. Рекомендуемая температура для сушки лепёшек 35-40°С. При отсутствии дегидратора в зимнее время лепёшки можно выложить на противень и подсушивать их на батарее центрального отопления (Рис.10).

Вкус лепёшек можно разнообразить благодаря добавлению в них различных сухофруктов или ягод.

Второй способ – это использование вместо хлеба грецкого ореха. По совокупности полезных свойств и содержанию антиоксидантов и других ценных питательных веществ он занимает одно из первых мест среди плодов, а по калорийности в 2 раза превышает пшеничный хлеб. Грецкий орех – это чудо, созданное природой. Смешивая толчёный грецкий орех с небольшим количеством мёда, лимонного сока и небольших кусочков сухофруктов, можно получить массу, которой затем без труда можно придать любую форму, в том числе форму ломтиков хлеба. После подсушивания на солнце, воздухе или в дегидраторе получится необыкновенно вкусный и полезный продукт, способный составить достойную замену хлебу из пророщенных зёрен.

Раздельное питание.

«Довольствуйтесь двумя или тремя видами пищи, которые вы всегда найдете на столе нашей Матери Земной. И не желайте поглощения всего, что вы видите вокруг себя. Ибо истинно говорю вам, если вы будете смешивать в вашем теле все виды пищи, покой тела прекратится, и бесконечная война разразится в вашем теле».

Любая живая пища содержит все необходимые для её переваривания индивидуальные энзимы. Поэтому принимаемая за один раз пища не должна включать в себя несколько видов пищи, так как при смешивании продуктов энзимы начнут вступать в различные реакции, результатом которых будет процесс брожения, а усваиваемость пищи при этом резко снизится.

Методический центр Древо Рода

[2] Эдмонд Бордо Секей, Евангелия Мира от Ессеев, Издательство «Саттва», 2005

[3] Гурвич А. Г. Теория биологического поля. М.: Советская наука, 1944

[4] Казначеев В. П., Михайлова Л. П., Сверхслабые излучения в межклеточных взаимодействиях, Новосибирск: Наука (Сиб. отд.), 1981

[5] Лимонад М.Ю., Цыганов А.И., Живые поля архитектуры: Учебное пособие, 2001

[6] Трактат Макот, 22а

[7] Михаил Светлов, Целительная энергия камня. Кристаллотерапия для начинающих, 2008

[8] Гаряев П.П., Код Бога. Волновая генетика, Москва, 2010

[9] Лемеза Н.А., Камлюк Л.В., Лисов Н.Д., Пособие по биологии для поступающих в ВУЗы.

[10] Ю.Бабиков, О.Большакова, Г.Цесарский, Мы – дети света, 2008

[11] Валентин Николаев, Выбор пищи – выбор судьбы, Москва: Терра – Книжный клуб, 2004

[12] Галина Шаталова, Целебное питание, Издательство Вектор, 2010

Если вы хотите всегда вовремя узнавать о новых публикациях на сайте, то подпишитесь на нашу рассылку.

Источник