в каком диапазоне находится рн слюны в норме
Кислотность слюны. Кислотность слюны pH
Кислотность слюны. Кислотность слюны pH
Кислотность слюны зависит от скорости слюноотделения.
Обычно кислотность смешанной слюны человека равна 6,8–7,4 pH, но при большой скорости слюноотделения достигает 7,8 pH.
Кислотность слюны околоушных желёз равна 5,81 pH, подчелюстных — 6,39 pH. У детей в среднем кислотность смешанной слюны равна 7,32 pH.
Оптимальное измерение с 10 до 12 часов. Измерять ее лучше натощак, за два часа до или два часа после приема пищи.
Слюноотделение снижается в вечерние часы и ночью.
Для увеличения слюноотделения, с целью повышения pH показателя слюны, хорошо если на тарелке будет лежать кусочек лимона, он даже при зрительном восприятии повышает слюноотделение. Пища должна выглядеть аппетитно, подаваться на красивой посуде, аппетитно оформленной зеленью и/или/ овощами, должна, что называется радовать глаз! Текут не только слюнки, но и соки в организме, готовящиеся к процессу переваривания пищи. Это психическая фаза пищеварительной секреции.
Кислые гастроэзофагеальные и фаринголарингеальные рефлюксы, достигающие полости рта, играют ведущую роль в возникновении патологии полости рта.
В результате попадания соляной кислоты происходит снижение кислотности смешанной слюны ниже 7,0 рН.
Слюна, в норме обладающая щелочными свойствами, при низком рН, особенно при значениях 6,2–6,0, приводит к очаговой деминерализации эмали зубов с появлением эрозий твердых тканей зубов и образованием в них полостей — кариеса. Увеличивается количество слизи на слизистой оболочке, десны становятся отечными и воспаленными.
При понижении кислотности в ротовой полости, снижается кислотность зубного налета, что вызывает развитие кариеса.
Находящиеся во рту бактерии «расцветают» при отсутствии воздуха. Слюна же, богатая кислородом, активно препятствует их размножению. Неприятный запах изо рта появляется, когда приток слюны замедляется, к примеру, во сне. Волнение, голод, произнесение длинного монолога, дыхание через рот (к примеру, при насморке), стресс – сушат ротовую полость, приводя к понижению pH слюны. Уменьшение притока слюны неизбежно происходит с возрастом.
Можно подключить слабощелочное полоскание рта водой с добавлением соды и так же приема ее внутрь между едой, предложенный профессором Огуловым А.Т. – слабощелочного pH 7,4-8. Полоскание рта содовой водой имеет место при различных воспалительных заболеваниях десен и зубов и при общем закислении организма.
Установить нужный pH воды для полоскания или приема внутрь можно при помощи лакмусовой индикаторной бумаги. Рецептов с нужными пропорциями быть не может, т.к. вода в каждом регионе своя, имеющая свой pH. Потому необходимо иметь под рукой индикаторную бумагу.
Как пользоваться индикаторной бумагой:
На рулоне вы можете оторвать любое нужное вам количество бумаги, потянув за ее кончик, находящийся в пластиковом распределителе (если индикаторная бумага в рулоне). Либо взять полоску (если ваша индикаторная бумага в измерительных полосках)
Необходимо намочить слюной две-три секунды. Сравнить с прилагаемой цветовой шкалой и вычислить значения.
Показатели рН смешанной слюны у больных для сохранения интактных зубных рядов
Орехов Д.В., Никулин В.О.,
Ячменева Л.А., Кубрушко Т.В.
Курский государственный медицинский университет
Состояние кислотно-основного баланса оказывает существенное влияние на многие биохимические процессы, происходящие в полости рта человека, которые определяют образование зубных отложений, ре- и деминерализацию эмали зубов, жизнедеятельность ротовой микрофлоры и др. [3]. Объективным критерием, характеризующим состояние кислотно-основного равновесия, является показатель активности ионов водорода (водородный показатель, рН). Этот показатель характеризует также нейтрализующие и минерализующие свойства слюны, активность ферментов слюны и паразитирующей во рту микрофлоры, скорость ионообменных процессов [1]. По значению водородного показателя и его изменению в слюне возможна оценка состояния местного гомеостаза [1, 3].
Изучению показателя активности ионов водорода в полости рта посвящено много работ, особенно зарубежных авторов [1, 3].
Интерес обусловлен высокой информативностью водородного показателя, чутко реагирующего на малейшие нарушения кислотно-основного равновесия в полости рта, происходящие под влиянием физиологических и патологических процессов. Сдвиг рН может быть обусловлен алиментарными факторами, профессиональными и экологическими вредностями, использованием средств гигиены и лекарственных препаратов, протезами, пломбами, состоянием макроорганизма [3]. Наиболее актуально изучение вопросов регуляции кислотно-основного баланса в полости рта в плане ранней диагностики и прогнозирования стоматологических заболеваний: кариеса зубов, воспалительных заболеваний пародонта [3].
Кислотность слюны зависит от скорости слюноотделения. Обычно кислотность смешанной слюны человека равна 6,8–7,4pH, но при большой скорости слюноотделения достигает 7,8pH. Кислотность рН слюны околоушных желёз равна 5,81, подчелюстных желез рН равна 6,39.У детей, в среднем, кислотность смешанной слюны рН равна 7,32.
Оптимальное измерение с 10 до 12 часов. Измерять ее лучше натощак, за два часа до или два часа после приема пищи. Слюноотделение снижается в вечерние часы и ночью [4].
Цель работы: Изучить показатели значений pH смешанной слюны при обследовании больных с интактными зубными рядами.
Материал и методы. Обследование проводили на базе КДП КГМУ. Всего обследовали 39студентов 1 курса стоматологического факультета. Под нашим наблюдением находилось две группы обследуемых в возрасте от 17 до 25 лет. В первой группе, количество обследуемых составляло 29 человек. Во второй группе количество обследуемых составляло 10 человек.
Обследование студентов проводилось по методике рекомендованной ВОЗ. У всех осмотренных определяли распространенность и интенсивность кариеса по индексу КПУ. Для оценки гигиенического состояния полости рта применяли индекс Федорова Ю.А.- Володкиной В.В. Формирование подгрупп проводили по рекомендации ВОЗ: лица, имеющие КПУ=3, КПУ 5 [3].
Для определения pH полости рта группа обследуемых была разделена на две подгруппы. В первой подгруппе проводили измерение рН полости рта, через два часа после приема пищи, до проведения осмотра органов полости рта. Во второй группе обследуемых измерения pH полости рта проводили после чистки зубов и после приема пищи. Для определения pH полости рта использовали универсальную индикаторную бумагу фирмы «Лач-Нер».
Результаты и обсуждение. В результате обследования студентов стоматологов выявлено, что распространенность кариеса составляет 90%, нуждаемость в лечении кариеса – 43 %, интенсивность кариеса – 3.7. По результатам сравнительной оценки состояния кислотно-основного равновесия полости рта в зависимости от индекса гигиены, интенсивности кариеса выявлена зависимость между значениями индекса КПУ, гигиенического индекса и значения pH полости рта в первой группе. При интенсивности кариеса до 3.0, при значении индекса гигиены 1.3, рН слюны в 31% случаев соответствовало 5.0, при интенсивности кариеса 5.0, гигиеническом индексе >1.5, рН слюны у 50% соответствовало 5.0. Во второй группе были получены следующие результаты:
–значение pH слюны после чистки зубов у 50 % обследуемых соответствовало 7.0, 10 % обследуемых имеют рН слюны 6.0, у 30% обследуемых произошло смещение в щелочную сторону (рН слюны = 8.0) и у 10 % находится в щелочном диапазоне (рН слюны = 9.0).
–значение pH слюны после приема пищи у 40% соответствовало 7.0, 50% обследуемых имеют смещение в щелочную сторону (рН слюны = 8.0) и10% в щелочном диапазоне (рН слюны = 9.0).
Растворы и жидкости в отношении их кислотности считаются:
–нейтральными при рН = 7, кислыми при pH 7. Слюна, в норме обладающая щелочными свойствами, при рН, особенно при значениях 6,2–6,0, приводит к очаговой деминерализации эмали зубов с появлением эрозий твердых тканей зубов и образованием в них полостей – кариеса. При понижении кислотности в ротовой полости, снижается кислотность зубного налета, что вызывает развитие кариеса [4].
Определяется высокий риск в образовании очаговой деминерализации эмали зубов с появлением эрозий твердых тканей зубов и образованием в них кариеса. Для сохранения интактного зубного ряда необходимо проводить ирригацию полости рта водой с добавлением соды, предложенную профессором Огуловым А.Т. Установить нужный pH воды для ирригации или приема внутрь можно при помощи лакмусовой индикаторной бумаги. Рецептов с нужными пропорциями быть не может, т.к. вода в каждом регионе имеет различное значение pH [4].
1. Воложин А.И. Алексева И.В, Петрикас А.Ж. Румянцев В.А. Патофизиология кислотно-щелочного равновесия // Метод, пособие. – М., 1991. – 60 с.
2. Кубрушко Т.В., Чесноков П.Е., Клименко Г.Я., Равинкин К.А., Хайн С.С Управление эпидемиологической ситуацией и профилактикой патологий полости рта у подростков, проживающих в различных климатогеографических зон: монография. – Воронеж, 2009. – 140 с.
3. Леонтьев В.К. Изменение структурных свойств слюны при изменении рН // Стоматология. – 1999. – Т. 78. – С, 22-24.
Статья предоставлена журналом «Успехи современного естествознания»
Профилактика заболеваний зубов и десен – контроль за кислотностью слюны
Как сохранить здоровье организма? Как не допустить развития серьезных заболеваний? Эти вопросы волнуют практически каждого. Важным правилом профилактики заболеваний является здоровый образ жизни и регулярное обследование состояния организма. Не сложное, но эффективное обследование, которое поможет выявить риск заболеваний зубов и десен, предлагает Семейный стоматологический центр «Диал-Дент». Речь идет об определении кислотности слюны.
Идеальный уровень кислотности (pH) для ротовой полости — около 7 (слабощелочная среда). Критический уровень рН около 5,5, так как ниже этого порога начинается деминерализация эмали зубов (вымывание минералов из эмали), возрастает риск развития кариеса. При pH=5 создается благоприятная ситуация для роста грибков, вызывающих молочницу. Умеренные показатели кислотности слюны являются гарантией крепкой эмали, низкого риска развития кариеса, отсутствия воспаления десен.
Повышенная кислотность слюны негативно влияет на металлические конструкции во рту (импланты, коронки и др.), снижает срок их службы, вызывает неприятный привкус во рту.
Для определения pH слюны в домашних и лабораторных условиях используются лакмусовые полоски. При нанесении слюны на полоску-индикатор, она меняет цвет. Сравнением цвет полоски с цветовой шкалой определяют уровень pH слюны.
Гигиенисты Семейного стоматологического центра «Диал-Дент» научат вас, как самостоятельно дома проводить обследование и выдадут полоски для определения кислотности слюны. Оптимальное измерение с 10 до 12 часов. Измерять кислотность слюны желательно натощак, за два часа до или два часа после приема пищи. Значения измерений за несколько дней надо записать в выданный буклет. В буклете дана цветовая шкала, при помощи которой вы самостоятельно определите уровень pH слюны. На повторном приеме гигиенист проанализирует результаты измерений, даст необходимые рекомендации, подберет наиболее эффективные средства гигиены, скорректирует график профессиональной чистки зубов.
Как сделать слюну менее кислой, вернуть нормальные показатели?
Диета
Со стороны питания, чтобы нормализовать уровень кислотности слюны, необходимо избегать кислоты или кислотообразующие продукты, отдавая предпочтение защелачивающим продуктам, регулярно потреблять воду, богатую бикарбонатом натрия.
По поводу диеты лучше проконсультироваться у гастроэнтеролога. В выданном буклете пациенты «Диал-Дент» найдут общие рекомендации по питанию.
Контроль стресса
В стрессовом состоянии кислотность слюны и других жидкостей в организме повышается, поэтому люди в состоянии стресса чаще болеют. Надо научиться управлять стрессом, вести здоровый образ жизни, умеренно заниматься спортом (спорт с большими нагрузками воспринимается организмом как стресс, что повышает кислотность).
Объем слюны
Снижение количества слюны повышает ее кислотность, увеличивается рост болезнетворных бактерий, а при увеличенном выделении слюны показатели pH приближаются к норме, и опасность кариеса и заболеваний десен снижается. Так как же не допустить угрозы здоровью зубов и десен? Известно, что слюноотделение снижается во сне, поэтому важно почистить зубы перед сном, чтобы максимально удалить вредные микробы, содержащиеся в налете. Также количество слюны может снизиться от волнения, голода, произнесения длинной речи, насморке (так как присутствует дыхание через рот). Необходимо пить достаточно жидкости, чтобы не допускать пересыхания во рту. Красиво оформленная, вкусно пахнущая пища увеличивает выделение слюны и помогает нормализовать ее кислотность. Жевательная резинка стимулирует продукцию слюны, которая нейтрализует кислоты, но всегда необходимо выбирать без сахара.
Гигиена полости рта
Регулярное посещение гигиениста помогает снизить кислоту, связанную с бактериальным налетом. Правильно подобранные средства гигиены помогут эффективно и безопасно самостоятельно удалить налет. Гигиенист может посоветовать средства для полоскания рта, снижающие кислотность.
В наших силах помочь своему организму быть здоровым! Помните, что хорошее настроение тоже нормализует кислотно-щелочной баланс, поэтому чаще улыбайтесь!
Когда вы улыбаетесь – мы счастливы!
Запись на консультацию по телефону +7-499-110-18-01 или через форму на сайте. Задать вопросы по профилактике заболеваний зубов можно главному врачу клиники Цукору Сергею Владимировичу в Facebook.
Знаете ли вы водородный показатель своей слюны? Да, это важно
Популярные статьи
Другие статьи
При оценке состояния здоровья пациентов врачи используют множество показателей. Самые очевидные из них – это рост, вес и артериальное давление, однако этим набором индикаторов дело не ограничивается. Возможно, вы никогда не думали о том, каков водородный показатель вашей слюны, но этот индикатор также важен.
Водородный показатель (pH ) свидетельствует о кислотности или щелочности вещества. Шкала pH варьируется от 0 до 14, показатель 7 является нейтральным. Как объясняют специалисты, нормальный водородный показатель слюны составляет 6,7-7,4, то есть, близок к нейтральному. Узнайте, что этот индикатор говорит о состоянии вашей полости рта.
Факторы, влияющие на pH слюны
Потребляемые нами продукты и напитки, особенно сладкие, меняют водородный показатель среды полости рта. Они служат пищей не только для нас, но и для обитающих в ротовой полости бактерий. Разлагая углеводы, эти бактерии выделяют различные кислоты, под действием которых водородный показатель слюны снижается.
Влиять на этот показатель может и употребление табака. Стоматологи отмечают, что табак содержит большое количество веществ, крайне вредных для здоровья нашего организма вообще и полости рта в частности. Во время курения секреция слюны снижается, а соединения, поступающие в слюну вместе с дымом, заметно окисляют ее.
Как pH слюны влияет на стоматологическое здоровье
Водородный показатель слюны оказывает огромное влияние на здоровье полости рта. Хотя эмаль зубов является самой твердой тканью человеческого организма, она очень восприимчива к воздействию кислот, предупреждают эксперты. Когда pH слюны падает ниже 5,5, зубная эмаль начинает разрушаться. К сожалению, эмаль не регенерирует, и ее повреждения необратимы. В результате кислотной эрозии эмали зубы могут стать чувствительными: в этом случае вы начнете испытывать неприятные ощущения при употреблении горячих, холодных или сладких напитков. Еще одним признаком эрозии эмали может служить пожелтение зубов.
Кроме того, эрозия эмали является предвестником другой стоматологической проблемы, а именно кариеса. Ослабленная вследствие эрозии эмаль становится все менее устойчива к кислотам; с течением времени это может привести к образованию кариозных полостей. Чем дольше зубы контактируют со слюной, имеющей низкий (кислотный) показатель pH, тем выше становится вероятность кариеса.
Кариозные поражения не заживают, и для их устранения вам потребуется помощь стоматолога. Небольшие полости пломбируют, но при более обширных повреждениях может понадобиться и более серьезное лечение, например, установка коронки.
Как восстановить нормальный pH слюны
Если вас интересует водородный показатель вашей слюны, посоветуйтесь со стоматологом. Он может измерить кислотность слюны с помощью специального прибора и при необходимости рекомендовать дополнительные меры для восстановления нормального уровня pH.
К счастью, многое вы можете сделать и самостоятельно. Чтобы защитить свои зубы от кислот:
Хотя мало кто задумывается о водородном показателе своей слюны, он является важным индикатором состояния здоровья человека. При повышенной кислотности слюны вы можете столкнуться с такими стоматологическими проблемами, как кариес и эрозия эмали. Чтобы узнать, каков pH вашей слюны, обратитесь к стоматологу.
Что такое pH слюны?
Это водородный показатель, который помогает определить кислотность ротовой жидкости.
Определение рН слюны проводится специальными тестовыми бумажными полосками, пропитанными кислотой и кислотно-основным индикатором. Каплю слюны из пипетки наносят на такую полоску, слюна в той или иной мере нейтрализует кислую пропитку полоски, о чем и свидетельствует изменение цвета индикатора. Чаще всего исходному кислому уровню рН=4,5 соответствует желто-коричневый цвет, слабокислому рН=4,5—5,5 — зеленый цвет, нейтральному рН — синий цвет. Чем ближе к нейтральному состоянию оказывается полоска под влиянием буферных сил, тем лучше.
Роль Ph в развитие кариеса
Заброс кислого содержимого желудка через пищевод в ротовую полость способствует снижению Рh слюны и играет активную роль в развитии «местных» патологических процессов. После того как соляная кислота попала к месту назначения, Ph смешанной слюны снижается до 7.
Секрет, который в норме обладает щелочными свойствами, при показателях кислотности 6–6,2 обуславливает разрушение зубной эмали, ее деминерализацию, что впоследствии оборачивается появлением кариозных очагов. Десны воспаляются, становятся отечными, краснеют, количество слизи на слизистой оболочке заметно увеличивается.Богатая кислородом слюна препятствует размножению патогенной микрофлоры, при пониженной кислотности таковой эти микроорганизмы «расцветают». Голод, волнение, стресс, произнесение длинного монолога, дыхание через рот – вот все те факторы, которые приводят к снижению Ph. Это же явление связано и с закономерными возрастными изменениями в организме.
Ph смешанной слюны позволяет судить о степени деминерализации свободных зубных тканей. Эта биологическая жидкость постоянно поддерживает нейтральную кислотно-щелочную реакцию (среднее значение – 7,2) среды ротовой полости благодаря содержащимся в ее составе белкам и фосфатам.
Согласно результатам современных исследований, именно продолжительное воздействие кислот на твердые ткани зубов провоцирует появление кариозных очагов. При снижении кислотности слюна удерживает, связывает атомы кальция, что приводит к деминерализации зубов. Биологическая жидкость препятствует растворению эмали, обеспечивает диффузию ионов кальция, фосфора.
Слюна и ее влияние на здоровье полости рта
Следует отметить, что развитие кариеса связано не только с зубами и жизнедеятельностью бактерий. Ротовая полость представляет
собой комплекс органов и тканей во влажной среде (слюне). Слюна является комплексным секретом. Ротовую жидкость обычно называют «смешанной слюной». Она первично состоит из секретов больших и малых слюнных желез. Кроме того, она содержит ряд компонентов не слюнного происхождения. К ним относятся: жидкость зубо-десневого желобка, сывороточные компоненты и клетки крови, бактерии и продукты их жизнедеятельности, слущенный эпителий и клеточные компоненты, вирусы и грибки, остатки пищи и выделенную из бронхов мокроту.
На 99% слюна состоит из воды. Оставшийся 1% составляют большие молекулы таких органических соединений, как белки, гликопротеины и липиды, а также небольшие молекулы органических веществ типа, например, глюкозы и мочевины, электролитов, в основном натрий, кальций, хлорид и фосфаты.
Слюна, как хорошо известно, обладает защитными свойствами против кариеса зубов. Самым прямым доказательством этого факта является развитие «цветущего» кариеса вслед за прекращением функционирования слюнных желез из-за облучения большими дозами, по поводу опухолей головы и шеи. Такой кариес настолько разрушителен, что в течение нескольких недель он поражает обычно кариесрезистентные поверхности и вызывает полную деструкцию коронок зубов.
Основными свойствами слюны, которые реализуют защиту от кариеса, являются следующие:
Слюна защищает слизистую оболочку от повреждений, а также предохраняет зубы от патологического стирания зубами-антагонистами. Система эмаль-слюна может легко противостоять кратковременной «атаке» кислоты на зубы.
Фтор, фосфаты и кальций, находящиеся в слюне — это инициаторы реминера-лизации. Буферная система может до некоторого уровня нейтрализовать кислоты. Во влажной среде ротовой полости кислые бактериальные продукты становятся причиной постоянных колебаний рН, которые нейтрализуются буферной системой. Буферная система является защитным элементом слюны. Непосредственные выделения субстанций, инактивирующих бактерии:
Минерализующий потенциал слюны
О минерализующем потенциале ротовой жидкости можно судить по типу кристаллоподобных образований в капле слюны, помещенной на предметном стекле. По виду микрокристаллизации слюны можно судить о восприимчивости пациента к кариесу.Микрокристаллизация слюны имеет индивидуальные особенности и это может быть связано с общим состоянием организма, полости рта, нагрузкой питательными веществами. Образование микрокристаллов может характеризовать реминерализующую способность слюны, а интенсивность кариеса связана с типом микрокристаллизации.У кариесрезистентных лиц наблюдаются кристаллоподобные образования древовидной формы с тенденцией расположения по центру капли слюны.
У кариесо-восприимчивых эта структура видоизменяется или исчезает совсем. Считается, что между структурными и минерализующими свойствами слюны существует тесная связь.
Различают три вида:
I тип – четкий рисунок удлиненных кристаллопризматических структур, сросшихся между собой и занимающих всю поверхность капли. Этот тип присущ для компенсированной формы течения кариеса.
II тип – в центре капли видны отдельные дендритные кристаллопризматические структуры меньших размеров, чем при I типе. Характерен для субкомпенсированной формы течения кариеса.
III тип – по всей капле просматривается большое количество изометрически расположенных кристаллических структур неправильной формы. Этот тип микрокристаллизации характерен для декомпенсированной формы кариеса.
Вместе с тем, микрокристаллизация слюны отражает состояние организма в целом, поэтому данный параметр можно использовать для экспресс-диагностики некоторых соматических заболеваний.
Заключение
В структуре стоматологической заболеваемости, кариес зубов занимает одно из ведущих мест, что при отсутствии своевременной и правильной диагностики, которой помимо основных методов обследования, должны применяться и дополнительные (такие как тест-измерение ph слюны и тезиография). Невозможно назначить адекватное лечение, что в свою очередь приведет к угрозе развития различных одонтогенных осложнений, появлением очагов хронической инфекции, функциональных расстройств зубочелюстной системы, оказывающих негативное влияние на состояние здоровья пациента в целом. Поэтому все усилия специалистов должны быть направлены на профилактику кариеса зубов с использованием новейших технологий и материалов, имеющихся на мировом стоматологическом рынке.
В нашей семейной клинике Жасмин Вы можете провести тест-измерение pH слюны и тезиографию(определение минерализующего потенциала слюны),где доктор подробно расскажет о здоровье Вашей полости рта и подберет индивидуальный курс профилактики.