что такое пароварка и для чего она нужна
Пароварка. Работа и применение. Преимущества и как выбрать
Пароварка (паровая печь) — это электрический прибор, в котором можно готовить различные блюда с использованием горячего пара. Пароварки, как и другие электрические устройства, являются, в первую очередь, инструментами для облегчения и автоматизации кухонной работы.
Пароварка против пестицидов
Для тех, кто обеспокоен потреблением овощей, обработанных пестицидами, приготовление на пару рекомендуется особенно. Водяной пар устраняет пестициды на поверхности овощей, не требуя их предварительной очистки, что сохраняет максимум витаминов и питательных веществ.
Вот преимущества приготовления пищи на пару, рекомендуемого диетологами и врачами, но, в первую очередь, предлагающего натуральный вкус продуктов, которые вы едите, без добавления различных жиров и соли.
Как устроена и работает электрическая пароварка
Предлагаемые сегодня производителями модели устройств для варки на пару разнообразны по функционалу, но основные детали и принцип действия общий для всех:
Как выбрать
Паровая мощность
Мощность устройства очень важна при выборе. Есть модели с малой и средней мощностью от 600 Вт до 1000 Вт, которые работают очень хорошо. Но, чтобы сэкономить время на приготовление пищи, вы можете выбрать наиболее мощные модели до 2000 Вт.
Количество контейнеров для продуктов
Большинство пароварок имеют три ярусных контейнера с отверстиями в дне для прохождения пара. Их можно использовать отдельно или в сочетании, чтобы обеспечить достаточную мощность для приготовления блюд для всей семьи, и можно даже переставлять во время готовки, чтобы изменить температуру.
Некоторые модели имеют контейнеры различного размера, которые могут вставляться друг в друга. Это делает их компактными для хранения, но не очень удобными, если вам необходимо менять высоту корзины в процессе варки.
Более дорогие устройства поставляются с рисовой миской — небольшим блюдом, которое помещается внутри одной из перфорированных корзин, для варки на пару риса и других злаковых. Это может занять больше времени, но в итоге получится нежное рассыпчатое совершенство.
Объем паровых корзин
Емкость контейнеров для продуктов измеряемая в литрах также очень важна. От этого зависит количество пищи, которое можно приготовить за один раз. Объем корзин варьируется от 6 до 10 л. Для больших семей предпочтительнее выбрать способность готовить большое количество. Хороший ориентир: объем 9 л. подходит для 8 человек.
Тип управления
Пароварка может использовать механический или электронный тип управления. Механическое управление осуществляется регулированием подачи пара с помощью поворота рукоятки управления. Кнопки электронного управления позволяют выбрать нужный режим автоматически.
Механический тип управления прост и надежен в обращении. Но если для вас важны дополнительные опции, например, поддержание тепла приготовленных блюд или включение по расписанию, то электроника — это ваш вариант.
При использовании технологии «отложенного старта» прибор приготовит еду, даже в вашем отсутствии. Он останавливается автоматически при завершении приготовления. А с опцией «поддержание тепла» пароварка будет держать ваши блюда в теплом состоянии, пока вы не решите наслаждаться ими с полным спокойствием.
Материал контейнеров
Большинство корзин изготавливается из прозрачного пластика, что удобно для контроля за процессом приготовления, но существуют также чаши более высокого класса — из нержавеющей стали, очень эстетичного и хорошо сохраняющего тепло материала.
Дополнительные функции
Их присутствие вовсе не обязательно, но делает приготовление пищи с помощью этих устройств более комфортным:
Паровая кулинария обладает некоторыми преимуществами перед другими способами готовки. Вот только несколько из них:
Достоинства применения
Недостатки
Самым главным недостатком такого электрического прибора является, конечно, достаточно высокая стоимость. Впрочем, учитывая разнообразие моделей, можно выбрать подходящую именно вашим потребностям и размеру вашего кошелька.
Как выбрать пароварку (2019)
О пользе блюд на пару говорят со всех сторон. И, конечно, ничто не приготовит их лучше, быстрее и проще, чем пароварка. Кроме того, с ее помощью можно за один раз приготовить сразу несколько блюд, затратив минимум усилий.
Принцип работы и устройство
Принцип работы пароварки становится понятен уже из названия — приготовление блюд при помощи пара. Если раньше для этой процедуры хозяйки чаще всего использовали мантоварки, то сегодня спектр использования прибора значительно расширился. Для удобства его сделали электрическим, добавив некоторые полезные функции.
Электрическая пароварка состоит из нескольких элементов:
1. Внизу, у основания, находится резервуар для воды, который снабжен электрическим ТЭНом. Последний обычно располагается прямо на поверхности и разогревает воду до кипения.
2. Поверх чаши с кипятком устанавливается поддон для сбора конденсата.
3. И, наконец, над ними водружается корзина для приготовления с крышкой. Сама корзина имеет отверстия в днище для проникновения пара либо съемные решетки вместо дна.
При включении пароварки в электрическую сеть в ТЭНе начинает нагреваться специальный элемент в виде кольца и ускоряет движение пара. Под его воздействием налитая в емкость вода закипает, и начинается процесс испарения. Пар поднимается вверх через специальные отверстия и окутывает продукты, расположенные в корзинах.
Обратите внимание, что принцип работы пароварки таков, что верхний ярус всегда нагревается сильнее нижних. Таким образом, можно без регулировки температуры распределять продукты по времени приготовления.
В пароварке легко и быстро подогреваются продукты, причем без пересушивания, как в микроволновой печи и пережаривания, как на плите или в духовом шкафу. Там же, кстати, можно быстро разморозить продукт.
Преимущество этого кухонного девайса перед похожими приспособлениями для обработки пищи паром в том, что можно за одно время приготовить несколько продуктов, например, сварить рис и бланшировать овощи.
Большинство покупателей интересует, куда девается пар в процессе готовки? Все просто. Часть его выходит через специальные отверстия в крышке, часть оседает на стенках корзин и напитывается в продукты. Излишки пара стекают в поддон.
Корпус пароварок изготавливают из ударопрочного, термоустойчивого пластика или из нержавеющей стали.
Характеристики прибора
Мощность
Сегодня можно найти приборы от 400 до 1000 Вт. От этого показателя зависит, как быстро вы сможете приготовить блюдо. Если объем пароварки небольшой и ярусов не более двух, то можно не тратиться на слишком мощный прибор. Но если пароварка объемная, да еще и трехъярусная, лучше покупать устройство от 800 Вт и выше. Это же касается занятых хозяек, которым некогда ждать долгого приготовления — при высоких показателях пароварка быстрее справится с готовкой. Стандартная мощность пароварки, при которой пища готовится за оптимальное время — от 600 до 1000 Вт.
Здесь хотелось бы отметить, что именно для занятых и забывчивых хозяев некоторые приборы имеют функцию отсрочки старта. С такой пароваркой вы можете загрузить утром продукты, и они приготовятся точно к вашему приходу с работы.
Количество ярусов
От того, сколько в вашей пароварке ярусов, зависит число операций, которые вы можете выполнить за один раз. Стандартное количество — 2 или 3 яруса. Пароварка с двумя емкостями подойдет небольшой семье, для которой нет необходимости готовить сразу много блюд. Совершенно не обязательно переплачивать за лишние «этажи», если они вам никогда не пригодятся.
Хозяйкам с большой семьей нужно учитывать вкусы всех домочадцев, ведь не каждый человек готов сменить золотистую жареную корочку мяса или рыбки на паровые котлетки. Но если все в порядке, то стоит присмотреться к трёхъярусной машине. Особенно, если у вас недостаток свободного времени, ведь в такой «многоэтажке» за один час варится сразу три блюда.
При выборе пароварки имеет смысл обратить внимание не только на общий объем прибора, который бывает от 3 до 12 литров, но и на рабочую ёмкость корзин. Паровые корзины выпускаются объемом от 1,5 до 4 литров. Некоторые модели имеют ёмкости для приготовления разной вместительности, что, несомненно, удобно.
Материалом для изготовления паровых корзин обычно служит термопластик. Он может быть прозрачным и непрозрачным. Этот пластик не только устойчив к высоким температурам, но и ударопрочен, а часто и не впитывает цвета и запахи продукта. Последнее свойство особенно важно при обработке цветных и остро пахнущих блюд — свеклы, моркови, рыбы, ряда специй. Иногда в комплект к пароварке входит специальный контейнер для красящих продуктов. То есть, конденсат и сок, выделяющийся в процессе приготовления блюд, собираются в специальный, предназначенный для этого поддон.
Хорошо, когда пароварка имеет чашу для приготовления риса, тогда вы без труда сможете готовить и разогревать любые сыпучие продукты. Чаша для риса выпускается разного объема — от 1 литра и более.
Многие пароварки снабжены специальными решетками с углублениями для варки яиц.
Зачем нужны поддоны
Как уже отмечено в самом начале, между резервуаром с водой и корзинами устанавливается поддон. Но точно такое же приспособление для сбора капель желательно иметь и между корзинами. Это защищает блюда друг от друга. Например, вам ведь не захочется мясо со вкусом рыбы? Вполне возможно, что и рис с нижнего яруса не нуждается в запахе мяса, которое готовится на верхнем «этаже».
И тем не менее, большинство пароварок устроено именно так — продукты нижнего яруса пропитываются соком верхних продуктов. Часто это очень полезно. Например, можно расположить все блюда так, что на выходе вы получите мясо с ароматом овощей или картофель, уже напитанный мясным и овощным соком. Здесь хозяйка может фантазировать и постоянно готовить новые блюда из одних и тех же продуктов.
Очень хорошо, если пароварка снабжена не только съемными поддонами, но и съемными решетками для приготовления пищи. Тогда вы сможете их легко мыть, а также готовить в корзине крупные куски рыбы или мяса.
Резервуар для воды
Это приспособление необходимо для запуска всего технологического процесса и бывает разного объема — от 1 до 2 литров. Размер важен в зависимости от мощности и объема прибора — чем эти показатели выше, тем больше резервуар для воды требуется.
Необходимо помнить, что у любой емкости существует свой критический уровень жидкости. Для этого в ряде устройств есть индикатор уровня воды. Резервуар не может оставаться совершенно пустым, а для этого у многих пароварок предусмотрена функция отключения при недостатке воды. Это особенно полезно при отсроченном старте, то есть, когда вы не имеете возможности находиться рядом с готовящимся блюдом.
В некоторых устройствах существует удобная функция — долив воды во время приготовления. С ней вы можете не бояться, что придется в процессе готовки разбирать пароварку и доливать в нее жидкость.
Варианты управления
Механический
Самый распространенный вариант управления пароваркой — при помощи обычной механической ручки «крутилки». Передвинув переключатель на определенное количество делений, устанавливается время приготовления пищи. Выяснить, сколько потребуется времени, можно либо с помощью прилагаемой к пароварке инструкции, либо опытным путем. Это достаточно просто, и пароварка включается быстро, без помех.
Нельзя говорить, что механический тип управления чем-то уступает электронному. С помощью обычного переключателя можно точно так же устанавливать или отключать все процессы, заложенные в модели.
Электронный
Этот современный способ управления прибором позволяет устанавливать программы приготовления с помощью кнопок и светового табло. На электронном дисплее отображается время и название процесса. Такие пароварки имеют различные световые индикаторы, а также могут быть снабжены функцией автоприготовления.
Многие пароварки имеют звуковые индикаторы, которые сообщают о недостатке воды или окончании времени приготовления.
Варианты выбора
Если вы занятой хозяин, у которого нет времени следить за процессом приготовления, то стоит купить прибор с автоматическим отключением при недостатке воды.
Хозяйкам с маленькими детьми и деловым леди подойдет прибор с отложенным стартом, тогда можно не беспокоиться за горячее блюдо к определенному времени.
Для тех, кому требуется большая пароварка, в которой можно экспериментировать с приготовлением разнообразных блюд, лучше становить свой выбор на трёхъярусном объемном приборе.
Если вы неопытны в обращении с пароварками, то приобретите устройство с функцией долива воды во время приготовления.
Мощный прибор с электронным управлением потребуется большим семьям и людям с недостатком времени на готовку.
Что такое пароварка и для чего она нужна: конструкция, виды, польза
С каждым годом все больше людей отдают предпочтение правильному питанию и приготовлению блюд на пару. Конечно, в этих целях можно использовать обычную кастрюлю, но чтобы облегчить свой труд на кухне, стоит разобраться, что такое пароварка, как она выглядит и из чего состоит. Классические пароварки используются человечеством с давних времен. С их помощью можно выполнять деликатную термическую обработку продуктов и сохранять в них полезные вещества. Такие устройства буду незаменимыми помощниками на кухне. Они быстро разморозят мясо, помогут простерилизовать детскую посуду и приготовят ароматные блюда, которые содержат большое количество витаминов и минералов.
Что такое пароварка и как она работает
Чтобы понять, что это за прибор и зачем он нужен, необходимо рассмотреть устройство и принцип работы пароварки. Стандартный аппарат выглядит как вместительная кастрюля, установленная на базу с резервуаром для воды. Вместо одной емкости пароварка может иметь несколько лотков (обычно – до 2–3 корзин), предназначенных для одновременного приготовления разных блюд. Резервуар с водой оснащается нагревательным устройством и специальной панелью, которая позволяет устанавливать режимы и контролировать процессы приготовления.
Выясняя, какие бывают виды пароварок, как работают, какие функции выполняют, необходимо упомянуть, что даже самые простые приборы имеют несколько программ – готовка на пару, разморозка, подогревание. Более дорогостоящие модели оснащаются дополнительными возможностями:
Принцип действия аппарата состоит в образовании пара, который поднимается к корзинам и способствует приготовлению блюд. В процессе готовки происходит выделение конденсата и соков из заложенных продуктов, которые собираются в специальный поддон. Работать с аппаратом несложно. Необходимо просто подготовить ингредиенты, заложить в емкость, выбрать нужный режим и нажать кнопку «включение». Более детально о том, как пользоваться пароваркой, можно узнать из нашей статьи по ссылке.
Виды и особенности пароварок
Выясняя, для чего нужна пароварка и что это такое, следует рассмотреть классификацию аппаратов. В зависимости от принципа действия они бывают двух видов:
Электрические приборы, в свою очередь, делятся на переносные и встраиваемые. Переносная пароварка – наиболее популярный вариант, который успешно работает на многих кухнях. Она имеет компактный размер и гарантирует, что еда не сбежит во время готовки. Встраиваемая нужна для экономии места на кухне. Она устанавливается внутрь столешницы, а на виду остаются только панель управления и верхняя часть чаши с крышкой.
Существуют и другие виды аппаратов. Так, покупателям доступны пароварки-блендеры с возможностью приготовления пюре или овощных смесей, а также пароварки-мультиварки, которые могут не только готовить на пару, но и печь, жарить. Какая из них нужна для семьи и как выбрать пароварку – читайте в нашей статье.
Для чего нужна пароварка, какие функции выполняет
Приготовление блюд на пару рекомендовано многими диетологами. Использование пароварки – это удобно, полезно и выгодно, особенно при повышенной занятости, неумении готовить или наличии маленького ребенка в семье. Для чего же нужна пароварка? В чем она помогает на кухне?
Здоровая пища
Сторонникам здорового образа жизни и различных систем похудения она нужна для готовки полезной еды, которая позволит отказаться от диет и изнуряющей голодовки. Для приготовления не нужно использовать масло или жиры. Блюда получаются низкокалорийными, сочными, с сохранением изначального аромата. Отказавшись от поджаренной жирной корочки, вы сможете поправить свое здоровье и предупредить развитие патологий, которые возникают из-за неправильного питания.
Экономия времени
При наличии функции отложенного старта пароварку можно программировать на определенное время. Достаточно потратить 5 минут утром, чтоб заложить в аппарат ингредиенты для блюда и установить таймер. Вечером, когда вы придете с работы, вас уже будет ждать готовый горячий ужин. Благодаря этому пароварка точно нужна занятым людям, которые имеют напряженный рабочий график. Даже если вам придется задержаться, она будет периодически разогревать пищу еще несколько часов после завершения готовки.
Простота в приготовлении
Чтобы приготовить вкусные блюда с помощью пароварки, не надо обладать кулинарным талантом. Просто заложите продукты в чашу и выберите подходящий режим – все остальное устройство сделает за вас. Еда в таком аппарате не пригорает. В процессе готовки вода в паровом отсеке может испариться, но на этот случай предусмотрено автоматическое отключение, которое предупредит перегрев. Таким образом, пароварка нужна тем, кто не любит или не умеет готовить. Вам необходимо только потратить немного времени на подготовку ингредиентов, чтобы кардинально изменить свой рацион к лучшему.
Безопасность
В отличие от вредной микроволновой печи, пароварка не выделяет электромагнитного излучения. Рассматривая, что это за аппарат, мы уже говорили о том, что она работает на электричестве или газе, поэтому является полностью безопасной для человеческого здоровья. Это особенно актуально для беременных женщин. Пароварка нужна, чтобы не подвергать будущего ребенка опасному излучению и готовить только полезные блюда, затрачивая на это минимум времени и сил.
Если в семье уже есть маленький ребенок, пароварка будет нужна для быстрого приготовления пищи. Приготавливая рыбные, овощные или мясные блюда, мама может быть абсолютно уверена, что малыш получит максимум минералов и витаминов для полноценного развития и роста. Многие родители используют прибор для стерилизации бутылочек и детской посуды. Это не только удобно, но и выгодно, поскольку нет необходимости тратить семейные средства на покупку дорогостоящих стерилизаторов.
Если вы разобрались, что это – пароварка, и решили купить столь полезный прибор, обратите внимание на модели, представленные на страницах нашего магазина. У нас можно подобрать функциональные и качественные устройства для дома, выпускаемые известным немецким производителем Braun. Модели от бренда оснащаются ускорителем пара и автоматическим режимом готовки, что позволяет создавать здоровые блюда всего одним нажатием кнопки. Приборы сохраняют все витамины, естественные вкусы и ароматы ингредиентов, поэтому на вашем столе всегда будет аппетитная пища с полным набором микроэлементов!
Полезная еда. Выбираем пароварку
Этот простой и компактный прибор обладает множеством неоспоримых преимуществ. Мы поможем разобраться, нужна ли пароварка на вашей кухне.
Кому нужна пароварка?
Преимущества пароварок
Что можно приготовить?
Как готовить на пару
Tefal Vitacuisine
Важным преимуществом пароварки является функция Vitamin Plus, с помощью которой продукты готовятся значительно быстрее и в них сохраняется больше витаминов и питательных веществ. Независимые друг от друга корзинки из нержавеющей стали удерживают запах и сок, что обеспечивает сохранение аромата каждого блюда. Двусторонний противень с антипригарным покрытием позволяет не только готовить на пару, но и тушить продукты в собственном соку или маринаде. Цена: 4299 руб.
Kenwood FS620
В пароварке можно одновременно приготовить несколько блюд, при этом используя продукты, требующие различного времени тепловой обработки. Прибор оснащен съемным металлическим основанием, уникальным поддоном для сбора капель, тремя складывающимися корзинами (общим объемом 12 л) и функцией Boost, позволяющий мгновенно начать работу. Пароварка способна быстро разогреть приготовленную пищу, сохраняя текстуру и не смешивая запахи. Рекомендованная цена: 4290 руб.
Мультиварка/Пароварка Panasonic SR-TMH18
В мультиварке удобно собраны самые популярные способы приготовления здоровой пищи: варка на пару, приготовление каш, тушение (очень популярное сейчас Slow cook) и даже выпечка. В небольшом приборе благодаря объемной (4,5 л) кастрюле с антипригарным покрытием можно готовить обед на большую семью. Длительное тушение (до 12 часов) позволит приготовить традиционную или необычную еду и справиться с любым жестким мясом. Цена: 4990 руб.
Scarlett SL-1550
Универсальная пароварка очень удобна в использовании: в комплект входят три вместительные чаши из прозрачного пластика общим объемом 6,5 литра, предусмотрена функция «быстрый пар» (время начала генерации пара — 35 секунд), автоматическое отключение, а также возможность компактного хранения и очистки в посудомоечной машине. Все эти удобные и полезные функции делают процесс приготовления пищи не только удобным, но и приятным. Цена: 1988 руб.
Встраиваемая пароварка — полезная техника или царская роскошь?
Содержание
Содержание
Почему некогда один из самых бюджетных кухонных приборов вдруг продается за несколько десятков, а то и сотен тысяч? Что такое встраиваемая пароварка, чем она отличается от обычной и так ли нужно отдавать за нее внушительную сумму — разбираемся.
За что столько денег — в чем особенности встраиваемой пароварки
Для начала напомним, в чем вообще особенность встраиваемой техники. Компактность и незаметность. Встраиваемая техника врезается в кухонный гарнитур, оставляя на виду только рабочую дверцу и все. Вам не нужно громоздить технику в ящиках, искать ей отдельный угол для хранения и доставать с самой дальней полки для использования. С пароварками как раз тот случай, когда встройка полностью реабилитирует репутацию прибора.
Обычные стационарные пароварки зачастую громоздкие и неудобные. Нужна куча места для хранения, перед использованием нужно собирать многоярусную конструкцию, а уж мыть пароварку — то еще приключение. Зато классические модели вполне бюджетные. Но разница в цене со встройкой — десятки, а то и сотни раз. Неужели только за то, чтобы спрятать прибор в шкаф и не отмывать каждый поддон по отдельности? Вообще-то нет.
Стационарные пароварки умели делать только одно — нагревать заранее залитую воду, подавать пар в ярусы и все. С приходом мультиварок они и вовсе почти потеряли свою популярность. Встраиваемые пароварки — это продвинутая техника с кучей функционала.
Во-первых, они удобнее конструкционно. Вместо шатких ярусов — привычные всем решетки и поддоны, как в духовке. Вместо инопланетного габаритного прибора — элегантный блок, спрятанный в шкафу. Красиво, эстетично, удобно. Вода заливается в удобный поддон или подается в специальную трубку.
Расширенные возможности определяют цену встраиваемой пароварки. Теперь в ней можно найти от 20 до 150 программ приготовления, режимы стерилизации, самоочистки, разморозки и подогрева. Пар может подаваться со всех сторон, улучшая качество блюд. Они могут работать как пароварки, духовки, микроволновки и совмещать все режимы в одной программе. Умеют запоминать программу приготовления, настраивать авторские рецепты.
Встраиваемые пароварки куда вместительнее обычных. Их рабочий объем может варьироваться от 20-25 до 70 литров. Хватит даже на очень большую семью.
И еще одно важное отличие — качество приготовления. Встраиваемая пароварка представляет собой плотно закрытый шкаф. Пар подается со всех сторон, вытесняя воздух. Он равномерный и достаточной плотный. В итоге продукты сохраняют свою текстуру и не становятся водянистыми.
Пароварка может заменить духовку?
И да, и нет. Базовые модели встраиваемых пароварок работают только классическим способом — обрабатывают продукты паром при температуре от 30 до 100 градусов. Заменить духовку можно теоретически, если вас полностью устраивает вкус пропаренных блюд, и вы готовы ждать, пока все приготовится. Но зато совершенно точно встраиваемая пароварка может заменить вам отдельные приборы су-вид. Прикупите вакууматор и готовьте су-вид прямо в пароварке.
Если же вы все-таки любите зажаренную корочку и печеную структуру, то нужно искать комбинированные варианты. И они есть! В некоторых пароварках есть дополнительные функции духового шкафа и микроволновой печи. Они могут разогреваться до 200-250 градусов, работать в режиме нагрева, конвекции, гриля. Причем в таких моделях можно комбинировать разные настройки духовки с работой пара. Пар в симбиозе с конвекцией даже большой увесистый кусок мяса сделает нежным, полностью готовым и с хрустящей корочкой сверху.
Так что в итоге встраиваемая пароварка может заменить вам четыре устройства сразу: духовой шкаф, микроволновую печь, су-вид и, собственно, саму пароварку.
Что в ней вообще можно готовить?
Пожалуй, всё. Иногда пароварка ассоциируется с безвкусными бледными блюдами, совсем не настраивающими на гастрономическое удовольствие. На самом деле, встраиваемые пароварки могут готовить что угодно, начиная с режимов «подъем теста» для будущих булок и до выпечки этих самых булок. Причем, в пароварке тесто подходит быстро и не подсыхает, а выпечка получается нежнее.
Даже банальная разморозка в пароварке тоже куда лучше, чем в микроволновке. Наверняка, помните случаи, когда в микроволновке одна часть курицы еще ледяная, а вторая — уже сварилась? При работе пара разморозка происходит деликатно, равномерно прогревая продукт изнутри.
Можно готовить овощи, мясо и рыбу, варить картошку, крупы и даже пельмени. В некоторых моделях есть даже программы приготовления йогурта. Чем шире функционал встраиваемой пароварки, тем больше она умеет готовить. И совершенно точно она практически полностью заменяет варочную поверхность, потому что сварить в пароварке можно все, даже суп.
Кроме кулинарных опций, пароварки пригождаются в хозяйстве. В них можно стерилизовать банки для консервации или детские бутылочки для новорожденных. Можно подогревать столовую посуду для соблюдения термобаланса подачи блюд.
Кому подойдет встраиваемая пароварка?
Вокруг пароварок сформировался стереотип, будто они — исключительно удел ЗОЖников и язвенников. Очевидно, если вы предпочитаете правильное питание или по медицинским показаниям вам требуется специальная диета — пароварка вещь незаменимая. Блюда получаются нежными, легкими и полностью здоровыми.
Но даже если вы до сих пор считали, что блюда на пару — это невкусно, стоит пересмотреть взгляды. Например, в пароварке овощи сохраняют свою текстуру. Они не высушиваются, как в духовке, и не размякают как при обычной варке. Рыба и мясо получаются нежными без капли масла, маринада или соуса. Каши сохраняют рассыпчатость и за ними вообще не надо следить во время готовки. Вы точно также можете приготовить рагу, солянку, омлет и другие рецепты, которые раньше томили в духовке или на плите.
Если пароварка совмещает функции духовки, то вы можете по-новому готовить и старые, уже привычные блюда. Благодаря пару они будут намного нежнее и никогда не останутся сырыми внутри.
Пароварка — отличный помощник для семей с маленькими детьми. В ней удобно готовить первый детский прикорм. Тут же можно стерилизовать посуду.
И, наконец, встраиваемая пароварка с опциями духовки и СВЧ — выход для тех, у кого немного свободного места на кухне, а вся техника нужна. Так вы сможете одним устройством решить три задачи сразу.