Что такое формула миффлина сан жеора

Формула Миффлина – Сан Жеора – волшебный помощник для расчета калорий

Наш организм нуждается в энергии ежедневно, независимо от того, занимаемся ли мы интенсивными упражнениями или просто валяемся на кровати целый день. Как узнать, сколько энергии нужно? Поможет формула Миффлина – Сан Жеора. Калькулятор для расчета калорий показывает базовую скорость метаболизма (БСМ). Его результаты основаны на оценочном среднем базовом уровне обмена веществ – количестве энергии, которую мы затрачиваем в день в состоянии покоя.

Формула Миффлина – Сан Жеора для расчета калорий считается наиболее точной для определения БСМ. Она дает относительно точную оценку ваших ежедневных потребностей в энергии и выведена отдельно для мужчин и женщин. Уравнение выглядит следующим образом:

Для мужчин:

БСМ = (10×A + 6,25×B – 5×C + 5) × D

Для женщин:

БСМ = (10×A + 6,25×B – 5×C – 161) × D

С – возраст, полных лет;

D – коэффициент активности (см. ниже).

Как пользоваться калькулятором формулы Миффлина?

Все довольно просто. Введите свой вес, рост, возраст, выберите пол и ваш уровень физической активности. В зависимости от того, женщина вы или мужчина, расчет будет вестись по одной из формул, поскольку для разных полов методика расчета разная. Почему – описано ниже.

Значение, которое получается, представляет собой оценочное количество килокалорий, которое необходимо потреблять за один день, чтобы поддерживать вес тела постоянным, полагая, что оно остается в состоянии покоя. В формуле предусмотрен коэффициент активности D (обычно составляет от 1,2 до 1,9), зависящий от типичных уровней физической нагрузки человека. Он нужен для того, чтобы получить более реалистичную оценку для поддержания массы тела, ведь мы преимущественно не находимся в спокойном состоянии на протяжении дня.

Какой коэффициент активности брать?

Формула Миффлина – Сан Жеора для расчета калорий учитывает не только ваши физические характеристики, такие как рост, масса, возраст и пол. Для более точного определения ваших энергетических потребностей введен специальный коэффициент активности, величина которого зависит от деятельности, которой вы заняты в течение недели.

Почему в калькуляторе формулы Миффлина – Сан Жеора учитывается вес, рост, возраст и пол?

Вес и рост. Чем больше вы весите, тем больше топлива нужно для поддержания жизнедеятельности органов. У крупных и высоких людей более высокий уровень БСМ. Теряя вес, базовая скорость метаболизма уменьшается, поэтому требуется меньше калорий в день, и наоборот.

Возраст. Исследования доказывают, что скорость метаболизма уменьшается с возрастом, потому что каждые 10 лет после 30 лет человек теряет 5–10 % мышечной массы. К счастью, эта закономерность не относится ко всем, особенно к тем людям, которые занимаются физкультурой и спортом. Ученые рекомендуют проводить тренировки, включающие упражнения на физическое сопротивление тела (выпады, приседания и т. д.).

Пол. Так как состав тела (соотношение мышечной и костной ткани, жира) у мужчин и женщин отличается, исследования показывают, что БСМ мужчин обычно на 5–10 % выше, чем у представительниц прекрасного пола.

Как работает формула Миффлина?

Девушка Светлана 30 лет, ростом 178 см и весом 80 кг собралась похудеть. Первое, что ей необходимо сделать, – рассчитать калории по формуле Миффлина – Сан Жеора, воспользовавшись калькулятором. При условии, что девушка, допустим, работает бухгалтером и много сидит, не ходит в спортивный зал, базовая скорость метаболизма в ее случае будет равна 1921,8 ккал.

450 грамм массы тела составляют порядка 3500 ккал. Чтобы потерять эти граммы за неделю, рекомендуется исключить 500 ккал, но с учетом тех, которые необходимы для поддержания веса. Например, если для сохранения своего веса в сутки необходимо 2500 ккал, то при ежедневном потреблении 2000 ккал в течение одной недели теоретически можно потерять 3500 ккал, т. е. похудеть на 450 грамм.

Соответственно, если Светлана будет потреблять в сутки 1421,8 ккал, то теоретически она без вреда для здоровья похудеет до 79,5 кг за неделю, до 79 кг – за две недели и так далее.

Важно знать

Нужно помнить, что правильная диета в сочетании с физическими упражнениями являются лучшим способом похудения. Снижение потребления калорий более чем на 1000 в день нецелесообразно, поскольку потеря более 900 грамм в неделю может негативно отразиться на здоровье и привести к противоположному эффекту – снижению метаболизма в ближайшем будущем. Это, скорее, приведет к потере мышечной массы, что и снижает базовую скорость обмена веществ, ведь чем больше мышц, тем выше БСМ.

Чрезмерная потеря веса может быть вызвана и обезвоживанием. Кроме того, когда вы сочетаете физическую нагрузку с ограничением калорий, очень важно поддерживать хорошую диету, поскольку в организме должны поддерживаться нормальные метаболические процессы. Лишение необходимых питательных веществ, которые требуются для этого, может повлечь за собой серьезные негативные последствия, а вес, потерянный таким образом, является неустойчивым и часто восстанавливается в виде жира (возвращая человека в худшее состояние, чем до начала диеты). Таким образом, помимо контроля потребления калорий, важно поддерживать уровень потребления клетчатки и баланс нутриентов.

Имейте в виду, если у вас нет сложных инструментов для анализа дыхания или вы не следите за частотой сердечных сокращений, то в одиночку нельзя точно рассчитать, сколько калорий сжигается во время упражнений и заданной диете. Кроме того, уровень стресса и болезнь также могут слегка или умеренно изменить вашу базовую скорость метаболизма. Тем не менее, ее оценка на основе формулы Миффлина – Сан Жеора для расчета калорий – это хорошее начало, если вы хотите держать свой режим питания под контролем.

Источник

Как рассчитать норму калорий, формула Миффлина сан Жеора

Норма калорий на сутки зависит от многих факторов. Вес, рост, возраст, пол, объем мышечной массы, вид физической активности – влияют на расход калорий.

Например, бег в горах или по пляжу требует разных усилий. Расход энергии на десятой тренировки отличается от сто десятой, даже при одинаковых условиях.

Чтобы рассчитать норму калорий используют специальные формулы.

Формула Миффлина сан Жеора — норма калорий на сутки

Формула Миффлина – сан Жеора была введена в 2005 году. Разработана врачами диетологами из США. Получила свое название по именам руководителей группы.

Её признают самой точной для расчета нормы калорий. По сведениям Американской диетической ассоциации, погрешность составляет не более 10%.

Алгоритм считает количество калорий, с учетом индивидуальных особенностей: вес, рост, возраст, пол.

Формула имеет два варианта: базовый расчет и добавочный.

Базовая формула Миффлина сан Жеора

Базовая формула рассчитывает норму калорий на сутки, для поддержания жизни в состоянии полного покоя.

В основе расчетов лежит базовая скорость обмена веществ. Другими словами: базовая (базальная) скорость метаболизма – Basal Metabolic Rate (BMR).

BMR мужчины = (вес в кг ×10) + (рост в см × 6,25) — (возраст × 5) + 5.
BMR женщины = (вес в кг ×10) + (рост в см × 6,25) — (возраст × 5) — 161

Дополнительный расчет калорий

Человек не сидит на одном месте. Любое движение влечет дополнительный расход калорий. Поэтому в формулу Миффлина–сан Жеора добавили коэффициент «А» – коэффициент активности.

Как рассчитать норму калорий на сутки

Рассмотрим пример. Возьмем базовую формулу Миффлина–сан Жеора для расчета нормы калорий в день.

Представим мужчину и женщину с одинаковыми параметрами: вес 70 кг, рост 170 см, возраст 30 лет.

Для поддержания жизни в состоянии полного покоя – мужчине необходимо 1617,5 ккал, женщине – 1451,5.

Разницу объясняют тем, что у женщин обмен веществ проходит медленнее.

Как рассчитать норму калорий с учетом физической активности

В формуле Миффлина–сан Жеора коэффициент «А» имеет пять значений.

1.2 – минимальная двигательная активность. Сидячая работа.

1.375 – низкий уровень физическая нагрузки. Делаете зарядку два-три раза в неделю по 20 минут.

1.55 – нормальный уровень физическая нагрузки. Ежедневные зарядка и прогулки.

1.7 – интенсивная трудовая или физическая активность. Тяжелая физическая работа или полноценные тренировки не менее пяти раз в неделю.

1.9 – уровень профессионального спортсмена.

Как рассчитать норму калорий для мужчин

Для мужчин норма калорий на сутки, с учетом коэффициента активности, выглядит следующим образом.

((вес ×10) + (рост × 6,25) — (возраст × 5) + 5) × А.

То есть, базовый расход калорий умножают на коэффициент активности.
Вернемся к примерам.

Мужчина весит 70 кг, рост 170 см, возраст 30 лет. Ведет малоподвижный образ жизни. Машину ставит во дворе. Всегда пользуется лифтом. Работает сидя за компьютером.

Считаем: 1617,5 × 1.2 = 1941 ккал.

Это норма на сутки. Все, что сверх нормы – уйдет в жировую ткань.

Теперь, отправим нашего героя на вечернюю прогулку. Попросим сделать зарядку. И так каждый день.

Проверяем: 1617,5 × 1.55 = 2507 ккал.
Сникерс и картошку с салом, наш герой заработал.

Как рассчитать норму калорий для женщин

Норма калорий на день, с учетом коэффициента активности, для женщин:

((вес ×10) + (рост × 6,25) — (возраст × 5) – 161) × А.

Как видите схема та же. BMR умножают на коэффициент активности.

Наш пример. Женщина весит 70 кг, рост 170 см, возраст 30 лет. Ведет малоподвижный образ жизни.

Считаем: 1451,5 × 1.2 = 1742 ккал.

Другие формулы калорийности для расчета нормы калорий

Все формулы калорийности имеют погрешность. Например, Формула Миффлина – сан Жеора не учитывает объем мышечной массы.

Поэтому многие калькуляторы настроены на вывод усредненной цифры. Берут несколько формул, рассчитывают нормы калорий и выдают один, обобщенный результат.

Формула Кэтча — МакАрдла

Формула Кэтча — МакАрдла учитывает соотношение мышечной массы и жировой ткани. Рассчитывает норму калорий для людей спортивного телосложения.

BMR = (21,6 × LBM) + 370.

LBM – это масса тела за вычетом жира. LBM = (вес × (100 — % жира)) / 100.

Недостаток формулы:
не учитывает пол и возраст;
не подходит для полных людей.

Формула Харриса – Бенедикта

В прошлом веке формула Харриса – Бенедикта была единственной в своем роде. Ей на смену пришла формула Миффлина – сан Жеора.

Формула ВОЗ

Всемирная Организации Здравоохранения (ВОЗ) предлагает для расчета нормы калорий три возрастных группы:
от 18 до 30 лет;
от 31 до 60;
старше 60 лет.

В остальном рекомендации ВОЗ опираются на те же данные, что и формула Миффлина – сан Жеора: пол, возраст, вес, физическая активность.

Индекс массы тела

Индекс массы тела (ИМТ) – показатель ожирения.

Чтобы посчитать процент жира: вес делят на рост возведенный в квадрат (в метрах).

Пример: вес – 80 кг, рост – 180 см (1,8 м).

Считаем: 80 / (1,8×1,8) = 24,7 % жира в организме.

Индекс массы тела имеет четыре показателя:
I. 18,5 % жира – низкий вес;
II. процент жира составляет от 18,5 до 24, 9% – нормальный вес;
III. 25 – 29,9 % – избыточный вес;
IV. процент жира выше 30 % – ожирение.

Постскриптум

Все формулы калорийности предлагают примерные цифры. Погрешность до 10-15%.

Лучший калькулятор калорий – это личный опыт. Для информации. Минус 100 грамм на напольных весах – это 700 сгоревших калорий.

Посмотрите таблицы расхода калорий. Они покажут, как различные виды деятельности избавляют от лишних килограмм.

Источник

Фигура будет в порядке с формулой Миффлина – Сан Жеора

Чтоб фигура была в порядке, нужно не переедать, а попросту говоря – есть меньше и побольше двигаться. Но если с формулировкой «больше двигаться» всё более-менее ясно, то по поводу понятия «меньше еды» часто возникают вопросы – по объёму порций, их содержимому, энергетическим показателям ценности.

Для таких случаев и была разработана формула Миффлина – Сан Жеора. С её помощью рассчитывается количество килокалорий, поглощая которые можно вкусно питаться и не набирать лишних килограммов. О создании уникального закона похудения, его значении в современных программах диет и применении калькулятора формулы Миффлина – Сан Жеора и пойдёт далее речь.

История разработки формулы Миффлина – Сан Жеора

Вопрос идеального соотношения пищевых характеристик продуктов и их влияние на набор веса давно волновал экспертов по здоровью человека. Настоящим событием в научном мире стало появление труда на эту тему в 1919 году. Авторами, которые первые исследовали проблему обмена веществ с ракурса проблем лишнего веса, были Харрис Джеймс и Френсис Бенедикт, учёные из США. Изученные ими аспекты подразумевали поиск идеального количества энергии для здоровой жизнедеятельности в обычном состоянии.

Им удалось вывести формулу, по которой можно было определить объём индивидуально необходимых калорий. Причём расчёты опирались на личные характеристики каждого субъекта – гендерная принадлежность, возрастная категория, весовой показатель, рост. Долгое время эта формула считалась главной и правильной.

С течением времени менялись технологии обработки продуктов, происходили перемены в пищевой промышленности и существенно поменялись условия жизни. К 90-м годам ХХ столетия возникла необходимость пересмотра существующей формулы. Её усовершенствованием занялись группа экспертов, во главе которой стояли Марк Миффлин и Сатико Сан-Джеор (Санжиор). Они оставили прежний принцип расчёта, а вот базовые цифры поменяли. Итогом тонкой аналитической работы и применения прикладных законов в диетологии стала уникальная формула, названная по фамилиям главных разработчиков.

Окончательную идеальную схему расчета Миффлин и его соавтор презентовали в 2005 году. На сегодняшний день Американская Ассоциация диетологов причислила формулу Миффлина – Сан-Жеора к самым точным среди аналогов, на которые опираются методики похудения.

Суть и принцип вычисления по формуле Миффлина – Санжиора

Учёные задавались целью максимально учесть факторы, влияющие на вес каждого человека. Поэтому схема Миффлина – Сан-Жеора представлена двумя формулами – для мужчин и для женщин. Это связано с физиологическими особенностями, с разницей в степени нагрузки – физической, социальной, с отличиями в пищевых привычках и другими причинами.

Женский вариант формулы Сан Жеора для похудения

Таким образом, для 19-летней девушки ростом 168 см и с массой тела 55 кг объем калорий, обеспечивающих здоровую жизнедеятельность, следует рассчитать так:

Мужской вариант схемы расчёта

Обязательно читайте: Пошаговое описание способов — как похудеть за 1 час

Любая женщина, и каждый мужчина в состоянии покоя пребывают только во время отдыха и сна. Поэтому экспертной комиссией была разработана система индексации каждого личного результата по формуле Сан-Жеора. В этой системе продуманы коэффициенты для отдельного типа физической активности.

Норма энергетической ценности еды по формуле Миффлина – Сан Жеора выводится с учетом базовых условий и обстоятельств работоспособности. За основу диетологи договорились принять состояние покоя человеческого организма.

Коэффициенты активности, таблица

Согласно закону Миффлина – Сан Жеора, полученный результат для состояния покоя умножается на выбранный вариант из предложенной таблицы, соответствующий индивидуальным условиям труда и образа жизни.

Сфера применения формулы и исключения из правил

Когда речь заходит о диетах и коррекции веса, первой мыслью возникает вопрос снижения массы тела. Однако есть и те, кто озабочен прямо противоположной проблемой – её недостатком. И там, и здесь приходит на помощь формула Миффлина – Сан Жеора для расчета калорий. Ведь знание собственной суточной нормы дает понимание пути, идя которым поставленные задачи решаются быстрее и эффективнее. Вот несколько чётко обозначенных правил, которые работают на конкретную цель пациента на диете:

Эти рекомендации нашли применение у поборников правильного образа жизни, у специалистов по культуре и экологии питания, у профессиональных спортсменов и тех, кто старательно «строит тело» в спортивном зале.

Следует учесть, что базальный метаболизм, изучение которого привело к появлению уникальной формулы, всё же имеет такую особенность как индивидуальная скорость при индивидуальном объёме мышечной массы. Поэтому расчёт суточной нормы калорий по законам Сан-Жеора и Миффлина не всегда корректен. К этим случаям относятся:

Можно снижать и на 500 единиц, только с оглядкой на рекомендацию: недопустимо опускать планку за 1200 калорий для дамского хрупкого здоровья и за 1400 для мужского, более крепкого от природы организма.

Наглядный расчёт для режима похудения

Определение объёма энергетической ценности питания на 1 диетный день для девушки с уже рассчитанным выше показателем (1344калорий) будет выглядеть таким образом: Обязательно читайте: Одна из полезных и вкусных программ похудения — президентская диета

В условиях щадящей диеты и при выборе условия №3 из таблицы (тренировка 3–5 сеансов в неделю) результат умножается на 1,55:

1 344 × 1,55 – 250 = 1833,2

Это и есть идеальный показатель её суточного рациона в калориях. По исследованиям специалистов, в таком режиме питания молодая женщина сможет корректировать свой вес на 250 грамм еженедельно.

У метода, который предложили Сан-Жеор и Миффлин, нашлись и критики. Они считали, что первичный вариант Джеймса Харриса был искажён, а расчёты не всегда соответствуют потребностям. Тем не менее, именно эта формула является самой актуальной по вычислению знаменателя базального метаболизма. При грамотном отношении к здоровью нужно регулярно отслеживать прибавление или снижение веса и пользоваться этим приёмом расчета. При изменении массы тела на 5 кг (а тем более – выше) обязателен пересмотр суточной нормы калорий по формуле Миффлина – Сан Жеора, онлайн калькулятор тематических сайтов значительно упрощает этот процесс.

Источник

Калькулятор калорий онлайн

Ниже представлены два варианта калькулятора калорий онлайн, они помогут рассчитать индивидуальную суточную норму калорий для безопасного похудения.

Сколько нужно калорий в день, чтобы вес не менялся:

Сколько нужно калорий в день для похудения:

Сколько нужно калорий в день, чтобы похудеть быстро:

Диета:

Основным заблуждением при желании привести свои формы в порядок является резкое ограничение потребления калорий. Соответственно возникает закономерный вопрос — сколько же ккал необходимо получать, чтобы начать худеть?

У всех разный вес, рост, процентное содержание мышечной и жировой ткани в организме, образ жизни, разный обмен веществ. Соответственно и к вопросу определения своей суточной потребности в энергии мы должны подходить по-разному.

Формула расчета каллорий Харриса Бенедикта

Фрэнсис Гано Бенедикт (Francis Gano Benedict) — американский химик, физиолог и диетолог, один из пионеров, изучавших скорость метаболизма и потребление кислорода. Учёный заявлял, что приблизительное значение BMR можно определить на основе площади поверхности тела, и предложили соответствующую формулу.

И так давайте подробно рассмотрим формулу для мужчин и для женщин.

В формуле используется вес, рост и возраст человека. Сперва считаем величину основного обмена (ВОО):

А после умножаем полученное число на КА (коэффициент активности).

В зависимости от того, какой у вас образ жизни, выбирается соответствующий коэффициент:

Разберем пример.
Мужчина, который ходит в зал пару раз в неделю, 19 лет с весом 100 кг и ростом 181 см.

ВОО = 66,5+(13,75*100)+(5,003*181)-(6,775*19)= 66,5+1375+905,5-128=2219 ккал.

Это базовая величина. 2219*1,375 = 3051 ккал — именно столько нужно парню, чтобы поддерживать свой вес. Если цель — снижение веса, то количество калорий стоит уменьшить (я советую не более чем на 20%), если набор — увеличить.

Формула расчета каллорий Миффлина-Сан Жеора

Формула Миффлина-Сан Жеора, разработанная группой американских врачей-диетологов под руководством докторов Миффлина и Сан Жеора, выдает необходимое количество килокалорий (ккал) в сутки для каждого конкретного человека.

Она была выведена в 2005 году и все чаще стала заменять классическую формулу Харриса Бенедикта.

Существует два варианта формулы:

1. Упрощенный вариант формулы Миффлина-Сан Жеора:

для мужчин: 10 х вес (кг) + 6,25 x рост (см) – 5 х возраст (г) + 5;
для женщин: 10 x вес (кг) + 6,25 x рост (см) – 5 x возраст (г) – 161.

2. Доработанный вариант формулы Миффлина-Сан Жеора, в отличие от упрощенного дает более точную информацию и учитывает степень физической активности человека:

для мужчин: (10 x вес (кг) + 6.25 x рост (см) – 5 x возраст (г) + 5) x A;
для женщин: (10 x вес (кг) + 6.25 x рост (см) – 5 x возраст (г) – 161) x A.

A – это уровень активности человека, его различают обычно по пяти степеням физических нагрузок в сутки:
1) почти нет активности – 1,2;
2) умеренные нагрузки – 1,375;
3)тренировки 3-5 раз в неделю – 1,55;
4)интенсивные нагрузки – 1,725;
5) профессиональные спортсмены – 1,9.

Стоит отметить, что данная формула актуальна только для лиц в возрасте от 13 до 80 лет.
Рассмотрим пример:
Женщина 28 лет, рост 156 см, вес 50 кг, сидячая работа, почти нет активности.

Источник

Калькулятор для расчета суточной нормы калорий по формуле Миффлина-Сан Жеора

Грамотно рассчитанная норма калорий помогает получить оптимальный баланс между насыщением энергией с едой и ее расходом в результате движений. Чтобы избежать погрешностей, лучше применять специально разработанные калькуляторы, учитывающие индивидуальные характеристики человека.

Сегодня актуальна формула Миффлина-Сан Жеора, которая показывает нужное число килокалорий в день для определенного индивидуума. Она придумана диетологами из Америки свыше 13 лет назад в результате долгих и многочисленных исследований. Рассмотрим два варианта этого расчета. Стоит учесть, что формула не подходит детям до 13 лет и лицам старше 80 лет.

Ваша норма калорий по формуле Миффлина-Сан Жеора:

Суточная норма калорий:

Для быстрого снижения веса:

Для умеренного снижения веса:

Легкая формула Миффлина-Сан Жеора

Чтобы вычислить суточную норму калорий у мужчин, необходимо произвести следующие действия:

Для девушек расчет выглядит следующим образом:

Чтобы получить более точную информацию, стоит обратиться к доработанному варианту формулы.

Сложная формула Миффлина-Сан Жеора

Для начала нужно вычислить свой уровень активности (А):

В качестве интенсивных упражнений учитываются:

Экстремальная степень включает сгребание угля, очень трудоемкую работу, долгий день на сборочном конвейере.

Далее высчитывают суточную калорийность по следующим формулам:

Рассчитать результат поможет онлайн калькулятор, в котором также учтены рост, масса, количество лет и степень двигательной активности. Точное значение суточной нормы калорий даст возможность постепенно снизить вес без негативных реакций.

Источник