Что такое ферментированные отруби
Состав и польза ферментированных отрубей, как приготовить своими руками
Под ферментированными отрубями понимают органо-микробиологический препарат, активизирующий переработку растительных или животных остатков. Его производят из органического сырья путем глубоких ферментационных процессов полезными микроорганизмами. Готовый состав добавляют в грунт с навозом или используют самостоятельно в качестве подкормки. Благодаря его применению удается повысить содержание органики в почве.
Из чего состоит
Ферментированные отруби также называют бокаши. Они относятся к известным микробиологическим подкормкам, которые способны в короткие сроки восстанавливать естественное плодородие любого типа грунта. Бокаши представляют собой отруби, которые только прошли ферментацию полезными микроорганизмами. Чаще всего в процессе участвуют рисовые и пшеничные отруби.
Благодаря наличию в составе вещества ценных микроорганизмов оно способствует улучшению структурных характеристик грунта, повышает его плодородные характеристики, обеспечивает полноценное питание растений и справляется со множеством патологий, которые провоцируют патогенные микроорганизмы.
Для чего нужны ферментированные отруби в сельском хозяйстве
Препарат может использоваться разными способами:
Полезные свойства
Биологически активное средство часто применяют на загородных участках или в животноводстве. Если насыпать состав в уличный туалет, удается за 12 часов избавиться от плохого запаха. При использовании отрубей в курятнике можно убрать устойчивый запах птичьего помета. Также состав добавляют в корм скота. Это помогает улучшить функции органов пищеварения, качество мясной и молочной продукции, состояние шерсти.
К полезным свойствам препарата относят следующее:
Чтобы добиться восстановления и оздоровления почвы, рекомендуется сочетать бокаши с посадкой растений-сидератов.
Плюсы и минусы применения
Использование средства на дачах и приусадебных участках имеет следующие преимущества:
При этом ферментированные отруби имеют и ряд минусов:
Технология приготовления своими руками
Средство легко готовится самостоятельно. Для этого нужно взять следующее:
Чтобы сделать препарат, рекомендуется выполнить следующие действия:
Ферментированные отруби считаются действенным видом удобрений, который помогает решать целый комплекс задач. При этом средство отличается натуральным составом и не приносит вреда культурным растениям и людям.
ОФЭМ (удобрение органическое универсальное)
ОФЭМ (удобрение органическое универсальное), объем 1л.
Отруби, ферментированные эффективными микроорганизмами
ОФЭМ – органо-микробиологический препарат, стимулирующий процессы переработки любых органических остатков растительного и животного происхождения. Производится путем глубокой ферментации эффективными микроорганизмами овощных отходов, органического сырья (пшеничные и рисовые отруби) с добавлением древесной золы.
ОФЭМ улучшает структурные свойства почвы, повышает ее плодородие, обеспечивает полноценное питание растений, борется со многими заболеваниями, вызываемыми патогенной микрофлорой.
При приготовлении почвенных смесей для выращивания цветов, рассады и сельскохозяйственных культур открытого грунта 1 часть ОФЭМ смешать с 10 частями земли, полить и выдержать в течение 7-10 дней.
Для подкормки комнатных цветов 1 раз в месяц 1-2 ст. ложки ОФЭМ нужно внести под растение, подрыхлить и полить.
Для ускоренного приготовления компоста измельченные органические отходы укладывают слоем 20-25 см, равномерно посыпают ОФЭМ из расчета 0,5 стакана на 1 м², увлажняют водой (5л/м²) и, присыпав землей слоем 1-2 см, уплотняют.
Для ферментации кухонных отходов. Отходы укладывают в пластиковое ведро, в дне которого есть отверстия для вытекания жидкости (жидкость стекает в дополнительное ведро), слоями 5-8 см. Каждый слой присыпают 1 ст. ложкой ОФЭМ. В результате образуется ЭМ-компост в виде ферментированной органической массы и ЭМ-жидкость, которую можно использовать для устранения нечистот и жировых отложений в канализационной системе. Достаточно 1 раз в месяц заливать по 1 стакану ЭМ-жидкости в раковину и унитаз.
Для устранения неприятных запахов в наружном туалете 2 стакана ОФЭМ засыпают в выгребную яму. Запах исчезает через 2 недели, а через 2 месяца Вы будете иметь замечательное удобрение. Для большей эффективности вместе с ОФЭМ рекомендуется применять ЭМ-раствор (развести 200 мл ЭМ-жидкости на 5 л воды).
Для повышения урожайности и оструктурирования почв внести ОФЭМ на поверхность почвы из расчета 2 ст.л. на 1 м², подрыхлить и замульчировать.
Для повышения иммунитета домашних животных и птиц добавлять в корма.
Для приготовления ЭМ-силоса пересыпать измельченные растительные остатки (например скошенную траву) с ОФЭМ и выдержать 5-7 дней без доступа воздуха (например в полиэтиленовом пакете). Применять как мульчу.
Эффекты от применения Ферментированных Отрубей
1. Не наносят вреда окружающей среде;
2. Не требуют больших экономических затрат;
3. Эффективно восстанавливают плодородие почв за счет переработки органики, что приводит к увеличению количества питательных легко доступных для растений веществ;
4. Сдерживают размножение вредных микроорганизмов, защищая прорастающие семена и растения от болезней;
5. Ускоряют всхожесть, цветение, плодоношение растений за счет создания рыхлой структуры почвы, которая лучше удерживает тепло и влагу;
6. Повышают урожайность сельскохозяйственных культур;
7. Дают возможность на одном месте несколько сезонов бессменно выращивать одну и ту же культуру;
8. Способствуют выращиванию экологически чистой сельхозпродукции, при этом плоды растений имеют высокое содержание полезных веществ, прекрасно сохраняются зимой, не подвергаясь порче.
Блог любителей дачных экспериментов
Для чего нужна ферментированная Эффективными Микроорганизмами органика?
Ферментированная органика экономит расход ЭМ препарата и делает его более эффективным. При ферментации органики образуются аминокислоты, ферменты и другие полезные вещества. Поэтому полученный таким способом препарат способствует быстрой приживаемости рассады, стимулирует развитие мощной корневой системы у растений. В результате увеличивается размер и количество плодов. Растения меньше болеют.
Использовали мы ОФЭМ, при изготовлении теплых грядок, для заготовки пищевых отходов зимой, при компостировании пищевых отходов летом, а так же для внесения на грядки под овощные культуры.
В будущем сезоне попробуем высаживать рассаду и сажать картофель с ОФЭМ, как рекомендуют производители препарата.
Для этого в каждую лунку будем добавлять по столовой ложке ОФЭМ на каждый клубень или высаживаемое растение. Чтобы ОФЭМ действовал по назначению он не должен касаться клубня или корня растения. Расстояние от растения (клубня) до ОФЭМ в лунке должно быть 5-7 см.
А теперь, если Вы тоже хотите применять ОФЭМ на своем участке, поговорим о том что это такое и как ее приготовить.
Ферментированная органика это дом в котором живут и размножаются ЭМ. В зависимости от разнообразия органики, использованной при изготовлении, ОФЭМ может иметь различный состав питательных веществ.
Ферментированная органика готовится из органических отходов, питания и рабочего раствора ЭМ препарата.
Органика может быть самой разнообразной, причем основным компонентом органики авторы методики считают отруби риса. Но если нет отрубей риса это не повод отказываться от приготовления этого вида удобрения. В прошлом сезоне я готовила ОФЭМ на основе пшеничных отрубей. Все получилось. Возможно каких то питательных веществ было меньше, но в целом нам все понравилось.
Каким может быть состав органики?
Состав органики зависит от наличия у вас каких то отходов. Это могу быть отходы хлопкового производства, шелуха различных злаковых, отруби риса, пшеницы, кукурузы и даже мука грубого помола. Измельченные сорняки, ботва овощных культур и другие остатки урожая. Опилки, солома, кухонные отходы, водоросли и другие измельченные органические отходы. Чем более разнообразен состав органики, тем больше она содержит полезных для растений веществ.
Оптимальным считается состав органики содержащий хотя бы три различных компонента, но приготовить ОФЭМ можно и из одних отрубей.
Питательной средой для ЭМ вначале может быть патока, сиропы из варенья, мед или сахар.
Вода для приготовления рабочего раствора должна быть без хлора.
Примерный рецепт приготовления ОФЭМ
1. Отруби — 10 кг
2. Измельченная зелень(сорняки, ботва, растительные отходы) — 2,5 кг
3. Мясо-костная мука — 2,5 кг
4. Препарат «Восток ЭМ-1» — 15 мл
5. Сироп — 15 мл*
6. Вода — 1,5 л**
Можно приготовить ОФЭМ с доступом воздуха(аэробным способом) и без доступа воздуха (анаэробным способом).
Я готовила только вторым способом, так как по моему мнению этот проще и доступнее простому дачнику. Главная задача смешать все компоненты, добавить нужное количество воды**, удалить воздух и убрать в теплое темное место с оптимальной температурой.
Теперь порядок приготовления ОФЭМ анаэробным способом.
1. Хорошо смешиваем все органические компоненты.
2. Сироп разводим в отстоянной теплой (до 37ºС) воде.**
3. В раствор сиропа выливаем 15 мл препарата.
4. Полученным раствором равномерно смачиваем органику и проверяем влажность.
5. При оптимальной влажности органика должна иметь 30-40% влажности. Проверить влажность можно простым способом. Возьмите в руку смоченную органику и сожмите кулак. Если при сжимании в кулаке образовался комок, но влага не выступила, легонько прикоснитесь к комку пальцами. Комок имеющий влажность 30-40% при прикосновении рассыпется.
6. Подготовленное сырье поместить в полиэтиленовый пакет, выдавить воздух и плотно завязать. Положить в темное, теплое место. Срок ферментации зависит от температуры воздуха и колеблется от 7 до 10 дней.
Готовый ОФЭМ можно использовать сразу.
Если предполагается недолгое хранение, то ОФЭМ нужно высушить расстелив тонким слоем в тени под навесом или в сухом хорошо проветриваемом помещении. Сухой ОФЭМ нужно хранить в плотно завязанном полиэтиленовом пакете.
* Вместо сиропа можно использовать любую описанную выше питательную среду.
** Количество воды может быть больше или меньше в зависимости от влажности органики.
В этой статье мы поговорили о приготовлении ОФЭМ анаэробным способом, опробованном нами лично.
Инструкцию приготовления ОФЭМ анаэробным и аэробным способами от производителя препарата можно прочитать здесь.
Как приготовить ЭМ препараты своими руками. Обеспечение ЭМ питательной средой
Популярные материалы
Today’s:
Как приготовить ЭМ препараты своими руками. Обеспечение ЭМ питательной средой
Чтобы в полную силу заработали в почве внесенные с рабочим раствором ЭМ, необходимо их обеспечить питанием.
Помните! Все работы с ЭМ проводят по влажной почве. В сухом субстрате они не работают и погибают.
Если почва достаточно плодородна (черноземы), но уплотнена и содержит огромное количество сорняков, для начала ее нужно заселить ЭМ. Осенью и весной после уничтожения зеленой массы сорняков увлажнить почву малым поливом и потом через лейку пролить рабочим раствором ЭМ в концентрации 1:100 (1 л воды/ 10 мл рабочего раствора ЭМ). Эту же процедуру можно провести в середине сезона и за 2-3 недели до наступления холодов. За весенне-летний период ЭМ выработают определенное количество гумуса. В зиму почва уйдет, обогащенной питательными веществами. Агротехника для повышения плодородия почвы будет расписана в заключительной статье.
Ранней весной грядки, обработанные с осени рабочими ЭМ растворами, накрывают пленкой, создав парниковый эффект. При нагревании почвы до +8…+10°С ЭМ начинают работать. Не ранее, чем через 2-3 недели грядкой можно пользоваться. Кстати весной и осенью можно воспользоваться дополнительно посевом сидератов. ЭМ быстро переработают зеленые удобрения и растения получат дополнительное питание.
Чтобы ежегодно не покупать концентрат «Байкал ЭМ-1» можно в домашних условиях приготовить регенераторы почвенного плодородия в виде ЭМ-экстракта, ЭМ-компоста, ЭМ-ургасы, ЭМ-5 – базовый раствор для борьбы с болезнями и вредителями.
Полученные растворы по своему качеству даже превосходят базовые, приготовленные из покупного концентрата «Байкал ЭМ-1». К тому же практически обходятся хозяину бесплатно. В качестве органического питания для ЭМ культур в почву можно заделывать осенний листопад, отходы от уборки овощных (только здоровый материал), сорняки и другие отходы. Участок будет чистым, а ЭМ получат необходимую пищу.
Ферментированные отруби своими руками. Бокаши. Быстрый способ ферментации.
Отруби и бражку хорошо перемешать. Качество можно проверить комочком. Сжать влажные отруби, если комочек держит форму, но при лёгком нажатии распадается, значит смесь готова к ферментации.
Добавляю по горсточке в лунку при посадке.
Сажаю капусту.
После длительных ночных заморозков, чеснок сильно пострадал. Обрезала замёрзшие и пожелтевшие листья. Сделала бороздки, полила и присыпала бокаши. Бороздки засыпала.
Земля прогрелась до 15-18 град тепла, поэтому Бокаши работают эффективно.
Чеснок воспрял и духом и телом.
Неделю спустя после внесения Бокаши.
В биохимии ферментация определяется как извлечение энергии из углеводов в отсутствие кислорода.
Именно эта энергия и передаётся растениям. Всем тёплой весны и здоровых растений!
Эм-препараты для компоста. ЭМ-контейнеры для домашнего компоста
Как работают ЭМ-контейнеры
Самое большое преимущество ЭМ-технологии в том, что при компостировании не образуется никакого неприятного запаха
Применение отрубей в огороде. Ферментированные отруби! Лучшая подкормка!
Простое и очень эффективное домашнее удобрение
Я уже второй год готовлю простое удобрение и очень им довольна.
Готовится оно из простых пшеничных отрубей и называется Ферментированные отруби.
Проверить готовность можно сжав в кулаке горсть отрубей — они должны сохранить форму, но при малейшем касании рассыпаться.
Если форма не держится, добавить еще жидкости, если не распадается, добавляем отрубей. Теперь нужно создать условия для начала ферментации. Процесс должен проходить без доступа воздуха в темном и теплом месте. Я использую плотные пакеты из-под грунта. Они плотные и внутри черные. Пересыпаю в пакет отруби, выпускаю весь воздух и плотно завязываю. Теперь осталось выбрать подходящее место. Я ставлю пакет на плотную подставку и на котел. Все. Теперь остается только ждать. Через 7-10 дней удобрение готово. Проверить его готовность можно только по запаху. Он должен быть съедобным, вкусным, но не кислым или тухлым. Мне он напоминает запах кваса.
Готовые отруби использовать в течение недели, избыток можно хранить в морозилке или подсушить и в кулек.
Лучшие эм-препараты. История ЭМ
Целенаправленная разработка ЭМ препаратов началась в 20-е годы прошлого века в СССР под руководством Н. И. Вавилова. Его, как известно, сталинская охранка заморила в тюрьме голодом по навету всемирно известного мракобеса Трофима Лысенко, а ведущий специалист по теме Н. В. Тимофеев-Ресовский еще раньше эмигрировал. В 70-е годы работы по ЭМ технологии все-таки были возобновлены в СО АН СССР под руководством И. А. Мазилкина, но во время расцвета застоя до опытов на полях дело не дошло, однако материал по теме был накоплен колоссальный.
Одновременно ЭМ технологиями в хронически бедной собственным продовольствием Японии заинтересовался Теруо Хига. Результаты опытов сибиряков публиковались в открытой печати. Доктор Хига дополнил их собственными капитальными наработками и в 80-е смог приступить к широкомасштабным опытам на продуктивных площадях. Их результаты превзошли ожидания. В 90-е группа Хига и российские ученые вступили в тесный контакт, и в РФ было налажено массовое производство ЭМ препаратов. В настоящее время исследования ЭМ технологий с ориентацией на большую агротехнику ведутся во всем мире.
Как сделать Байкал Э. Компост. Приготовление компоста на основе Байкал ЭМ-1.
Приготовление компоста (ЭМ-компостирование) по эм-технологии — на сегодня самый продуктивный прием преобразования имеющейся в наличии органики в биоудобрение.
Во время приготовления ЭМ компоста происходит высвобождение связанных в органических остатках питательных элементов и размножение в образующейся питательной среде всего спектра Эффективных Микроорганизмов, внесенных с ЭМ-раствором.
При внесении в компостную кучу ЭМ препарата резко увеличивается скорость компостирования и значительно возрастает питательная ценность получаемого удобрения.
Обычный компост готовится в течение нескольких лет, ЭМ-компост можно использовать уже через месяц после закладки и он является наиболее продуктивным источником оживления почв, что приводит к значительному повышению урожая.
Приготовление компоста. Байкал для компоста.
Для приготовления ЭМ-компоста пригодна любая имеющаяся в наличии органика: солома, ботва, сорняки, костная мука, опилки, лесная подстилка, торф, отходы мукомольного и крупяного производства и т. д. Ботву, грубые стебли сорняков желательно измельчить.
Не следует опасаться внесения корней живучих сорняков или их семян, ибо уже через 3 дня они потеряют свои свойства и будут представлять собой лишь чисто питательную массу. В принципе, чем больше количество составляющих, тем выше питательная ценность компоста. Многих начинающих пользователей ЭМ-технологии удивлял тот факт, что уже через неделю после закладки даже чисто травяной компост обладает специфическим навозным запахом, но без типичных неприятных составляющих. Однако ничего удивительного в этом нет. В состав ЭМ входят те же животворные микроорганизмы, которые производят полезное разложение органики в пищевом тракте животных: отсюда и родственный запах. Отсутствие же имеющихся в пищевом тракте животных патогенных организмов обуславливает отсутствие его неприятных составляющих. Кстати, замечено, что уже через неделю после начала внесения в рацион животных ЭМ их фекалии теряют неприятный запах.
Наличие активных составляющих, в частности, навоза или птичьего помета, увеличивают скорость компостирования и питательную ценность, но можно вполне обойтись и без них.
Ферментированные отруби! Лучшая подкормка!
Простое и очень эффективное домашнее удобрение
Я уже второй год готовлю простое удобрение и очень им довольна.
Готовится оно из простых пшеничных отрубей и называется Ферментированные отруби.
Что нужно взять: большую емкость (кастрюлю или таз) и высыпать в него отруби. Я делаю на глаз, приблизительно килограмма два. Беру ЭМ препарат, думаю у каждого огородника он есть. Я использую самый простой и доступный Байкал. Развожу его на один литр воды комнатной температуры нужно 10 грамм препарата (1ст. ложка ) и столько же сахара. Хорошо размешиваю до растворения сахара и все. На моё количество отрубей одного литра будет много, поэтому я делаю пол-литра. Теперь этой жидкостью постепенно заливаю отруби и хорошо перемешиваю руками. Отруби медленно впитывают влагу, так что этот процесс займет 5-7 мин.
Проверить готовность можно сжав в кулаке горсть отрубей — они должны сохранить форму, но при малейшем касании рассыпаться.
Если форма не держится, добавить еще жидкости, если не распадается, добавляем отрубей. Теперь нужно создать условия для начала ферментации. Процесс должен проходить без доступа воздуха в темном и теплом месте. Я использую плотные пакеты из-под грунта. Они плотные и внутри черные. Пересыпаю в пакет отруби, выпускаю весь воздух и плотно завязываю. Теперь осталось выбрать подходящее место. Я ставлю пакет на плотную подставку и на котел. Все. Теперь остается только ждать. Через 7-10 дней удобрение готово. Проверить его готовность можно только по запаху. Он должен быть съедобным, вкусным, но не кислым или тухлым. Мне он напоминает запах кваса.
Готовые отруби использовать в течение недели, избыток можно хранить в морозилке или подсушить и в кулек.
Где их можно использовать. В основ ном для быстрого компостирования органики. Осенью я посыпаю всю почву, где есть органика (трава, мульча) этими отрубями и веснойвы свою почву не узнаете. Все пищевые отходы с этими отрубями превращаю в полезное удобрение. С их помощью готовлю зеленое удобрение и много других способов применения. Попробуйте и вам понравится.