Что такое чавканье за столом
Чавканье и отрыжка: почему это считается неприличным в России
С детства нам внушают, что во время еды чавкать неприлично. А вот жители некоторых других стран считают это вполне нормальным явлением. Кто прав и почему в России чавканье попало в разряд дурных привычек?
Признак плохого воспитания
Практически во всех российских пособиях по этикету указано, что чавканье за столом неприлично. Если чавкает ребенок, например, со свистом втягивает в себя чай или суп, то взрослые обычно делают ему замечания. И мы с детства усваиваем, что поступать так нельзя. Считается, что воспитанный человек чавкать во время приема пищи не станет – по крайней мере в присутствии других людей. Большинство россиян звук чужого чавканья раздражает и даже иногда отбивает аппетит. Но почему мы так болезненно на это реагируем?
Особенности советского этикета
В дореволюционной России существовали строгие нормы этикета, во всяком случае, для представителей высших слоев общества. Но после революции правила хорошего тона перестали котироваться, напротив, в моду вошли подчеркнуто грубые манеры. Это был признак принадлежности к правящему классу – пролетариату. Но во второй половине ХХ века значительная часть россиян устремилась в вузы, произошел общий подъем культурного уровня населения, и возросла потребность в соблюдении различных норм. Так появилась традиция следовать правилам приличия. Те, кто хотел показаться воспитанным, обращались к окружающим с фразами: «будьте добры», «не затруднит ли вас?», «не откажите в любезности».
Психолог назвала главную причину чавканья во время еды
Чавканье не приветствуется в современном обществе, но определенную часть населения этот факт не смущает. Психолог Инна Паустовская рассказала «НьюИнформ», почему люди чавкают.
В России и ряде других стран чавканье считается дурным тоном. То есть в пособиях по этикету, в школе, дома люди друг другу объясняют, что чавкать нельзя, в особенности за столом.
Пристальное внимание к правилам приличия русские обратили во второй половине двадцатого века, так как большая часть населения стала поступать в ВУЗы, и произошел общий подъем культурной грамотности граждан. У людей появилась потребность в соблюдении разных норм.
Сегодня далеко не все придерживаются этикета и чавкают в присутствии других людей. Руководитель тренинг-центра W-club, психолог Инна Паустовская в беседе с «НьюИнформ» объяснила причины, по которым люди могут чавкать.
«Такая особенность при жевании зачастую происходит непроизвольно. Я сомневаюсь, что люди делают это намеренно. Но если предположить, что чавкают на зло другому, то, как вариант, это может быть неким демонстративным поведением или протестом у подростков, несогласие с правилами. Это происходит, когда они хотят быть уже более самостоятельными. Взрослый человек вряд ли это будет делать специально и демонстративно, если только у него нет желания к бунту, протесту против правил, как у подростков. Еще у взрослых такой способ жевания может быть результатом некой расслабленности, возможность дать себе какие-то поблажки и не быть идеальным», – сказала Паустовская.
Психолог отметила, что для людей раздражающим звуком может быть не только чавканье.
«Намеренным действием по отношению к другим людям может быть не только чавканье. Таких звуков достаточно: и чавканье, и скрип двери, и скрежет по стеклу, звуки, производимые человеком как физиологичные звуки. Все это способно вызывать звуковое раздражение, когда сам звук не нравится. Зачастую у людей появляется ощущение некого пренебрежения по отношению к ним другим человеком, который сидит рядом и не соблюдает правил. Есть целый ряд звуков, которые большинству людей не нравятся, и это является нормой», – подытожила она.
Мизофония: почему людям не нравится, когда кто-то чавкает?
Раздражает ли вас, когда-то кто-то рядом с вами чавкает? Если да, то вы один из тех людей, кому свойственна мизофония. Так называется неврологическое расстройство, при котором человек может прийти в ярость от обычных звуков, издаваемых при жевании пищи, зевоте, кашле и так далее. Это явление было впервые описано только в 2001 году, поэтому оно пока плохо изучено. Но научные работы по его изучению активно ведутся и недавно ученым удалось выяснить много чего интересного. Как оказалось, чавканье и прочие естественные звуки раздражают людей только в определенных ситуациях. Также стало известно, что мизофонию можно вылечить, проводя сеансы психотерапии — в этом деле используется одна небольшая хитрость. В рамках данной статьи постараемся рассмотреть все, что на данный момент ученым известно о мизофонии.
Мизофония — неприязнь к чавканью и другим подобным звукам
Что такое мизофония?
Как и говорилось выше, мизофония была научно описана только в 2001 году. Это явление активно изучается, но на данный момент в открытом доступе можно найти только десяток документов на эту тему. Неприязнь к определенным звукам можно считать неврологическим расстройством, только некоторые психиатры до сих пор не признают его таковым. Исходя из этого, они не могут назначить пациентам сеанс психотерапии, который мог бы им помочь уменьшить раздражительность от звуков. Иногда чавканье, чихание и прочие естественные звуки вызывают у людей не просто раздражение, а тошноту и даже головокружение. Поэтому помощь так называемым мизофонам явно бы не помешала.
Для выявления мизофонии есть специальный тест. Его дают пройти психиатры
Раздражающие звуки
В ходе научных наблюдений ученые выяснили, что особенно неприятными люди считают звуки, которые издаются при поедании пищи. Когда мизофоны слышат их, в слуховой коре их головного мозга наблюдается аномальная активность. Напомним, что слуховая кора расположена в височной доле мозга. Однако, недавно ученые выяснили, что неприязнь к естественным звукам возникает только если их издает человек. Если чавкает какое-нибудь животное, человек, скорее всего, испытает умиление. Вот посмотрите видео ниже со звуком — раздражают ли вас эти звуки? Они вряд ли вызовут злость даже у самых чувствительных мизофонов.
О том, что чавканье животных не раздражает людей, было выяснено в ходе научного эксперимента. Группа ученых из американского штата Калифорния пригласила к себе 40 добровольцев. Половина из них считала себя мизофонами, а остальные люди не испытывали неприязни к чавканью других людей. В ходе научной работы людям было предложено прослушивать потенциально неприятные для них звуки и оценивать степень раздражения от них по 10-балльной шкале.
Эксперимент прошел в три этапа:
Как и предполагалось, у мизофонов большинство звуков вызвали неприязнь. Другие же участники эксперимента отнеслись к ним более спокойно. Но ученые были удивлены тому, что при виде чавкающего животного люди испытывали наименьшую неприязнь. Иногда звук издавался человеком, но на экране показывался кролик — мизофоны посчитали, что этот звук менее отвратителен. Исходя из всего того ученые сделали вывод, что в проявлении мизофонии контекст играет очень большое значение.
Если вас раздражает чавкающий человек, представьте, что он — панда!
Возможно, данное открытие поможет психиатрам разработать метод лечения раздражительности от определенного рода звуков. Например, они смогут проигрывать пациентам раздражающие их звуки, показывая на экранах жующих животных. Возможно, у людей неприятные звуки начнут ассоциироваться с более приятными вещами и раздражительность проявляться меньше.
Если вам интересны новости науки и технологий, подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен. Там вы найдете материалы, которые не были опубликованы на сайте!
Если вам интересно читать про психические расстройства людей, рекомендую материал о том, как диагностируется депрессия. Возможно, в скором будущем врачи научатся выявлять проблему гораздо быстрее.
Новости, статьи и анонсы публикаций
Свободное общение и обсуждение материалов
У каждого бывала такая ситуация, когда человек, с которым вы проводите вечер или просто общаетесь, или спорите, скажет что-то, и в этот момент вы точно поним…
Наши ухмылки не такие простые, как может показаться. Есть много разных способов улыбаться — и некоторые из них скрываются не только счастливые эмоции. В 1924…
Вам не кажется, что мир немного сошел с ума? Осмелюсь предположить, что и до пандемии COVID-19 он был несколько не в порядке – загрязнение окружающей среды, …
«Не чавкай»: почему звук жевания вас раздражает
Самый раздражающий звук
Если вы никогда не замечали, что люди вокруг непрерывно едят, то, скорее всего, вы никогда не сталкивались с проявлениями мизофонии. Если некоторые звуки казались вам раздражающими, вызывали гнев, провоцировали физический дискомфорт — то, скорее всего, у вас есть эта особенность. Молодая британка с мизофонией рассказывает, что впервые столкнулась с этим в восемь лет. С тех пор ей невыносимо сидеть за одним столом даже с близкими людьми.
Ей кажется, что они чавкают чудовищно громко, и ей просто хочется ударить жующего человека, чтобы это мучение прекратилось. Она объясняет, что в остальное время совсем не склонна к агрессии, и подобные мысли совсем на нее не похожи. Олана Тэнсли-Хэнкок ест только в одиночестве в своей комнате — об этом она рассказала в статье The Independent, посвященной проблеме мизофонии. Чем старше она становилась, тем сложнее было справляться с дискомфортом. Однажды ей пришлось семь раз сменить вагон в поезде из-за того, что соседи слишком громко шуршали газетами или перекусывали.
Олана не одинока — британской полиции случалось разнимать драки, начавшиеся из-за чавканья. Хотя эта реакция может показаться несколько чрезмерной (хотя после пандемии нервы у всех на пределе), ученые заинтересовались этой проблемой. Все началось с опроса, который устроил журнал PC World — из 3000 опрошенных британцев половина назвала самым отвратительным и раздражающим звуком чавканье за едой.
Почему раздражает чавканье? Объясняют ученые
Ученые пролили свет на то, почему повседневные звуки, такие как жевание, питье и дыхание, могут настолько раздражать некоторых людей, что доводят их до отчаяния. Оказывается, у этих людей мозг устроен иначе, чем у тех, кто равнодушен к этим шумам.
В то время как привычные звуки за обеденным столом для большинства достаточно безобидны, люди с мизофонией могут считать их очень раздражающими. Те, у кого наблюдается острая реакция на хлюпанье и чавканье, на самом деле не просто вредные — они действительно отличаются от остальных.
Сканирование мозга, проведенное исследователями из Университета Ньюкасла, показало, что у людей с мизофонией, то есть повышенной чувствительностью к некоторым звукам, мозг устроен немного иначе. У них обнаружена более сильная связь между частью мозга, отвечающей за слух, и зоной так называемой премоторной коры, которая руководит движениями мышц рта и горла.
Исследователи поставили эксперимент. Они воспроизводили «звуковой сигнал» людям с мизофонией, и сканировали с помощью МРТ их мозг. Анализ полученных снимков показал, что область мозга, участвующая в движениях рта и горла, у испытуемых была сверхактивной по сравнению с контрольной группой добровольцев
Доктор Сухбиндер Кумар и его коллеги считают, что триггерные звуки активируют так называемую систему зеркальных нейронов мозга. Считается, что зеркальные нейроны срабатывают, не только когда человек выполняет действие, но также и тогда, когда видит, что другие делают те же движения.
Именно они заставляют людей «заражаться» зеванием. А недавно исследователи доказали, что эти нервные клетки более активны у тех, кого называют эмпатами. То есть у людей с более высокой способностью сопереживать и сочувствовать.