что лучше мультипекарь или электрогриль
Что лучше — электрогриль или мультипекарь: что выбрать, отличия
Мультипекарь отличается от гриля своей универсальностью. Чтобы понять, какое из устройств окажется полезнее на кухне, нужно изучить особенности обоих видов техники.
Чем отличается мультипекарь от гриля
Внешне мультипекарь и электрогриль могут быть очень похожими. Понять разницу между ними можно, если ознакомиться с видами и принципом работы устройств.
Электрогриль — разновидности и особенности
Электрогриль — кухонный прибор, предназначенный для запекания, жарки и копчения пищи. Существует несколько разновидностей устройства:
Работает электрогриль очень просто — помещенные в него продукты обрабатываются горячим воздухом до нужной степени или прожариваются непосредственно при контакте с нагретыми панелями. Масло в процессе приготовления блюд использовать не нужно, а сок, содержащийся внутри самой пищи, электрогриль собирает в специальный поддон, установленный внизу.
Мультипекарь — виды и принцип работы
Мультипекарь представляет собой кухонное устройство, традиционно состоящее из двух смыкающихся половинок. В основном можно выделить 2 типа техники:
В мультипекаре продукты обрабатываются преимущественно с двух сторон — приборы открытого типа встречаются редко. В этом состоит одно из отличий гриля от мультипекаря — первый может работать также по принципу мини-духовки. Разница заключается и в самом наличии у мультипекаря сменных панелей. Но, прежде всего, приборы отличаются именно по предназначению.
Что лучше выбрать — мультипекарь или гриль
Электрогриль обладает несколькими достоинствами. Он позволяет:
Среди недостатков можно назвать ограниченный функционал. Выпечку электрогриль приготовить не может, заменить собой сразу несколько кухонных приборов он тоже не способен.
Главный недостаток электрического гриля в том, что он не подходит для выпечки
Что касается мультипекаря, то к его преимуществам относятся:
Однако овощи и мясные продукты в устройстве готовить сложно, этим мультипекарь отличается от электрогриля. Традиционно прибор не предназначен для обработки влажной пищи, закладывать между панелями нужно сухие заготовки для выпечки. Даже если агрегат комплектуется ребристыми панелями для мяса, качество обработки, скорее всего, будет хуже, чем у электрогриля.
Нельзя однозначно сказать, электрогриль или мультипекарь лучше. Какой из приборов выбрать, зависит в первую очередь от потребностей и предпочтений. Первое устройство окажется востребованным, если хочется на постоянной основе и без лишних хлопот готовить сдобные лакомства и горячие бутерброды. А вот если нужно ускорить процесс обработки рыбных, мясных и овощных блюд, наибольшую пользу принесет именно электрогриль.
Заключение
Мультипекарь отличается от гриля по предназначению и возможностям. Процесс приготовления пищи упрощают оба кухонных устройства, но одно из них оптимально подходит для жарки продуктов без масла и жира, а другое — для создания вкусной выпечки.
Отзывы о том, что лучше — гриль или мультипекарь
Мультипекарь vs электрогриль: что выберет домохозяйка?
Техники, помогающей готовить, становится все больше, и у домохозяйки появляется вопрос, какая из них лучше справится с кухонными обязанностями. Видя такое положение вещей, производители наделяют устройства повышенным функционалом. Это касается наших сегодняшних претендентов на любовь хозяйки. Так что же лучше, мультипекарь или электрогриль? Давайте разбираться.
Мультипекарь
Мультипекарь представляет из себя электровафельницу с расширенным набором опций. Помимо непосредственно выпекания различных видов вафель (песочных, картофельных, венских, бельгийских, etc.), в нем несложно приготовить:
Внутренние поверхности современных приборов для жарки создаются антипригарными. Для этого обычно используют тефлон, хотя керамическое лучше. Другие достоинства мультипекаря – это:
Кроме того, последние версии управляются дистанционно, что, конечно же, повышает удобство пользования. Однако есть и минусы.
Электрогриль
Современные грили для дома готовят пищу контактным и бесконтактным способами. В первом случае мясо или рыба жарятся на горячем противне, как на сковороде; а во втором еда насаживается на шпажки и запекается за счет жара, исходящего от ТЭНов.
Электрогриль бывает 3 типов:
Претензии обычно предъявляют по поводу:
Как сделать выбор?
Что выбрать, гриль или мультипекарь, выбирать вам. Ведь зависит все от того, что больше всего будет готовиться. Если семья жить не может без мучного и бутербродного, однозначно стоит взять мультипекарню со сменными панелями. Кстати, у моделей от Redmond базовая комплектация содержит 6 дополнительных форм, а дополнительно продаются еще 40 разных насадок.
Владельцы предприятий питания используют большие электрогрили с вертелами для приготовления шаурмы, кур-гриль; устройства поменьше – для гамбургеров. Кстати, существуют домашние маленькие вертикальные грили на 1 курицу – специально для любителей запеченной целиком курочки.
Выбирайте то, что по душе, и готовьте с удовольствием!
Что лучше: электрогриль или мультипекарь
В наши дни не обойтись без современных технологий, таких как мультипекарь или электрогриль. Но их настолько много, что человек порой не может сделать выбор. Для того чтобы этот процесс прошёл как можно быстрее и понятнее, написана эта статья.
Что представляет собой электрогриль
Прибор определяется как оборудование, предназначенное для приготовления различных блюд. Делается это с помощью таких источников тепла, как уголь, газ либо же электричество. Однако самым удобным считается электрическое устройство. Оно позволяет не только жарить и запекать, но и коптить ингредиенты.
Конструкция условно делится на две разновидности: переносную и стационарную. Последняя из них рекомендуется к применению в загородных домах, так как её габариты удобны чаще всего в общепите.
Кроме такой классификации, существуют ещё и бесконтактные и контактные устройства. Сам принцип работы довольно простой. Необходимо всего лишь смешать нужные продукты, включить прибор в сеть, дождаться нагревания и выложить изделие. Далее нужно подождать готовности, и тогда появится результат.
Что такое мультипекарь
Что касается внешнего вида, мультипекарь — подобие вафельницы. Однако функции немного другие. В нём не составляет труда выпекать и жарить различные продукты. В нём можно готвить сладкие изделия: пончики, бисквиты, пряники и не только.
ВНИМАНИЕ! Среди моделей популярно антипригарное покрытие. Это экономит масло и жир. А также делает еду здоровой и полезной. Особенностью мультипекаря является компактный вид и комфортность в переноске. Его легко брать с собой в любую поездку, так как весит прибор немного.
Сравнение плюсов: что из устройств выбрать
Что лучше: электрогриль или мультипекарь? Для начала рассмотрим преимущества аппарата электрический гриль.
Какие достоинства присущи мультипекарю:
Сравнение минусов приборов
Что лучше: электрогриль или мультипекарь? В таком же порядке разберём и недостатки. У первого:
Во втором устройстве:
Какой мультипекарь лучше выбрать: оптимальные модели для дома
С таким устройством вы сможете не только печь, но еще и жарить мясо, рыбу, овощи, причем с двух сторон сразу. Рассказываем, чем отличаются мультипекари и на что обращать внимание при покупке.
Многие уверены, что мультипекари — это то же самое, что вафельницы или сэндвичницы. Действительно, у них много общего. Но мультипекари гораздо более функциональны: у них есть множество сменных насадок, разные программы и регулировки. В таких можно приготовить бутерброды на завтрак, запечь мясо на обед и сделать сладкие печенья на ужин. Осталось только разобраться, какой мультипекарь лучше выбрать. Чтобы вам было проще выбрать, мы создали рейтинг удачных моделей, которые можно назвать лучшими по основным параметрам и отзывам пользователей.
Чем мультипекарь отличается от гриля?
Если отличия от вафельницы мы уже рассмотрели, то чем такие приборы отличаются от грилей? Тут тоже все просто.
Грили предназначены для жарки. Они мощные, вместительные, с возможностями регулировки температуры, но при этом большие и тяжелые. У электрогриля обычно нет сменных панелей, да они и не нужны для решения основной задачи.
Мультипекари предназначены для выпечки. Да, на них можно и жарить, но их главный профиль — радовать вас разными видами вафель, печенья и прочих кондитерских изделий. Для этого у них есть комплекты сменных панелей.
Что учесть при выборе мультипекаря?
Для правильного выбора мультипекаря стоит сразу оценить его возможности сравнить с теми задачами, для выполнения которых покупается прибор:
Прежде, чем вы начнете читать рейтинг, маленький, но важный нюанс.
Такие есть, например, у Moulinex, Kitfort и Gorenje.
Рейтинг мультипекарей и аналогов 2020
Теория — это хорошо, но что на практике? Вот модели, которые мы отобрали для нашего рейтинга. Начнем с самых недорогих, а закончим самыми продвинутыми и оригинальными.
1 Redmond RMB-PM600
Вместе с мультипекарем вы получаете книгу рецептов, в которой пошагово расписаны этапы приготовления блюд, начиная с замеса текста и заканчивая, собственно, выпечкой. Можно сделать эклеры, гонконгские вафли, крекеры или сырные крендели — правда, понадобится подобрать комплект сменных панелей (еще около 1000 руб.).
2 Kitfort KT-1642
Небольшой и практичный электроприбор KT-1642 отличается, в том числе, своими компактными размерами. Если у большинства аналогичных моделей рабочие панели имеют прямоугольную форму (вытянутую в ширину), здесь они практически квадратные. За счет этого прибор легко разместить даже в маленькой кухне.
Конечно, эта модель подойдет скорее тем, кто живет один или максимум вдвоем — для большой семьи нужны и устройства побольше. Зато ничего не надо докупать: два комплекта базовых панелей (гриль и для вафель) прилагаются. Мощность KT-1642 очень скромная — всего 460 Вт, хотя у Kitfort есть и более полноценные модели на 800 и даже 1000 Вт, но они дороже.
3 Gorenje SM703
Еще одно несложное в эксплуатации и вполне заурядное по характеристикам устройство. Корпус выполнен из металла и пластика, весит прибор около 2 кг. В комплекте — насадки для бельгийских вафель (2 порции) и для сэндвичей (4 порции).
В целом все стандартно: мощность — 700 Вт, ненагревающаяся ручка, метровый шнур. Из приятного — панели можно мыть в посудомоечной машине. Ну и, конечно, цена для такого набора очень приятная.
4 BBK ES028
Вот еще один бюджетная сэндвичница со сменными панелями. Мощность устройства невелика, 790 Вт, так что оно идеально подойдет, собственно, для сэндвичей, вафель и овощей. В комплект входят 3 насадки, режим работы всего один (что логично для этой ценовой категории).
Прибор можно купить в трех разных цветах: белом, синем и классическом черном. Пользователи на ES028 особо не жалуются — разве что на тот факт, что приготовление занимает слишком много времени. Если вам это принципиально, листайте статью дальше и ищите более мощные модели.
5 Moulinex SW6118
Если вам больше по душе известные европейские бренды, стоит рассмотреть вот такую модель. Она, правда, тоже далеко не самая мощная, а стоит в несколько раз дороже предыдущих аналогов. Выглядит симпатично, есть специальный отсек для укладки шнура питания. В комплекте — насадки для венских вафель и 4 сэндвича.
Корпус выполнен из метала и пластика, к нему нареканий нет. Единственная проблема (судя по отзывам пользователей) — хлипкая защелка, которая блокирует две половинки. У многих она быстро сломалась. С другой стороны, на это устройство действует двухлетняя гарантия, тогда, как у конкурентов обычно годовая.
6 REDMOND SkyBaker RMB-M657/1S
Снова возвращаемся к классическим мультипекарям Redmond — вот практически топ модель для любителей всего технологичного. Главная фишка этого устройства — возможность управления им через фирменное приложение на смартфоне. В приложении есть большое количество готовых рецептов — нужно просто выбрать подходящий и запустить процесс приготовления. По готовности блюда на ваш гаджет придет уведомление.
Приложение позволяет также устанавливать отсрочку старта, через него же вы получаете уведомление о готовности. Смартфон подключается к умному мультипекарю через Bluetooth, но если использовать шлюз REDMOND SkyCenter 11S, можно управлять ей можно и из любого места, где есть интернет. Модель SkyBaker RMB-M657/1S может работать как в экосистеме самого REDMOND, так и в составе умного дома «Яндекс».
В комплект входят панели RAMB-03 для приготовления на гриле, дополнительно можно купить еще несколько десятков разных видов. Есть также съемный поддон для сбора стекающего в процессе жира. Очень удобен режим разогрева — например, если вы достали из холодильника кусочек пиццы и хотите быстро сделать его горячим.
7 REDMOND RMB-M700 PRO
В принципе мультипекарь может частично заменить плиту вместе со сковородой. Например, у Redmond есть серия устройств PRO, которая отличается повышенной мощностью и возможность раскрыть половинки на 180°. Таким образом, вы получаете большую жарочную поверхность — достаточную для того, чтобы приготовить 6-8 котлет на всю семью. И никакой дополнительной посуды не потребуется. Вот один из таких мультипекарей.
В остальном тут ничего нового: все тот же огромный ассортимент съемных панелей, которые необходимо покупать отдельно.
8 REDMOND RMB-M6012
Ну и, наконец, наша рекомендация для тех, кому вся эта серая и черная кухонная техника кажется слишком скучной. У Redmond есть серия Limited Edition с эффектным красным корпусом и вставкой из полированной нержавейки. Например, вот этот прибор RMB-M6012.
Он чуть дороже большинства аналогичных мультипекарей, зато в комплекте уже есть три вида панелей (для вафель, гриля и сендвичей). Больше никаких особенностей: обычное механическое управление с одним режимом работы, предусмотрен поддон для сбора жира.
Возвращаясь к вопросу «какую модель мультипекаря лучше купить»: как видите, даже продвинутые не очень дороги, зато очень функциональны. Главное, с чем вам предстоит определиться — что именно вы будете выпекать или жарить. Исходя из этого определите тип панелей, которые потребуется. Возможно, вас удастся найти устройство, в комплект которого уже входят нужные панели.
Теперь вы точно знаете, как выбрать мультипекарь для дома. Кстати, для тех, кто не любит тратить много денег на технику, у нас есть еще несколько интересных рейтингов: например, кофеварок до 5000 руб. Но не на всем можно экономить: почитайте, почему не стоит покупать дешевые светодиодные лампы.
5 (не)очевидных причин, зачем вам нужен мультипекарь
Для тех, кто любит готовить, мультипекарь — находка. Купила я его недавно, но уже успела влюбиться. Разберёмся вместе, как работает мультипекарь и для чего он нужен.
Содержание
Что такое мультипекарь
Особенности мультипекаря
5 причин, нужен ли мультипекарь дома
Как выбрать мультипекарь
Нужен ли мультипекарь вам?
Что такое мультипекарь
Обычно мультипекари — продукты компании Redmond. У других брендов есть аналогичные гаджеты со сменными панелями — мультигрили, сендвичницы или мультимейкеры.
По сути, это мини-гриль для квартиры, в котором можно выпекать, запекать и жарить без масла. Внешне он похож на металлический или пластиковый кейс или мини-чемодан с ручкой и сменными панелями. На еду, например, овощные вафли или стейк давят панели сверху и снизу. Поэтому блюдо пропекается и жарится с двух сторон. Это удобнее, чем постоянно открывать крышку и переворачивать мясо, рыбу или другой продукт.
Крышку мультипекаря держит плотная защёлка — поэтому и получается отличная прожарка. А для крупного стейка или рыбы можно не закрывать крышку до щелчка — на прожарку это не повлияет. Но если вы — любитель medium well, тогда просто меньше готовьте мясо.
Особенности мультипекаря
Главная особенность прибора — универсальность. Он заменяет электрогриль, тостер, вафельницу и в отдельных случаях духовку. Сменные панели, например, для вафель, печенья и пряников разных форм, оладий, тарталеток и даже хот-догов можно купить за 890-1200 рублей* и поменять за пару секунд.
Какой мультипекарь выбрать? Я советую решить, что будете готовить, а затем выбирать модель и количество панелей.
Например, для бельгийских вафель или овощных оладий вполне хватит одной панели. Для стейка, шаурмы или овощей на гриле нужна сменная панель «Гриль». Идеальный набор — три панели, как в Redmond RMB-M601: для вафель, сендвичей и гриля.
Обычно мощность в мультипекаре от 500 Вт — готовит очень быстро. Например, выпечка овощных вафель или сладких орешков со сгущенкой занимает 4–7 минут, а мясо или рыба — 10–20 минут (зависит от степени прожарки).
Но главная причина, почему стоит купить мультипекарь — применение для любого блюда. Если бы знала о нём раньше, не заставила бы кухню другими приборами.
5 причин, нужен ли мультипекарь дома
Как выбрать мультипекарь
Если вы не знаете, какой мультипекарь лучше выбрать, чтобы не переплатить за лишние функции, ориентируйтесь на 5 главных характеристик.