в какой стране самые здоровые зубы
В какой стране самые здоровые зубы
Большинство россиян, увы, вынуждены регулярно наносить визиты стоматологу: мало кто из наших соотечественников может похвастаться здоровыми и крепкими зубами. Хотя исключения есть. Это представители малых северных народностей: чукчи, якуты, ненцы, тувинцы, эскимосы. Часто они доживают до глубокой старости, не имея проблем с зубами. В чем же тут дело?
Генетические причины
По словам исследователя Мореля, склонность к кариесу передается по наследству. Так, у европейцев со светлыми волосами зубы менее прочные, чем у их соотечественников-брюнетов. Объясняется это тем, что их предками были представители разных племен. А у коренных северных народов, как мы знаем, волосы темные.
Отечественный ученый А.А. Ивановский в работе «Зубы у различных человеческих рас» отмечает: «Известно общераспространенное мнение, что народы мало-культурные, стоящие на низкой степени цивилизации, обладают более прочным зубным аппаратом и менее предрасположены к страданию костоедой. Одни авторы (Л. Брандт) объясняют это явление сильным развитием челюстей, дающим возможность более свободного размещения зубов, чем у культурных народностей; другие (Спенс-Бейт) чисто химической разницей зубов, именно отсутствием в дентине диких народов интерглобулярных пространств».
Рацион питания
Казалось бы, чем люди цивилизованнее, тем более здоровыми зубами они должны обладать. Ведь культурный человек знает, как правильно за ними ухаживать. Однако на деле все иначе. Мы потребляем слишком много разнообразной и рафинированной пищи, часто богатой сахаром, химическими добавками, которые разрушительно действуют на зубы.
Также северяне едят много рыбы, а в ней содержится масса веществ, полезных для костей. Они тоже поддерживают зубы в тонусе.
Не стоит забывать и о том, что у малых северных народов преобладает сыроедение. Среди их традиционных блюд – каныга, представляющая собой полупереваренное содержимое оленьего желудка, костный мозг оленя, оленьи панты, копальхен (сырое мясо, ферментированное под прессом), кивиак (разложившиеся птичьи тушки, хранящиеся в тюленьих шкурах).
Климат и вода
Считается, что зубы крепче у жителей южных регионов, так как там много солнечного света, способствующего выработке витамина D, необходимого для усвоения организмом кальция. А также вода там часто богата фтором и круглый год можно есть фрукты и овощи, благотворно воздействующие на здоровье зубов. Но оленеводам, в отличие от нас, не придет в голову пить минералку или газировку, когда рядом всегда есть источники с чистой питьевой водой. А вещества, растворенные в бутилированной воде, могут подействовать на зубы самым печальным образом.
В.В. Вересаев в своих «Записках врача» писал: «У народов полуцивилизованных число людей с гнилыми зубами колеблется между 5—25 процентами, тогда как у народов высшей культуры костоедою зубов поражено более 80 процентов».
Между тем численность малых народов Севера постоянно сокращается. Связано это с тем, что все больше людей уезжает на Большую Землю. Кстати, если чукча или якут начинает жить в привычных для нас «цивилизованных» условиях, потреблять «современную» пищу и даже периодически пользоваться зубной щеткой и пастой, состояние его зубов заметно ухудшается. В общем, есть серьезный повод для размышлений…
В какой стране самые здоровые зубы
Большинство россиян, увы, вынуждены регулярно наносить визиты стоматологу: мало кто из наших соотечественников может похвастаться здоровыми и крепкими зубами. Хотя исключения есть. Это представители малых северных народностей: чукчи, якуты, ненцы, тувинцы, эскимосы. Часто они доживают до глубокой старости, не имея проблем с зубами. В чем же тут дело?
Генетические причины
По словам исследователя Мореля, склонность к кариесу передается по наследству. Так, у европейцев со светлыми волосами зубы менее прочные, чем у их соотечественников-брюнетов. Объясняется это тем, что их предками были представители разных племен. А у коренных северных народов, как мы знаем, волосы темные.
Отечественный ученый А.А. Ивановский в работе «Зубы у различных человеческих рас» отмечает: «Известно общераспространенное мнение, что народы мало-культурные, стоящие на низкой степени цивилизации, обладают более прочным зубным аппаратом и менее предрасположены к страданию костоедой. Одни авторы (Л. Брандт) объясняют это явление сильным развитием челюстей, дающим возможность более свободного размещения зубов, чем у культурных народностей; другие (Спенс-Бейт) чисто химической разницей зубов, именно отсутствием в дентине диких народов интерглобулярных пространств».
Рацион питания
Казалось бы, чем люди цивилизованнее, тем более здоровыми зубами они должны обладать. Ведь культурный человек знает, как правильно за ними ухаживать. Однако на деле все иначе. Мы потребляем слишком много разнообразной и рафинированной пищи, часто богатой сахаром, химическими добавками, которые разрушительно действуют на зубы.
Также северяне едят много рыбы, а в ней содержится масса веществ, полезных для костей. Они тоже поддерживают зубы в тонусе.
Не стоит забывать и о том, что у малых северных народов преобладает сыроедение. Среди их традиционных блюд – каныга, представляющая собой полупереваренное содержимое оленьего желудка, костный мозг оленя, оленьи панты, копальхен (сырое мясо, ферментированное под прессом), кивиак (разложившиеся птичьи тушки, хранящиеся в тюленьих шкурах).
Климат и вода
Считается, что зубы крепче у жителей южных регионов, так как там много солнечного света, способствующего выработке витамина D, необходимого для усвоения организмом кальция. А также вода там часто богата фтором и круглый год можно есть фрукты и овощи, благотворно воздействующие на здоровье зубов. Но оленеводам, в отличие от нас, не придет в голову пить минералку или газировку, когда рядом всегда есть источники с чистой питьевой водой. А вещества, растворенные в бутилированной воде, могут подействовать на зубы самым печальным образом.
В.В. Вересаев в своих «Записках врача» писал: «У народов полуцивилизованных число людей с гнилыми зубами колеблется между 5—25 процентами, тогда как у народов высшей культуры костоедою зубов поражено более 80 процентов».
Между тем численность малых народов Севера постоянно сокращается. Связано это с тем, что все больше людей уезжает на Большую Землю. Кстати, если чукча или якут начинает жить в привычных для нас «цивилизованных» условиях, потреблять «современную» пищу и даже периодически пользоваться зубной щеткой и пастой, состояние его зубов заметно ухудшается. В общем, есть серьезный повод для размышлений…
Чем зубы людей, принадлежащих к разным расам и народам, отличаются друг от друга
Оказывается, зубы человека — это не просто часть нашего тела, но и весьма интересный объект исследования, способный многое рассказать антропологам о прошлом человечества. Форма зубов современного человека, особенности их роста и строения могут указать на принадлежность к той или иной расе или даже определенному народу, настолько эти показатели отличаются. Но в чем же состоит разница между зубами европейца и жителя Азии, а чем коренные японцы отличаются от всех остальных обитателей планеты? Сегодня мы расскажем об этом в нашем материале.
Зубы европейцев мельче и слабее, чем у жителей Азии и Африки
Это обстоятельство было выявлено еще в ходе исследований позапрошлого века и подтверждается в современных исследованиях. Зубы жителей Азии, Африки, аборигенов Австралии и островов Тихого океана отличают более крупные размеры и лучшее здоровье, по сравнению с выходцами из Европы. Это обстоятельство объясняется тем, что европейская кухня уже на протяжении нескольких веков основывается на глубокой обработке пищи, в том числе и на тепловой, и в ней становится все меньше сырых овощей и фруктов, грубой необработанной пищи. При таком способе питания строение челюстей эволюционирует в сторону уменьшения величины зубов. А вот народы Азии, наоборот, предпочитают питаться свежими овощами и фруктами, а также в их меню много злаков. По этой причине их зубы более здоровые, крепкие и больше по размеру.
Блондинам не повезло
Исследователи отмечают, что зубы китайцев почти в 2 раза меньше склонны к образованию кариеса, нежели зубы европейцев. Но что еще более удивительно, так это то, что среди европейцев также есть различия, касающиеся степени повреждения кариесом и другими заболеваниями. Зубы брюнетов, как правило, более здоровые по сравнению с зубами светловолосых жителей Европы. Ученые объясняют это наследственностью и тем, что темноволосые люди имеют в своем наборе гены азиатских народов.
Народы Юго-Восточной Азии имеют выпуклую форму зубов
Малайцы, филиппинцы и их ближайшие соседи имеют более своеобразную форму резцов, которая отличает их, например, от европейцев и других жителей Азии. У них округлая, как бы выпуклая форма зубов, которая отсылает нас к недавнему прошлому — подобную форму зубов имели наши древние предки. Эта особенность сохранилась и у некоторых народов, живущих на островах.
Зубы мудрости растут не у всех
Зубы мудрости считают пережитком прошлого, и они все реже встречаются среди современных обитателей планеты. Объясняется это все тем же переходом на более мягкую и обработанную пищу, когда исчезает необходимость интенсивно пережевывать грубую растительную еду. Среди европейцев зубы мудрости встречаются крайне редко, в то врем как у жителей Азии и Африки их еще можно встретить достаточно часто.
Разные коренные зубы нижней челюсти
У подавляющего большинства людей коренные жевательные зубы (моляры) верхней челюсти имеют три корня, а зубы нижней челюсти — по два. Но из этого правила есть свои исключения. Это в первую очередь Япония, почти четверть жителей которой имеют три корня на первом моляре нижней челюсти. Кроме того, высок процент наличия этого признака у жителей Таиланда и Малайзии, а также встречается у 16% эскимосов — коренных жителей североамериканской тундры. Антропологи отмечают, что эта особенность унаследована современными народами Азии и коренными жителями севера Америки от денисовцев. А вот среди обитателей африканского континента такая особенность практически не встречается: всего у 3% жителей можно обнаружить три корня у моляра нижней челюсти.
Беззубая нация
Состояние американских ртов не дает повода улыбаться
Более того, здоровье зубов в Америке не только оставляет желать лучшего, но находится в плачевном состоянии. Не так уж далеко от стран Третьего мира.
Оказывается, что у 44% американцев недостает нескольких зубов. Сильный пародонтоз у каждого пятого жителя нашей страны. У большинства школьников гнилые зубы. Каждый пятый-шестой пожилой американец полностью беззубый. К этому списку добавим болезни, включая рак ротовой полости и горла, как следствие плохой гигиены и профилактики.
В моем Кентукки ситуация еще хуже. По рейтингу плохих зубов население штата находится на «почетном» третьем месте в стране. «Впереди» нас лишь Западная Вирджиния и Теннесси. Более-менее сносное положение в штатах Новой Англии и Колорадо.
Причин бедственного положения с зубами много, но главная кроется в системе американского здравоохранения. Даже в этой далекой от совершенства системе зубы лежат на дальней полке. Население Кентукки – 4,5 миллиона человек. Из них 650.000 не имеют медицинской страховки. А 1,7 миллиона (каждый третий житель штата!) – и зубной страховки.
Впрочем, ничего удивительного, та же картина в целом по стране – у ста миллионов американцев нет зубного страхования. Никакого! Но даже если страховка есть, далеко не значит, что она покрывает все расходы. Большинство зубных страховок компенсируют врачам лишь часть стоимости услуг, остальное – из кармана пациента.
Не секрет, что достаток американца из среднего класса за последние десятилетия изрядно усох. Полвека назад принадлежность к среднему классу означала достойный заработок и социальную стабильность. Сегодня средний американец едва сводит концы с концами. На первом плане – выплаты за кредиты, жилье и машины, а здоровье – как-нибудь, потом. В том числе и зубы.
Медикейд оплачивает только «копеечные» процедуры. И те врачам в убыток. Плюс – бюрократический контроль, горы бумаг и отчетов. В итоге, для дантистов пациент Медикейда – нежелательная обуза. По данным Американской стоматологической ассоциации, только два процента дантистов работают с программой Медикейд и в государственных офисах.
Результат – около половины взрослого населения Кентукки не имеет дантистов. Около 80% из этого числа не были в зубоврачебном офисе пять и более лет. Вместо визитов к стоматологам люди пытаются решить свои зубные проблемы примитивными дедовскими способами.
В итоге самолечение заканчивается острыми абсцессами в «скорой помощи». По данным подкомитета по здравоохранению Сената США, число обращений за срочной зубоврачебной помощью в стране за последнее время выросло почти на миллион в год.
Местные власти в разных штатах и городах по-разному пытаются как-то смягчить проблему. Например, в моем Луисвилле городской университет предоставляет стоматологическую помощь по минимальным расценкам. Средняя стоимость чистки канала с последующей установкой коронки в частных офисах составляет около тысячи, а в университете всего 48 долларов.
Несколько лет назад в Луисвилле была создана небольшая бесплатная клиника для неимущих. Недавно из нее ушел последний дантист, и клиники больше нет. Программа “Smile Kentucky” оказывает стоматологическую помощь трем тысячам детей штата.
Будущие дантисты из кентуккийских университетов выезжают в отдаленные уголки беднейшего региона штата – Аппалачи. Когда в город прибывает студенческая бригада, очереди занимают с трех утра, и чтобы попасть на прием, часто дело доходит до драк. Общая для страны проблема – дантисты неохотно открывают практику в отдаленных районах, предпочитая крупные города.
Бесплатный сыр бывает только в мышеловке. Средняя очередь к бесплатному дантисту составляет шесть (!) месяцев. В запущенных или экстренных случаях – а их большинство – такое ожидание, как мертвому горчичник. Волей-неволей приходится обращаться в «скорую помощь».
Конечно, в основе стоматологических проблем Америки – сложившаяся система здравоохранения страны и бедность значительной части населения. Но виновато не только государство, но сами американцы тоже. Как ни парадоксально для развитой страны, у многих наших соотечественников чрезвычайно низкая культура гигиены и профилактики зубных болезней. В миллионном Луисвилле (не говоря о глухих городках штата) не редкость, когда дети поступают в школы, не зная, как чистить зубы. За свои пять-шесть лет жизни они ни разу не были у дантиста. Горе-родители не только не учат детей, но и сами не знают, как правильно чистить зубы и пользоваться флоссом. В итоге зубным «ликбезом» вынуждена заниматься школа. Часто учителя на свои деньги покупают детям зубную пасту и щетки.
Свои «пять центов» вносят вредные и нездоровые привычки населения. Табак, напичканные сахаром софт-дринки, жвачка, «мусорная пища». Отсутствие здравого смысла в планировании расходов. Типичный американец скорее потратит деньги на новый смартфон, чем на визит к дантисту. В итоге, платит дважды. Удаление воспаленного зуба в офисе дантиста стоит в среднем 107 долларов, в «скорой помощи» – 236 долларов. Плюс стоимость антибиотиков, лечения, прямых и косвенных последствий абсцесса.
Состояние зубов и рта – точный индикатор общего здоровья человека, культуры и качества жизни. Успешный, образованный, культурный человек априори не может быть щербатым или с гнилыми зубами. Если раньше встречали по одежке, то сегодня – по зубам. Плохие зубы и десны – это не только физиологический, но и социальный дискомфорт. Человеку сложнее устроить личную жизнь, сделать карьеру, быть вхожим в общество. Стоит ли стоматолог «свеч», ответ однозначный. Офис дантиста – врата в достойную жизнь.
Увы, за это надо платить, другого способа пока нет. Даже в странах с бесплатной медициной зубоврачебные услуги в той или иной степени платные. Почему так сложилось, не знаю. Знаю одно: даже если американская реформа здравоохранения и будет реализована, по части зубов в ней полная тишина. На много лет вперед.
А впрочем, улыбайтесь, господа! Ведь мы же американцы!
Прайс Вестон. Почему у примитивных народов красивые и здоровые зубы, а у современного человека нет?
Вестон А. Прайс
Питание и физическая дегенерация. Почему у примитивных народов красивые и здоровые зубы, а у современного человека нет?
Предисловие и благодарности
Добрый прием, оказанный нескольким моим сообщениям об исследованиях среди примитивных расовых групп и многочисленные просьбы о предоставлении копий этих кратких отчетов и дополнительных данных, а также необходимость предоставления толкования и применения полученных данных побудили меня объединить и обобщить свои исследования. Также было много просьб от моих пациентов и от медиков и стоматологов о кратких выводах относительно того, что я обнаружил, и что было бы полезно в качестве профилактических действий. Кроме того, я осознавал возможную полезность этого для тех примитивных народов, которые я изучил, численность и здоровье которых так быстро падает при соприкосновении с современной цивилизацией. С их исчезновением исчезает и накопленная ими мудрость, поэтому представляется важным, чтобы те факторы, которые оказывают столь разрушительное действие при контактах с современностью, были обнаружены и удалены.
Я глубоко благодарен чиновникам многих стран за их доброту и помощь, которую они охотно оказали, предоставив возможность для этих исследований. Список этих людей слишком длинен, чтобы упомянуть их всех по имени. Одной из радостей моей работы было познакомиться с отличными людьми, которые искренне стремятся к улучшению благосостояния народов, которым они служат, и кто страдал от признания того факта, что в рамках программы модернизации туземцев происходит ухудшение их здоровья и они страдают от наших современных типов дегенеративных заболеваний. Было бы большой удачей, если бы каждому из этих служащих могла быть предоставлена копия этого доклада, который они помогли сделать возможным.
Чтобы сделать эту информацию доступной для столь широкой группы читателей, насколько возможно, я старался избегать технического языка, и прошу снисходительности у профессиональных читателей.
Есть некоторые люди, которым я хотел бы выразить благодарность за их помощь: преподобный Джон Сиджен и доктор Альфред Гизи из Швейцарии, г-жа Лулу Херрон и доктор Дж. Ромиг с Аляски; индейский департамент в Оттаве, Министерство по делам индейцев в Вашингтоне, округ Колумбия и многим другим.
Кливленд, Огайо, 1938.
Предисловие к первому изданию
В том, что зубы у дикарей или иначе, людей, живущих в примитивных условиях, находятся в прекрасном состоянии, нет ничего нового. Также не новость то, что большинство индивидов современной цивилизации имеют никудышные зубы, которые начинают разрушаться ещё до того как полностью выросли, а зубной кариес зачастую сопровождается заболеваниями ротовой полости и другими нарастающими ухудшениями. Разумеется, это служило причиной беспокойства целого поколения стоматологов. Изучению причин зубного кариеса было посвящено много скрупулезных исследований и экспериментов, однако, не думаю, что найдется хоть один автор, способный заявить, что это проблема решена. В любом случае, стоматологи постоянно заняты сверлением и пломбированием наших зубов. Собранные сведения прекрасным образом демонстрируют, что зубной кариес, в большинстве случаев, связан с недостаточным питанием и нарушениями в диете.
Мы уже давно осведомлены о том, что дикари имеют превосходные зубы, а современный человек имеет ужасные зубы, однако мы упорно пытаемся понять, почему наши зубы так плохи, даже не стараясь узнать, почему же они хороши у примитивных народностей. Др. Вестон Прайс кажется единственным человеком, который объединяет знания о вероятных причинах заболеваний зубов с изучением традиций питания, которые ведут к здоровым зубам.
Эрнест А. Хутон, Гарвардский университет, 1938.
Предисловие к четвертому изданию
В настоящее время люди всё больше подвергаются воздействию тысяч химических веществ из воздуха, пищи и воды. Кроме того, мы принимаем разнообразные лекарства. Химические вещества включают пищевые добавки, пестициды, гербициды, нитраты и промышленные отходы современной индустрии, такие как каменноугольная смола, её производные, и другие синтетические компоненты, абсолютны чужеродные нашему организму.
Элементы ДДТ и сходных химических веществ можно обнаружить у всех живых существ от Арктики до Антарктики, включая фитопланктон, который не только является основной едой для всех рыб, но и производит большую часть кислорода, необходимого для жизни всего живого. Такие химические вещества накапливаются, поднимаясь по пищевой цепочке до позвоночных. Пеликаны и белоголовые орланы находятся под угрозой вымирания, так как под влиянием ДДТ скорлупа их яиц стала недостаточно прочна. За аномальной мягкостью скорлупы следует патологически быстрое разрушение половых гормонов. В результате высиживающие яйца матери разбивают яйца до того, как из них вылупятся птенцы. Многие другие птицы могут разделить схожую судьбу. Схожие процессы могут возникнуть и у млекопитающих, с отличающимися, но, возможно, необратимыми изменениями репродуктивной системы. Не исключено, что наши переживания о «всплеске рождаемости» несколько преждевременны.
Исследования д-ра Прайса наглядно показывают, что произошло с примитивными народами всего мира, отказавшимися от первобытной мудрости, которая поддерживала их здоровье на протяжении многих поколений. В нашем урбанизированном обществе основы здорового питания практически полностью утрачены. Надеемся, что наследие д-ра Прайса сможет побудить отдельных специалистов медиков и стоматологов применять его открытия на клиническом уровне. А они, в свою очередь, смогут найти публику более восприимчивую, чем в прошлом.
Нам не повернуть время вспять: мы не можем полностью вернуться к образу жизни наших праотцов, которые всегда имели свежую пищу и плодородную почву. Тем не менее, мы можем и мы должны сделать всё возможное, чтобы использовать базовые знания, но в измененном виде. Мы можем исправить совершенные ошибки и потому предлагаю для размышления следующее:
2. Немедленно запретить использование непроверенных пищевых добавок. Свести к абсолютному минимуму употребление проверенных добавок и признанных безвредными.
3. Как можно скорее прекратить использование долгосохраняющихся пестицидов и гербицидов, если только не доказана их безопасность. Запретить продажу таких пестицидов для домашнего использования. Изучать иные способы борьбы с насекомыми-паразитами и сорняками, включая улучшение почвы. Хорошо питающиеся растения более устойчивы к сорнякам и плесени.
5. Предоставить населению доступ к фундаментальным знаниям о правильном питании.
6. Использовать городские отходы в качестве удобрений: возвращать в почву органические вещества, минералы и микроэлементы, уменьшать использование синтетических удобрений, содержащих большое количество азота, который загрязняет нашу воду и пищу. Демонстрировать фермерам, что такой подход экономически оправдан.
7. Выращивать пищу для качества, а не количества. Пища, богатая протеинами, витаминами и минералами имеет большую ценность, чем та, что богата калориями, но содержит меньше питательных веществ. Калории сами по себе недостаточны.
8. Кроме изучения питательной ценности пищи, которое многие люди вряд ли предпримут, следовать простым шагам, доступным для каждого. Если было бы возможным опубликовать и повсеместно использовать следующие правила, немедленный эффект не заставил бы себя ждать:
Б) Избегать потребление белого хлеба. Употреблять только цельнозерновой хлеб, приготовленный из свежесмолотой муки, без добавления химических консервантов. (Производство такого хлеба потребует содержание мельницы и пекарни в каждом небольшом сообществе людей). Употреблять коричневый рис вместо белого, шлифованного. Эти простые изменения в пищевых привычках приведут к большему употреблению протеина, комплекса витамина В, минералов и витамина Е. Последний только недавно был признан необходимым для мужчин. (Становится страшно при мысли о тоннах этих жизненно необходимых питательных веществ, которые были экстрагированы из нашей пищи и отданы на корм животным за последнее столетие).
В) Когда возможно, следует использовать только свежие фрукты, овощи, зеленые листья салата-латука и другие растения с зелеными листьями, такие как кресс водяной (жеруха), выращенные на плодородной почве без использования инсектицидов. Обычные фрукты употреблять без кожуры из-за возможного содержания в ней остатков инсектицидов. Тщательно мыть овощи по этой же причине. Поощрять разведение собственных садов. Замороженные или консервированные овощи и фрукты питательны, но менее желательны к употреблению. Готовьте на пару или слегка отваривайте овощи, которые не употребляют сырыми, и сохраняйте этот овощной отвар для супа или коктейля с томатным соком.
Г) Ростки фасоли, люцерна и другие бобовые содержат необходимое количество питательных веществ и свободны от загрязнений. Они должны быть на каждой кухне. Представляется разумным употреблять до 60 и более процентов в необработанном виде.
Д) Избегать несвежих жиров и пищи, приготовленной на повторно используемом масле, такой как картофельные чипсы, картофель-фри и т.п. Наблюдения Роберта С. Форда показывают, что употребление именно прогорклых жиров, а не просто животных жиров, является одной из причин атеросклероза. Источником прогорклых жиров могут быть такие продукты, как хлеб, крекеры, выпечка и готовые завтраки, приготовленные из рафинированной муки.
Глава 1. Почему следует идти за мудростью к примитивным народам
Некоторые примитивные народности сумели избежать ряда проблем, с которыми сталкивается современное общество; их методы и знания могут помочь современному человеку решать эти проблемы. Многие примитивные народности привычно используют определенные предупредительные меры в решении важнейших жизненных проблем.
Автор прибег к поиску определяющих факторов среди оставшихся примитивных народностей, ввиду невозможности выделить их в нашем современном обществе или применить лабораторные методы на задействованный клинический материал. Их можно было выделить только в примитивных группах.
Представленные данные показывают уровень склонности к кариесу (разрушению зубов) в каждой изолированной примитивной группе, и в противовес этому, уровень склонности у модернизированных народностей из той же местности. В книге будет представлено обобщение изменений в окружающей среде, связанных с изменениями иммунитета и восприимчивости. Так, данные показывают среднее увеличение склонности к кариесу в 35 раз. Похожие контрасты представлены относительно случаев деформаций лица и челюсти среди примитивных и современных народностей.
Читатель может иметь определенные предубеждения, т.к. многие заявления в книге идут вразрез с общепринятым мнением. Я предлагаю помедлить с выводами до тех пор, пока читатель не применит новый подход в изучении физического и ментального состояния членов своей семьи, своих братьев и сестер, членов их семей, и в итоге, масс людей, встречаемых на работе и на улице. Практически каждый, кто начинает изучать данную область, будет удивлен, что такие очевидные признаки снижения эффективности репродуктивной системы касаются напрямую каждого из нас, но до сих пор не записаны и не изучены.
Отметим, что было трудно выделить и проследить причины легко заметных физических отклонений, дефекты развития мозга, влияющие на разум и характер, ещё более трудноопределимы, а определить причины умственной дегенерации представляется крайне сложным. Многое из этого ранее находилось в зоне изучения психиатрии, но сейчас быстро переходит в область анатомии и физиологии.
Тот вклад ушедших культур, который соответствует нашим современным традициям принимается с минимальным количеством вопросов. Однако большая часть прежнего опыта отвергается из-за предубеждения к мудрости так называемых дикарей. Некоторые читатели могут испытать такую реакцию относительно опыта примитивных народностей, описанных в последующих главах.
Автор полностью понимает, что его труд не является традиционным; но раз уж наши ортодоксальные теории не могут спасти нас, мы имеем право пересмотреть их, чтобы привести в соответствие с законами Природы. Необходимо следовать природе, а не традициям. Очевидно, примитивные народности поняли её язык лучше, чем наше современное общество. Даже примитивные народы сталкиваются с нашими болезнями, принимая современный способ питания. Фактов, подтверждающих данное заявление великое множество, часть из них приведена на страницах данной книги. Иллюстрации в книге выбраны из многих тысяч кадров, имеющихся у автора. Только фотографии могут рассказать многое, и, как говорится, одна иллюстрация стоит тысячи слов.
Так как вопрос применения опыта примитивных народностей к нашим современным нуждам затрагивает не только работников здравоохранения и диетологов, но и педагогов, и социальных работников, материал излагается без технических деталей.
Мышление также физиологично, как и пищеварение, а эмбриональные нарушения мозга также физиологичны, как косолапость. Вероятно, и то, и другое вызвано сниженной репродуктивной способностью родителей. Природа, имеющая огромное множество образцов состояний человека, показывает, что такие недостатки вызваны неадекватным питанием родителей, поздними или многочисленными беременностями, и, таким образом, показывает путь для исцеления. Вслед за успешными примитивными народностями мы тоже можем обеспечивать адекватным питанием взрослых и растущее поколение, а также регулировать перегрузки. Мы, повторяя опыт примитивных, можем создать программы для обучения растущего поколения, знакомящие их с требованиями Природы задолго до возникновения стресса и критических ситуаций. Для этого может потребоваться широкомасштабная программа для обучения дома и в классе, особенно для мальчиков и девочек старших классов. И это будет соответствовать опыту многих примитивных народностей, о которых пойдет речь ниже.
Если в сегодняшнем обществе мы имеем людей с серьезными отклонениями, частично или полностью вызванными нарушениями у родителей, и нуждающихся в дополнительном уходе, то кто должен нести за это ответственность? Должны мы передать эту проблему обществу, которое произвело таких несоциальных индивидов в результате тяжелых родов или обитания в депрессивной окружающей среде? Только ли общество может разрешать производить на свет физических и умственных калек?
Очевидно, многие примитивные народности предотвращали искажения, что находит отражение в несоциальных действиях. Если так, не могло бы и современное общество делать нечто подобное, изучая и принимая наследие, создаваемое примитивными народами в течение веков?
Природа использует особый язык, не имея ключа к которому, всё сказанное напоминает бессмысленные иероглифы. С верными же ключами этот язык становится ясной историей народов и отдельных людей. Сейчас мы получаем информацию о расовых и персональных заболеваниях современного человека, который не обращает внимания на предостережения. Примитивные народности имели некоторые из ключей к языку Природы и успешно их использовали, избегая многих проблем современного общества. Следующие главы содержат множество замечательных примеров из жизни примитивных народностей. Они представлены с надеждой, что будут полезны для создания программы по освобождению человечества от ряда проблем, часто встречающихся в современном обществе, а также для предотвращения нарушений у будущих поколений цивилизованных людей.
Глава 2. Прогрессирующая дегенерация современной цивилизации
То, что физическое состояние современного человека ухудшается, подчеркивалось многими видными социологами и другими учеными. То, что уровень дегенерации быстро прогрессирует, служит причиной большой озабоченности, особенно учитывая прогресс современной науки в самых различных областях.
Др. Алексис Каррель пишет в своей монографии «Человек. Неизвестное»:
Медицина далека от того, чтобы уменьшить страдания человека, несмотря на все старания уверить нас в обратном. Безусловно, значительно сократился уровень смертности от инфекционных заболеваний. Но шанс умереть от дегенеративного заболевания тоже повысился.
Проанализировав сокращения эпидемий инфекционных заболеваний, он продолжает:
Число болезней, имеющих бактериальную причину, значительно сократилось.
Разные государственные организации США сообщают о состоянии здоровья нации в рамках определенных этапов программ в области здравоохранения. Общие проблемы здоровья были тщательно изучены и изложены главным хирургом государственной службы здравоохранения США, др-м Парраном. (Surgeon General of the United States Public Health Service). Вероятно никто, кроме руководителя такой важной государственной организации, не осведомлен лучше о состоянии здоровья нации.
Каждый день один из двадцати человек болен настолько, что не может посещать школу или работу и выполнять свои повседневные обязанности.
Каждый мужчина, женщина и ребенок (в среднем) нетрудоспособны 10 дней в году.
65 000 человек абсолютно глухи, более 75 000 человек глухонемые, 200 000 не имеют кисти или руки, стопы или ноги; 300 000 имеют повреждения позвоночника; 500 000 слепы; 1 000 000 являются инвалидами.
Два человека с крайне низким уровнем дохода (Relief family) (годовой доход менее 1000 дол на всю семью) недееспособны неделю и более на каждого одного человека с более высоким доходом.
Только один из 250 глав семей в группе дохода более 2000 дол на семью не может найти работу из-за хронических заболеваний. В беднейших семьях один из 20 глав семей недееспособен.
В беднейших семьях и семьях с низким доходом люди болеют дольше, и зачастую, чаще, чем в более обеспеченных семействах. Они реже обращаются к врачам. Но бедняки, особенно в больших городах, обычно оста-ются в больницах дольше, чем их более обеспеченные соседи.
Заключение доктора Паррана:
Плохое питание, плохие жилищные условия, вредная работа и нестабильность трудового рынка прямо влияют на возникновение проблем со здоровьем.
Из отчета ясно, что люди из группы пенсионного возраста, проводящие в постели 35 дней в году, больны одну десятую часть всего времени. Те из нас, кому посчастливилось болеть совсем немного, обеспокоены данным фактом, т.к. он говорит о значительном страдании и вынужденном бездействии. Становится ясным, что такой высокий уровень заболеваемости ложится тяжелым бременем на тех, кто в данный момент здоров. Ещё одной проблемой является резкий рост числа людей, страдающих от рака и заболеваний сердца.
Департамент общественного здравоохранения в Нью-Йорке опубликовал статистику, которая показывает неуклонное увеличение числа случаев болезней сердца за период с 1907 по 1936 год. Они увеличились по сравнению с 203,7 случаев на 100 000 в 1907 году до 327,2 на 100 000 в 1936 году. Это представляет собой увеличение на 60%. Количество случаев рака увеличилось на 90% с 1907 до 1936 года.
Тот факт, что это серьезная проблема вырождения современной цивилизации не только в Соединенных Штатах, был прокомментирован подробно во многих странах.
Сэр Арбутнот Лэйн (Arbuthnot Lane), один из выдающихся хирургов Англии заявил следующее:
«Длительный опыт работы хирургом привел меня к заключению о том, что в современном образе жизни есть что-то фундаментально неверное, и я уверен, пока современные традиции питания и отношения к здоровью остаются неизменными, социальный упадок и ухудшение состояния всей нации неизбежны».
Зубной кариес или разрушение зубов сегодня встречается у так называемых, цивилизованных людей, чаще, чем любое другое заболевание.
В Соединенных Штатах, Англии и Европе исследование групп, состоящих из нескольких миллионов людей, выявило тот факт, что от 85 до 100 процентов людей в различных общинах страдают от этого заболевания. С точки зрения ущерба здоровью, это один из самых серьезных дополнительных факторов, по причине влияния на все части организма.
Доктор Earnest A. Hooton из Гарвардского университета подчеркнул важность орального сепсиса и задачи оста-новить разрушение зубов. В заключение главы VII в своей недавней книге «Apes, Men and Morons» (5), он заявляет следующее:
Я твердо убежден в том, что здоровье человечества поставлено на карту, и что, если не будут приняты меры к предупреждению заболеваний зубов и их деформаций, ход человеческой эволюции приведет к вымиранию.
Факты говорят, что зубы человека стали, возможно под влиянием цивилизации, очагами инфекций, которые подрывают здоровье всего организма и что дегенеративные тенденции в развитии проявились в современном человеке до такой степени, что наши челюсти стали слишком маленькими для зубов, и что, как следствие, функциональность зубов часто полностью или почти нарушена.
Обсуждая стратегию развития стоматологии, д-р Эрнест Хутон из Гарвадского университета утверждает:
«. Стоматолог должен стать агентом разумного контроля эволюции человека, по крайней мере в той части, которая касается питания и диеты. Давайте обратимся к безграмотным дикарям, изучим их способ питания и станем мудрее. Давайте перестанем притворяться, заявляя, что зубная паста и зубная щетка важнее обувной щетки и гуталина. С нашей едой мы имеем соответствующие зубы».
Историки неоднократно отмечали прекрасное состояние зубов у дикарей, включая человеческие группы, предшествующие современному человеку. В то время как зубной кариес встречался у разных видов животных, зубы человека были практически лишены этого недуга. Отсутствие разрушения зубов было отличительной чертой человека, поэтому многие специалисты считают проблемы с зубами исключительно современным заболеванием.
Dryer, (6), при обсуждении кариеса зубов у доисторических южноафриканцев, говорит следующее:
В одной небольшой коллекции зубы из черепов, полученных в Matjes River Shelter (голоцен) не было ни малейших признаков кариеса зубов. Таким образом, это подтверждает опыт европейских антропологов, что кариес является сравнительно современной болезнью, и что нет никаких черепов, с помощью которых это заболевание было бы расценено как древнее.
Желание выявить причины зубного кариеса послужило причиной исследований, описанных ниже. В современном мире крайне трудно найти большую группу людей с относительно высокой устойчивостью к зубному кариесу. Среди остатков примитивных народностей был предпринят поиск контрольных групп, а также были изучены их контакты с современной цивилизацией, с целью отметить изменения, связанные со снижением иммунитета. Вероятно, некоторые проблемы современного общества, в первую очередь, причины зубного кариеса, были неверно поняты не только обычными людьми, но и специалистами по медицине и стоматологии.
Продолжение по источнику