в какой посуде лучше готовить ребенку до года
Самая безопасная посуда для ребенка. Как выбрать
Ассортимент детской посуды очень широк. Но вся ли она так же безопасна, как и красива? Какую посуду лучше выбрать для ребенка? Мы знаем!
Первая ложечка
Первым столовым прибором малыша становится ложка. Сначала для прикорма, а затем и для отработки навыков самостоятельного приема пищи. Ложечки для грудничков имеют удлиненную ручку и узенький “черпачок” из специального пищевого силикона. Он мягкий, поэтому не сможет травмировать нежную полость рта малыша. Гарантия безопасности материала – маркировка на товаре FDA и CE.
А вот серебряные ложечки, которые принято дарить ребенку в честь прорезывания первого зуба, лучше хранить в качестве сувенира. Ею легко можно повредить и слизистую, и молочный зуб.
Ложки и вилки для детей постарше изготавливают из пластика. У проверенных производителей это специальные пищевые полимеры высокого качества.
Термоложка
Пометка “термо” означает, что при температуре пищи выше 40°C ложка меняет свой цвет. Значит, еду нужно остудить. Они есть у известных производителей Nuby, Саnpol Babies, Tommee Tippee. Недостаток термоложки – ее нельзя кипятить и обрабатывать в паровом стерилизаторе.
Тарелки, чашки, ложки-вилки и немного кастрюлек
Столовую посуду для ребенка можно покупать набором или в разнобой. Это не имеет значения. Важно лишь то, из какого материала она изготовлена.
Металл
Надежно и долговечно. Такую посуду ребенок точно не разобьет и не поранится ее осколками. Но далеко не каждая подойдет.
Алюминиевая – особенно опасна. Этот металл легко взаимодействует и с кислой средой (овощи), и с щелочной (молоко). Ни готовить детскую еду, ни подавать в посуде из этого материала нельзя.
Нержавеющая сталь предпочтительнее – сплав железа, никеля и хрома не взаимодействует с внешней средой. Однако ионы никеля и хрома в небольших дозах все-таки способны проникать в продукты. Для малыша лучше выбирать кастрюльки и мисочки с маркировкой “nikelfгee”.
Эмалированная посуда
– в ней можно готовить и подавать малышу любые блюда. Она абсолютно безопасна. Если внутренняя сторона такой посуды не выкрашена в яркий цвет, тем более можно быть спокойными – в красителе для эмали нет вредных примесей кадмия или марганца.
Пластмасса
Под этим словом скрывается длинный список материалов. Это и полистиролы, из которых делают одноразовые тарелки, и пищевые полимеры, из которых изготавливают качественную посуду для детей.
Посуду из полипропилена можно ставить в микроволновую печь, другие пластмассы – нет. Это, кстати, и есть главный критерий, по которому можно идентифицировать качественный пищевой пластик. Ответственный производитель всегда указывает на упаковке эту эксплуатационную характеристику. Недостаток любой посуды из пластика – пища в ней быстро остывает.
Фарфор
Посуда из фарфора абсолютно безопасна для детей по своему составу. Как правило, яркая, красивая и термостойкая. Недостаток – фарфор легко бьется. Хотя посуда для детских наборов чаще всего покрыта солидным слоем глазури, которая помогает защитить изделия от царапин и сколов.
Фарфоровую посуду легко мыть горячей водой без специальных средств. Можно и в посудомоечной машине.
Набор посуды из трех предметов (как правило, это две тарелки и чашка) стоит порядка 90 грн.
Меламин
Тарелку из этого материала так просто не разобьешь, хотя внешне она очень похожа на фарфоровую. Совестливый производитель укажет на ней Melamine. Если такой пометки нет, постучите по ней – звук будет глухим, как при ударе по пластмассе.
Эта посуда очень популярна, потому что легкая и не бьется, имеет яркий дизайн и низкую цену.
Нюанс, который не озвучивают производители и продавцы – этот материал выделяет формальдегид, который опасен не только для детей, но и взрослых. Еще одна особенность тарелок из меламина – покрывающая рисунок эмаль довольно быстро стирается, а значит краска с такой тарелки попадает в пищу ребенка. Какими бы привлекательными не были рисунки на меламиновой чашке и ее цена, откажитесь от такой покупки.
Стекло
Пожалуй, самый экологичный материал для приготовления и хранения пищи. Но настолько же потенциально опасный в руках ребенка из-за хрупкости. Стеклянные тарелочки и чашки – отличный выбор, только если они термостойкие и ударопрочные. Такие эксплуатационные характеристики имеет посуда из стеклокерамики и закаленного стекла.
Стоить она будет дороже меламиновой и стеклянной, но служить будет долго. Рисунок на ней не поблекнет даже после многократных моек в посудомоечной машине. В ней можно разогревать еду в СВЧ-печах. Пища в такой посуде долго сохраняет тепло.
Детская тарелка от известного производителя Luminarc будет стоить порядка 100 грн и выше, примерно столько же стакан или чашка. Набор из трех предметов – от 280 грн и выше.
Бамбук
Сравнительно новый материал, из которого также делают яркую и экологичную посуду для детей. Для ее изготовления стебли и листья бамбука измельчают, а затем, придав нужную форму, прессуют горячим методом (запекают).
Яркие рисунки – результат добавления в бамбуковое сырье натуральных пищевых красителей.
Преимущества: может быть самых разных форм и расцветок, стоит дешевле стеклянной и фарфоровой, очень легкая и ударопрочная.
Такая посуда покрывается защитным слоем лака, который позиционируется как пищевой.
Недостатки: боится длительного контакта с водой, особенно горячей. В нее не рекомендуют наливать жидкость температурой выше 75 градусов, а также использовать в микроволновке. Моется легко мягкой губкой. Набор из двух тарелок, ложки, вилки и стакана будет стоить около 200 грн.
Первая посуда для малыша
Когда ребенок пробует прикорм, очень важно не только подбирать качественные продукты, но также подавать их красиво. От того, как подаются блюда, зависит пищевое поведение человека. Возможно, вы сами замечали: чем симпатичнее внешний вид и сервировка стола, тем больше удовольствия мы получаем от еды, тем лучше концентрируемся на приеме пищи. А это, в свою очередь, влияет на наше здоровье.
Поэтому, когда ребенок получает прикорм или начинает есть самостоятельно, важно, чтобы у него уже был свой личный комплект посуды.
Виды посуды для детей
Детская посуда отличается по функционалу и материалам. Базовый набор включает в себя глубокую тарелку для супа, плоскую тарелку для вторых блюд, ложку, вилку, чашку с ручкой (или поильник).
Также можно использовать тарелки с секциями для разных блюд, из таких ребенку удобно есть и руками, и столовыми приборами.
Требования к детской посуде
• Безопасный материал – первое, что должен гарантировать производитель. Тарелки, чашки и другую кухонную утварь для детского питания лучше выбрать в официальном магазине и у проверенных производителей. Нужно учитывать, что некоторые материалы непригодные для питания. Например, поливинилхлорид, меламин и пластик, содержащий бисфенол-А, использовать для хранения пищевых продуктов и кормления ребенка нельзя. Полистирол не подлежит нагреванию.
• Маркировка. На упаковке или на самом изделии должны присутствовать обозначения: из чего изготовлена эта тарелка или чашка, для каких продуктов она предназначена, каковы условия ее эксплуатации.
• Качество должно быть высоким, недопустимы царапины, зазубрины, трещины и сколы. Если на изделии неравномерно нанесена или стерта краска – лучше выбрать для ребенка что-то другое.
• Удобство и практичность. Дизайн должен быть продуман так, чтобы пользоваться посудой было приятно и вам, и ребенку, а ухаживать за ней – легко.
Материалы
Для изготовления детской посуды обычно используют пластик, силикон, бамбук, фарфор, керамику, стекло, металл.
• Пластиковая посуда прочная, легкая; ее просто мыть. Термостойкий пластик с пометкой в виде волн, надписью «micro», 5 или PP (полипропилен выдерживает температуру 100° С) можно мыть в посудомоечной машине, греть в микроволновке. Плюс довольно легко найти красивый набор, оформленный так, как понравится вашему малышу.
• Силиконовую тарелку невозможно разбить. Пищевой силикон безопасен, в нем допустимо разогревать еду в микроволновке. Он легко моется вручную либо в посудомоечной машине. Силиконовая тарелка не скользит по поверхности, она удобна для первых опытов самостоятельного приема пищи ребенком.
• Бамбуковая посуда изготовлена из натурального материала, легкая, прочная. Но греть ее в СВЧ-печи или ставить в посудомоечную машину, как пластик или стекло, нельзя. Во-первых, из-за клея и смол, которые используют при производстве, а во-вторых, потому что от этого портится покрытие бамбука. Но если вы будете беречь бамбуковую посуду от нагревания и мыть вручную без абразивных средств – она прослужит долго.
• Детский фарфор безопасен и долговечен. Но вместе с тем он хрупкий. Современный фарфор выдерживает нагревание до 110-160° С. Поэтому его можно использовать для подогревания блюд в микроволновой печи (если на нем нет позолоты) и мыть в посудомоечной машине. Фарфор лучше не давать совсем маленьким детям для самостоятельного использования.
• Керамика тяжелее фарфора, но при этом более прочная. Еда в керамической тарелке дольше остается теплой. Посуда из керамики подходит для использования микроволновой печи и посудомоечной машины.
• Стеклянная посуда для детей устойчива к износу, ударопрочна, безопасна, хорошо переносит посудомоечную машину и разогрев в СВЧ-печи. Однако стекло чувствительно к перепаду температур и может лопнуть, если, например, в холодную тарелку вы нальете горячий суп. Если ребенок случайно разобьет тарелку, то осколки будут не острыми и их будет легко собрать.
• Металлическая посуда прочная, долговечная и ее удобно брать в поездки с ребенком. Но она может нагреваться, поэтому нужно следить, чтобы малыш не обжегся. Ставить металлическую тарелку или чашку в посудомоечную машину можно, только если она изготовлена из нержавеющего материала.
Как выбрать посуду для детей
Выбирайте посуду по возрасту. Если ребенок только учится есть самостоятельно, то приборы и тарелки лучше брать небьющиеся и те, которыми невозможно поцарапаться. Чтобы посуда не скользила, можно подкладывать под нее специальный противоскользящий коврик для кормления детей.
Иногда ребенку, который привык пить воду, соки или смесь из детской бутылочки, трудно начать пить из чашки. Поэтому на первое время можно использовать поильник в виде кружки с крышкой специальной формы. Постепенно она научит ребенка правильно пить воду из обычной чашки.
В чем готовить еду для ребенка
В наше время в продаже имеется огромный ассортимент всевозможной кухонной посуды. Но не любая кастрюля или сковородка годится для приготовления пищи малышу.
Алена Парецкая
Врач-педиатр, г. Волгоград
Как же правильно выбрать посуду с учетом специфики детской кухни?
Нержавейка
Для приготовления еды ребенку обычно рекомендуются кастрюли из нержавеющей стали: в них пища быстро готовится и медленно остывает, на стенках таких кастрюль микроорганизмы размножаются незначительно, так как поверхность их достаточно гладкая и не содержит пор, в которых микробы могли бы задерживаться. Кроме того, эта посуда легкая, прочная, легко моется любыми моющими средствами и не подвержена воздействию коррозии. Особенно удобны небольшие кастрюли (емкостью около 0,5 л) со стеклянной крышкой и клапаном для выхода воздуха.
Очень популярна посуда из так называе-мой «медицинской» стали – смеси 18% хрома и 10% никеля с железом. Это не подверженный коррозии сплав, обладающий отличными теплопроводными свойствами; он устойчив к воздействию не только обычных моющих средств, но даже кислот и щелочей. Данная посуда безвредна, она легко моется, прочная, легкая, прослужит долго. Существенным ее недостатком является только стоимость: наборы такой посуды стоят дороже по сравнению с обычной «нержавейкой».
Эмалированная посуда
Для приготовления пищи малышу можно использовать эмалированную посуду, однако у нее существует несколько недостатков. Такая посуда должна быть с ровной, неповрежденной эмалью, недопустимы трещины и сколы – в этом случае использовать кастрюли и миски нельзя. Дело в том, что эмаль защищает пищу от попадания в нее частиц тяжелых металлов сплава, из которого сделала кастрюля. Кроме того, сами частицы эмали на сколах могут попасть в пищу ребенка. Несомненными плюсами эмалированных кастрюль являются простота в эксплуатации, легкость мытья, приятный внешний вид, а также стоимость.
Тефлон
Сегодня все большую популярность приобретает посуда с тефлоновым антипригарным покрытием. Она, несомненно, удобна: в ней все готовится быстро, не пригорает. Посуда подходит для приготовления различных блюд, ее легко мыть. Однако безопасна такая посуда только при аккуратном использовании – нельзя допускать появления на ее поверхности царапин, сколов, так как при нарушении целостности покрытия из него начинают выделяться токсичные вещества. Поэтому для безопасного приготовления пищи в такой посуде необходимы специальные приборы – деревянные или пластиковые ложки, лопатки или половники с покрытием или без него.
Посуда для духовки
Для приготовления пищи в духовке незаменимыми помощниками станут керамика и стекло. Они очень удобны, хорошо проводят тепло, долго сохраняют блюда горячими, хорошо моются обычными средствами, пища в них не пригорает. Недостатками стекла и керамики является их хрупкость: они могут разбиться или треснуть. Удобны стеклянные кастрюльки с крышками и формы для запекания. Также можно использовать различные металлические формы, в частности с антипригарным покрытием. Но уход за ними должен быть бережным, чтобы не повредить покрытие.
Осторожно, алюминий!
Для приготовления пищи ребенку запрещена алюминиевая посуда. При варке продуктов кислотные или щелочные компоненты, которые содержатся в еде, разрушают верхнюю оксидную пленку на поверхности кастрюли, из-за чего металл переходит в пищу. Кроме того, при старении кастрюль из алюминия в них образуются вредные вещества – алюминаты, которые накапливаются в организме человека. Допустимы для приготовления пищи кастрюли из различных сплавов алюминия, имеющие защитные покрытия, которые не дают пище возможности соприкасаться с металлом.
Для каш и пюре
Очень удобным приспособлением на сов-ременных кухнях стали блендеры – устройства для быстрого измельчения продуктов и приготовления пюре. Существует много моделей блендеров, например в форме рукоятки с особым устройством, кожухом и острым ножом – так называемый погружной блендер. Им можно делать пюре прямо в миске, он удобен для приготовления маленьких порций. Кроме того, существуют блендеры со специальной емкостью, куда предварительно загружаются продукты. Пюре в любом из них готовится за несколько секунд, но для приготовления одной порции его использовать не так удобно, как погружной.
Чтобы предварительно измельчить крупу перед приготовлением каши для крохи, можно воспользоваться тщательно вымытой от остатков кофе и просушенной кофемолкой или блендером.
Для натирания овощей и фруктов потребуется пластиковая или стеклянная терка (но не металлическая, так как при соприкосновении с ней пищи происходит разрушение витаминов) и пластиковое мелкое ситечко.
Удобная и качественная кухонная посуда позволит приготовить для малыша вкусные и полезные блюда, сохранив вкусовые качества и состав продуктов.
Какую посуду нужно купить для ребенка в первую очередь
Совершенно очевидно, что бытовые предметы и гигиенические средства у каждого члена семьи должны быть свои. Особенно строго этот принцип должен соблюдаться в отношении маленьких деток. С гигиеническими средствами по-другому и быть не может, а как быть с бытовыми предметами? Например, нужна ли малышу собственная посуда? Ответ однозначный – нужна. Причём первая посуда малышу может понадобиться уже вскоре после рождения. Какая посуда должна быть у ребёнка, как ее выбирать и правильно ухаживать за ней – читайте ниже.
Первая посуда для малыша
Это именно тот предмет детской посуды, который может понадобиться уже в первые месяцы жизни. Нет, мы не будем кормить грудничка супом и кашей. С помощью мягкой силиконовой ложечки маленьким деткам дают жидкие лекарства, отвары трав или водичку. Обычно такая необходимость возникает в период младенческих колик. Казалось бы, куда проще поить ребёнка укропной водой с помощью бутылочки и соски? Однако в таких действиях кроется опасность: после соски у малышей бывает «путаница сосков», и они отказываются сосать материнскую грудь, потому что добывать молоко из неё намного сложнее, чем получать питье через соску. Металлическая и даже серебряная ложка в данном случае уступают силиконовой. Во-первых, объем ковша силиконовой ложечки меньше и более соразмерен детскому ротику. Во-вторых, металлической ложкой можно нечаянно травмировать нежную слизистую рта крохи.
Производители и брэнды: Мир детства, Нук (Nuk), Chicco, Bebe Confort, Maman, Canpol babies.
Ребенок растёт, осваивает новые навыки, в том числе навыки самообслуживания за столом, и ему уже нужна настоящая детская посуда. Помочь малышу освоить питье из чашки может поильник-непроливайка. Особенность поильников в том, что они имеют крышку, а значит, содержимое не прольётся мимо. Большинство поильников имеет ещё и ручки с обеих сторон, чтобы малыш мог держать его двумя руками. В магазинах можно встретить огромное количество разных поильников: с мягким или жёстким носиком, с колпачком и без, с соломинкой, с ручками, без ручек, с двойными стенками для сохранения температуры содержимого. Сложно сказать, какой из вариантов является самым удачным и удобным. Лучше самого ребёнка никто не сможет решить, поэтому, вероятно, придётся попробовать разные поильники прежде, чем получится найти свой.
Производители и брэнды: Нук (Nuk), Bebe Confort, Lubby, Canpol babies, Philips AVENT, The First Years, NUBY.
Надобность в тарелках появляется тогда, когда малыш начинает получать прикорм, то есть примерно в возрасте полугода. Посуда для ребенка 6 месяцев должна соответствовать потребностям возраста. Первые порции прикорма очень не велики по объёму, поэтому и первые тарелки не должны быть большими и глубокими. Чем больше ребенок будет съедать, тем больше нужна тарелка, а в последствии лучше обзавестись двумя разными тарелками: глубокой для первых блюд и более плоской – для вторых. Несмотря на то, что пластик критикуют за неэкологичность, самая удобная детская посуда именно пластиковая. Стекло, фарфор и керамика – слишком хрупкие материалы, металлические тарелки неудобны тем, что сильно нагреваются. Качественный пищевой пластик (а именно из такого и должна быть сделана тарелка для малыша) не токсичен, он не разобьётся, об него невозможно обжечься. Выбирая тарелку для малыша, обратите внимание на ее устойчивость. Существуют специальные тарелки с присосками, но они не всегда бывают удобны. Иногда малышу очень интересно самому подвигать тарелку по столику. Присоски при этом провоцируют «аварийные» ситуации: ребёнку приходится прилагать усилия, чтобы сдвинут тарелку с места, но правильно рассчитать силу и точку ее приложения он ещё не способен, поэтому тарелка вместе с содержимым может вообще оказаться на полу. Тарелки с прорезиненным дном в этом смысле более удобны: они защищены от случайного скольжения, но в то же время, из безболезненно можно перемещать по столу.
Производители и брэнды: Bebe Confort, CHICCO, NUBY, The First Years.
После поильника наступает «эра» обычной чашки. Чашка, как и любая посуда для кормления детей, должна быть удобной и безопасной. Лучше, если она тоже будет пластиковой. Учитывайте, что полную чашку ребёнку неудобно держать одной рукой, поэтому можно обзавестись чашкой с двумя ручками или вообще без ручек. Объем чашки должен быть небольшим, опять-таки ради удобства ее маленького обладателя.
Производители и брэнды: CHICCO, Nuk, Tommee Tippee, Bebe Confort.
Статья по теме: как научить / приучить ребенка пить из кружки – https://razvitie-krohi.ru/pitanie/uchimsya-pit-iz-kruzhki.html
Собственные столовые приборы нужны ребёнку с момента введения прикорма. Металлические ложки и вилки в этом случае снова не подходят, поскольку ими легко травмироваться. Оптимальный вариант – пластиковые приборы из качественного пищевого пластика. Вилка обязательно должна иметь скруглённые зубчики. Очень удобны детские столовые приборы, имеющие специальный изгиб ручки. Подносить ко рту такую ложку или вилку легче, чем прибор с прямой ручкой. Когда малыш будет пробовать кушать самостоятельно, не помешают приборы с прорезиненной ручкой: они не выскальзывают из неумелой ладошки.
Статья по теме: как научить / приучить ребенка есть ложкой (10 советов). Читаем также: Как научить ребенка есть самостоятельно и аккуратно – полная инструкция для родителей
Видео: посуда для кормления ребенка:
Какой должна быть посуда для самых маленьких
Выбор детской посуды в магазинах просто огромен. Чтобы не прогадать, нужно точно знать, каким требованиям должна отвечать посуда для самых маленьких.
Видео: новая посуда Philips AVENT (Филипс Авент) для кормления малыша:
Как ухаживать за детской посудой
Детская посуда требует особого ухода, ведь от ее состояния зависит здоровье маленького человечка.
Видео: Чем мыть ДЕТСКУЮ посуду? какое средство выбрать?
На этом премудрости выбора и ухода за детской посудой заканчиваются. Все остальное – дело вкуса и удобства каждой мамы и малыша. Не забывайте, что посуда должна «расти» вместе с ребёнком, к тому же, посуду периодически нужно обновлять, так что если какой-то вариант посуды окажется не очень удачным – он не успеет надоесть.
Читаем далее: все вещи для новорожденного ребенка (список)
Видео:
Хотите первыми читать наши материалы? Подписывайтесь на наш телеграм-канал, страницу в Facebook, или группу ВКонтакте.
Развивающие игры для детей от 2 до 10 лет:
Мы пока что “первую посуду” ребенку так и не купили, сыночку девять месяцев уже. Кормим из обычной чашки и маленькой ложечкой, которая шла в подарок к какому-то растворимому шоколаду. А лекарства давали из шприца, когда совсем маленький был. Планирую в скором времени купить поильник и тарелку на присоске, что б не перевернул.
Сначала пользовались обычной фарфоровой тарелкой, но малыш постоянно ее опрокидывал. Тогда я купила детскую пластмассовую тарелку на присоске. У тарелки еще есть хорошая функция – сохраняет тепло. Очень довольна своей покупкой.