в каком возрасте забивают петухов на мясо
В каком возрасте можно рубить петухов на мясо?
Все зависит от кормления и породы.
Есть такое понятие как «Конверсия корма». Чем моложе организм, тем выше этот коэффициент. Он означает какой процент скормленных питательных веществ(кормов) преобразуется в живой вес птицы. Чаще конверсия корма начинает падать с достижением половой зрелости птицы.
Если брать петухов яичных кроссов, то половая зрелость у них наступает в возрасте 4-5 месяцев. Они начинают кукарекать и вести петушиные бои. К этому возрасту они набирают до 2-2,4кг живого веса. А вот оставшиеся 300-800грамм, до максимального среднего веса по породе они будут набирать еще 3-4месяца. И нужно не забывать, что к 5 месяцам потребление корма резко возрастает.
Вывод; Лучшее время для забоя петухов яичных кроссов 5-6 месяцев.
Точно так же происходит и с петухами мясояичных и мясных пород и кроссов, только эффективную массу они набирают позже.
Мясояичные породы в 6-7 месяцев, а мясные в 7-9 месяцев. Мясные и мясояичные кроссы немногим раньше.
У нас, вы можете купить суточных петушков яичных кроссов. Продаются только в день вывода, привиты от болезни Марека. Записываться обязательно, нужно заранее.
Мы предлагаем
Как нас найти?
ЛПХ Зеленов
385141
Республика Адыгея,
Тахтамукайский район,
хутор Хомуты, ул. Ленина 15.
Тел: +7918048-19-91
Глава ЛПХ
Зеленов Сергей Геннадьевич
Точки реализации;
тел: 8-918 043-0111 Неля Николаевна
НДТ «Кубанская нива 2». Доставка по городу и краю.
Тел;8-918-660-6720 Михаил Иванович
Куры на убой – когда птицу можно пускать на мясо? Скорость набора веса у яичных, мясо-яичных, мясных пород и бройлеров, причины снижения скорости
В зависимости от породы и направления скорость набора веса у кур отличается.
Сколько растут куры яичного направления
Несмотря на то что яичные породы изначально не предназначались для убоя, их также пускают на мясо.
Яичные породы набирают вес медленно, но вместе с тем рано начинают нестись. Однако старых кур, которые потеряли яйценоскость, пускают на мясо. Обычно это происходит, когда несушки достигают возраста 3-4 лет. При разведении на убой пускают и лишних петухов, когда они достигнут возраста 3-5 месяцев. В этот период у них достаточно нежное мясо. Птицу, которую планируют отправить на убой, откармливают специальными кормовыми смесями и ограничивают в движении.
Средний вес взрослой несушки яичной породы ко времени убоя – около 2 кг, петухов 4-5 месяцев – 1,5-2 кг.
Сколько растут куры мясо-яичного направления
Мясо-яичные породы более продуктивны в мясном плане. Они быстрее набирают вес: к 5-6 месяцам масса достигает 75% от массы взрослой птицы. В этот период и петухи, и куры уже готовы к убою, поэтому фермеры оставляют несколько самок для замены несущегося поголовья, остальных отправляют на мясо.
Сколько растут куры мясного направления
Мясные породы растут очень быстро: свой максимальный вес некоторые породы и кроссы набирают за 2-3 месяца. В среднем же мясные породы быстро набирают вес к полугоду, затем темпы роста значительно снижаются.
В каком возрасте начинается яйцекладка
Начало яйценоскости отличается в зависимости от породы и направления. У яичных пород начало кладки приходится на 4-5 месяц жизни. Мясо-яичные птицы начинают кладку в 5-6 месяцев. Самыми поздними считаются мясные породы – их первое яйцо может быть снесено только к 7-8 месяцу.
В каком возрасте рентабельно отправлять кур на убой
Рентабельность убоя кур зависит от породы, цели содержания и возраста птицы. Яйценоские породы сохраняют до зрелого возраста, получая бульонные тушки. Исключение составляют только молодые петушки, получаемые при разведении. Оптимальный срок отправить их на мясо – 5-6 месяцев. Максимального своего веса к этому возрасту они не достигают, однако, в этот период у них особенно нежное мясо. Допускается выращивание петухов и до года, когда они набирают максимальный вес.
Мясо-яичные породы и кроссы готовы к забою в возрасте от полугода до года. Максимальный вес набирают к полутора годам, но к этому периоду меняется структура мяса: оно становится более жестким и бульонным.
Мясные породы растут достаточно быстрыми темпами и максимум веса набирают к 7-8 месяцам жизни. К убою могут быть готовы куры уже 3-4-месячного возраста, однако, чаще на мясо их пускают в возрасте 6 месяцев.
Что делать, если птицы плохо растут
Плохой набор массы зависит от нескольких параметров. Один из основных – нарушение режима температуры и влажности в цыплятнике. Молодняк весьма чувствителен к перепадам температур и ненадлежащему режиму. Каждая порода имеет свои требования к теплу, в среднем же параметры колеблются в пределах +28…+32 градусов.
Скорость набора веса у всех типов птиц любого возраста напрямую зависит от качества и количества пищи. Недостаток протеинов, жиров и аминокислот приводит к резкому спаду прибавки веса и даже ее остановке. Если наблюдается неожиданная тенденция к снижению темпов роста, следует пересмотреть рацион и его режим.
Сколько растут бройлеры до убоя
Бройлеры – одни из самых скороспелых птиц: максимальный вес набирают к трем месяцам. Некоторые кроссы готовы к забою уже в двухмесячном возрасте.
Сколько держат бройлеров до забоя
В зависимости от кросса птенцы могут прибавлять от 40 до 70 г в сутки в первый месяц жизни. Месячные цыплята весят 1,5-2 кг. Рентабельный срок забоя бройлерных кур – 2-3 месяца. К этому возрасту они уже набирают свой максимум и сохраняют качество мяса.
Что можно давать для лучшего набора веса
Для быстрого и правильного набора веса бройлеры нуждаются в правильном кормлении. Чаще всего используются специальные комбикорма промышленного производства для бройлерных птиц. В них содержится необходимое количество протеинов, витаминов и минералов, обеспечивающих быстрый и правильный рост птенцов. В первые две недели жизни молодняк кормят вареным яйцом, творогом, дробленым зерном. Обязательно внесение в рацион костной муки для восполнения минералов и кальция.
Как хорошо откормить петушков?
Смотри видео на нашем канале. Реальный опыт хозяйств
Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.
Имеются в наличии порядка 200 голов месячных петушков какого-то яичного кросса. Есть желание подержать их до ноября и откормить на мясо. Уважаемые фермеры! Пожалуйста, помогите советом, как это сделать максимально эффективно и при минимальных затратах. Если готовить рационы «по книгам» мясо их станет золотым..
Как ни корми ЯИЧНЫХ петушков, они мясными не станут))))
Если только прокастрировать и на спец рацион то еще можно что то сделать и то как бройлер не будут.
Может и в правду кто нибудь поделиться секретом как откормить петушков,не бройлеров а самых обычных дворняжек или лишних породистых.
В этом году первый раз вывели цыплят в инке, цыплятам месяц, кормим пк 5, а также много травы. На мой взгляд растут очень хорошо.
В этом году первый раз вывели цыплят в инке, цыплятам месяц, кормим пк 5, а также много травы. На мой взгляд растут очень хорошо.
Файлы:
s5003136.jpg
Ау, что на форуме нет никакого или идей нет?
Очень исчерпывающее объяснение. Спасибо.
Ольга. +7 92О2I59З5I Есть Ватсап, Вайбер, Телеграмм.
Разведение кур на приусадебном участке
Разведение кур не требует особых материальных затрат, зато отдачу вы почувствуете довольно быстро: как только ваши курочки достигнут 4-месячного возраста и начнут нестись. Но, конечно, не только ради яиц стоит завести эту замечательную птицу. Домашняя курица — это та птица, разведение которой представляет собой почти безотходное производство! Мясо, яйца, пух, перо — все идет в дело. В настоящее время кур, пород которых в мире насчитывается более ста, классифицируют по хозяйственным признакам. Исходя из этого различают: яичный, мясной, мясо-яичный, спортивный и декоративный типы кур.
Хотя куры почти всех типов отличаются высокой скороспелостью, на домашних мини-фермах наиболее выгодно разводить мясо-яичных кур, которые несут много яиц и при этом имеют крупную мясную тушку. Куры этого типа отличаются жизнеспособностью и хорошей приспособляемостью к местным условиям. Кроме того, обычно они очень хорошие наседки. Многие птицеводы любители предпочитают такие породы и породные группы мясо-яичного направления: итальянские куропатчатые, рюд-айланд, нъю-гемпшир, из отечественных пород — Ангорская лососевая, Полтавская глинистая, Московская черная и др. У кур этих пород средняя продуктивность 140—160 яиц в год, крупные яйца (более 60 г) и хорошо омускуленная тушка при убое.
Однако немало птицеводов отдают предпочтение и яйценоским курам, разводя их для получения яиц (например, кросс Родонит, кросс Ломан-Браун и др.). Куры яичных пород очень подвижны, имеют небольшую массу, легкий костяк, плотное оперение, хорошо развитые гребень и сережки. Масса кур обычно не превышает 1,7—1,9 кг, петухов — 2,5 кг. Куры этого типа отличаются высокой яйценоскостью (более 200—300 яиц в год), хорошей жизнеспособностью и половой скороспелостью. Но инстинкт насиживания у них развит слабо. Мясных кур (бройлеры, разнообразные кроссы) разводят для получения высококачественного птичьего мяса, молодняк этих птиц очень быстро откармливается. Выбирая птицу для разведения, примите во внимание, что разумный выбор породы и гарантия породных качеств — это одна из основных предпосылок успешного ведения вашего домашнего бизнеса.
Самым частым способом пополнения стада кур в домашнем хозяйстве является приобретение суточных цыплят на инкубаторно-птицеводческих станциях или в инкубаториях птицефабрик. Для получения 10 кур необходимо приобрести не менее 30 таких цыплят. При покупке они должны быть сухими, с густым не слипшимся пухом, без выступающих пупков, с ровными крепкими ногами и сухим задом. Они должны живо реагировать на звук (поместите отобранных вами цыплят в картонную коробку и проверьте их реакцию, постучав пальцем по дну коробки: пригодные к выращиванию, активные цыплята живо реагируют на стук, приближаясь к его источнику). Не забудьте ощупать живот каждого цыпленка, он должен быть мягким.
При покупке более взрослых цыплят следует обратить внимание на их поведение и форму тела. Переохлажденные или больные цыплята будут с приросшими маховыми перьями, сгорбленными. Их не следует принимать. Крылья у здоровых цыплят плотно прижаты к туловищу, не отвисают. Оперение цыплят старше 12 недель должно быть уже той окраски и рисунка, которые установлены стандартом для соответствующей породы или породной группы. Следует иметь в виду, что ряд признаков, характеризующих качество цыплят, значительно меняется с возрастом. Первые 6 часов жизни все цыплята малоподвижны. Активными и даже беспокойными бывают лишь передержанные в инкубаторе более суток. Они заметны по переросшим маховым перьям крыла, маленькому втянутому животу. Цыплята мясных пород могут иметь несколько увеличенный живот, серовато-синеватую с разной степенью оттенков пигментацию лапок и клюва.
Суточных цыплят важно как можно быстрее доставить к месту выращивания, напоить их водой и накормить мелкоизмельченным сваренным вкрутую яйцом. Перевозить молодняк лучше всего в картонной коробке с отверстиями для вентиляции. Дно коробки устилают мягким сеном или мелкими стружками (не опилками!). В коробку размером 30 х 30 см можно поместить не более 25—30 суточных цыплят. Температура в коробке должна быть в пределах 27—30 °С. В жаркую погоду цыплят следует укрывать от прямых солнечных лучей. Перегрев для них более опасен, чем незначительное переохлаждение.
Если вы хотите избежать хлопот, связанных с выращиванием маленьких цыплят, то можете приобрести 15 двух- трехмесячных курочек. Курочки должны начать нести яйца в 150—175-дневном возрасте с интенсивной яйцекладкой в течение 10,5—11 месяцев. После этого кур можно продать или забить, получив около 20 кг прекрасного мяса. В двух- или трехмесячном возрасте можно забить на мясо всех петухов. Реализуете ли вы их на рынке или используете сами, в любом случае вы окупите затраты на приобретение цыплят.
Еще большую прибыль можно получить, если выводить цыплят самостоятельно, используя кур-наседок или домашние инкубаторы. В укромном месте помещения для наседок устанавливают гнезда из расчета одно гнездо на пять-шесть кур. Для них можно использовать обычные деревянные ящики. В период насиживания нужно обязательно осматривать гнездо, удалять разбитые яйца, освежать подстилку. Цыплята выводятся на 20—22-й день после начала насиживания.
Птицевод должен не пропустить начало наклева яиц. Вылупившихся цыплят сразу не забирают, дают обсохнуть, а потом отсаживают в приготовленную коробку (с подстилкой). Только когда все цыплята вылупятся, их подпускают к наседке. Если цыплят выращивать с наседкой, то их можно выпускать на выгульную площадку, когда температура воздуха на улице достигнет 18 °С, но при условии, что их возраст превышает 2 недели. Без наседки при тех же температурных условиях цыплят следует выпускать на выгульную площадку в возрасте 4 недель.
Многие любители-птицеводы успешно выводят цыплят в самодельных инкубаторах, сокращая тем самым расходы по содержанию домашнего птичника и экономя свои деньги. Однако инкубация требует опыта. Новичков нередко преследуют неудачи, если они не соблюдают определенные правила вывода цыплят в инкубаторе:
Выращивая кур, правильно формируйте «птичий коллектив». В стадо отбирайте молодых несушек с блестящими глазами, красным гребнем и эластичным животом, а также петухов с крепкими ногами, плотным блестящим оперением, ярко-красными сережками и гребнем. Ослабленную и истощенную птицу не оставляйте зимовать, это невыгодно. Откажитесь от трехлетних кур-несушек, которые не обладают ценными племенными качествами и плохо несутся.
Производя убой птицы, придерживайтесь следующих правил. За 8—10 часов до убоя птицу нужно отсадить от остальной и весь период не кормить, но не ограничивать в питьевой воде. В момент убоя ее кишечник должен быть пустым, в противном случае при разрыве кишок кал может попасть в мясо, что приведет к его порче. После обработки птицу хранят как в охлажденном виде (при температуре от 0 до 4 °С), так и в замороженном (при температуре не выше — 8 °С). Хорошо сохраняются тушки зимой в ледяной глазуровке. Для этого их на морозе окунают в воду, после чего вынимают и подмораживают на воздухе, эту процедуру повторяют 5—6 раз, пока вся поверхность тушки не покроется ледяной корочкой. Затем тушки завертывают в белую чистую бумагу и укладывают в корзины или ящики, выстланные сеном, соломой, стружкой или опилками, накрывают крышкой и переносят в неотапливаемое темное помещение для хранения. При такой обработке птица сохраняется даже до весны. Летом тушки битой птицы можно хранить при комнатной температуре не более 18—24 часов. За это время мясо проходит стадию созревания и приобретает хорошие вкусовые качества.
Содержание петухов на мясо
Автор: Курочка Ряба
/ 11 Июл 2021 в 19:13
Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. Поговорим про кормление и содержание петухов на мясо яичных пород и кроссов кур. Обычно в личных подсобных хозяйствах содержат кур в больших количествах – на мясо или для получения яиц. А петух в стаде один, редко два, и держат их ради оплодотворения яиц.
А ведь мясо петуха ценится гораздо выше, чем от несушек! Оно более питательное, а его вкусовые качества – выше всяких похвал.
Поэтому стоит создать соответствующие условия для их содержания, составить правильный рацион питания, и в результате получить вкусное мясо для своей семьи, а часть продать на рынке.
Основные свойства мяса петуха
Петушиное мясо считается очень вкусным со сладковатым привкусом, хотя оно и отличается от мяса курочек. Самцы более жесткие и ароматные. Но куриное мясо более сочное.
А отварное мясо петуха считается диетическим – в 100 г продукта содержится 160-165 ккал, 25,1 белков, 7,3 жиров. Поэтому этот продукт вводят в рацион больных как общеукрепляющее и антибактериальное средство.
Польза и вред продукта.
Польза мяса петуха, как говорят специалисты, заключается в следующем:
Следует отметить, что некоторый вред организму человека может нанести мясо старого петуха, так как оно чересчур жесткое. В результате у человека может возникнуть несварение желудка, а также повышенное образование газов. И это является единственным недостатком мяса петуха.
Правильное содержание петухов на мясо
Когда петухов содержат на мясо, то следует создать для них комфортные условия, а также сбалансированный рацион.
Самцов можно содержать двумя способами:
При клеточном содержании самцы быстрее набирают вес, так как практически не двигаются. Однако часто такие птицы зарабатывают ожирение.
Важно! Опытные птицеводы говорят, что откармливать петухов специально для убоя сложнее, чем самок, так как их мясо более сухое, не такое мясистое. И самцы не такие толстые.
Правильное составление рациона питания для петухов
От правильно составленного ежедневного меню зависит, насколько вкусным и полезным будет мясо забитого петуха.
Что должно включать ежедневное меню?
Активный рост массы тела петухов зависит от правильно составленного рациона. В ежедневное меню при откорме петухов должны включаться следующие продукты:
Модно включать в рацион самцов свежие отходы со стола хозяев. Тогда питание птицы будет разнообразнее, а хозяевам удастся сэкономить на кормах.
Но отходы со стола хозяев не всегда отличатся сбалансированностью, в них может не быть всех компонентов, необходимых петухам для правильного откорма. В этом случае рекомендуется вводить в такие отходы витаминные и минеральные комплексы, чтобы обогатить их питательными компонентами.
Белки и животные корма в кормлении петухов
Чтобы самцы быстрее набирали вес, в их рацион нужно вводить пищу с большим содержанием белков.
Основные продукты с большим содержанием белка, а также животные корма, которые должны содержаться в рационе петухов.
Комбикорм
Другим эффективным рационом для быстрого набора петухами веса являются комбикорма. Их можно приобретать в специализированных магазинах или готовить в домашних условиях.
В последнем случае в состав такой еды должны входить:
При подготовке домашнего комбикорма все компоненты измельчаются.
Откорм петухов на мясо – его организация
Если в курятнике кроме кур содержится большое число петухов, то кормить последних нужно отдельно от основного стада. Высота кормушек для петухов должна составлять не менее 0,5 м от пола, в этом случае самки не смогут питаться пищей, предназначенной для самцов.
Откармливать петухов можно разными способами:
Только что вылупившихся самцов кормят до 8 раз в сутки, а взрослых самцов нужно кормить раз в 6 часов.
Но если в птичнике содержится много самцов, то предпочтение отдается первому способу откармливания.
Когда отправлять самцов на убой
Наиболее экономичным считается забивать петухов в 3-4 месяца, а дальше их откармливать бессмысленно – они не слишком быстро набирают массу тела и требуют большого количества кормов.
Многие птицеводы, которые занимаются выведением птицы в домашних условиях, сталкиваются со следующей проблемой: после появления птенцов из инкубатора или из-под курицы, достаточно большое количество из них составляют петухи.
Но если курочек оставляют ради их яйценоскости, то большое количество петухов в стаде абсолютно не нужно. Некоторые фермеры продают петухов тем птицеводам, которым они нужны для получения в хозяйстве инкубационных яиц.
Но другие предпочитают оставлять цыплят на кормление и содержание петухов на мясо, что также достаточно выгодно! Тушки можно оставлять себе или продавать на рынке, где петушиное мясо пользуется большим спросом.
Подписывайтесь на обновления сайта и наш канал «Курочка» в Яндексе.
До встречи, коллеги! А мы пока подготовим для вас новую и интересную информацию!
Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!