шампанское лучшее по отзывам
Лучшее шампанское (игристое вино) по версии Росконтроль и Роскачества
Игристое вино – это напиток, который обладает особенной магией. В нем сочетается элегантность, приятный вкус и освежающий эффект. Именно поэтому шампанское — частый гость на Новый год и другие праздники. Современные супермаркеты заполнены разнообразным ассортиментом игристых вин – на любой вкус и цвет. Наша ключевая задача – помочь потребителю и рассказать, как правильно выбрать хорошее шампанское, которое бы отличалось качеством и вкусом. Для этого мы подготовили рейтинг лучших производителей, основываясь на независимых исследованиях «Росконроль» и «Роскачество».
ТОП-14 марок лучшего шампанского в 2021 году
Хорошее шампанское до 500 рублей
«Дербентское» – белое полусухое
Этому игристому характерен приятный сбалансированный вкус, в котором ощущается легкая сладость. Послевкусие стойкое и продолжительное. В аромате раскрываются фруктовые ноты, особенно сладкая груша, банан и дыня.
Полусухое шампанское «Дербентское» отлично подойдет под холодные закуски и основные блюда. Можно также подавать в качестве аперитива или к фруктам и сырам.
Более того, исследуемый «Росконтроль» образец шампанского оказался качественным и безопасным по всем показателям. Маркировка товара достоверная, а сырье качественное и натуральное. Единственное замечание, которое отметили эксперты, — это незначительно превышенная концентрация экстрактов. В составе также присутствует консервант в виде диоксида серы естественного происхождения, но изготовитель сделал на это отсылку в маркировке.
| Регион | Дагестан |
| Оборотов, % | 10,5-13 |
| Сорт винограда | Рислинг, Алиготе, Совиньон, Шардоне |
| Средняя цена, руб. | 280 |
«Цимлянское» — белый брют
Вкус этого шампанского можно охарактеризовать как свежий и хорошо сбалансированный. В нем ярко ощущаются цитрусовые тона и легкая приятная сухость. Аромат раскрывается в оттенках фруктов и полевых трав.
Брют от торговой марки «Цимлянское» хорошо подойдет под блюда из морепродуктов, в том числе под раков и моллюсков. Можно также использовать в качестве аперитива.
Исследование подтвердило, что продукция является безопасной и соответствует требованиям стандарта. Маркировка товара полностью достоверная.
Органолептические показатели также в норме – шампанское имеет правильный чистый цвет и хорошие пенящиеся свойства. Консервант присутствует, но в минимальной концентрации. В составе также имеется лимонная кислота и сахар, что не скрывает производитель.
| Регион | Ростовская обл. |
| Оборотов, % | 10,5-13 |
| Средняя цена, руб. | 320 |
«Буржуа» — белое полусладкое
Несмотря на низкую стоимость, это шампанское обладает высокими показателями по критериям безопасности, натуральности и качества. Его производят из трех сортов винограда — Пино Фран, Пино Блан, Рислинг, Шардоне.
Такое сочетание дает хороший сладкий, но не приторный вкус со средней продолжительностью. Эксперты присвоили образцу высокую дегустационную оценку в 80 баллов. Аромат раскрывается в нотах цветущего винограда и сочного персика. Лучше всего подавать игристое «Буржуа» к белому мясу, сырному плато, фруктовым десертам или нежным бисквитам.
Продукция соответствует стандарту качества для данной категории товара. В образце не обнаружены токсичные вещества в высокой концентрации. Маркировка достоверная.
Специалисты отметили единственное замечание – высота газовой камеры. Этот показатель означает соотношение размера бутылки и налитого в нее продукта. ГОСТ допускает максимум 9 единиц, в то время, как в образце показатель дошел до 9,1.
| Регион | Россия |
| Оборотов, % | 10,5 |
| Сорт винограда | шардоне, рислинг, пино блан, пино фран |
| Средняя цена, руб. | 300 |
«Наследие Мастера Левъ Голицынъ» — полусладкое из белых сортов
Производитель этого шампанского является одним из крупнейших в России, поэтому у него получается весьма хороший и качественный продукт за приемлемую цену. Конкретно этот образец игристого вина имеет красивый соломенный оттенок с золотистым отливом. На вкус ощущается приятная сладость, но с пикантной горчинкой. За это эксперты присвоили образцу высокую дегустационную оценку в 85 баллов.
Послевкусие средней продолжительности. Аромат достаточно свежий и гармоничный, в основном играет тонами виноградного цвета. Это шампанское лучше всего будет гармонировать с десертами и сладкой выпечкой, но также подойдет в качестве аперитива.
Экспертное исследование доказало, что образец полностью соответствует российскому ГОСТу. В игристом вине не обнаружены нарушения в концентрации токсичных элементов и других биологически опасных веществ. Физико-химические показатели также в норме.
| Регион | Россия |
| Оборотов, % | 11 |
| Средняя цена, руб. | 450 |
«Абрау-Дюрсо» — белое сухое «брют»
Считается одним из лучших и популярных товаров категории российских игристых вин. В нем сочетается освежающий вкус и приятное ароматное послевкусие. Вино играет цветочными и фруктовыми оттенками. Это несложный и, можно сказать, типичный букет.
Шампанское достаточно универсально – подойдет для большинства блюд и закусок, составит отличный тандем с устрицами, рыбой, легкими салатами. Можно также использовать как аперитив.
Результаты лабораторной экспертизы подтвердили, что брют от ТМ «Абрау-Дюрсо» соответствует стандарту по химическим и микробиологическим показателям. Органолептические свойства также в норме. Маркировка товара достоверная.
| Регион | Россия |
| Оборотов, % | 13 |
| Сорт винограда | Шардоне, Рислинг, Пино Нуар, Пино Блан, Алиготе |
| Средняя цена, руб. | 490 |
Хорошее шампанское от 500 до 1000 рублей
«Новый Светъ» — белое игристое «брют»
Шампанское этой торговой марки обладает тонким, освежающим и утонченным вкусом. В нем хорошо сбалансированы ноты миндального ореха, весенних цветов, инжира. Все это отлично дополняет легкая горчинка и кислинка в стойком послевкусии.
Аромат раскрывается достаточно живо и свежо. Можно ощутить нотки цветов, фруктов, ягод, особенно винограда. Игристое вино можно подавать самостоятельно в качестве аперитива, также оно составит отличную компанию бутербродам с икрой, белой рыбе, морепродуктам, запеченной птице, ягодам и фруктам.
Со стороны исследования к этому образцу серьезных замечаний нет. У него хороший состав, правильные физико-химические и микробиологические показатели, а также достоверная маркировка. Органолептика соответствует стандарту.
Замечено небольшое отклонение по концентрации титруемых кислот. В этом игристом вине также присутствует сахар, причем в достаточно больших количествах, и консервант диоксид серы.
| Регион | Крым |
| Оборотов, % | 10,5-13 |
| Средняя цена, руб. | 700 |
«Абрау-Дюрсо» — серия «Виктор Дравиньи»
У этого белого полусухого приятный светлый оттенок с красивым золотистым отливом. Во вкусе раскрываются нюансы сладкого ликера и приятной кислинки. Послевкусие стойкое и продолжительное. Аромат играет нотами цитруса, цукатов, яблочного конфитюра и выпечки. Очень яркое и необычное сочетание.
Шампанское «Абрау-Дюрсо» составит отличную компанию к десертам, сырному плато, холодным закускам и даже блюдам из гусиной печени фуа-гра.
Согласно лабораторному исследованию, образец полностью соответствует микробиологическим и физико-химическим показателям, регламентируемым ГОСТ 33336-2015 для данного вида продукции. Исключение составил уровень концентрации экстрактов. Он незначительно превысил норму. В составе также присутствует консервант диоксид серы, но об этом производитель упомянул на маркировке, да и его концентрация значительно ниже, чем у товаров конкурентов.
Органолептические свойства в норме, особенно хорошо выражена минерализация и пенообразование.
| Регион | Россия |
| Оборотов, % | 11 |
| Средняя цена, руб. | 600-800 |
«Автохтонное вино Крыма от Валерия Захарьина» — кокур белое брют
Эта линейка является авторским проектом крымского винодела Валерия Захарьина. Образец этого шампанского обладает великолепным, свежим и гармоничным вкусом. В нем ощущаются приятные ноты фруктов и минералов. Послевкусие длительное с легкой кислинкой. Дегустационная оценка высокая – 81,22 балла из 100.
Аромат играет акцентами белых цветов и сочных фруктов. Брют этой линейки отлично подойдет к моллюскам, рыбным деликатесам, птице, сливочной пасте с морепродуктами и плато мягких сыров.
Крепость напитка варьируется от 11,5% до 13,5%. Сахар отсутствует. Маркировка товара достоверная.
| Регион | Крым |
| Оборотов, % | 11,5 |
| Сорт винограда | кокур |
| Средняя цена, руб. | 650 |
«Vogue Brut» — российский белый брют
Золотистое вино «Vogue» — относится к линейке премиальных игристых вин, несмотря на относительно доступную ценовую политику бренда. У напитка яркий, гармоничный и свежий вкус, в котором заметны фруктовые оттенки и приятная кислинка в сухом послевкусии. Аромат играет спелыми фруктами и цветочными нюансами.
Сухое игристое оптимально подойдет к фруктовой нарезке, легкому десерту, выпечке или сырному плато. Оно также является хорошим аперитивом.
Органолептические свойства товара в норме. Образцу характерен чистый светло-соломенный цвет без посторонних примесей. В составе не содержится сахар.
| Регион | Россия |
| Оборотов, % | 13 |
| Сорт винограда | Пино Блан, Шардоне |
| Средняя цена, руб. | 780 |
«Ликурия» — белое полусладкое
Белое игристое вино торговой марки «Ликурия» стало новинкой в широком ассортименте винодельческой компании «Лефкадия». В основу напитка лег виноград сортов Шардоне и Пино Блан, произрастающий на берегах Черного моря Краснодарского края. Именно это сочетание дало шампанскому приятную сладость. Сахар в составе присутствует.
В целом вкус вина раскрывается мягко и изящно, в нем чувствуется фруктовый характер. Послевкусие продолжительное. Дегустационная оценка составила 80,17 баллов. Аромат многогранный, раскрывается в цветочных, садовых и цитрусовых нюансах. Отдаленно слышны тона меда, фруктов и полевых трав.
Лучше всего вино сочетать с закусками, фруктами, десертами и сырами.
| Регион | Краснодарский край |
| Оборотов, % | 11 |
| Сорт винограда | Шардоне и Пино Блан |
| Средняя цена, руб. | 560 |
Дорогие марки шампанского
«Martini Asti» — белое сладкое
«Мартини Асти» – несомненный лидер и любимчик многих среди шампанского премиального сегмента. У него характерный вкус, сочетающий в себе яблоко, персик, апельсин и мед. Эксперты также отмечают продолжительное и «игривое» послевкусие, в котором хорошо ощущаются мелкие пузырьки. Именно этот показатель свидетельствует об использовании высококачественного сырья и полном соблюдении технологии производства.
Аромат яркий фруктовый с преобладающими виноградными тонами. Игристое вино этого бренда оптимально подойдет под сыры благородных сортов, фруктовую нарезку или сладкий шоколадный десерт.
Согласно российскому ГОСТ, в игристых винах содержание спирта колеблется от 10 до 13,5%, а в этом образце всего 7,5%. Это же касается и массовой доли сахара. По регламенту допустимо 55-70 г/дм³, а по факту – 79,5. Но это весьма «простительно», так как вино является импортным и изготавливается в Италии. Все остальные показатели в пределах норм российских стандартов.
Также интересно, что производитель не указывает срок годности шампанского. Это уже можно считать существенным недостатком, так как есть вероятность купить просроченную продукцию.
| Регион | Италия |
| Оборотов, % | 7,5 |
| Сорт винограда | мускат белый |
| Средняя цена, руб. | 1370 |
«MOЁT & CHANDON Imperial» — премиальный брют
Вкус игристого вина «Моэт и Шандон» можно назвать по-настоящему богатым. В приятной свежести ощущаются оттенки груш, персиков и яблок. В длительном обволакивающем послевкусии чувствуется тонкая кислинка. Шампанское играет ароматом цитрусов и крыжовника.
Оно идеально в качестве аперитива. Также составит отличную «компанию» рыбным блюдам, морепродуктам, сырам и легким десертам.
Лабораторная экспертиза подтвердила, что физико-химические и микробиологические показатели соответствуют стандартам и требованиям безопасности. Маркировка достоверная. В составе невысокое содержание лимонной кислоты, диоксида серы и летучих кислот. У образца также хорошие органолептические свойства.
| Регион | Франция |
| Оборотов, % | 12,5 |
| Сорт винограда | шардоне, пино нуар, пино менье |
| Средняя цена, руб. | 3500 |
«Cinzano Asti» — сладкое из белого муската
В сладком, нежном и интенсивном вкусе игристого вина гармонично играют ноты меда, спелого персика, сочной груши и душистых трав. Аромат также насыщенный и раскрывается через нюансы дыни, персика, ванили, цветов, акации и шалфея. Очень богатое и необычное сочетание.
В послевкусии минеральные пузырьки играют долго, что говорит о высоком качестве сырья и правильной рецептуре.
Шампанское этого бренда оптимально подавать под десерты, сладкую выпечку, бисквиты и печенья, но также подойдет в качестве самостоятельного аперитива.
Показатели шампанского соответствуют требованиям безопасности – концентрация летучих кислот, тяжелых металлов и консерванта диоксида серы в пределах норм. Но экспертами замечены отклонения от стандарта ГОСТ и маркировки. Фактическая массовая доля сахара превышает указанное количество.
| Регион | Италия |
| Оборотов, % | 7 |
| Сорт винограда | мускат белый |
| Средняя цена, руб. | 1150 |
«Tete De Cheval Brut» — выдержанное белое шампанское
Цвет вина очень привлекательный и необычный – соломенно-золотой, который переливается в бокале мелкими пузырьками. Вкус чистый, свежий и легкий. В послевкусии можно ощутить кремовую текстуру и фруктово-цитрусовые акценты. Эксперты «Роскачества» присудили образцу высокую дегустационную оценку – 82,92 балла.
Аромат освежающий, в нем заметны тона тропических фруктов и цветочные акценты. Лучше всего игристое будет раскрываться в сочетании с рыбой, морепродуктами и сырами.
Органолептические свойства, а также микробиологические и химико-физические показатели в норме. Сахар отсутствует.
Лучшее шампанское (игристое вино) по версии Росконтроль и Роскачества
Игристое вино – это напиток, который обладает особенной магией. В нем сочетается элегантность, приятный вкус и освежающий эффект. Именно поэтому шампанское — частый гость на Новый год и другие праздники. Современные супермаркеты заполнены разнообразным ассортиментом игристых вин – на любой вкус и цвет. Наша ключевая задача – помочь потребителю и рассказать, как правильно выбрать хорошее шампанское, которое бы отличалось качеством и вкусом. Для этого мы подготовили рейтинг лучших производителей, основываясь на независимых исследованиях «Росконроль» и «Роскачество».
ТОП-14 марок лучшего шампанского в 2021 году
Хорошее шампанское до 500 рублей
«Дербентское» – белое полусухое
Этому игристому характерен приятный сбалансированный вкус, в котором ощущается легкая сладость. Послевкусие стойкое и продолжительное. В аромате раскрываются фруктовые ноты, особенно сладкая груша, банан и дыня.
Полусухое шампанское «Дербентское» отлично подойдет под холодные закуски и основные блюда. Можно также подавать в качестве аперитива или к фруктам и сырам.
Более того, исследуемый «Росконтроль» образец шампанского оказался качественным и безопасным по всем показателям. Маркировка товара достоверная, а сырье качественное и натуральное. Единственное замечание, которое отметили эксперты, — это незначительно превышенная концентрация экстрактов. В составе также присутствует консервант в виде диоксида серы естественного происхождения, но изготовитель сделал на это отсылку в маркировке.
| Регион | Дагестан |
| Оборотов, % | 10,5-13 |
| Сорт винограда | Рислинг, Алиготе, Совиньон, Шардоне |
| Средняя цена, руб. | 280 |
«Цимлянское» — белый брют
Вкус этого шампанского можно охарактеризовать как свежий и хорошо сбалансированный. В нем ярко ощущаются цитрусовые тона и легкая приятная сухость. Аромат раскрывается в оттенках фруктов и полевых трав.
Брют от торговой марки «Цимлянское» хорошо подойдет под блюда из морепродуктов, в том числе под раков и моллюсков. Можно также использовать в качестве аперитива.
Исследование подтвердило, что продукция является безопасной и соответствует требованиям стандарта. Маркировка товара полностью достоверная.
Органолептические показатели также в норме – шампанское имеет правильный чистый цвет и хорошие пенящиеся свойства. Консервант присутствует, но в минимальной концентрации. В составе также имеется лимонная кислота и сахар, что не скрывает производитель.
| Регион | Ростовская обл. |
| Оборотов, % | 10,5-13 |
| Средняя цена, руб. | 320 |
«Буржуа» — белое полусладкое
Несмотря на низкую стоимость, это шампанское обладает высокими показателями по критериям безопасности, натуральности и качества. Его производят из трех сортов винограда — Пино Фран, Пино Блан, Рислинг, Шардоне.
Такое сочетание дает хороший сладкий, но не приторный вкус со средней продолжительностью. Эксперты присвоили образцу высокую дегустационную оценку в 80 баллов. Аромат раскрывается в нотах цветущего винограда и сочного персика. Лучше всего подавать игристое «Буржуа» к белому мясу, сырному плато, фруктовым десертам или нежным бисквитам.
Продукция соответствует стандарту качества для данной категории товара. В образце не обнаружены токсичные вещества в высокой концентрации. Маркировка достоверная.
Специалисты отметили единственное замечание – высота газовой камеры. Этот показатель означает соотношение размера бутылки и налитого в нее продукта. ГОСТ допускает максимум 9 единиц, в то время, как в образце показатель дошел до 9,1.
| Регион | Россия |
| Оборотов, % | 10,5 |
| Сорт винограда | шардоне, рислинг, пино блан, пино фран |
| Средняя цена, руб. | 300 |
«Наследие Мастера Левъ Голицынъ» — полусладкое из белых сортов
Производитель этого шампанского является одним из крупнейших в России, поэтому у него получается весьма хороший и качественный продукт за приемлемую цену. Конкретно этот образец игристого вина имеет красивый соломенный оттенок с золотистым отливом. На вкус ощущается приятная сладость, но с пикантной горчинкой. За это эксперты присвоили образцу высокую дегустационную оценку в 85 баллов.
Послевкусие средней продолжительности. Аромат достаточно свежий и гармоничный, в основном играет тонами виноградного цвета. Это шампанское лучше всего будет гармонировать с десертами и сладкой выпечкой, но также подойдет в качестве аперитива.
Экспертное исследование доказало, что образец полностью соответствует российскому ГОСТу. В игристом вине не обнаружены нарушения в концентрации токсичных элементов и других биологически опасных веществ. Физико-химические показатели также в норме.
| Регион | Россия |
| Оборотов, % | 11 |
| Средняя цена, руб. | 450 |
«Абрау-Дюрсо» — белое сухое «брют»
Считается одним из лучших и популярных товаров категории российских игристых вин. В нем сочетается освежающий вкус и приятное ароматное послевкусие. Вино играет цветочными и фруктовыми оттенками. Это несложный и, можно сказать, типичный букет.
Шампанское достаточно универсально – подойдет для большинства блюд и закусок, составит отличный тандем с устрицами, рыбой, легкими салатами. Можно также использовать как аперитив.
Результаты лабораторной экспертизы подтвердили, что брют от ТМ «Абрау-Дюрсо» соответствует стандарту по химическим и микробиологическим показателям. Органолептические свойства также в норме. Маркировка товара достоверная.
| Регион | Россия |
| Оборотов, % | 13 |
| Сорт винограда | Шардоне, Рислинг, Пино Нуар, Пино Блан, Алиготе |
| Средняя цена, руб. | 490 |
Хорошее шампанское от 500 до 1000 рублей
«Новый Светъ» — белое игристое «брют»
Шампанское этой торговой марки обладает тонким, освежающим и утонченным вкусом. В нем хорошо сбалансированы ноты миндального ореха, весенних цветов, инжира. Все это отлично дополняет легкая горчинка и кислинка в стойком послевкусии.
Аромат раскрывается достаточно живо и свежо. Можно ощутить нотки цветов, фруктов, ягод, особенно винограда. Игристое вино можно подавать самостоятельно в качестве аперитива, также оно составит отличную компанию бутербродам с икрой, белой рыбе, морепродуктам, запеченной птице, ягодам и фруктам.
Со стороны исследования к этому образцу серьезных замечаний нет. У него хороший состав, правильные физико-химические и микробиологические показатели, а также достоверная маркировка. Органолептика соответствует стандарту.
Замечено небольшое отклонение по концентрации титруемых кислот. В этом игристом вине также присутствует сахар, причем в достаточно больших количествах, и консервант диоксид серы.
| Регион | Крым |
| Оборотов, % | 10,5-13 |
| Средняя цена, руб. | 700 |
«Абрау-Дюрсо» — серия «Виктор Дравиньи»
У этого белого полусухого приятный светлый оттенок с красивым золотистым отливом. Во вкусе раскрываются нюансы сладкого ликера и приятной кислинки. Послевкусие стойкое и продолжительное. Аромат играет нотами цитруса, цукатов, яблочного конфитюра и выпечки. Очень яркое и необычное сочетание.
Шампанское «Абрау-Дюрсо» составит отличную компанию к десертам, сырному плато, холодным закускам и даже блюдам из гусиной печени фуа-гра.
Согласно лабораторному исследованию, образец полностью соответствует микробиологическим и физико-химическим показателям, регламентируемым ГОСТ 33336-2015 для данного вида продукции. Исключение составил уровень концентрации экстрактов. Он незначительно превысил норму. В составе также присутствует консервант диоксид серы, но об этом производитель упомянул на маркировке, да и его концентрация значительно ниже, чем у товаров конкурентов.
Органолептические свойства в норме, особенно хорошо выражена минерализация и пенообразование.
| Регион | Россия |
| Оборотов, % | 11 |
| Средняя цена, руб. | 600-800 |
«Автохтонное вино Крыма от Валерия Захарьина» — кокур белое брют
Эта линейка является авторским проектом крымского винодела Валерия Захарьина. Образец этого шампанского обладает великолепным, свежим и гармоничным вкусом. В нем ощущаются приятные ноты фруктов и минералов. Послевкусие длительное с легкой кислинкой. Дегустационная оценка высокая – 81,22 балла из 100.
Аромат играет акцентами белых цветов и сочных фруктов. Брют этой линейки отлично подойдет к моллюскам, рыбным деликатесам, птице, сливочной пасте с морепродуктами и плато мягких сыров.
Крепость напитка варьируется от 11,5% до 13,5%. Сахар отсутствует. Маркировка товара достоверная.
| Регион | Крым |
| Оборотов, % | 11,5 |
| Сорт винограда | кокур |
| Средняя цена, руб. | 650 |
«Vogue Brut» — российский белый брют
Золотистое вино «Vogue» — относится к линейке премиальных игристых вин, несмотря на относительно доступную ценовую политику бренда. У напитка яркий, гармоничный и свежий вкус, в котором заметны фруктовые оттенки и приятная кислинка в сухом послевкусии. Аромат играет спелыми фруктами и цветочными нюансами.
Сухое игристое оптимально подойдет к фруктовой нарезке, легкому десерту, выпечке или сырному плато. Оно также является хорошим аперитивом.
Органолептические свойства товара в норме. Образцу характерен чистый светло-соломенный цвет без посторонних примесей. В составе не содержится сахар.
| Регион | Россия |
| Оборотов, % | 13 |
| Сорт винограда | Пино Блан, Шардоне |
| Средняя цена, руб. | 780 |
«Ликурия» — белое полусладкое
Белое игристое вино торговой марки «Ликурия» стало новинкой в широком ассортименте винодельческой компании «Лефкадия». В основу напитка лег виноград сортов Шардоне и Пино Блан, произрастающий на берегах Черного моря Краснодарского края. Именно это сочетание дало шампанскому приятную сладость. Сахар в составе присутствует.
В целом вкус вина раскрывается мягко и изящно, в нем чувствуется фруктовый характер. Послевкусие продолжительное. Дегустационная оценка составила 80,17 баллов. Аромат многогранный, раскрывается в цветочных, садовых и цитрусовых нюансах. Отдаленно слышны тона меда, фруктов и полевых трав.
Лучше всего вино сочетать с закусками, фруктами, десертами и сырами.
| Регион | Краснодарский край |
| Оборотов, % | 11 |
| Сорт винограда | Шардоне и Пино Блан |
| Средняя цена, руб. | 560 |
Дорогие марки шампанского
«Martini Asti» — белое сладкое
«Мартини Асти» – несомненный лидер и любимчик многих среди шампанского премиального сегмента. У него характерный вкус, сочетающий в себе яблоко, персик, апельсин и мед. Эксперты также отмечают продолжительное и «игривое» послевкусие, в котором хорошо ощущаются мелкие пузырьки. Именно этот показатель свидетельствует об использовании высококачественного сырья и полном соблюдении технологии производства.
Аромат яркий фруктовый с преобладающими виноградными тонами. Игристое вино этого бренда оптимально подойдет под сыры благородных сортов, фруктовую нарезку или сладкий шоколадный десерт.
Согласно российскому ГОСТ, в игристых винах содержание спирта колеблется от 10 до 13,5%, а в этом образце всего 7,5%. Это же касается и массовой доли сахара. По регламенту допустимо 55-70 г/дм³, а по факту – 79,5. Но это весьма «простительно», так как вино является импортным и изготавливается в Италии. Все остальные показатели в пределах норм российских стандартов.
Также интересно, что производитель не указывает срок годности шампанского. Это уже можно считать существенным недостатком, так как есть вероятность купить просроченную продукцию.
| Регион | Италия |
| Оборотов, % | 7,5 |
| Сорт винограда | мускат белый |
| Средняя цена, руб. | 1370 |
«MOЁT & CHANDON Imperial» — премиальный брют
Вкус игристого вина «Моэт и Шандон» можно назвать по-настоящему богатым. В приятной свежести ощущаются оттенки груш, персиков и яблок. В длительном обволакивающем послевкусии чувствуется тонкая кислинка. Шампанское играет ароматом цитрусов и крыжовника.
Оно идеально в качестве аперитива. Также составит отличную «компанию» рыбным блюдам, морепродуктам, сырам и легким десертам.
Лабораторная экспертиза подтвердила, что физико-химические и микробиологические показатели соответствуют стандартам и требованиям безопасности. Маркировка достоверная. В составе невысокое содержание лимонной кислоты, диоксида серы и летучих кислот. У образца также хорошие органолептические свойства.
| Регион | Франция |
| Оборотов, % | 12,5 |
| Сорт винограда | шардоне, пино нуар, пино менье |
| Средняя цена, руб. | 3500 |
«Cinzano Asti» — сладкое из белого муската
В сладком, нежном и интенсивном вкусе игристого вина гармонично играют ноты меда, спелого персика, сочной груши и душистых трав. Аромат также насыщенный и раскрывается через нюансы дыни, персика, ванили, цветов, акации и шалфея. Очень богатое и необычное сочетание.
В послевкусии минеральные пузырьки играют долго, что говорит о высоком качестве сырья и правильной рецептуре.
Шампанское этого бренда оптимально подавать под десерты, сладкую выпечку, бисквиты и печенья, но также подойдет в качестве самостоятельного аперитива.
Показатели шампанского соответствуют требованиям безопасности – концентрация летучих кислот, тяжелых металлов и консерванта диоксида серы в пределах норм. Но экспертами замечены отклонения от стандарта ГОСТ и маркировки. Фактическая массовая доля сахара превышает указанное количество.
| Регион | Италия |
| Оборотов, % | 7 |
| Сорт винограда | мускат белый |
| Средняя цена, руб. | 1150 |
«Tete De Cheval Brut» — выдержанное белое шампанское
Цвет вина очень привлекательный и необычный – соломенно-золотой, который переливается в бокале мелкими пузырьками. Вкус чистый, свежий и легкий. В послевкусии можно ощутить кремовую текстуру и фруктово-цитрусовые акценты. Эксперты «Роскачества» присудили образцу высокую дегустационную оценку – 82,92 балла.
Аромат освежающий, в нем заметны тона тропических фруктов и цветочные акценты. Лучше всего игристое будет раскрываться в сочетании с рыбой, морепродуктами и сырами.
Органолептические свойства, а также микробиологические и химико-физические показатели в норме. Сахар отсутствует.