можно ли вырастить душицу дома в горшке

Как вырастить душицу(орегано) в домашних условиях

Выращивание душицы в домашних условиях привлекает многих ценителей растений, полезных для здоровья, поскольку всегда можно иметь под рукой ароматную свежую зелень без нитратов, и использовать ее в кулинарии и народной медицине, ведь душица является прекрасным отхаркивающее средство и природным антисептиком (в растении есть флавоноиды, эфирное масло, аскорбиновая кислота, сесквитерпены). Повара же душицу любят за ненавязчивый приятный запах, готовят из нее разные приправы (она хорошо гармонирует с базиликом, чабрецом, перцем).

Душицу упоминали в своих работах великие врачеватели Авиценна, Диоскорид. Гиппократ, Аристотель, Плиний. Знаменита выдержка из труда Аристотеля «История животных», где великий медик упоминает о том, что если ранить стрелой дикую козу на Крите, она незамедлительно поскачет разыскивать душицу. Греческие воины извлекали наконечники от стрел с помощью душицы. Да и как не верить народным средствам, если козочка, вскормившая Зевса своим молоком, питалась душицей.

Ботаника

Название этой травы можно встретить в различной вариации — называют ее ладанка, материнка, лебедушка, духовой цвет, дикий майоран, диктамнон дикая мята, костоломная трава, синявка, орегано, мацярдушка, душмянка. В древних старорусских книгах можно встретить названия блошничник, колоповник, пчелолюб. По латыни – «origanum vulgare», что в переводе на русский язык означает «горная отрада» или «радость гор» (от греч.oros — «гора», ganymai — «радоваться»). Ну а для большинства жителей центральной России привычнее красивое, милое, пахнущее летом растение называть просто душица.

Растение произрастает практически повсеместно, можно встретить его и в лесах, и среди кустарников в степи, и даже на болоте, хотя предпочитает оно сухие, солнечные участки. Ореол произрастания видов широк: Кавказ, Дальний Восток, Казахстан. Сибирь, Средняя Азия, Европа.

Это многолетнее неприхотливое растение высотой в среднем 60 сантиметров имеет хорошо развитую ветвистую корневую систему, округлые яйцевидные листья с мелкими зазубринами по периметру, серовато-зеленого цвета. Цветки мелкие собраны в щитковидные метелки, раскидистые соцветия.

Цветет в июне-июле со второго года жизни. Семена созревают в августе. Плод состоит из четырех сухих округлых коричневых орешков длиной в один сантиметр. Имеет очень приятный запах.

Применение

Не только внешняя красота и приятный запах привлекательны у душицы, немаловажную роль в выращивании душицы на подоконнике имеют и ее целебные, вкусовые свойства. Чай из нее — украшение любого застолья. Добавляют растение в начинки из мяса и ливера, используют для приготовления паштетов, ароматизируют при помощи орегано пиццу, применяют в солениях вкупе с другими пряностями.

В домашней аптечке держат душицу многие лекари, используя при борьбе с ревматизмом, при эпилепсии, атеросклерозе, бессоннице, воспалении печени, желтухе, при болях в области кишечника.

Красавицы добавляют отвары душицы в шампуни и косметическое мыло. Хозяйки при помощи душицы борются с молью. Не случайно многие стараются вырастить такое ценное растение на подоконнике, тем более, что и ухода особого оно не требует.

Выбор сорта

В дикой природе существует несколько видов душицы, которые широко известны: душица обыкновенная, диктамнус, майоран, которые в свою очередь имеют несколько подвидов. Селекционеры на основе приведенных видов вывели сорта для домашнего разведения этого удивительного растения. Каждый цветовод может выбрать сорт по своему желанию и потребностям. Рассмотрим их:

С каждым годом сортов душицы, рекомендованных для выращивания в горшке на подоконнике, становится больше, соответственно, расширяются границы использования этого удивительного растения.

Посадка

Растение любит солнечный свет, теплолюбиво. Излишнюю жару переносит плохо. Лучше всего размещать дущицу на южных сторонах окон. Любит влагу, но не терпит переувлажнения почвы. Благосклонна к рыхлению земляного кома.

Для начала нужно подготовить емкость, в которой будет расти будущее растение, и землю.

Путем деления куста получить взрослое растение намного проще, а из семян — интереснее. Рассмотрим, как можно вырастить орегано из семян:

Семена всходят в течение двух недель.

В идеале посадку производить ранней весной. Но, как показывает практика, растение настолько неприхотливо, что семена можно сеять практически круглый год.

Зацветает растение, как правило, на второй год, цветет с июля по сентябрь в комнатных условиях дольше. В одном цветочном контейнере без пересадки орегано может расти до 25 лет, пик урожая приходится на второе лето. Но желательно все же пересаживать каждые пять лет, если такой возможности нет, то хотя бы перетряхивать земляной ком.

Уход и сбор зелени

Как уже было написано выше, растение любит свет и полив, рыхление земляного кома. Только при должном уходе можно увидеть хороший урожай.

Если вы намерены вырастить орегано в качестве полноценного растения, которое дает полезную зелень, придерживайтесь следующих рекомендаций:

Срезанные побеги связываем в пучки и подвешиваем на просушку в темном, хорошо проветриваемом помещении. Так они лучше сохраняют аромат. Кстати, сухие листья намного ароматнее свежесрезанных.

Хранятся высушенные растения в герметично закрытой таре. Это могут быть пластиковые банки, стеклянные. Наши бабушки хранили специи в полотняных мешочках, делали саше. Аромат и целебные свойства сохранялись отлично.

Интересные свойства душицы

Мода на выращивание душицы и других лекарственных растений на подоконнике внесла в мир цветоводов не только красоту, но и полезность.

Источник

Выращиваем душицу дома

Душица обыкновенная, или орегано – многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые. Ее народные названия – материнка и ладанка – знакомы каждому взрослому. Это ценное лекарственное растение. Но его используют не только в медицине.

В кулинарии она прекрасно сочетается с черным перцем, майораном, базиликом и розмарином. Поэтому душицу часто включают в состав пряной смеси для домашних колбасных изделий и паштета. Также ею ароматизируют мясо, соусы и подливы.

В Италии душицу кладут в пиццу, а во Франции – в блюда с шампиньонами. В русской кухне ею заменяют чай.

Сорта душицы для выращивания на подоконнике

Душицу выращивают как на улице – в саду или на огороде, так и дома на подоконнике. Разница лишь в том, что в открытом грунте можно культивировать любые сорта, в то время как в квартире следует отдать предпочтение растениям с невысокими компактными кустами.

Душица – не только пряность, но и очень декоративное растение. Она отлично подходит для композиций с другой зеленью. Главное, чтобы все представители мира пряностей имели примерно одинаковые размеры, то есть не подавляли и не затеняли друг друга.

Рейтинг сортов душицы (орегано) для выращивания в домашних условиях

Что понадобится для выращивания душицы

Перед тем, как приступить к посеву или посадке душицы в домашних условиях, необходимо продезинфицировать тару, каменный дренаж и грунт, даже если они куплены в магазине.

Почвосмесь и дренаж прокаливают в духовке, тару обрабатывают раствором марганцовки. Если на горшках, которые уже ранее были в употреблении, есть налет солей, их убирают с помощью жесткой щетки или наждачной бумаги.

Размножение душицы

Вырастить душицу на подоконнике можно несколькими способами: семенами, рассадой, черенками и делением корневища куста. Каждый метод имеет свои преимущества и недостатки.

Однако в некоторых случаях у хозяек не всегда бывает выбор, а получить душистую пряность очень хочется. Например, нет семян в магазине, или сорт не подходит для подоконника. Или же просто кустиком поделились соседи, а дачи где его посадить, нет. Вариантов может быть много. Поэтому следует просто внимательно изучить информацию по каждому способу размножения и последующему уходу за растением.

Размножение семенами: основные правила

Выращивание душицы из семян дома – самый распространенный способ ее размножения. Он состоит из трех ключевых моментов: посева, полива и ухода за молодыми растениями.

Плюсы этого способа – возможность культивировать различные сорта и большое количество посадочного материала. Минусы – первый год душица медленно наращивает зеленую массу.

Размножение рассадой

Посев на рассаду проводят двумя способами: в индивидуальные горшочки (по несколько семян) или в общий контейнер (рядами). И в том, и в другом случае сеянцы в фазе двух-трех настоящих листочков, пикируют и переносят на постоянное место выращивания.

Иногда можно приобрести готовую рассаду. Тогда остается только посадить дома ее в горшок.

Плюсы рассадного метода те же, поскольку хозяйка самостоятельно культивирует душицу из семян. Если рассада приобретенная, это экономия времени на прорастании, но ограничение в выборе сортов.

Размножение черенками

С взрослого куста срезают неодревесневшие побеги. Их сразу высаживают в горшки и накрывают пленкой или ставят в емкость с водой для того, чтобы черенки пустили корни. Таким образом берут материал для размножения у друзей, соседей, знакомых или просто привозят осенью с дачного участка.

Недостаток способа – культивирование в домашних условиях сильно ветвящихся сортов, часто предназначенных для выращивания в открытом грунте. Более того, если черенки берут у знакомых, не всегда точно известен сорт, но при этом все же можно визуально оценить взрослое растение, с которого срезают веточки.

Плюса у способа два – не нужно возиться с семенами и долго ждать появления всходов.

Размножение делением куста

У большинства сортов душицы корневище ползучее. Поэтому лучше всего просто взять молодые кустики, состоящие из нескольких побегов, которые образовавшиеся на каждом его узле. Их следует разделить острым ножом, а срезы обработать активированным углем или золой, чтобы не загнили. После чего аккуратно рассадить по индивидуальным горшкам, стараясь не повредить нежные корешки.

Достоинство этого метода – быстрая адаптация душицы, экономия времени на посеве, пересадке и укоренении. Кроме того, именно делением куста желательно размножать редкие сорта этого растения, чтобы сохранить все материнские признаки.

Уход за душицей

Эфирные масла, дающие аромат растению, вырабатываются только в условиях достаточной освещенности.

Ключевой момент в уходе – не допустить цветения растения в первый год. Оно негативно скажется на формировании куста. Поэтому при появлении первых бутонов их нужно безжалостно удалять.

Болезни и вредители

Тут все любители зелени могут ликовать! Растение устойчиво к грибковым болезням, а эфирные масла душицы отпугивают любых насекомых-вредителей.

Более того, ее запах не любит моль и тараканы, которые довольно часто заводятся в доме.

Сбор и хранение

В домашних условиях с растения срывают листики по мере надобности. При формировании куста иногда требуется обрезка побегов на 1/3 высоты. Их можно засушить. Хранить сырье можно в течение двух лет, однако тара должна быть герметично закрытой, чтобы оно не отсырело и не потеряло свой аромат.

Более подробно о хранении зелени читайте в статьях:

Источник

Душица: как посадить в саду и на даче, на грядках через рассаду, способы выращивания орегано, как выглядит на фото, уход за растением

Душица – душа русских лугов Прекрасно чувствует себя и на грядках в огороде. Душица, ладанка, лебедушка, пчелолюб, материнка – народные названия душистой травы орегано.

Невысокими кустами с мелкими нежно-фиолетовыми цветами пестрят летние луга всей России, духмяным ароматом проникнуто разнотравье.

Душицей можно любоваться и дома, культура прекрасно себя чувствует в цветочном горшке и на огородной грядке.

Содержимое

О видах и сортах

Орегано любят огородники. Из более чем полусотни видов растения семейства Яснотковых, описание которых встречается в справочной литературе, наибольшую популярность имеют два:

Душица обыкновенная (фото) вырастет кустом до 70 см. Корневая система ползучая. Побеги стоят прямо, ветвятся наверху, снизу покрыты мягким ворсом. Листья овальные с черешками, до 40 мм, темно-зеленые.

Цветет материнка в середине лета. Верхушки стеблей, верхние листовые пазухи покрыты плотными щитками мелких душистых цветов с лиловыми чашечками и розовыми лепестками.

Одно из славянских названий душицы – материнка. Согласно легенде, дети, оставшиеся круглыми сиротами, каждый день приходили к могиле матери и горько плакали с просьбой вернуться.

Однажды на месте слез и вырос невысокий красивый и очень душистый куст с нежными розовыми цветками. Дети приняли его за образ матери и назвали материнкой.

Селекционеры вывели огромное количество сортов Origanum vulgare, наделив их особенной душистостью, ароматом, устойчивостью к погодным условиям и заболеваниям.

Душица критская (фото) в дикой природе произрастает только на острове Крит. Другое название – диктамнус – трава получила в честь критских гор Дикти. По внешнему виду она отличается от славянской сестры.

Кусты достигают высоты 30 см, но растут и выше в зависимости от места. Стебли жесткие. Овальные листья покрыты серебристым пушком. Соцветие напоминает шишечки хмеля: мелкие бледно-розовые цветочки прикрывают крупными розово-зелеными прицветниками.

Origanum dictamnus ценится за сок, который содержит огромное количество мощных антибактериальных веществ и используется со времен Гиппократа.

Душица критская считается цветком Афродиты. Диктамнус называют растением любви. Придает женщинам особенную привлекательность, повышает либидо, уменьшает пред- и послеродовые боли.

О способах размножения

Как вырастить душицу в открытом грунте? Культуру нельзя назвать капризной, с выращиванием душицы справится и неопытный огородник. Прежде всего нужно подобрать для нее подходящее место.

Растение имеет особенность быстро расползаться по участку, занимая свободное пространство. Грунт предпочтительнее плодородный, в этом случае растение наберет больше полезных свойств.

Орегано приживается повсеместно, но предпочтительнее выбирать освещенные места. Во избежание перерождения, почва не должна быть переувлажнена или слишком сухая.

Существуют несколько способов посадки душицы в открытый грунт:

О выращивании семенами

Когда лучше всего сажать семена душицы на рассаду? Оптимальное время – март. При раннем посеве рассада может вытянуться, при позднем – не успеет окрепнуть. В обоих случаях приживаемость будет низкой. Емкости наполняют плодородной почвой.

Семена похожи на пыль, поэтому для ровных всходов их перемешивают с песком. Посевной материал высевается в увлажненные бороздки примерно в пол сантиметра глубиной.

Недели через полторы-две появляются первые всходы. Ящики с рассадой лучше расположить на солнечной стороне.

Рекомендуемая температура – 20-22 градуса. Чтобы сеянцы развивались равномерно, емкость периодически поворачивают. Сеянцы очень хрупкие, поэтому во избежание вымывания, рассаду лучше регулярно опрыскивать.

Пикировка и пересадка рассады в отдельные емкости рекомендуется в фазе двух-трех настоящих листочков. Высадка на постоянное место производится в конце весны.

Посев семян прямо в грунт производится в конце весны в теплую почву. Подготовка почвы к посадке душицы заключается в ее тщательной перекопке, удалении сорняков, бороновании.

Рекомендуется выдерживать расстояние между бороздками от 45 до 50 см. Семена высеваются густо. Поливают грядки по мере необходимости. Сеянцы в открытом грунте часто забиваются сорняками, поэтому требуется прополка. По мере роста производят и прореживание, оставляя крепкие и красивые экземпляры.

Для размножения делят взрослый материнский куст. При черенковании используются стебли, которые аккуратно срезаются с куста в начале лета. Не рекомендуется обрывать макушки.

Черенки вкапываются в грунт, поливаются по мере необходимости. Еще один способ черенкования: пригибать побеги к земле и присыпать их землей. Укоренившиеся побеги пересаживают следующей весной. Зацветает душица на следующий год и цветет обильно каждый сезон.

Об особенностях ухода и болезнях

Чтобы максимально облегчить уход за душицей, нужно выдержать правильную схему посадки и посева: 30 см между кустами и 50 см между рядами. Если орегано выращивается как декоративная культура, возможна более плотная посадка.

Растение нельзя назвать притязательным. Особого внимания многолетник требует только в первый год посадки. О том, как ухаживать за рассадой после посева, упоминалось выше. Уход — стандартный перечень процедур: полив, прополка, удобрение почвы, обрезка куста.

Поливают душицу по мере необходимости. Многолетник не переносит засухи так же, как и застоя воды.

В год посадки удобрение не требуется. Первая подкормка органикой (коровяк, селитра) вносится ранней весной следующего года, до того, как кусты пойдут в рост. Второй раз в сезоне удобрение вносится после срезки цветов. Декоративные посадки подкармливают раз в несколько лет.

Тщательная прополка необходима в первый год. Рыхление почвы производится постоянно. Сохранить оптимальную влагу и прекратить рост сорняков поможет мульча.

Орегано хорошо переносит низкие температуры, поэтому специальной подготовки к зимовке не требуется. Практически не болеет, устойчив к грибковым поражениям и насекомым-вредителям. Чтобы куст был густым, весной рекомендуется обрезать часть прошлогодних побегов.

Интересно, что… На одном месте орегано может расти двадцать лет, не теряя своей декоративной привлекательности.

О сборе душицы

Собирают орегано во время цветения. Используют как соцветия, так и листья растения. Сушить побеги лучше связанными в пучки в затененном проветриваемом помещении. Когда сбор подсохнет, с побегов обрывают цветки и листочки. Хранят в герметично закрытой фарфоровой или стеклянной посуде до двух лет.

Для получения семенного материала с лета на кусте оставляют самые крепкие стебли с красивыми соцветиями. Осенью их срезают, просушивают семенные коробки и извлекают семена. Они очень мелкие. Хранят в бумажных пакетиках в темном месте. Всхожесть семена сохраняют до пяти лет.

Интересно, что… В одном грамме семенного материала душицы содержится около одной тысячи штук семян.

О применении

Душистая трава украсит сад, оживит огород. Но любят ее не только за скромное очарование. Душица обладает огромным количеством полезных свойств и уникальных особенностей.

Первое, что приходит на ум – ароматный чай из цветков этого растения. Волшебным напитком восстанавливали силы наши предки. Отвар материнки широко применялся повитухами, им отпаивали скот при болезнях.

Содержанию дубильных веществ, аскорбиновой кислоты, эфиров делают орегано целебным. Он благотворно воздействует на нервную, пищеварительную, дыхательную, репродуктивную систему, улучшает сон, избавляет от головной боли, повышает аппетит, лечит кожные заболевания.

В европейской кухне орегано считается ценной приправой и широко используется к кулинарии. Медом, собранным со цветков критской душицы, согласно древнегреческой легенде вскармливали самого Зевса.

Интересно, что… Высушенные побеги материнки брали с собой воины в дальние походы. Она придавала им силы и напоминала о доме, родной земле.

Источник