фенхель как вырастить на даче в средней полосе

Фенхель: основная характеристика и советы по выращиванию

Если вы хотите вырастить на своём участке овощ, обладающий большим количеством полезных свойств и не требующий при этом постоянного ухода, то обратите внимание на фенхель — культуру, превосходно сочетающую в себе оба качества. Фенхель мало известен российским садоводам и нечасто встречается на их участках, хотя история разведения этой культуры насчитывает несколько тысячелетий.

Описание культуры

Фенхель — это многолетнее (чаще выращивается как одно- или двулетник) растение семейства Зонтичных, по виду напоминающее укроп и обладающее сильным пряным ароматом. Фенхель богат питательными веществами (белки, витамин С, эфирные масла) и активно используется в кулинарии, парфюмерной промышленности и медицине.

На садоводческих участках чаще всего можно встретить фенхель обыкновенный (травяной) и фенхель овощной.

Фенхель обыкновенный

Такой фенхель выращивают ради зелени и семян. Как правило, именно это растение оставляют на второй год, чтобы дождаться вызревания семян. Сорта: Перечный, Огородный.

фенхель как вырастить на даче в средней полосе. post 5a2e8b8fb4a7e. фенхель как вырастить на даче в средней полосе фото. фенхель как вырастить на даче в средней полосе-post 5a2e8b8fb4a7e. картинка фенхель как вырастить на даче в средней полосе. картинка post 5a2e8b8fb4a7e. Если вы хотите вырастить на своём участке овощ, обладающий большим количеством полезных свойств и не требующий при этом постоянного ухода, то обратите внимание на фенхель — культуру, превосходно сочетающую в себе оба качества. Фенхель мало известен российским садоводам и нечасто встречается на их участках, хотя история разведения этой культуры насчитывает несколько тысячелетий.

Фенхель обыкновенный выращивается для получения ароматной зелени

Фенхель овощной

Главной особенностью этого вида является образование луковичных стеблей (кочанчиков), которые затем идут в пищу. В силу этого овощной фенхель не «живёт» дольше одного сезона. Сорта: Удалец, Лужниковский Семко, Сопрано, Казанова, Рондо, гибрид Руди F1.

фенхель как вырастить на даче в средней полосе. post 5a2e8e5b43680. фенхель как вырастить на даче в средней полосе фото. фенхель как вырастить на даче в средней полосе-post 5a2e8e5b43680. картинка фенхель как вырастить на даче в средней полосе. картинка post 5a2e8e5b43680. Если вы хотите вырастить на своём участке овощ, обладающий большим количеством полезных свойств и не требующий при этом постоянного ухода, то обратите внимание на фенхель — культуру, превосходно сочетающую в себе оба качества. Фенхель мало известен российским садоводам и нечасто встречается на их участках, хотя история разведения этой культуры насчитывает несколько тысячелетий.

Фенхель овощной образует белые кочанчики, которые употребляются в пищу

Выбор места посадки и подготовка почвы для фенхеля

Перед тем как высадить рассаду или посеять семена фенхеля в открытый грунт, необходимо правильно выбрать и подготовить участок, чтобы обеспечить растению наилучшие условия для развития и роста.

Наилучшими предшественниками для фенхеля являются капуста, картофель, огурцы.

Учтите, что фенхелю не подходит кислая почва (основными её признаками являются наличие светлой корки, быстрое разрастание сорняков типа одуванчика, скопление в ямах воды ржавого оттенка), поэтому при необходимости проведите известкование участка: после осенней перекопки рассыпьте по участку 300–500 г гашёной извести. Под воздействием осадков она сама перемешается с грунтом.

фенхель как вырастить на даче в средней полосе. post 5a2937dc4505c. фенхель как вырастить на даче в средней полосе фото. фенхель как вырастить на даче в средней полосе-post 5a2937dc4505c. картинка фенхель как вырастить на даче в средней полосе. картинка post 5a2937dc4505c. Если вы хотите вырастить на своём участке овощ, обладающий большим количеством полезных свойств и не требующий при этом постоянного ухода, то обратите внимание на фенхель — культуру, превосходно сочетающую в себе оба качества. Фенхель мало известен российским садоводам и нечасто встречается на их участках, хотя история разведения этой культуры насчитывает несколько тысячелетий.

Если почва кислая, перед посадкой фенхеля необходимо провести известкование участка

Для весеннего посева:

Для подзимнего посева:

Старайтесь не размещать грядку с фенхелем рядом с тем местом, на котором вы хотите посадить кориандр, тмин, полынь, а также шпинат, томаты, перец и бобовые. Лучше всего посадить фенхель рядом с огурцами или капустой, но не на одной грядке.

Подготовка семян к посеву

Существует несколько правил по подготовке семян к посеву, соблюдение которых положительно повлияет на урожайность вашего растения. Прежде чем высевать семена на рассаду или в открытый грунт, необходимо провести следующие процедуры:

фенхель как вырастить на даче в средней полосе. post 5a2e8eddc65f5. фенхель как вырастить на даче в средней полосе фото. фенхель как вырастить на даче в средней полосе-post 5a2e8eddc65f5. картинка фенхель как вырастить на даче в средней полосе. картинка post 5a2e8eddc65f5. Если вы хотите вырастить на своём участке овощ, обладающий большим количеством полезных свойств и не требующий при этом постоянного ухода, то обратите внимание на фенхель — культуру, превосходно сочетающую в себе оба качества. Фенхель мало известен российским садоводам и нечасто встречается на их участках, хотя история разведения этой культуры насчитывает несколько тысячелетий.

Чтобы обеспечить семенам фенхеля наилучшее прорастание, их необходимо замочить в тёплой воде на двое суток

фенхель как вырастить на даче в средней полосе. post 5a21b8c5954aa. фенхель как вырастить на даче в средней полосе фото. фенхель как вырастить на даче в средней полосе-post 5a21b8c5954aa. картинка фенхель как вырастить на даче в средней полосе. картинка post 5a21b8c5954aa. Если вы хотите вырастить на своём участке овощ, обладающий большим количеством полезных свойств и не требующий при этом постоянного ухода, то обратите внимание на фенхель — культуру, превосходно сочетающую в себе оба качества. Фенхель мало известен российским садоводам и нечасто встречается на их участках, хотя история разведения этой культуры насчитывает несколько тысячелетий.

Дезинфицирование семян поможет защитить будущие посевы от болезней

Методы выращивания фенхеля

Фенхель можно высаживать как семенами в открытый грунт, так и рассадным методом.

Выращивание семенами в открытом грунте

Семена фенхеля, как и большинства огородных культур, высевают в грунт весной, но можно проводить и посадку под зиму.

Весенний посев семян

Осуществляется в период с середины апреля (для южных районов) по середину или конец мая (для средней полосы и областей с холодным климатом).

фенхель как вырастить на даче в средней полосе. post 5a2e8fffd9b07. фенхель как вырастить на даче в средней полосе фото. фенхель как вырастить на даче в средней полосе-post 5a2e8fffd9b07. картинка фенхель как вырастить на даче в средней полосе. картинка post 5a2e8fffd9b07. Если вы хотите вырастить на своём участке овощ, обладающий большим количеством полезных свойств и не требующий при этом постоянного ухода, то обратите внимание на фенхель — культуру, превосходно сочетающую в себе оба качества. Фенхель мало известен российским садоводам и нечасто встречается на их участках, хотя история разведения этой культуры насчитывает несколько тысячелетий.

Посев семян фенхеля в открытый грунт проводится с середины апреля по конец мая (в зависимости от климата в регионе)

Овощные сорта фенхеля высевайте в конце июня — так вы сможете избежать ухода растения в стрелку.

фенхель как вырастить на даче в средней полосе. post 5a29418fd2817. фенхель как вырастить на даче в средней полосе фото. фенхель как вырастить на даче в средней полосе-post 5a29418fd2817. картинка фенхель как вырастить на даче в средней полосе. картинка post 5a29418fd2817. Если вы хотите вырастить на своём участке овощ, обладающий большим количеством полезных свойств и не требующий при этом постоянного ухода, то обратите внимание на фенхель — культуру, превосходно сочетающую в себе оба качества. Фенхель мало известен российским садоводам и нечасто встречается на их участках, хотя история разведения этой культуры насчитывает несколько тысячелетий.

Через две недели после всходов фенхель нужно проредить, оставляя самое крепкое и сильное растение

Подзимний посев семян

Осуществляется в период с конца сентября по начало октября. Температура почвы должна быть +2-+4 о С. В более тёплую почву осуществлять посев не нужно, иначе фенхель прорастёт и погибнет при заморозках.

В подготовленные бороздки посейте сухие семена и присыпьте их землёй. Сверху можно насыпать слой торфа или уложить компост. Семена при этом должны быть укрыты не меньше, чем на 2 см.

Видео: посев семян фенхеля в грунт

Рассадный метод выращивания

Посев фенхеля на рассаду осуществляется в период с конца марта по середину апреля.

Как правило, всходы появляются через 10–14 дней. В течение этого времени поддерживайте грунт во влажном состоянии.

фенхель как вырастить на даче в средней полосе. post 5a2e934835510. фенхель как вырастить на даче в средней полосе фото. фенхель как вырастить на даче в средней полосе-post 5a2e934835510. картинка фенхель как вырастить на даче в средней полосе. картинка post 5a2e934835510. Если вы хотите вырастить на своём участке овощ, обладающий большим количеством полезных свойств и не требующий при этом постоянного ухода, то обратите внимание на фенхель — культуру, превосходно сочетающую в себе оба качества. Фенхель мало известен российским садоводам и нечасто встречается на их участках, хотя история разведения этой культуры насчитывает несколько тысячелетий.

Первые всходы фенхеля появляются обычно черех 10–14 дней после посадки

Если вы приобрели семена овощного сорта фенхеля, то посейте их на рассаду — при посеве семян в грунт есть риск того, что растение не сформирует кочан.

Дальнейший уход за рассадой:

фенхель как вырастить на даче в средней полосе. post 5a21b8f15417c. фенхель как вырастить на даче в средней полосе фото. фенхель как вырастить на даче в средней полосе-post 5a21b8f15417c. картинка фенхель как вырастить на даче в средней полосе. картинка post 5a21b8f15417c. Если вы хотите вырастить на своём участке овощ, обладающий большим количеством полезных свойств и не требующий при этом постоянного ухода, то обратите внимание на фенхель — культуру, превосходно сочетающую в себе оба качества. Фенхель мало известен российским садоводам и нечасто встречается на их участках, хотя история разведения этой культуры насчитывает несколько тысячелетий.

Сеять фенхель на рассаду лучше в индивидуальные ёмкости, так как он плохо переносит пересадки

Держать рассаду в горшках допускается не более 45 дней. В открытый грунт побеги желательно высадить в возрасте 30 дней.

Видео: посев семян фенхеля на рассаду

Высадка рассады фенхеля в грунт

Осуществляется обычно в период с середины по конец мая. В холодных областях высаживать фенхель можно до середины июня.

Перед тем как высадить рассаду в открытый грунт, необходимо закалить её. Для этого в течение недели выносите горшочки на открытый воздух, следя, чтобы на рассаду не попадали прямые солнечные лучи.

Высадка в грунт происходит следующим образом:

фенхель как вырастить на даче в средней полосе. post 5a21bd846e286. фенхель как вырастить на даче в средней полосе фото. фенхель как вырастить на даче в средней полосе-post 5a21bd846e286. картинка фенхель как вырастить на даче в средней полосе. картинка post 5a21bd846e286. Если вы хотите вырастить на своём участке овощ, обладающий большим количеством полезных свойств и не требующий при этом постоянного ухода, то обратите внимание на фенхель — культуру, превосходно сочетающую в себе оба качества. Фенхель мало известен российским садоводам и нечасто встречается на их участках, хотя история разведения этой культуры насчитывает несколько тысячелетий.

При посадке важно соблюдать расстояние между растениями, иначе фенхель уйдёт в стрелку

Агротехника

Для того чтобы фенхель хорошо себя чувствовал на участке, ему требуется определённый уход.

Полив и рыхление почвы

Регулярно проводите рыхление междурядий, чтобы предотвратить появление корки и насытить почву кислородом.

Фенхель — влаголюбивая культура, поэтому обеспечьте ему поливы каждые 5–7 дней. При этом расход воды на 1 м 2 должен быть 10–15 л.

Также не забывайте регулярно пропалывать сорняки.

Окучивание

Если вы посадили овощной фенхель, то вам придётся его окучивать, чтобы стимулировать формирование кочанчика. Обычно эту процедуру проводят каждые 2–3 недели. Чтобы белый кочан не пачкался землёй, садоводы рекомендуют вырезать из пластиковой бутылки кольцо шириной 20 см, установить его вокруг стебля и окучивать на его высоту.

фенхель как вырастить на даче в средней полосе. post 5a294d927b8f1. фенхель как вырастить на даче в средней полосе фото. фенхель как вырастить на даче в средней полосе-post 5a294d927b8f1. картинка фенхель как вырастить на даче в средней полосе. картинка post 5a294d927b8f1. Если вы хотите вырастить на своём участке овощ, обладающий большим количеством полезных свойств и не требующий при этом постоянного ухода, то обратите внимание на фенхель — культуру, превосходно сочетающую в себе оба качества. Фенхель мало известен российским садоводам и нечасто встречается на их участках, хотя история разведения этой культуры насчитывает несколько тысячелетий.

Чтобы кочан фенхеля не пачкался землёй, можно вырезать из пластиковой бутылки кольцо и установить его вокруг стебля

Подкормка фенхеля

Если вы выращивали фенхель рассадным способом, то можете провести только две минеральных подкормки.

Мульчирование

Мульчирование грядки с фенхелем позволит вам уменьшить количество поливов, поскольку за счёт мульчи (солома, опилки слоем не меньше 5 см) влага будет лучше удерживаться в почве. Не забывайте обновлять мульчу по мере необходимости.

Укрытие на зиму

Оставьте несколько побегов высотой 30–40 см для лучшего накопления снега, а затем обрежьте остальные побеги так, чтобы их длина не превышала 5 см. Окучьте и плотно укройте фенхель толстым слоем торфа или соломы.

фенхель как вырастить на даче в средней полосе. post 5a2950296036f. фенхель как вырастить на даче в средней полосе фото. фенхель как вырастить на даче в средней полосе-post 5a2950296036f. картинка фенхель как вырастить на даче в средней полосе. картинка post 5a2950296036f. Если вы хотите вырастить на своём участке овощ, обладающий большим количеством полезных свойств и не требующий при этом постоянного ухода, то обратите внимание на фенхель — культуру, превосходно сочетающую в себе оба качества. Фенхель мало известен российским садоводам и нечасто встречается на их участках, хотя история разведения этой культуры насчитывает несколько тысячелетий.

Перед укрытием на зиму побеги фенхеля нужно обрезать, чтобы их высота не превышала 5 см

Если вы поздно посеяли семена овощного фенхеля и он не успел образовать кочанчик, то осенью выкопайте его, поместите в подвал в ящике с песком (не забывайте увлажнять его), а весной высадите на прежнее место.

Видео: уход за фенхелем

Борьба с болезнями и вредителями

При выращивании фенхеля на зелень его нельзя обрабатывать никакими ядовитыми препаратами. Для борьбы с болезнями и вредителями применяются следующие методы:

Для борьбы с другими заболеваниями (септориоз, пятнистость) рекомендуется соблюдать профилактические меры (уничтожение старых или заражённых растений, соблюдение расстояния между старыми и новыми насаждениями) и правила агротехники.

Сбор урожая

Для употребления в пищу используются листья фенхеля, которые можно заготавливать впрок, а также кочаны (если это овощная разновидность). Кроме того, можно собирать семена растения, которые в дальнейшем используются для посева.

Сроки сбора урожая:

фенхель как вырастить на даче в средней полосе. post 5a294a4504bd5. фенхель как вырастить на даче в средней полосе фото. фенхель как вырастить на даче в средней полосе-post 5a294a4504bd5. картинка фенхель как вырастить на даче в средней полосе. картинка post 5a294a4504bd5. Если вы хотите вырастить на своём участке овощ, обладающий большим количеством полезных свойств и не требующий при этом постоянного ухода, то обратите внимание на фенхель — культуру, превосходно сочетающую в себе оба качества. Фенхель мало известен российским садоводам и нечасто встречается на их участках, хотя история разведения этой культуры насчитывает несколько тысячелетий.

Семена фенхеля можно собирать на второй год, когда они приобретут коричневый цвет

Видео: заготовка зелени фенхеля впрок

Выращивание фенхеля не несёт никаких трудностей, даже если вы впервые решили заняться этой культурой. Соблюдайте все правила ухода за растением, и результаты не заставят себя ждать.

Источник

Фенхель — средиземноморское чудо на российском огороде в закладки 4

На отечественных дачах-огородах к фенхелю только начинают присматриваться. В пользу выращивания этой культуры говорит аристократический вкус и аромат, очевидная польза для здоровья. А несложная агротехника позволит получить урожай даже начинающему овощеводу.

фенхель как вырастить на даче в средней полосе. post 59c5527149178. фенхель как вырастить на даче в средней полосе фото. фенхель как вырастить на даче в средней полосе-post 59c5527149178. картинка фенхель как вырастить на даче в средней полосе. картинка post 59c5527149178. Если вы хотите вырастить на своём участке овощ, обладающий большим количеством полезных свойств и не требующий при этом постоянного ухода, то обратите внимание на фенхель — культуру, превосходно сочетающую в себе оба качества. Фенхель мало известен российским садоводам и нечасто встречается на их участках, хотя история разведения этой культуры насчитывает несколько тысячелетий.

Виды фенхеля

Фенхель — растение из семейства зонтичных. На прямом стебле располагаются листья (внизу — гораздо крупнее). На всех частях растения — сизый налёт. Жёлтые мелкие цветки собраны в соцветия-зонтики. Плод фенхеля — двусемянка продолговатой формы серого цвета с множеством мелких и лёгких семян внутри.

Дикорастущий фенхель встречается в Крыму, Средней Азии, Закавказье.

Существует 2 вида фенхеля — листовой и овощной. Первый на огороде сильно не выделяется, от привычного укропа отличается интенсивностью окраски и сладким нежным ароматом листьев. Второй вид напоминает капусту кольраби или диковинную белую репку.

фенхель как вырастить на даче в средней полосе. post 59d4f8f805970. фенхель как вырастить на даче в средней полосе фото. фенхель как вырастить на даче в средней полосе-post 59d4f8f805970. картинка фенхель как вырастить на даче в средней полосе. картинка post 59d4f8f805970. Если вы хотите вырастить на своём участке овощ, обладающий большим количеством полезных свойств и не требующий при этом постоянного ухода, то обратите внимание на фенхель — культуру, превосходно сочетающую в себе оба качества. Фенхель мало известен российским садоводам и нечасто встречается на их участках, хотя история разведения этой культуры насчитывает несколько тысячелетий.

Фенхель используется для снижения давления, регулирования работы почек, улучшения зрения, для подавления роста опухолей, лечения сердечно-сосудистой системы. В кулинарии культура употребляется и как приправа, и как самостоятельное блюдо.

Таблица: популярные сорта фенхеля

СортПосадка;
схема посева
ПрорастаниеГабитус (наземная часть)Урожайность (с 1 м 2 )Техническая спелость
Удалец (овощной)В грунт: конец апреля-начало мая;
10 х 20 см.
14–20 днейВысота 55–60 см, в фазе цветения до 100 см; диаметр розетки листьев 60–70 см.До 1,2 кг (масса кочанчика 100–120 г, диаметр до 8 см).45–67 дней
Лужниковский Семко (овощной)В грунт: весна-конец июля; рассадой: в апреле;
15 х 45 см.
12–14 днейВысота 55–60 см, в фазе цветения 100–110 см; диаметр розетки листьев 65–75 см.1,2–2 кг (масса кочанчика 200–220 г, диаметр 8–10 см, длина 12–13 см).53–68 дней
Осенний красавец (листовой)В грунт: апрель-май;
25 х 50 см.
10 днейВысота 150–180 см; диаметр розетки листьев 15–20 см.1–1,2 кг.37–40 дней
Аромат (листовой)В грунт: в марте;
20 х 40 см.
15 днейВысота 50–180 см.2–3 кг (при температуре ниже 7°C и выше 24°C рост подавляется).75–78 дней

Выращивание фенхеля

Хотя фенхель предпочитает тёплый климат, его можно выращивать и севернее природной зоны обитания.

Почва

Фенхель хорошо растёт на плодородных лёгких суглинках. Грядки лучше готовить осенью.

Переизбыток азотных удобрений снижает устойчивость растения к некоторым болезням, вредителям. Поэтому вносить их нужно в комплексе с фосфорными и калийными.

Совместимость фенхеля с другими растениями

Фенхель не следует высаживать после сельдерея, моркови, пастернака. Земля после огурцов и капусты считается наилучшей, потому что получила достаточный заряд органики. Остальные культуры и однолетняя трава считаются более или менее дружественными.

Фенхель неплохо уживается с кольраби, огурцами, горохом. А вот соседство с помидорами, перцами, картошкой, бобами, фасолью, шпинатом противопоказано.Причём не фенхелю. Ведь именно его мощная корневая система при недостатке воды потянется к «соседям» и будет забирать всю влагу.

Посадка культуры на отдельной грядке с краю огорода станет идеальным вариантом. Так габитус фенхеля (высота наземной части, которая достигает 2 м) не затенит низкорослых соседей, например, капусту. Нелишним будет установить опоры для растения на случай сильного ветра.

фенхель как вырастить на даче в средней полосе. post 59d4fbdf605eb. фенхель как вырастить на даче в средней полосе фото. фенхель как вырастить на даче в средней полосе-post 59d4fbdf605eb. картинка фенхель как вырастить на даче в средней полосе. картинка post 59d4fbdf605eb. Если вы хотите вырастить на своём участке овощ, обладающий большим количеством полезных свойств и не требующий при этом постоянного ухода, то обратите внимание на фенхель — культуру, превосходно сочетающую в себе оба качества. Фенхель мало известен российским садоводам и нечасто встречается на их участках, хотя история разведения этой культуры насчитывает несколько тысячелетий.

Способы посадки

Сажать фенхель можно тремя способами:

Особенности ухода

Основные мероприятия по уходу за фенхелем: рыхление междурядий, прополки, поливы, подкормки, окучивание.

Прополки, рыхление, мульчирование

Рыхлая почва хорошо впитывает воду, не позволяя ей застаиваться у поверхности. Прополка улучшает проветривание стеблей, создавая здоровый микроклимат.

Рыхление и прополка способствуют профилактике грибковых заболеваний.

Если вы приезжаете на дачу наездами в свободное от работы время, попробуйте замульчировать почву — и растения не высохнут за неделю, и земля дольше останется рыхлой.

Полив

Подкормки

Периодические подкормки проводятся под корень и внекорневым способом.

При недостатке опыта или времени для корневых, внекорневых подкормок удобно использовать готовые комплексные препараты: Энерген, Энерген Аква, Байкал ЭМ-1, Гумат-Лист. Дозировка, сроки и способ применения подробно описаны в инструкции.

Окучивание

С началом образования утолщения на стебле проводятся окучивания. Подобные процедуры положительно сказываются на качестве кочанчика. Некоторые овощеводы обёртывают стеблеплод вдавленным в землю цилиндром из вырезанной пластиковой бутылки, молочных пакетов. Но пластик нагревается на солнце и далёк от экологических стандартов. Стоит заменить его картоном, крафт-бумагой.

фенхель как вырастить на даче в средней полосе. post 59d5a8bc40fd9. фенхель как вырастить на даче в средней полосе фото. фенхель как вырастить на даче в средней полосе-post 59d5a8bc40fd9. картинка фенхель как вырастить на даче в средней полосе. картинка post 59d5a8bc40fd9. Если вы хотите вырастить на своём участке овощ, обладающий большим количеством полезных свойств и не требующий при этом постоянного ухода, то обратите внимание на фенхель — культуру, превосходно сочетающую в себе оба качества. Фенхель мало известен российским садоводам и нечасто встречается на их участках, хотя история разведения этой культуры насчитывает несколько тысячелетий.

Фенхель в домашних условиях

В доме принято выращивать фенхель для получения зелени. Готовая почвосмесь, удобрения и комплексные подкормки продаются в сельскохозяйственных магазинах. Световой день продлевается с помощью дополнительной подсветки лампами дневного света или специальными фитолампами.

Агротехника домашнего выращивания в главном совпадает с «уличной»: полив, рыхление, подкормки. К поливу предъявляются особые требования, при избытке влаги появляются трипсы — бич домашних растений. Зелёные веточки срывают понемногу, чтобы не ослабить растение.

фенхель как вырастить на даче в средней полосе. post 59d5aa80132e5. фенхель как вырастить на даче в средней полосе фото. фенхель как вырастить на даче в средней полосе-post 59d5aa80132e5. картинка фенхель как вырастить на даче в средней полосе. картинка post 59d5aa80132e5. Если вы хотите вырастить на своём участке овощ, обладающий большим количеством полезных свойств и не требующий при этом постоянного ухода, то обратите внимание на фенхель — культуру, превосходно сочетающую в себе оба качества. Фенхель мало известен российским садоводам и нечасто встречается на их участках, хотя история разведения этой культуры насчитывает несколько тысячелетий.

Болезни и вредители фенхеля

Определённые факторы — неблагоприятная погода, невнимательность, неопытность создают благоприятные условия для появления и развития болезней. Возбудителями многих являются разнообразные грибки.

Источник

Выращивание фенхеля: сорта, посадка и уход

Можно ли вырастить полезное, лекарственное, пряно-ароматическое растение в своем саду без лишних хлопот? Легко! Обратите внимание на фенхель – близкий родственник сельдерея с пряным вкусом и массой ценных свойств. У этого удивительного растения съедобными являются все части: листья, семена, стебли и корни. Для получения отбеленных кочанчиков фенхель выращивают через рассаду, а свежая ароматная зелень получится и посевом семян в грунт. Ухаживать за фенхелем легко: чуть подкормить, регулярно поливать и пропалывать. Тогда осенью можно будет попробовать вкусный урожай и собрать семена.

фенхель как вырастить на даче в средней полосе. 594b7e4b61bb1. фенхель как вырастить на даче в средней полосе фото. фенхель как вырастить на даче в средней полосе-594b7e4b61bb1. картинка фенхель как вырастить на даче в средней полосе. картинка 594b7e4b61bb1. Если вы хотите вырастить на своём участке овощ, обладающий большим количеством полезных свойств и не требующий при этом постоянного ухода, то обратите внимание на фенхель — культуру, превосходно сочетающую в себе оба качества. Фенхель мало известен российским садоводам и нечасто встречается на их участках, хотя история разведения этой культуры насчитывает несколько тысячелетий.

Фенхель: описание и полезные свойства

Из двух форм – фенхель обыкновенный (аптечный) и овощной (сладкий) – больше распространён фенхель обыкновенный.

Фенхель издавна выращивался как лекарственное растение. Ценится за свои лечебные свойства и сильный приятный аромат листьев и семян

Сбор фенхеля на лекарственное сырье проводят в октябре.

Фенхель употребляют в свежем, сушеном, консервированном, виде. В пищу используют молодые зеленые листья и кочанчики.

Фенхель хорош в салатах, как приправа к супам, мясным блюдам, различным овощным заготовкам. Кушать можно даже корни в тушеном или вареном виде, а семена добавляют в консервацию.

фенхель как вырастить на даче в средней полосе. 594b7f4024752. фенхель как вырастить на даче в средней полосе фото. фенхель как вырастить на даче в средней полосе-594b7f4024752. картинка фенхель как вырастить на даче в средней полосе. картинка 594b7f4024752. Если вы хотите вырастить на своём участке овощ, обладающий большим количеством полезных свойств и не требующий при этом постоянного ухода, то обратите внимание на фенхель — культуру, превосходно сочетающую в себе оба качества. Фенхель мало известен российским садоводам и нечасто встречается на их участках, хотя история разведения этой культуры насчитывает несколько тысячелетий.

Условия выращивания фенхеля

Достаточно капризен к поливам и сильно зависит от длины светового дня при образовании плотных кочанчиков.

Почва для фенхеля

Для выращивания фенхеля нужны плодородные окультуренные почвы, супеси или суглинки, с глубоким пахотным слоем. Еще лучше будет, если грунт известковать и сделать легко проницаемым, чтобы почва была рыхлой и влажной.

Температура для фенхеля

Фенхель – культура теплолюбивая, но при этом холодостойкая.

Зимовка фенхеля

Фенхель плохо зимует без укрытия в российском климате, а морозные, и тем более суровые, зимы и вовсе не переносит.

Таким образом фенхель может перезимовав в условиях Средней полосы

В более холодных регионах фенхель выкапывают также осенью и хранят до весны в темном месте при температуре 1-2 °C.

Удобрения для фенхеля

При избытке органических удобрений фенхель начинает жировать и зреет медленней.

При подготовке участка под фенхель почву заправляют минеральными удобрениями непосредственно перед посевом: азотными, фосфорными и калийными в соотношении: 30:20:10 г/м².

При посеве рекомендуется добавлять минеральное удобрение суперфосфат в норме 5 г на 1 м².

Будучи не только полезной овощной культурой, но и ценным лекарственным растением фенхель предъявляет особые требования при внесении минеральных удобрений

Размножение фенхеля

При выращивании фенхеля в многолетней культуре (на юге), его можно размножать вегетативно:

— куст разделяют так, чтобы на каждой части осталось по 2-13 почки.

Но чаще применяется размножение семенами. К тому же фенхель нередко дает самосев.

фенхель как вырастить на даче в средней полосе. 594b7f7c33dea. фенхель как вырастить на даче в средней полосе фото. фенхель как вырастить на даче в средней полосе-594b7f7c33dea. картинка фенхель как вырастить на даче в средней полосе. картинка 594b7f7c33dea. Если вы хотите вырастить на своём участке овощ, обладающий большим количеством полезных свойств и не требующий при этом постоянного ухода, то обратите внимание на фенхель — культуру, превосходно сочетающую в себе оба качества. Фенхель мало известен российским садоводам и нечасто встречается на их участках, хотя история разведения этой культуры насчитывает несколько тысячелетий.

Посадка фенхеля

Посадка фенхеля возможна семенами в открытый грунт или через рассаду. Для выращивания ранней продукции используются пленочные укрытия, парнички, теплички. При посадке следует соблюдать рекомендуемую схему высадки растений.

Сроки посадки довольно растянуты:

Место для посадки фенхеля

Фенхель – культура длинного светового дня.

При выборе места для посадки фенхеля следует соблюдать севооборот и учитывать соседство с другими культурами

Хорошими предшественниками для пряности станут е культуры, под которые вносят органические удобрения:

Можно высаживать после сидератов и там, где росли однолетние травы.

Посадка фенхеля в открытый грунт

Выращивание на зелень

Выращивание кочанчиков

Для получения клубня фенхеля, в открытый грунт его высевают в конце июня, когда световой день идет на убыль

Дело в том, что при длинном световом дне фенхель может не нарастить кочанчики, а вытянуться длинными побегами и зацвести в июле-августе.

Подготовка семян

Перед посевом семена фенхеля нужно подготовить –

Схема посадки

При посеве семян фенхеля в открытый грунт соблюдают расстояние между растениями:

При появлении всходов через 10-15 дней фенхель прореживают так, чтобы между сеянцами осталось расстояние не менее 10-15 см

Посадка фенхеля рассадой

Выращивание через рассаду дает возможность получить т.н. луковицу, кочанчик фенхеля, а не только зеленые побеги. Рассадный способ пригоден для выращивания в регионах с коротким холодным летом. Лучше всего выращивать рассаду в парниках или теплицах.

Сроки посева фенхеля на рассаду

Сроки посева семян фенхеля на рассаду будут зависеть от природно-климатических условий региона и сроков высадки рассады в грунт.

Посев семян

Чтобы вырастить фенхель через рассаду, семена сеют в рассадные ящики или горшочки. Торфо-перегнойные горшочки, платиковые кассеты или рассадные пластмассовые индивидуальные емкости предпочтительней, потому что фенхель плохо переносит пересадку.

В грунт сеянцы фенхеля высаживают, когда минует угроза возвратных заморозков:

фенхель как вырастить на даче в средней полосе. 594b7fd908e9e. фенхель как вырастить на даче в средней полосе фото. фенхель как вырастить на даче в средней полосе-594b7fd908e9e. картинка фенхель как вырастить на даче в средней полосе. картинка 594b7fd908e9e. Если вы хотите вырастить на своём участке овощ, обладающий большим количеством полезных свойств и не требующий при этом постоянного ухода, то обратите внимание на фенхель — культуру, превосходно сочетающую в себе оба качества. Фенхель мало известен российским садоводам и нечасто встречается на их участках, хотя история разведения этой культуры насчитывает несколько тысячелетий.

Уход за фенхелем

Уход за посадками фенхеля заключается в рыхлении междурядий, прополках, проведении легких окучиваний, поливах.

Подкормки фенхеля

1. Первая комплексная подкормка минеральными удобрениями проводится в фазе 3-4 настоящих листочков:

2. Если нужно получить семена, нужна вторая подкормка. Ее проводят при появлении цветоносов:

3. Третья подкормка также направлена на созревание плодов:

Поливы фенхеля

Будучи гостем из Средиземноморья фенхель устойчив к засухе, но требует достаточного увлажнения, при этом и заболоченности не переносит. Поливы ему нужны нечастые и обильные, особенно в период от посева до формирования розетки.

В среднем норма полива фенхеля будет составлять 2-4 раза за сезон по 15-20 л на 1 м²

Недосточное увлажнение может стать причиной раннего цветения (из-за чего не сформируется клубень), поэтому при отсутствии осадков фенхель обязательно поливать.

Болезни и вредители фенхеля

У фенхеля нет устойчивости к болезням и вредителям.

Фомоз фенхеля

Фомоз особо опасен при выращивании фенхеля на семена.

Борьба заключается в соблюдении правильной агротехники, потому что в период созревания зелени химически обработки инсектицидными препаратами недопустимы:

Сбор и хранение фенхеля

Цвести фенхель начинает в июле, урожай дает в сентябре-октябре. Семена фенхеля можно получить только на 2-3 год.

Хорошо развитые кочанчики вырастают до размера среднего яблока, 8-10 см в диаметре.

фенхель как вырастить на даче в средней полосе. 594b8183b66ad. фенхель как вырастить на даче в средней полосе фото. фенхель как вырастить на даче в средней полосе-594b8183b66ad. картинка фенхель как вырастить на даче в средней полосе. картинка 594b8183b66ad. Если вы хотите вырастить на своём участке овощ, обладающий большим количеством полезных свойств и не требующий при этом постоянного ухода, то обратите внимание на фенхель — культуру, превосходно сочетающую в себе оба качества. Фенхель мало известен российским садоводам и нечасто встречается на их участках, хотя история разведения этой культуры насчитывает несколько тысячелетий.

Сорта фенхеля

На 2019 г. в Госреестр занесено 12 сортов фенхеля овощного, пригодных и рекомендованных для выращивания на территории страны. Все они подходят для выращивания во всех регионах:

Описание сортов фенхеля овощного (сладкого)

Сорт спеет достаточно быстро – за месяц-полтора от появления всходов. В высоту достигает полутора метров. Зелень, срезанная до начала цветения, отличается нежным, менее резким запахом. Урожайность – более 1 кг на 1 м².

Быстросозревающий сорт овощного фенхеля, который дает урожай зелени до 2 кг с 1 м² через 40-50 дней от появления всходов. Убранная до начала цветения зелень отлично дополнит вкус супов, мяса и овощей.

Среднеспелый сорт созреет месяца за 2 от появления всходов до образования «кочанчика». В высоту растение достигает чуть более полуметра, кочанчик формируется массой 200-220 г. Урожай дает 1 кг с 1 м². Хорош для использования на зелень в свежем и сушеном виде, в пищу идут и кочанчики, и листья, и побеги, и семена.

Среднеспелый сорт, образует кочанчик за 1,5-2 месяца. Дает хороший стабильный рожай, ценится за свою устойчивость к стеблеванию (формирует кочанчик даже в условиях длинного светового дня).

Сорту понадобится 2,5-3 месяца для созревания от полных всходов. Растение получается мощным и рослым до 2 м в высоту. Урожай зелени можно получать до 2-3 кг с 1 м². Отлично подойдет в свежем и сушеном виде как добавка к супам, мясным и овощным блюдам.

Сорт поздний, даст урожай не раньше чем через 3,5-4 месяца. При этом и результат будет впечатляющим: растение вытянется до 1,5-2 м, зелени с 1 м² соберете до 4 кг. Сорт дает хорошие плотные белые стограммовые кочанчики, общая масса которых на 1 м² будет не меньше 2-2,5 кг

Еще один позднеспелый сорт, порадует урожаем через 115-125 дней от полных всходов. Растение невысокое – чуть более полуметра, зато «кочанчик» плотный и увесистый в 250-350 г. Урожай зелени составит почти 1,5 кг с 1 м², кочанчиков – ок. 2,5 кг.

Описание сортов фенхеля обыкновенного (аптечного)

Фенхель обыкновенный выращивают как лекарственное, пряно-ароматическое и эфиромасличное растение. Отличается высоким содержанием эфирного масла, жира в семенах.

Относительно новый сорт, включенный в Госреестр в 2015 г. Отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к вредителям и болезням (к церкоспорозу, бурой пятнистостью, ржавчине).

Этот скороспелый сорт подойдет для выращивания в теплом климате – Краснодарском крае, Ростовской области, ставропольском крае, в Крыму, Адыгее, Дагестане, Ингушетии, Кабардино-Балкарии, Алании, Чечне. Используется для получения большого раннего урожая в фермерских хозяйствах.

Этот раннеспелый гибрид больше подойдет для выращивания на продажу как бизнес. Ему требуются мягкие климатические условия юга и центральной части России, тонкопленочные укрытия. Хорош для возделывания в Брянской, Владимирской, Ивановской, Калужской, Рязанской, Смоленской, Тульской областях, Краснодарском крае и Ростовской области, в Крыму и др. Кочанчик вырастает плотный массой 1-2 кг с отличным вкусом.

фенхель как вырастить на даче в средней полосе. 594b805d5a77d. фенхель как вырастить на даче в средней полосе фото. фенхель как вырастить на даче в средней полосе-594b805d5a77d. картинка фенхель как вырастить на даче в средней полосе. картинка 594b805d5a77d. Если вы хотите вырастить на своём участке овощ, обладающий большим количеством полезных свойств и не требующий при этом постоянного ухода, то обратите внимание на фенхель — культуру, превосходно сочетающую в себе оба качества. Фенхель мало известен российским садоводам и нечасто встречается на их участках, хотя история разведения этой культуры насчитывает несколько тысячелетий.

Опыт выращивания фенхеля через рассаду в открытом грунте

Своим опытом выращивания фенхеля делится постоянный автор и читатель журнала Дачный клуб Анна Чумак из Алтайского края.

Всегда рада пополнить свою грядку с пряными культурами чем-то новеньким. Вот и овощной (итальянский) фенхель решила вырастить. Эллины считали, что растение способно наделять воина невероятной физической силой, энергией и бесстрашием.

Как я сею фенхель рассаду

Мне было интересно получить отбеленные кочанчики. В первый год посева успехов не достигла, но не разочаровалась. Купила новые семена, и на второй год все получилось.

Свой фенхель я всегда выращиваю через рассаду. Почву беру магазинную для рассады.

Можно высевать фенхель сразу в грунт:

Как я сажаю рассаду фенхеля в открытый грунт

Время высадки рассады фенхеля в Алтайском крае приходится на первую декада июня:

Расстояние между растениями – 50 см.

Как я ухаживаю за фенхелем

Фенхель любит солнечные места, плодородную почву и своевременный полив.

При хорошем уходе овощной фенхель в высоту может достигать 2 м!

Фенхель растет

На фоне цветущего июньского сада молодые растеньица фенхеля смотрятся заморышами. Но пройдет недели две – и фенхель двинется в рост, начнет обрастать пышной шевелюрой из изумрудных резных листьев, похожих на укроп, но только с анисовым запахом. Особенно красивы кусты фенхеля после дождя, когда все листья покрыты сияющими на солнце капельками влаги.

Как я собираю урожай и семена фенхеля

В фазу начала образования мясистых утолщений внизу стебля растения окучиваю, но не землей, а чистым песком (или обвязываю плотной бумагой).

Листья и стебли добавляю в супы или кладу в банки при засолке огурцов и помидоров. Кочанчики промываю, режу на пластики и замораживаю в контейнерах или использую при приготовлении рыбных блюд.

Несколько растений оставляю на семена – они начинают цвести в год посадки. На стеблях распускаются зонтики, как у укропа

Всем советую вырастить фенхель!

фенхель как вырастить на даче в средней полосе. 5e74a4f701706. фенхель как вырастить на даче в средней полосе фото. фенхель как вырастить на даче в средней полосе-5e74a4f701706. картинка фенхель как вырастить на даче в средней полосе. картинка 5e74a4f701706. Если вы хотите вырастить на своём участке овощ, обладающий большим количеством полезных свойств и не требующий при этом постоянного ухода, то обратите внимание на фенхель — культуру, превосходно сочетающую в себе оба качества. Фенхель мало известен российским садоводам и нечасто встречается на их участках, хотя история разведения этой культуры насчитывает несколько тысячелетий.

фенхель как вырастить на даче в средней полосе. 56260f882ebdf. фенхель как вырастить на даче в средней полосе фото. фенхель как вырастить на даче в средней полосе-56260f882ebdf. картинка фенхель как вырастить на даче в средней полосе. картинка 56260f882ebdf. Если вы хотите вырастить на своём участке овощ, обладающий большим количеством полезных свойств и не требующий при этом постоянного ухода, то обратите внимание на фенхель — культуру, превосходно сочетающую в себе оба качества. Фенхель мало известен российским садоводам и нечасто встречается на их участках, хотя история разведения этой культуры насчитывает несколько тысячелетий.

фенхель как вырастить на даче в средней полосе. 5e74a4f701706. фенхель как вырастить на даче в средней полосе фото. фенхель как вырастить на даче в средней полосе-5e74a4f701706. картинка фенхель как вырастить на даче в средней полосе. картинка 5e74a4f701706. Если вы хотите вырастить на своём участке овощ, обладающий большим количеством полезных свойств и не требующий при этом постоянного ухода, то обратите внимание на фенхель — культуру, превосходно сочетающую в себе оба качества. Фенхель мало известен российским садоводам и нечасто встречается на их участках, хотя история разведения этой культуры насчитывает несколько тысячелетий.

Идеальная теплица для установки осенью

Осень – время подведения итогов дачного сезона и подготовки к следующему. Сейчас подходящее время для установки теплицы. Какие теплицы советуют агрономы для получения гарантированного урожая даже в самое жаркое лето?

Антонов Сад. Рассылка

Подборка самых популярных новостей, полезных объявлений, бесплатных мероприятий и конкурсов.
Присоединяйтесь к сообществу увлеченных дачников.

КАЛЕНДАРЬ ДАЧНИКА

САД И ОГОРОД

ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ

ДАЧНЫЙ ДИЗАЙН

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ДЕЛА

ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *