что такое саперави лимонад
Натахтари лимонад грузинский. Состав, вкусы, цены
Публикация в группе : Напитки
«Натахтари» – газированный напиток, который производится в одном из грузинских сел, давшем свое имя теперь уже известному на всю страну лимонаду. Продукция селения Натахтари (пиво, газированные напитки с разными вкусами, мороженое и шоколад) завоевали признание жителей на территории Грузии и за ее пределами.
Газированный напиток «Натахтари»
В 10 км от Мцхеты, в горной местности лежит старинное грузинское село Натахтари, которое упоминается в древних хрониках как Сапурцле. Исторические события, свершавшиеся на этой земле, не обошли стороной древнее поселение, но знаменитым на всю страну оно стало по иной причине. Сегодня небольшое село с населением чуть более 1 тыс. человек, занимающихся выращиванием овощей и разведением рыбы в прудах, сооруженных в пойме Арагви, без иронии называют «индустриальным объектом».
На его окраине сосредоточены промышленные корпуса: завод, производящий пиво и безалкогольную продукцию, и кондитерская фабрика, выпускающая шоколад и мороженое «Барамбо». Славу селу и его названию, ставшему известным брендом, принесли, в первую очередь, пиво и лимонады, попробовать которые в их разнообразии можно не только на территории Грузии. Напитки экспортируются во многие страны. Грузинская продукция недавно стала появляться и на прилавках магазинов России. В Москве и Санкт-Петербурге открылись рестораны грузинской кухни со звучным названием «Натахтари».
История предприятия началась в 90-е годы прошлого века с пивоваренного заводика в селении Ахалгори, на берегу небольшой речки Ксани. Чистая экологическая обстановка и близость к столице способствовали развитию компании.
В 2005 году АО «Ломиси», получив беспроцентные инвестиции от иностранных банков, построило современный завод в соседнем селе Натахтари, который быстро занял лидирующее положение среди аналогичных предприятий страны, включив в каталог продукции и безалкогольные газированные напитки. В 2008 году известный мировой производитель пива, компания EBI (Efes Breweries International) выкупила 100% акций и стала собственником производства, значительно увеличив мощности и ассортимент выпускаемой продукции. Сегодня доля предприятия на рынке Грузии превышает 50%.
Особенности производства
Важнейшими особенностями завода, находящегося в 30 км от Тбилиси, является:
Достоинства грузинских лимонадов оценили покупатели многих стран. Прежде всего, они очень вкусные, в них отсутствуют химические привкусы, вкусовые качества сохраняются длительное время даже в открытой бутылке. Вторым плюсом лимонадов «Натахтари» является богатый ассортимент, позволяющий выбрать то, чему каждый покупатель отдает свое предпочтение. В качестве добавок используются и классические, и экзотические фрукты и ягоды.
Горная высокоминерализированная, природная вода передает свои ценные качества продукции завода. Неудивительно, что лимонады компании «Натахтари» почти вытеснили с рынка Грузии колу и фанту. На прилавках магазинах, в ресторанах и кафе страны среди безалкогольных напитков «царствует» лимонад «Натахтари».
Объем и внешний вид напитка
«Натахтари» – лимонад, который выпускается исключительно в бутылках следующего объема и материала:
Форма у тары своеобразна: ближе к донышку делается сужение бутылки для удобного, уверенного ее обхвата во избежание выскальзывания посуды из руки. Прозрачный напиток имеет разные цвета в зависимости от использованных добавок, без осадка на дне бутылки, при встряхивании немного пузырится. После открытия пробки присутствие газа в напитке сохраняется в течение нескольких часов.
Пробка открывается без использования ключа, простым поворотом вокруг оси, для удобства снабжена пластиковым колечком. Яркая этикетка, расположенная на горлышке бутылки, имеет крупную надпись «Натахтари» и рисунок фруктов, которые добавлены в этот лимонад.
Заводская упаковка бутылок производится в коробах и поддонах, что удобно для розничных и оптовых покупателей:
| Объем бутылки (л) | Короба | Поддоны | ||
| Количество бутылок | Вес брутто (кг) | Количество бутылок | Вес брутто (кг) | |
| 0,5 | 20 | 16,2 | 1100 | 908 |
| 1 | 6 | 6,6 | 630 | 698 |
| 2 | 6 | 12,8 | 384 | 843 |
Выпускаемые вкусы, состав напитков
«Натахтари» – газированный напиток, изготовленный на натуральной, горной воде, прошедшей через земные пласты и вобравшей все ценные, содержащиеся в ней минералы, отвечает всем требованиям качества. После специальной, бережной доочистки она не теряет своих целебных качеств, передавая их производимому лимонаду.
Для обеспечения точного выполнения всех этапов приготовления продукта на производстве налажен многоступенчатый контроль. Самая современная технология гарантирует не только экологичность напитков, но и отменные вкусовые качества. Сочетание чистой родниковой воды и сиропов из натуральных фруктов позволяют технологам предприятия добиться уникального, приятного вкуса газированной воды, обладающей к тому же тонизирующими свойствами.
Пищевая ценность продукта на 100 мл (в граммах):
| Углеводы | 12,0 |
| Белки | 0 |
| Жиры | 0 |
Хранится продукт в закрытой бутылке 270 суток со дня выпуска при температуре 0-20 0 С и относительной влажности не более 75%. Предприятие гарантирует в течение указанного срока ароматическую и химическую стабильность напитка. Условия хранения требуют защиты напитка от попадания на упаковку солнечных лучей. После вскрытия лимонад следует убрать в холодильник.
Основу лимонадов с разными вкусами составляют следующие ингредиенты:
«Натахтари» – лимонад, выпускаемый с большим ассортиментом вкусов:
Все это разнообразие можно попробовать в Грузии. На экспорт в 27 стран мира, в основном, идут напитки 6 вкусов.
Барбарис
Безалкогольный газированный напиток с ароматом барбариса имеет приятный кисловатый вкус, который хорошо утоляет жажду. Красные либо черные небольшие плоды неприхотливого кустарника широко применяют в кулинарии. Из них получаются отличные джемы, варенья, соки, сиропы. В Грузии барбарис добавляют в плов, что придает блюду некоторую кислоту. Лимонад производства Натахтари «Барбарис» предпочитают те люди, что следят за своим весом. Ягоды считаются низкокалорийным и диетическим продуктом.
В состав этого напитка дополнительно входят:
Энергетическая ценность на 100 мл – 200,9 кДж / 48,0 Ккал.
Груша
Вкус груши знаком каждому человеку с детства, этот полезный фрукт растет почти во всех садах и является классической добавкой к компотам и газированным напиткам. Низкокалорийный продукт обеспечивает лимонаду тонизирующие свойства.
В составе грушевого напитка дополнительно присутствуют:
Энергетическая ценность на 100 мл: 188,4 кДж / 45,0 Ккал.
Крем-Сливки
Лимонад с необычным кремово-сливочным вкусом и ароматом создан на предприятии «Натахтари». Чуть более плотный по сравнению с остальными лимонадами этой линейки напиток привлекает любителей молочных десертов.
Его состав дополняется следующими ингредиентами:
Энергетическая ценность напитка на 100 мл – 188,4 кДж / 45,0 Ккал.
Лимон
«Натахтари» – лимонад, созданный на основе плода цитрусового дерева, который начали употреблять в пищу более 3 тыс. лет назад. Классический вариант лечебного, полезного и вкусного продукта применяется в кулинарии, медицине, косметологии. Сочный, ароматный и целебный лимон наделяет напиток аналогичными свойствами.
Его состав дополняют:
Напиток не содержит добавок-красителей. Его энергетическая ценность – 18834 кДж / 45,0 Ккал на 100 мл жидкости.
Саперави
Газированный напиток с ароматом и вкусом винограда сорта «Саперави» имеет немало поклонников в Грузии и за ее пределами. В основе лимонада – виноградный сироп из красных ягод, созревших под грузинским солнцем на склонах гор. Легкая терпкость напитка и многогранный вкусовой букет делают лимонад похожим на знаменитое грузинское вино из винограда того же сорта.
В состав лимонада Саперави дополнительно входят:
Энергетическая ценность напитка на 100 мл – 202,2 кДж / 48,2 Ккал.
Тархун
Не меньшей популярностью у потребителей пользуется лимонад «Натахтари» с полезной травой, известной всему миру своими целительными свойствами и пряным вкусом. Лимонад ярко-изумрудного цвета впервые был создан в 1887 году грузинским предпринимателем Митрофаном Лагидзе, добавивший в газированный напиток эссенцию растения, которое в арабских странах называют тархуном, в России – эстрагоном. Современный лимонад производства компании «Натахтари» имеет запоминающиеся вкусовые качества, хорошо утоляет жажду, оставляя во рту приятное послевкусие.
Его состав дополняют:
Энергетическая ценность продукта на 100 мл – 188,4кДж / 45,0 Ккал.
Фейхоа
Не так давно плоды фейхоа были экзотикой для большинства жителей севера и средней полосы. Сегодня эти небольшие ягоды, появляющиеся осенью на прилавках рынков, знакомы на вкус многим: микс земляники, киви и ананаса. Минеральный состав и витаминный набор ягоды, который перечисляют специалисты, внушает уверенность в ее неоценимой пользе, а содержание йода в фейхоа больше, чем в морепродуктах. Этот вечнозеленый кустарник родом из Бразилии отлично прижился в теплых регионах Европы, Грузии, Армении. В России он растет в Краснодарском крае.
Необыкновенный букет вкусовых ощущений, его свежесть привлекают любителей газированных напитков в выборе лимонада Натахтари «Фейхоа».
В его состав дополнительно входят следующие ингредиенты:
Энергетическая ценность продукта на 100 мл – 196,8кДж / 47,0 Ккал.
Где купить «Натахтари», цены
Лимонад производства компании «Натахтари» продается в 27 странах мира. В России найти его не очень просто, но все-таки эту проблему решить можно. Оптовые покупатели могут приобрести продукцию в компаниях, являющихся официальными представителями грузинских производителей в РФ: Компания «Аква Мир» работает как официальный представитель ТМ «Натахтари» на рынке России с 2011 года. Адрес: г. Владикавказ, ул. Московская, 8д.
ООО «Роспроминвест» также выступает представителем компании «Натахтари» на территории России. Адрес: г. Москва, Ленинградское шоссе, дом 3, стр. 1. Телефоны: (495) 943-54-32, (499) 158-03-60.
Розничные покупки удобно делать в интернет-магазинах. Например, «Утконос» предлагает весь перечисленный выше ассортимент по цене 79,9 руб. Телефон: (495) 777-5-444. Электронный адрес: https://www.utkonos-ru/
«Натахтари» – грузинская компания, производящая пиво и лимонад, успешно развивается, наращивая постепенно мощности и расширяя рынок сбыта за счет увеличения экспортной продукции. Технологи предприятия продолжают разработки новых вариантов продукта, экспериментируя с разными вкусовыми добавками.
Видео о лимонаде Натахтари
Обзор лимонада Нахтари:
Газированный напиток «Натахтари», «Саперави»
Газированный напиток «Натахтари», «Саперави»: Результаты теста
Товар в черном списке
На этикетке отсутствует надпись о том, что продукт содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей — нарушение ТР ТС 022/2011 ст. 4 п. 4.4. п.п.18.
Безалкогольный газированный напиток «Саперави» торговой марки «Натахтари» производит АО «Ломиси» в Грузии.
Товар внесен в черный список за нарушение обязательных требований ТР ТС 022/2011 (Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ) ст. 4 п. 4.4. п.п.18. В состав напитка входит краситель кармуазин (на этикетке указан как кармазин), однако предупредительная надпись: «Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей» отсутствует.
*В связи с грубым нарушением требований по маркировке продукт снят с дальнейшей экспертизы.
* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.
Мы не рекомендуем покупать этот товар
Основные характеристики продукта
Информация о производстве
>>Согласно многочисленным исследрованиям, азорубин (кармуазин) является безопасной пишевой добавкой в допустимых количествах
Где ссылки на исследования, что
>>отрицательное влияние на активность и внимание детей
Фу на вас. Изначально был крутой проект, теперь какая то антинаучная хрень проплаченая.
Выше в тексте приведена ссылка на нормативный акт, обязательный для соблюдения на территории ЕАЭС, в том числе и в России. Согласно требованиям пп. 18 п. 4.4 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», для пищевых продуктов, содержащих красители (азорубин Е122, желтый хинолиновый Е104, желтый «солнечный закат» FCF Е110, красный очаровательный АС Е129, понсо 4R Е124 и тартразин Е102) должна наноситься предупреждающая надпись: «Содержит краситель (красители), который (которые) может (могут) оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей».
В данном контексте имеет смысл обсуждать научную обоснованность этой нормы законодательства применительно к азорубину. Однако, с точки зрения правоприменительной практики по защите прав потребителей, все претензии к изготовителю данного товара обоснованны. При квалификации нарушений «Росконтроль» обязан руководствоваться требованиями действующего законодательства.
Лимонад грузинский
Грузия (Georgia)- это страна, которая славится не только замечательным вином, но и вкуснейшим лимонадом. Лимонады Грузии изготавливаются на основе минеральной воды, добываемой из горных местных источников. В состав также входят полезные травы и фрукты, которые в процессе производства обогащают газированную воду витаминами. Вкус лимонада не содержит химических примесей, что говорит о качестве и натуральности продукта. Даже после вскрытия тары грузинский лимонад еще долго сохраняет первоначальные качество и вкус.
История «открытия» грузинского лимонада.
История знаменитого грузинского напитка началась в далеком XIX веке. Тогда ученик польского аптекаря, Митрофан Лагидзе, помогая своему учителю, изготавливать прохладительные напитки на основе химических эссенций, задумал изготовить сироп на основе натуральных трав и фруктов, которыми так богата его родная земля. Методом проб и ошибок, Лагидзе изобрел несколько уникальных рецептов натуральных фруктовых сиропов. В дальнейшем эти рецепты стали использоваться при производстве лимонадов.
В России воды Лагидзе, еще до революции, поставлялись к столу самого императора. А во времена СССР Грузия (Georgia) изготавливала продукцию для партийной верхушки, на заводе Лагидзе имелся отдельный цех по производству для нужд партии.
Компании-производители Грузии.
Самыми известными производителями грузинского лимонада являются: Натахтари, Задазени, Казбеги.
Натахтари (Natakhtari) – это компания, которая является лидером среди производителей грузинских прохладительных напитков. Завод Натахтари располагается в Грузии в Мухранской долине. Изготавливается продукция данной марки с использованием лечебной воды горного источника Натахтари (Natakhtari), ценные минералы которой сохраняются в лимонаде и после производственной обработки.
Одним из популярных вкусов фирмы Натахтари является Натахтари « Саперави». Изготовлен он на основе красного винограда, имеет непередаваемый аромат и вкус. В нем присутствуют и многогранные сладкие нотки, и немного легкой терпкости, как у знаменитого вина. Тархун – не менее известный и вкусный газированный напиток компании Натахтари. Оригинальность ему придает Эстрагон. Эстрагон-это пряная трава, которая обладает полезными и лечебными свойствами. Кроме вышеупомянутых, компания Натахтари представляет потребителю следующий вкусовой ассортимент с: эстрагоном, сливками и шоколадом, апельсином, фейхоа и персиком, сливками, саперави, лимоном с мятой и чистым лимоном, грушей, белым виноградом, яблоком, малиной.
Завод постоянно совершенствует свои технологии и увеличивает объемы производства. С 2007 года Натахтари экспортирует свою продукцию в следующие страны мира: Россия, США, Греция, Бельгия, Польша, Латвия и др.
Зедазени (Zedazeni) – является не менее известным производителем в Грузии. Данный бренд основан в 2012 году и успешно функционирует на рынке, представляя потребителю вкусный и качественный лимонад. Местонахождение завода село Сагурамо, подножие горы Зедазени. Скважины для добычи глубинных вод находятся на самой территории завода. Чистейшая природная вода и натуральные фруктовые компоненты в составе являются главным фактором, определяющим высокое качество продукции. Продукт компании Зедазени полностью натурален и представлен в следующем разнообразии вкусов: лимон, тархун, сливки, груша, саперави.
Казбеги (Kazbegi) – этот завод до 2001 года специализировался на пивоварении. С 2001 года также начал выпускать лимонад и напиток « Циви чай». Расположен в Грузии, в городе Рустави. Казбегский лимонад на прилавках встречается гораздо реже лимонадов других производителей. Объемы производства этого завода заметно отстают от своих конкурентов. Несмотря на это, казбегский лимонад имеет свое преимущество перед другими лимонадами и безалкогольными напитками Грузии — в его состав не входит сахар. Производитель заменил обычный сахар в составе на американскую стевию. Данное растение используется в качестве натурального сахарозаменителя, растет преимущественно в Америке. Казбеги представляет следующий спектр вкусов: тархун, груша, изабелла, апельсин, фейхоа, ситро, лимон, вишня, сливки. Нужно добавить, что лимонад Изабелла получил золотую медаль на VII Международном профессиональном конкурсе в Москве в 2003 году.
Общее для вышеупомянутых заводов это то, что в производстве используется чистейшая горная вода из местных источников, кристально чистая и богатая ценными минералами. Невозможно не отметить их необычайный запах и вкус, который в точности передает ароматы свежих местных фруктов. Напитки хорошо освежают и тонизируют в жарку погоду. Грузинские лимонады несравнимы с обычными газированными водами, которые в своем составе богаты только на химические элементы. Грузинская безалкогольная продукция признана и ценится не только в России и странах бывшего СССР, она популярна во всем мире.