что такое помидоры черри

Томаты черри – сорта, фото и отзывы огородников

Добавление статьи в новую подборку

Кто-то любит томаты гигантские, крупноплодные, кому-то подавай плоды стандартного среднего размера, а кто-то с упоением выращивает мини-помидорки, которые именуются черри (от англ. cherry – «вишня»), идеальные как для употребления в свежем виде, так и для цельноплодного консервирования и декорирования всевозможных блюд.

Считается, что такие разновидности томатов с небольшими плодами начали плотно культивировать лишь с начала 1800-х годов, а пришли они в наши северные широты из далекой Южной Америки.

Агротехника выращивания черри и обычных томатов почти не отличается. Растить их можно как в открытом грунте, так и в теплицах. А в связи с популярностью черри у многих дачников, на сегодняшний день выведено множество сортов этих помидоров с самыми различными характеристиками – от цвета, формы и размера плодов до сроков созревания, специализации использования и требовательности к почвам и уходу. То есть, каждый может выбрать подобный мини-томат именно на свой вкус.

Вашему вниманию – лучшие сорта и гибриды томатов черри, по отзывам огородников.

Томат черри Вера F1

Суперранний гибрид томатов черри (от появления всходов до первого сбора плодов – около 90 дней) российской селекции. Рекомендован для тепличного выращивания.

Растение быстрорастущее, высокорослое (до 2 м), индетерминантного типа, мощное, но компактное, нуждается в формировании куста. Плодовые кисти простые, с 15-20 плодами.

Гибрид устойчив к вертициллезу, фузариозу, галловой нематоде.

Урожайность – 10-15 кг с 1 кв.м.

Плоды массой около 30 г, яйцевидной формы с мелким «носиком», ярко-красного цвета без пятна у плодоножки. Мякоть ароматная, средней плотности, сладкого вкуса. Предназначены для универсального использования.

Томат черри Краски F1

Ранний гибрид томатов черри (от появления всходов до первого сбора плодов – около 95 дней) российской селекции. Рекомендован для тепличного выращивания.

Растение быстрорастущее, индетерминантного типа, компактное, нуждается в формировании куста. Плодовые кисти простые или сложные с 20-25 плодами.

Гибрид устойчив к вирусу томатной мозаики, фузариозу, кладоспориозу, вертициллезу.

Урожайность – 10-12 кг с 1 кв.м.

Плоды массой около 20-25 г, округлой формы, насыщенно-желтого цвета без пятна у плодоножки. Мякоть ароматная, средней равномерной плотности, очень сладкого вкуса. Предназначены для универсального использования. Плоды отличной лежкости и транспортабельности.

Томат черри Блосэм F1 (Блоссом)

Среднеранний гибрид томатов черри (от появления всходов до первого сбора плодов – 95-100 дней) японской селекции. Рекомендован для выращивания в открытом и защищенном грунте.

Растение среднего темпа роста, среднерослое (около 1 м), детерминантного типа, мощное, нуждается в подвязывании и пасынковании куста (центральный стебель часто излишне тонкий). Плодовые кисти длинные, сложные, с 15-20 плодами.

Гибрид устойчив к засухе и перепадам температур, к заболеваниям (вертициллезу, фузариозу, вирусу табачной мозаики), к галловой нематоде.

Урожайность – до 7 кг с 1 кв.м.

Плоды массой 20-30 г, округлой формы, ярко-красного цвета с небольшим зеленым пятном у плодоножки. Кожица глянцевая, тонкая, мякоть ароматная, плотная, очень сладкого вкуса. Предназначены для универсального использования.

Томат черри Клубничный F1

Ранний гибрид томатов черри (от появления всходов до первого сбора плодов – 93-98 дней) российской селекции. Рекомендован для выращивания в открытом и защищенном грунте.

Растение среднего темпа роста, среднерослое (1-1,5 м), полудетерминантного типа, нуждается в пасынковании и формировании куста. Плодовые кисти с 25-30 плодами.

Гибрид устойчив к фузариозу, к изменениям погодных условий.

Урожайность – до 8 кг с 1 кв.м.

Плоды массой 25-35 г, округло-сердцевидной формы, ярко-красного цвета почти без пятна у плодоножки. Кожица очень плотная, мякоть ароматная, плотная, сладкого вкуса. Предназначены для универсального использования. Плоды отличной лежкости и транспортабельности.

Томат черри Вишня Берри (Сумасшедшие вишни Барри, Barry’s crazy cherry)

Среднеранний сорт томатов черри (от появления всходов до первого сбора плодов – около 100-110 дней) американской селекции. Рекомендован для выращивания в открытом грунте и теплице.

Растение быстрорастущее, высокорослое (до 2 м), индетерминантного типа, стройное, компактное, нуждается в формировании куста и подвязке. Плодовые кисти веерообразной формы, с 25-50 плодами.

Сорт некапризен в выращивании, устойчив к основным заболеваниям.

Урожайность – до 12 кг с 1 кв.м.

Плоды массой 10-15 г, сливовидной формы с заметным «носиком», прозрачно-желтого цвета без пятна у плодоножки. Кожица тонкая, мякоть сочная, хрустящая, сладкого вкуса с заметными пряными фруктовыми нотками. Предназначены для универсального использования. Плоды отличной лежкости и транспортабельности.

Томат черри Ира F1

Ранний гибрид томатов черри (от появления всходов до первого сбора плодов – около 90-95 дней) российской селекции. Рекомендован для выращивания в открытом и защищенном грунте.

Растение среднего темпа роста, среднерослое (около 1 м), индетерминантного типа, нуждается в подвязывании и формировании куста. Плодовые кисти простые, с 6-15 плодами.

Гибрид устойчив к изменениям погодных условий, к фузариозу, различным гнилям, вирусу табачной мозаики.

Урожайность – до 12 кг с 1 кв.м.

Плоды массой до 35 г, округло-вытянутой формы, красно-бордового цвета без пятна у плодоножки. Кожица гладкая, прочная, мякоть ароматная, умеренно сочная, средней плотности, сладкого вкуса. Предназначены для универсального использования. Плоды отличной лежкости и транспортабельности.

Томат черри Афро F1

Ранний гибрид томатов черри (от появления всходов до первого сбора плодов – около 90-95 дней) российской селекции. Рекомендован для выращивания в открытом грунте и теплице.

Растение среднего темпа роста, высокорослое (около 2 м), индетерминантного типа, нуждается в пасынковании и формировании куста. Плодовые кисти простые, с 5-12 плодами.

Гибрид среднеустойчив к основным заболеваниям, хорошо выдерживает затенение.

Урожайность – до 10 кг с 1 кв.м.

Плоды массой 35-45 г, округло-овальной формы, темного красно-бурого цвета с малым светлеющим пятном у плодоножки. Кожица гладкая, толстая, прочная, мякоть ароматная, умеренно сочная, средней плотности, сбалансированного вкуса. Предназначены для универсального использования. Плоды отличной лежкости и транспортабельности.

Кроме вышеперечисленных сортов и гибридов черри, вы можете высадить на своем участке (и даже дома на подоконнике!) хорошо зарекомендовавшие себя мини-томаты: Ваше благородие, Чио-чио-сан, Медовая капля, Балконное чудо, Гераниум кисс, Красная шапочка, Золотые пальчики, Мексиканский мед, Шоколадная пуля, Белая смородина, Волшебный каскад, Китайская груша, Сладкая облепиха и другие…

Также всем пытливым томатоводам рекомендуем к прочтению материал Огород.ru о лучших сортах томатов черри 2019 года, по отзывам наших читателей.

Источник

Помидоры черри

Общие сведенья

Томаты в последнее время становятся все популярнее во всем мире. Маленькие помидоры особенно востребованы в Средиземноморье, здесь очень сложно отыскать блюдо, среди ингредиентов которого не числился бы черри.

Вишневидные помидоры являются садовой разновидностью томатов с плодами по 10 – 30 г. Они всем известны как закуска, которая используется для приготовления разнообразных салатов, а также для консервации. Есть определенные сорта черри, которые сушат. Название произошло от английского слова cherry, что означает – вишня. Это не значит, что у томата и вишни схожий вкус. Просто внешний вид и размер овоща очень напоминает вишенку.

Выращивают маленькие сорта, так же как и обычные. Они замечательно произрастают как в открытом грунте, так и в тепличных условиях.

На прилавках гроздья с томатами черри кажутся игрушечными, но это – зрительный обман. Вкусовые качества этого маленького овоща способны придавать новый вкус даже самому обыденному блюду.

Несмотря на свой маленький размер этот сорт довольно высокорослый. Одна кисть может достигнуть в длину нескольких метров. Чаще всего она достигает одного метра и на ней формируется около 20 плодов.

Помидоры черри могут быть следующей формы: удлиненная, каплеобразная, круглая.

У этих крохотных помидоров довольно многообразна цветовая палитра: зеленые, красные, желтые, оранжевые, розовые.

Любители полакомиться свежими овощами выращивают их не только на грядках, но и на подоконниках.

Для такого высокорослого растения очень нужна опора. Можно использовать длинные палки. Чтобы черри смотрелись более презентабельно можно использовать подвесное кашло. Получается обворожительная картина. Представьте сами: с кашло свисают богатые и довольно длинные кисти и маленькими, подобными вишням помидорами. Эти «бусины» как бы нанизаны на ажурную листву. Если Вы собираетесь выращивать томаты в домашних условиях, то лучше использовать сорта, форма куста которых должна быть небольшой, а высота не должна превышать 40 сантиметров.

Важно поддерживать влажность почвы, для того, чтобы плоды не растрескивались. Нужно своевременно собирать урожай, ведь если сорвать их раньше времени они будут недостаточно сладкими, а перезревший овощ просто опадет.

Вкус этих маленьких помидорчиков впечатляет, никто не сможет остаться равнодушным. В природе существует сорт черри, который отличается своим вкусом, в котором присутствуют нотки дыни, малины и черники. Имя этих вкусных томатов – «Зимняя вишня».

Сорта для открытого грунта:

Черри, которые выращивают на балконах:

Идеально подходят для подвесных корзин:

Как выбрать

При покупке помидора черри особое внимание следует уделить запаху. У зрелых ароматов очень приятный и сочный аромат. Если томат совершенно не пахнет – значит, его сорвали еще зелеными, и они еще не успели созреть. Когда плодоножка нарушена и ее цвет неестественный – это явный признак того, что дозревали они уже сорванными. Когда томаты дозревают, таким образом, они теряют все свои полезные свойства. Выбирать нужно помидоры среднего размера и без каких-либо повреждений.

Как хранить

Одним из способов хранения томатов черри является заморозка. Этот вариант подойдет, если Вы намерены сохранить их в свежем виде, но еще помидорчики можно засушить или валять. Но самым распространенным способом считается консервация.

Отражение в культуре

Вывели этот маленький сорт еще в 1973 году. Его создателем является израильский ученый. Ученый поставил перед собой цель – замедлить быстрое вызревание томатов в жарком климате. Была создана генетическая комбинация, которая способствовала замедлению созревания, но при этом, был найден способ дающий возможность использовать полученные гены для выведения маленьких помидорчиков черри.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Полезные свойства помидоров черри

Состав и наличие полезных веществ

В этом маленьком овоще содержится: кальций, железо, калий, фосфор, витамин С, Е, витамины группы В, антиоксидант, органические кислоты и ликопен.

Полезные и лечебные свойства

Данный крошечный сорт томатов идеальная еда не только в зимнее время, так как черри прекрасно восполняет потерю многих целебных элементов. Следует отметить, что в этом помидорчике гораздо больше полезных элементов, чем в его более крупном сородиче.

Содержащийся в помидоре калий очень полезен для сердца, помимо этого он выводит из нашего организма лишнюю жидкость. Железо просто необходимо при анемии. Оказывает помощь в адаптации к холоду всем известный магний.Для укрепления костей необходим кальций, а для улучшения обменных процессов – фосфор.

Самое ценное вещество, которое содержится в черри – это ликопен. Именно он придает помидорам такой насыщенный красный цвет. Он является довольно мощным антиоксидантом, с помощью которого можно предупредить развитие таких заболеваний как: рак желудка, рак пищевода, кишечника и легких. Очень важно, что ликопен снижает вероятность развития патологий сердечнососудистой системы.

С помощью хрома, содержащегося в черри можно легко утолить голод, а также предупреждает появление сильного голода.

Самым важным свойством этих маленьких томатов является их низкокалорийность.

В кулинарии

Без этого овоща невозможно представить блюда испанской, южнофранцузской и итальянской кухни. Чаще всего для приготовления салатов используют вишневидные и мясистые томаты. Супы можно приготовить из переспевших, слегка треснутых томатов. Для соусов и подлив подойдут сливовидные черри.

Опасные свойства помидоров черри

Их нельзя применять при язвенной болезни, причем даже при ремиссии. Но таким пациентам все-таки можно употреблять черри, но немного – 100 г.

С особой осторожностью следует применять томаты людям, у которых есть проблемы с обменом веществ.

Не рекомендуется употреблять его лицам, которые склонны к аллергической реакции на любой красный плод.

Хотите узнать необычный способ о том, как быстро разрезать большое количество помидоров черри пополам? Есть одна хитрость, позволяющая почувствовать себя ниндзя =)

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Источник

Томаты черри. Описание, особенности, выращивание и сорта томатов черри

Описание и особенности томатов черри

Овощи необходимы на кухне любой хозяйке, без них просто немыслимо приготовление многих блюд: изысканных или повседневных. Среди наиболее популярных и, часто подаваемых на стол, продуктов, в первую очередь можно назвать, конечно же, помидоры.

Нередко эти дары природы именуют томатами, ведь именно так звучит исконное название растения, балующего окружающих сочными, так всеми любимыми, плодами.

Данная овощная культура принадлежит к семейству паслёновых, а внешне выглядит, как травянистый кустарник с прямым стеблем, листьями картофельного типа, развитым и сильным корнем.

И хотя разновидностей томатов, существует множество, а плоды их подчас отличаются величиной и фантастическими формами, нередко в хозяйстве требуются продукты небольшого размера, которые удобны в приготовлении экзотических кулинарных творений, салатов, закусок и заготовок на зиму.

Именно к таковым относится томат черри. Это миниатюрная версия привычных помидоров, обладающая высокой питательностью, более сладким вкусом, содержанием витаминов и полезных веществ, а также способностью долгое время храниться в свежем виде, ценится подчас гораздо выше своих крупных собратьев.

Давая описание томатам черри, важно заметить, что отпрыски этой культуры обладают самыми интересными формами, бывают удлинённые, овальные и каплевидные.

А цвет плодов может быть не только красный, томаты черри удивляют оранжевыми, малиновыми, жёлтыми и другими цветовыми гаммами. Вес крупных экземпляров может составлять около 30 г, но существуют совсем маленькие плоды с массой в 10 г и величиной всего лишь с кончик пальца.

Итальянцы называют томаты золотыми яблоками, но ботаники утверждают, что это всего лишь ягоды или фрукты. Однако, поскольку плоды томата подаются на обед, среди прочих серьёзных продуктов, а не на десерт, как некое лакомство, официально принято считать их овощами.

Глядя на фото томатов черри, можно убедиться в оригинальности внешнего облика культуры, дарующей миниатюрные помидоры, которые в прямом смысле вполне могут сойти за фрукты или ягоды, обладая при этом подходящим вкусом.

Плоды на кустах этой культуры растут гроздями, и чаще всего во время сбора урожая снимаются прямо кистями, на которых формируются, созревая практически одновременно до 20 штук миниатюрных помидоров. Подобные свойства растения, обладающего экзотическим внешним видом, часто используются, как декоративные.

Выращивание и уход за томатами черри

Первые сорта миниатюрных томатов черри (вишня в переводе с английского), по внешнему облику напоминающих ягоды, были выведены израильскими селекционерами около полувека назад.

На сегодняшний день культура включает в себя группу современных гибридов и сортов. Давая характеристику томатам черри, следует отметить, что подобная разновидность приспособлена к произрастанию в областях с жарким климатом.

Культура прекрасно переносит превратности погоды, перепады температур и отлично чувствуют себя даже при нерегулярном поливе, так как обладает свойством аккумулировать влагу.

Но, вместе с тем, у большинства сортов плоды растения созревают довольно медленно, поэтому первый урожай снимается не раньше середины июля.

В связи с особенностями данной флоры, высаживать семена черри непосредственно на дачном участке или огороде весной смысла не имеет, ведь соответствующая погода устанавливается в умеренных широтах только к концу мая, и теплолюбивое растение никак не успеет до осенних холодов дать урожай.

Раз для открытого грунта томаты черри не подходят, другого выхода нет, как только выращивать рассаду. В этом случае используются ящики с торфяным грунтом и дерновой землёй, обогащённые древесным углем, перегноем и прочими удобрениями. Для посадки в почве прорываются глубокие канавки, в которые помещаются семена томатов черри.

Они засыпаются тонким слоем земли, поливаются и помещаются в ёмкости на подоконник, выходящий на солнечную сторону улицы, где температура составляет не ниже 25°С. При недостатке тепла и света, необходимо обеспечить дополнительный подогрев и освещение.

Первые ростки появляются спустя неделю, и тогда ящик можно переместить в место попрохладней. Рассаде, по мере необходимости, следует обеспечить регулярный, но не чрезмерный полив.

А при появлении нескольких листочков, ростки пересаживаются в отдельные небольшие ёмкости: стаканчики или горшочки, при этом можно использовать прежнюю почву.

При устойчиво тёплой погоде такую рассаду можно поместить на балконе или веранде, где её следует регулярно поливать, не забывать рыхлить почву, а слишком длинные ростки удалять, подходящими для данного случая, чистыми инструментами.

На улице рассаду можно высаживать лишь к середине мая, когда минует опасность заморозков, предварительно проведя молодым растениям процедуру закаливания. При этом в хорошую погоду растения выносятся в течение нескольких дней на свежий воздух.

За сутки до высадки полив следует прекратить и приготовить почву на участке, взрыхлив её на глубину нескольких сантиметров. Затем необходимо вырыть неглубокие лунки на расстоянии метра одна от другой. Высадив саженцы в ямки, их следует залить водой, а после того, как влага впитается, уплотнить почву и снова полить.

Томаты черри также часто выращивают для красоты на балконе и в подвесных корзинах, которые украшают веранды и нередко помещаются в комнатах жилых домов. При этом экзотический вид свисающих гроздей миниатюрных томатов смотрится оригинально и впечатляюще.

Уход за черри имеет ряд особенностей. Разновидность этих помидор любит влагу, поэтому ежедневный полив в умеренных объёмах необходим. Обязательно также регулярно рыхлить почву вокруг растений. Ветки этой культуры при значительном вырастании обычно подвязываются к шпалере.

Если все правила ухода соблюдены в точности, а плоды собраны полностью созревшими, то это является гарантией, что помидоры черри порадуют своими полезными свойствами и богатыми вкусовыми качествами. Кроме того, подобная культура вполне в состоянии обеспечить владельцам огородов ощутимый доход.

Виды томатов черри

Мелкоплодных томатов на сегодняшний день насчитывается около сотни видов, которые различаются между собой по высоте раскидистых кустов, по срокам полного созревания, форме и окрасу плодов.

Сорта томатов черри, в зависимости от величины стеблей делятся на низкорослые, средние и высокорослые. Все они хороши для выращивания на частных участках и в теплицах, но для домашнего разведения чаще выбираются виды пониже.

Некоторые гибриды томатов черри урожайностью могут обладать практически рекордной. Индетерминантные сорта интенсивно развиваются при любом, закрытом или открытом способе выращивания, а кусты отдельных сортов способны достигать пятиметровой высоты, образуя огромные гроздья плодов.

Гибрид свит черри f1 – томат, пользующийся повышенным спросом у овощеводов, благодаря раннему созреванию кистей, способности плодоносить продолжительный период и великолепному вкусу. Плоды томата свит черри имеют форму теннисного мяча, а стебли могут достигать длины до 4 м.

Вишня красная – сорт, выведенный в России, который часто встречается в нашей стране на огородах и дачных участках. Культура выращивается, как декоративное растение, но её округлые плоды, содержащие ликопин (от чего и получается характерный цвет этого сорт) способны порадовать гурманов не меньше, чем экзотический вид данной флоры.

Вишня жёлтая наделена ранней спелостью. Кусты этой культуры вырастают на высоту до двух метров. Гладкие округлые плоды растения сладкие на вкус, но при произрастании в тени обычно бывают немного с кислинкой.

Цвет помидоры имеют, как можно понять из названия, жёлтый. Томаты черри такого сорта очень хороши в свежем виде, являясь оригинальным украшением стола, но с успехом могут использоваться также для зимних заготовок.

Существует также группа сортов, имеющих чёрную, точнее тёмно-фиолетовую окраску, благодаря содержанию в плодах антоциана. Это вещество, к тому же, обладает свойством убивать вредных бактерий.

А употребление таких овощей повышает иммунитет человека, оказывая помощь в борьбе с вирусными инфекциями. Кроме того, чёрный томат черри, способствует укреплению зрения и полезен для онкологических больных. Такие помидоры с успехом используются для украшения кулинарных творений и консервации.

А небольшой размер овощей удобен для заполнения пустот между огурцами, баклажанами и большими помидорами в банках во время заготовки солений на зиму. Необычный цвет плодов особенно привлекателен для детей и порождает в них желание обязательно съесть, богатый витаминами, продукт.

Сорт томатов черри клубничный очень подходит для любителей раннего сбора урожая. Красотой внешнего вида и вкусом плодов подобная культура способна порадовать в избытке.

Это среднерослый гибрид, достигающий высоты чуть более метра, помидоры на котором полностью вызревают спустя стодневный срок после посадки. Плоды культуры особенно оригинальны, имея ярко-красный цвет, а по внешнему виду походят на клубнику.

Вес помидоров может доходить до 40 г. Единственным неудобством сорта является необходимость употреблять урожай сразу после сбора, так как такие овощи не в состоянии храниться длительный период.

Болезни томатов черри и борьба с ними

К болезням эта культура достаточно устойчива, а вовремя принятые профилактические меры способны уберечь урожай овощей от ненужных потерь. Как свидетельствуют отзывы, томат черри часто страдает от фитофтороза.

Наиболее яркими симптомом этой весьма неприятной болезни является пожелтение и опадание листьев. Причиной же чаще всего оказывается чрезмерная влажность, поэтому режим полива в данном случае необходимо должным образом регулировать.

Если растение выращивается в теплице, то при появлении упомянутых симптомов, следует чаще проветривать помещение и удалять заболевшие листья.

Для борьбы с фитофторозом неплохо действуют доступные и проверенные народные методы. Здесь может помочь обычная молочная сыворотка, которую наполовину разводят водой, опрыскивая ей пострадавшую культуру.

Также важно, спустя неделю после посадки саженцев на участке, междурядья присыпать золой, что помогает, как профилактическая мера. В отдельных случаях применяют бордосскую жидкость и препарата: «Микосан» и «Фитоспорин»., которые изготавливаются для употребления согласно инструкции на упаковках.

Недостаток полива и микроэлементов может вызвать у растения скручивание листьев, что возможно предотвратить качественным уходом. Часто культура подвергается атакам тли, избавиться от которой помогает препарат «Вертицилин», а также настой тысячелистника, табака и ромашки.

Достаточно опасным заболеванием может оказаться бурая пятнистость, которая способна полностью погубить растение. Как можно понять из названия, симптомами болезни является появление на листьях бурых пятен. Чтобы от них избавится, следует использовать «Фитоспорин».

Конечно же, при выращивании любой культуры, химию лучше применять только в крайних случаях, а прежде всего использовать профилактические меры, качественный уход и народные методы.

Чаще всего этого хватает, чтобы вырастить самые лучшие томаты черри. Однако, случается, что никак не обойтись без серьёзного лечения, и здесь приходится использовать современные сильнодействующие препараты.

Заканчивая рассказ об удивительном растении, следует заключить. Достаточно распространено неверное мнение, что черри – исключительно декоративное растение, используемое в кулинарии только для предания пикантного вида, подаваемых к столу, блюд, и разводимое для украшения садов, клумб, дизайна террас и балконов.

Но не следует забывать, что сладкие томаты черри, содержащие большое количество сахара и витаминов, не только красивы, но полезны и обладают насыщенным вкусом, часто дополняемым ароматом черники, малины и дыни.

Источник