что такое подвой винограда

Когда и как прививать виноград? Подробные инструкции

Прививка винограда – агротехническое мероприятие, позволяющее достигнуть сразу нескольких целей. Чтобы виноградная плантация была здоровой и продуктивной, научитесь прививать виноградные кусты. Узнаем, какие есть методы прививки, как их выполнить, и зачем они вообще нужны?

Особенности прививания винограда

Чтобы выполнить прививку винограда, вам понадобится:

Главное, что должен усвоить садовод, приступая к прививкам – не все привои приживаются на подвоях. Есть сорта несовместимые. Но, как правило, узнают о несовместимости (аффинитете) экспериментальным путем.

Плюсы и минусы процедуры

Прививая виноградные кусты, садоводы получают одновременно несколько выгод:

Корневая система – самое ценное в старых виноградных кустах. Нецелесообразно корчевать их – они могут послужить основой для выращивания других сортов.

Заготовка и хранение привоя

Для получения качественного привоя, осенью заготавливают черенки (чубуки). Заготовка приходится на октябрь-ноябрь, до начала заморозков. Чтобы прививка была удачной, срез черенка должен быть идеально ровным. Прежде чем выполнять процедуру, желательно потренироваться, срезая ненужные ветки.

Не используйте в качестве черенков верхнюю часть побегов – около 30 см, также избегайте жирующих, поврежденных, невызревших, кривых и тонких побегов.

Для заготовки привоя используют только здоровые кусты, плодоносящие не меньше 3-х лет.

Заготовленные черенки надо правильно подготовить к хранению:

Выбор и подготовка подвоя

На роль подвоя лучше не брать совсем уж старые кусты. Лучший вариант – растения возрастом от 3 до 5 лет. На таких кустах лучше приживаются привои.

Характеристики хорошего подвоя:

Подвой также готовят к прививке – в период с весны до осени. За несколько дней до процедуры куст подкармливают. Используют некорневые подкормки. Предпочтение отдают препаратам, содержащим калий и фосфор. Многие садоводы подкармливают лозу медом – его намазывают на ветки за несколько дней до срезки.

За неделю до прививки также необходимо:

Методы прививания

Существует несколько способов прививки. Ничего сложного в данной процедуре нет. Главное – изучить технику исполнения и в точности ей следовать. Все ниже рассмотренные способы обеспечивают высокую приживаемость.

В штамб

Способ хорошо тем, что на один штамб одновременно можно привить сразу два разных сорта. На каждом черенке должно быть по три почки, не меньше. Порядок прививки:

Смотрите, как прививать виноград в штамб куста:

В расщеп

Метод применяют обычно для прививки «черное в черное» в марте-апреле. Привой берется у толстой ветки с темной корой. Ее срезают, отступив от узла на 5 см. Порядок работы:

Полурасщеп

Этот метод выполняется подобно предыдущему. Различие – в количестве прививаемых черенков. Прививку в расщеп выполняют, следуя схеме «2 привоя на один подвой», а в полурасщеп – «на один подвой – один привой». Время прививки – март-апрель.

Сверление

Прививка сверлением еще проще, чем прививка в расщеп. Метод отличается высокой приживаемостью привоев. Порядок прививки:

Копулировка

Для прямой копулировки подбирают черенки одинакового диаметра. Их замачивают на 2 дня в воде. Как действовать:

Пасока – это жидкость, которая выделяется из поврежденной древесины.

Окулировка в приклад

Это лучший способ прививки в весеннее время. Обеспечивает высокий процент приживаемости. Особенно метод подходит для местности с повышенной влажностью.

Порядок прививки в приклад:

Прививку выполняют с конца мая и до начала июля. Весной прививают одревесневшие черенки, а летом – зеленые.

Впритык

Это подземная прививка, которую очень легко сделать весной:

На старый куст

Прививка на старый куст позволяет получить урожай раньше, чем если бы был посажен молодой саженец. Привитый куст начинает плодоносить через 1-2 года. Черенки желательно заготавливать с осени. Прививать таким способом можно любой сорт.

Порядок прививки на старый куст:

В корень

Прививку в скелетный корень выбирают в случае, если подземный штамб очень короткий, и не удается сделать качественный расщеп. Подвоем служит скелетный корень штамба. Его отделяют от ствола и фиксируют, привязав к небольшой опоре. Прививать черенок в корень можно любым из вышеописанных способов – в расщеп, полурасщеп и другими.

Перепрививка

Неопытные садоводы, недовольные вкусом винограда, выкапывают куст, а на его место высаживают новый саженец. Но такой путь нецелесообразен. Проще перепривить куст, если он крепок и здоров. Тогда урожай будет получен на 3-й год после прививки.

Перепрививку делают ранней весной или в конце осени, полностью удалив надземную часть куста. Черенок прививают в расщеп или «черным в зеленое».

Ниже смотрите видео о перепрививки винограда:

Условия хорошей приживаемости

Главные условия успешной приживаемости:

Прививка в разное время года

Время года влияет не только на приживаемость привоя, но и на выбор способа прививки. Прививать виноград можно в любой сезон, даже зимой. При этом способы применяют разные.

Весна

Виноградари предпочитают прививать виноград весной. Сроки прививки – апрель-начало мая. Ориентируются не столько на числа, сколько на температуру и состояние кустов. Прививки начинают после начала сокодвижения – в это время самый высокий процент приживаемости.

Особенность прививки весной:

Весной проводят процедуру, именуемую «черное в черное». Обе части – привой и подвой находятся в начальной стадии распускания почек.

Прививка проводится черенками, заготовленными с осени. Таким методом прививают отдельные побеги куста, подрощенные подвои.

Как проходит прививка винограда весной, рассказывается и показывается в следующем видео:

Летом виноград прививают в июне или в июле месяце. Преимущество летней прививки – возможность срезки черенков прямо перед процедурой. Прививать можно любым из методов – «зеленым в зеленое» или «черным в зеленое».

Условия проведения прививки:

Прививка «зеленым в зеленое» применяется летом. Она не требует заготовки материала заранее. Срезанные черенки сразу прививают на подвой. Чаще всего, копулировкой.

Летом также можно прививать черенки, заготовленные с осени. На них выполняют новый срез, который должен пройти ниже, чем нижняя почка. Черенки долго спали, поэтому их активируют, опустив на 15 минут в раствор Эпина.

Подвой готовят, делая один срез на побеге, второй – посередине первого. В разъем вставляют привой так, чтобы глазки привоя и подвоя смотрели в разные стороны. Прививку закрепляют. По аналогичной технологии прививают «зеленое на зеленое» — только в этом случае не приходится замачивать привой.

Осень

Осенью виноград прививают обычно на старые корни одним из двух методов – в расщеп или в штамб. Такой подход позволяет оживить старые кусты, повысить урожайность и получить урожай уже через год.

Условия для прививки и особенности ее проведения осенью:

Настольную прививку проводят в январе-марте. Используют одно- двухлетние кусты. Черенки для привоя заготавливают с осени – обычным способом. Порядок зимней прививки:

В этом видео садовод подробно показывает, как он делает домашнюю, настольную, зимнюю прививку винограда:

Уход за привитым виноградом

Приживаемость прививки зависит не только от правильности выполнения процедуры, но и от дальнейшего ухода. Как ухаживать за привитым кустом:

Для правильного распределения питательных веществ обрезайте поросль на протяжении 4-х лет.

Распространенные ошибки

Ошибки, из-за которых не приживается черенок:

Советы начинающим

Делая прививку, придерживайтесь таких правил:

Прививка на первый взгляд кажется делом хлопотным, не похожим на все прочие агротехнические мероприятия. Чтобы овладеть искусством прививки, понадобится терпение и ответственность – все мероприятия важно выполнять точно и в срок. Зато и награда высока – высокая урожайность, повышение иммунитета и выносливости, а также новые возможности, открытия и интересные эксперименты.

Источник

Авторы: Уокер, М.А., Риаз, С., Форт, К.П., Хейнц, C.C., Юретски, J., Пап, Д. (Walker, M.A.; Riaz, S.; Fort, K.P.; Heinitz, C.C.; Uretsky, J.; Pap, D.), кафедра виноградарства и энологии Калифорнийского университета, Дэйвис, США (Department of Viticulture and Enology, University of California, Davis, USA)

Завезенная из Америки виноградная филлоксера (Daktulosphaira vitifoliae) была впервые обнаружен во Франции в середине 1860-х годов. Вскоре она была замечена по всей Европе, и в итоге филлоксера за короткое время опустошила большинство европейских виноградников.

На фото – плакат о повреждении корней винограда филлоксерой, датированный 1887 годом. Музей сельского хозяйства Венгрии, Будапешт. Фото Красохиной С.И.
Такое быстрое распространение филлоксеры позволяет предположить, что она была широко распространена до того, как ее заметили, и вероятно, присутствовала на зараженных корнях посадочного материала от производителей и питомников, а также на зараженных сельхозорудиях, используемых в виноградарстве.

Кризису филлоксеры предшествовало непреднамеренное появление болезней винограда – милдью и оидиума. Филлоксера и эти основные грибные заболевания винограда имеют североамериканское происхождение, и их попадание в Европу было связано с интересом к североамериканским сортам винограда, которые выращивались в качестве садовой экзотики и привлекали к себе внимание из-за высокой устойчивости к милдью. Тем не менее, качество ягод североамериканских сортов (это были гибриды Vitis labrusca – типа Альфа, Делавар и др.) и вина из них очень отличались от привычного качества сортов вида Vitis vinifera.

С заболеваниями милдью и оидиум вскоре начали успешно бороться с помощью фунгицидов, состоящих из серы и меди.

В попытках же контролировать филлоксеру сначала использовались газообразные формы сероуглерода, что в конечном итоге оказалось неэффективным.

На фото – специальные старинные орудия для внесения сероуглерода в почву. Музей сельского хозяйства Венгрии, Будапешт. Фото Красохиной С.И.

Затем селекционеры и питомники винограда начали заниматься скрещиванием сортов вида V. vinifera с дикими американскими видами Vitis для создания гибридов прямых производителей (ГПП).

«Последний и успешный подход к борьбе с филлоксерой заключался в использовании устойчивых подвоев, на которые можно было прививать сорта вида V. vinifera».

Vitis riparia

Растет в большинстве на мелкозернистых, часто аллювиальных почвах и имеет мелкую и преимущественно волокнистую корневую систему (в виде «бороды»). У этого вида самое широкое распространение среди всех остальных видов рода Vitis Северной Америки, этот вид обнаружен от Скалистых гор до атлантического побережья и от Канады до Техаса. Формы этого вида обладают отличной морозо- и зимостойкостью. Vitis riparia имеет относительно большую силу роста побегов, достигающуюю до 15 метров.

Vitis rupestris

Растет на тяжелых, глинистых и каменистых почвах, образованных периодическими наводнениями, приводящими к сильной эрозии почвы. Чтобы выжить в этих условиях, у вида Vitis rupestris глубокая и относительно толстая корневая система для закрепления. Растения этого вида – кустарники, обычно до 1 м и редко взбирающиеся на деревья. Раньше его можно было найти по дороге из Пенсильвании в Техас, но движение американцев и их скота на запад в середине 1800-х годов привело к исчезновению Vitis rupestris. Этот вид в дикой природе теперь распространен только в южном Миссури, чаще всего в ручьях в основании крутых ущелий, что защищает от рогатого скота.

Эти два вида были успешно использованы в качестве подвоев для пересадки корнесобственных виноградников, зараженных филлоксерой. Сначала привитые виноградники росли хорошо, но когда виноградники были посажены на известковых почвах, эти привитые виноградники стали не в состоянии бороться с хлорозом, вызванным высоким содержанием активной извести в почве. Французские ботаники и селекционеры разыскивали Т. В. Мансона, известного селекционера- виноградаря и американского эксперта видам винограда Северной Америки, который посвятил большую часть своей жизни сбору и классификации американских видов Vitis.
Мансон предложил использовать в селекции подвоев вид V. berlandieri, произрастающий на известняковых холмах центрального Техаса (позже за свою работу он получил французский орден за выдающийся вклад в сельское хозяйство Chevalier du Mérite Agricole (Шевалье дю Мерит Агриколь). Этот вид обладает высокой устойчивостью к извести и устойчив к филлоксере, но он плохо укореняется из черенков. Таким образом, V. berlandieri был использован с другими двумя видами, которые хорошо укореняются: V. riparia для производства подвоев с устойчивостью к извести, меньшей энергией роста и лучшей адаптацией к более прохладному климату; и V. rupestris для производства устойчивых к извести подвоев с большей энергией роста и лучшей адаптацией к более теплому и сухому климату.

«Логика подсказывает, что мы должны стремиться к большему генетическому разнообразию подвоев, чтобы предотвратить отбор более агрессивных вредителей и патогенов».

К 1920-м годам были получены сотни подвоев винограда, и мы вступили в период, длившийся около 70 лет, когда селекция подвоев винограда практически не развивалась и была обделена вниманием селекционеров.
Традиционные подвои были очень успешными, но есть ряд факторов, которые вызвали возобновление интереса к селекции подвоя.

Первым таким фактором является практика ведения сельского хозяйства. В большинстве стран мира виноград считается высокоценной культурой, а земли сельскохозяйственного назначения, предназначенные для винограда, являются ценными и редко используются для других культур. Тем не менее, одним из наиболее важных сельскохозяйственных принципов является необходимость севооборота на данном участке, чтобы предотвратить развитие и накопление агрессивных патогенов и вредителей. Севооборот на винограднике можно сделать, изменив выбор подвоя при перезакладке насаждений. Однако в мире распространено относительно мало сортов подвоев, и альтернативные варианты, основанные на почвенных условиях, качестве и традиции вина, ограничены.

Основными патогенами корневой системы винограда являются филлоксеры и нематоды.

Кроме того, традиционные подвои могут не обладать характеристиками, которые нам необходимы для противодействия изменению климата, поскольку некоторые виноградарские районы становятся более сухими и засоленными, а другие регионы будут нуждаться в подвоях для ускорения или, наоборот, задержки созревания ягод. Существует много других прошлых и нынешних потребностей в подвоях, которые необходимо учитывать: это устойчивость к множественным видам нематод, лучшая устойчивость к вирусу виноградной лозы (GFLV), устойчивость к проявлению болезней вирусов скручивания листьев и вируса красных пятен, лучшая солеустойчивость и устойчивость к засухе.

О нематодах, их опасности и вредоносности для винограда можно прочесть здесь: Нематоды на винограднике

Направление селекции подвоев в Калифорнии

Первыми подвоями, которые были запатентованы и выпущены в результате этих усилий, были GRN-1, GRN-2, GRN-3, GRN-4 и GRN-5 (аббревиатура означает G (виноград) R (устойчивость) N (нематоды)), и они были выпущены в 2009 и 2010 гг.

Они также противостоят поражению кинжальными нематодами Xiphinema (переносчиком вируса GLFV), всем этим нематодам в комбинированном инокуляте, и они способны сопротивляться комплексу нематод при температуре почвы 30 ° C, при которой ломается устойчивость к нематодам, основанная на присутствии в генотипе вида винограда V. champinii (это подвои Гармони, Фридом, Рэмзи (Ramsey) и Догридж (Dogridge)). Такая температура почвы распространена в верхнем почвенной профиле почвы виноградников, расположенных в теплом климате, той же зоне, в которой находится наибольшее количество всасывающих корней и наибольшая популяция почвенных вредителей.

Для достижения наилучшего укоренения и аффинитета с привоем при прививке с подвоями GRN-1 и GRN-5 следует использовать только хорошо одревесневшие вызревшие черенки.

У подвоя GRN-1 очень низкий биологический ноль, то есть может начаться вегетация в зимнее время, если будет стоять теплая погода. Если зимой начнется вегетация, а потом наступит похолодание, то подвой GRN-1 подмерзнет и будет тяжело восстанавливаться

Обозначения: R = устойчивый, S = восприимчивый, MS = умеренно восприимчивый; MR = умеренно устойчивый

Подвой

(1)
Штамм R3

(2)
HarmA

(3)
HarmC

(4) Кинжальные нематоды

Комплекс показ-
ателей (2-4 )

Высокая температура

Игольчатые нематоды

Цитрусовые нематоды

Кольцевые нематоды

Филлоксера

Характеристики

8909-05 GRN-1
V. rupestris x
M. rotundifolia

Может быть трудно укореняться. Ведутся исследования по определению толерантности к вирусу GFLV. Средняя сила роста. Стерильные цветки.

9363-16 GRN-2 L514-30 (V. rufotomentosa x
(Dog Ridge x Riparia Gloire)) x
V. riparia 1438

Хороший подвой с длинными побегами и междоузлиями и ограниченным пасынкообразованием. Малая глубина укоренения (поверхностная корневая система). Сформировавшиеся листья лопастные. Тип цветка мужской.

9365-43 GRN-3 L514-10 (V. rufotomentosa x
(Dog Ridge x Riparia Gloire)) x
V. riparia 1438

Подвой умеренную силы роста, но длинные междоузлия и побеги хорошей длины, умеренное пасынкообразование. Умеренно глубокая залегание корней. Сформировавшиеся листья напоминают вид V. Champinii.
Тип цветка ФЖТ

9365-85 GRN-4 L514-10 (V. rufotomentosa x
(Dog Ridge x Riparia Gloire)) x
V. riparia 1438

Хороший подвой с длинными побегами и междоузлиями и незначительным пасынкообразованием. Корни залегают достаточно глубоко. Сформировавшиеся листья напоминают V. riparia. Тип цветка мужской

9407-14 GRN-5 (Ramsey x Riparia Gloire) x V. champinii
c9021

Слаборослый, но имеет длинные междоузлия, хорошие побеги. Глубокое залегание корней. Сформировавшиеся листья напоминают глянцевые листья V. champinii/monticola. Тип цветка мужской.

Подвои серии GRN постепенно завоевывают признание в виноградарской отрасли. Большинство из них имеют умеренную энергию роста и устойчивы к большому количеству разнообразных популяций нематод на виноградниках по всей Калифорнии. Эти подвои также использовались в скрещиваниях для сочетания высокой устойчивости к нематодам с солеустойчивостью.

Виноградная лоза чувствительна к соленой воде и почвам. Ущерб происходит не от высокого уровня натрия, к которым кусты винограда относительно терпимы, а именно от хлоридов. Лаборатория Уокера работала над созданием более совершенных методов исследования толерантности к хлору в винограде и лучшего понимания генетики солеустойчивости.

Хотя подвои Рэмзи и Рюгжери 140 успешно используются на засоленных почвах, поскольку климат становится более сухим, потребуются лучшие по устойчивости к хлору подвои. За последние 25 лет мы накопили обширную коллекцию юго-западных видов Vitis. Эти усилия по сбору были стимулированы открытием, что формы V. arizonica из северной Мексики были непреднамеренными родителями во многих наших скрещиваниях, сделанных профессором Олмо. Предполагалось, что эти скрещивания были V. rupestris x M. rotundifolia, но многие формы V. arizonica нарушили чистоту скрещиваний. Это было обнаружено случайно, так как в смешанных скрещиваниях мы обнаружили устойчивость к индексу Xiphinema (кинжальным нематодам), галловой нематоде, филлоксере и болезни Пирса.

Сеянцы из этих популяций использовались в качестве родителей в нашей селекционной программе по получению качественных сортов винограда, устойчивых к болезни Пирса, и в селекции подвоев (Калифорния представляет пять новых устойчивых сортов винограда).

Более 700 образцов юго-западных видов Vitis были собраны во время поездок по Калифорнии, Неваде, Аризоне, Юте, Колорадо, Техасу и Оклахоме. Мы обнаружили исключительные формы толерантности к хлору у видов V. acerifolia и V. doaniana с соленых берегов Ред Ривер между Оклахомой и Техасом и у вида V. girdiana с пустынных источников в Неваде и Аризоне.

Мы скрестили солеустойчивые образцы с серией GRN и другими подвоями, чтобы объединить устойчивость к нематодам и толерантность к хлоридам, и в настоящее время выбираем комбинацию этих признаков, а также различные уровни силы роста и архитектуры корневой системы.

Одной из наиболее интересных черт, генетически определенных в зародышевой плазме, является высокая устойчивость к кинжальным нематодам Xiphinema, учитывая тот факт, что считается, что эта нематода происходит из Центральной Азии, и от североамериканских видов Vitis никто не ожидал бы генетической устойчивости к этому виду нематод. Мы генетически и физически картировали эту устойчивость и назвали его локусом устойчивости XiR1.

Мощные источники толерантности к бору были также обнаружены в зародышевой плазме Vitis на юго-западе: у вида V. girdiana из близлежащих отложений бора в юго-восточной Калифорнии; V. arizonica из щелочных равнин на юге Аризоны; и V. acerifolia из северного Техаса. Мы включили эту устойчивость в наши подвои, устойчивые к соли и нематодам, и разработали картографические популяции для дальнейшей характеристики этого признака.

Источник

Прививаем виноград: основные принципы для начинающих

Виноградарство на более северных территориях, чем те, что являются традиционно винодельческими, насчитывает около двух десятилетий. Два десятка лет — ничто по сравнению с вековыми и даже тысячелетними традициями возделывания винограда в южной Европе, средиземноморье или на Кавказе, поэтому перед виноградарями-начинателями стоит ряд вопросов, один из которых — прививание винограда.

Обоснование необходимости прививания винограда

На садоводческих ярмарках, в питомниках и магазинах сейчас представлено много корнесобственных сортов с превосходными характеристиками, прекрасно укореняются черенки: так зачем же тогда использовать прививание? Допустим, в Европе удалось остановить нашествие виноградной тли — филлоксеры, завезённой из Америки, путем прививки местных сортов на американские подвои, устойчивые к данному вредителю. Нашим широтам такая напасть не страшна, какую же тогда пользу можно извлечь?

Прививка помогает виноградарю выиграть по следующим пунктам:

Виноградная тля, приведшая к необходимости прививания виноградников в Европе

После прочтения столь внушительного списка преимуществ у многих виноградарей наверняка разгорится азарт начать прививки немедленно, но на деле прививание винограда немного сложнее, чем плодовых деревьев. В первую очередь, не стоит забывать о таком важнейшем понятии как аффинитет, или совместимость подвоя и привоя:

В не столь давно охваченных виноградарством широтах тема аффинитета относительно местных сортов мало изучена, однозначные рекомендации даются по отдельным группам сортов, по большинству же — очень много сомнений и споров. Поэтому стоит быть готовым к экспериментам, предполагающим как неудачи, так и радостные открытия.

Методы прививания винограда

Для прививки винограда используются технологии те же, что и для других плодовых деревьев:

Это способы, которыми срезают и прикладывают друг к другу части подвоя и привоя. Многие садоводы постоянно пользуются самыми лёгкими — копулировкой и в расщеп, и остаются довольны результатом: именно с этих способов стоит начинать обучаться прививанию. Так, простая копулировка доступна каждому, кто умеет обращаться с острым ножом:

Всё предельно просто: срезаем, соединяем, фиксируем

Секретов успеха здесь три:

Последний пункт нуждается в пояснениях. Рассмотрим структуру черенка:

Камбий — тонкий прозрачный слой под корой дерева

Камбий, он же камбиальный слой, — это тонкая скользкая на ощупь структура, которую мы можем обнаружить, сняв с дерева кору. Именно он отвечает за рост побегов в толщину и образование сосудов, питающих растение. Камбий особенно активен весной, в период сокодвижения, что объясняет наибольшую популярность весенних прививок. Соприкасаясь, камбиальные слои подвоя и привоя срастаются в единое целое (образуют спайку), и начинается образование общих сосудов: в привитом растении налаживается питание, почки трогаются в рост. Поэтому соприкосновение камбия хотя бы по одной стороне стыка — обязательное условие.

Улучшенная копулировка — метод, обеспечивающий более надёжное закрепление черенков. На срезе дополнительно делается т.н. язычок, удерживающий привой от соскальзывания при малейших движениях стыка:

Чуть больше усилий — и привой закреплен гораздо надёжнее

Место соединения любой прививки всегда фиксируют плёнкой (иногда также изолентой), а верхний срез привоя замазывают садовым варом или парафинируют.

Также популярен способ прививки в расщеп. При этом в расщепленный на глубину 3–5 см подвой вставляют один, а если позволяет диаметр подвоя два двух-трёхглазкоых (т.е. с двумя-тремя почками) черенка, заточенных клином. Камбиальные слои здесь должны соприкоснуться по краю расщепа. Расщеп стягивают шпагатом, обматывают пленкой, парафинируют или обмазывают глиной:

Если позволяет диаметр подвоя, прививают сразу два черенка

Именно таким методом чаще всего производится перепрививка винограда — это прививание взрослого растения с целью омоложения или полной смены сорта. Её основные плюсы — ускоренное получение нового урожая и отсутствие необходимости тратить усилия на корчевание старого корня, на месте которого, к тому же, впоследствии несколько лет нежелательно сажать ту же культуру (т.н. усталость почвы). Прививают при этом в штамб или в корень.

Нельзя не упомянуть такой метод, как окулировка глазком — также популярный, но более кропотливый, требующий сноровки. При этом с привоя срезают почку с частью коры и камбия и помещают её в Т-образный разрез в коре подвоя. После того, как привой пойдет в рост, подвой выше привитой почки срезают:

Нужно аккуратно срезать почку привоя и поместить её под кору на подвой

Приобретя опыт удачных прививок этими методами, можно приступать к освоению более сложных, которые охотно описывают опытные виноградари на форумах.

Впрочем, простоту и хорошие результаты обещает также реклама прививочных секаторов, позволяющих прививать черенки на т.н. омегообразный шип. Однако по поводу них преобладают негативные мнения:

Nikolajvse-o-vinogradnoy-loze—koroleve-sada-3987.html

… и прочность прививки тоже видимо низкая. У нас и нормальные-то прививки с длинным срезом и язычком то ветром сломает, то птица гадская сядет, а тут о прочности на разлом и вообще говорить не приходится. ИМХО, баловство это. Хотя дело конечно хозяйское.

Не скажуhttp://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=16379

Справа — образец обработанных секатором черенков

Таким образом, классические способы всё же представляются более надёжными и результативными.

Подготовка прививочного материала

Интересный и простой способ хранить черенки в холодильнике — в пластиковой бутылке

За несколько дней до прививки черенки достают из хранилища, перебирают, вымачивают в воде 2 дня, постепенно поднимая температуру с 10–15°С до 25–28°С. В воду часто добавляют мёд ( 1 ст. л. на 10 л воды) или гетероауксин (0,2–0,5г на 10 л), можно провести дезинфекцию в растворе марганцовки (0,15–0,2 г/л). Затем нарезают на двух-трёхглазковые привои, верхние срезы делая в 1–2 см от почки, нижние — в 4–5 см на междоузлиях.

Прививка винограда в разные поры года: сроки, виды и способы

Прививать виноград можно круглогодично — даже зимой. Но в каждый из сезонов виды и методы прививки будут отличаться. В первую очередь прививки разделяют на зелёные и настольные: к первым относят процедуры, проводимые на укорененном растении с момента пробуждения до опадения листьев, настольная прививка проводится зимой путем искусственного выведения черенков из периода покоя с целью высадки в грунт уже прижившейся прививки.

Зелёных привок винограда существует несколько видов в зависимости от характеристик подвоя и привоя и места присоединения прививки. Выделяются:

Рассмотрим, для каких сезонов они оптимальны, и каковы правила их осуществления.

Прививка винограда весной

Весенняя прививка винограда — самая популярная. Рекомендованные сроки ее проведения — апрель-первая декада мая. Это довольно широкий диапазон, потому как в первую очередь ориентироваться стоит не на календарь, а на температурные условия и состояние куста:

Весной используют прививку чёрным в чёрное заготовленными с осени черенками. Прививать можно отдельные одревесневшие побеги взрослого куста, подрощенные подвойные саженцы, а также проводить перепрививку в штамб, однако последнюю чаще осуществляют осенью, поэтому её опишем ниже.

Особенностями проведения процедуры в этот период является необходимость лёгкого укрытия места прививки от солнца и похолоданий, особенно если привой тронется в рост раньше подвоя. Также для усиления сокодвижения рекомендован обильный полив куста за несколько дней до прививки.

Весенняя прививка чёрным в чёрное успешно пошла в рост

Видео: Прививка винограда чёрным в чёрное весной

Летние прививки виноградника

В летний период (июнь-начало июля) допустимы прививки в нежаркую и влажную погоду. Прививают в основном зелёным в зелёное или чёрным в зелёное. Привои, соответственно, используются заготовленные с осени или свежесрезанные. Можно встретить рекомендацию не использовать в летних прививках обматывание полиэтиленом, а обвивать место срастания влажной тканью и сверху накрывать пакетом и притенять для поддержания боле высокой влажности. Это не очень удобно, но можно применить, если традиционный способ с плёнкой не даст результата в сухую погоду.

Популярная летняя прививка зелёное в зелёное

Прививка зелёным в зелёное — основной, очень простой и быстрый летний вид прививки винограда, не требующий заблаговременной подготовки. Черенки привоя срезают и тут же прививают на подвойный куст любым привычным способом, чаще копулировкой. Главное действовать быстро и не допустить подсыхания срезов. Также для минимизации испарения влаги листья на соединяемых черенках обрезают наполовину.

Видео: Прививка винограда зелёным в зелёное

Прививка винограда чёрным в зелёное выполняется в июне или в крнце мая сохранившимися с осени черенками на тронувшиеся в рост побеги винограда. Считается не самой результативной прививкой, поскольку вегетативные состояния привоя и подвоя разные, однако и у этого метода есть сторонники.

Видео: Прививка винограда чёрным в зелёное

Прививка винограда осенью в штамб и в корень

Наиболее популярный осенний способ прививки — это прививка в штамб или корнештамб методом в расщеп с целью обновить старый куст. Требует тщательной подготовки штамба и хорошего укрытия на зиму. Проводится в октябре-ноябре при температурах около 15°С с запасом 2–3 недели до заморозков.

Говоря об этих видах прививки, прежде всего следует отметить, что во многих статьях сети Интернет понятия прививки в штамб и в корнештамб используют как взаимозаменяемые, тогда как в других под штамбом подразумевают надземную часть (до 10–15 см выше корня), а под корнештамбом скрытую под землей на глубину 5–7см часть ствола. По сути, методика прививки в таких случаях отличается лишь высотой, на которой проводится присоединение привоев.

Прививка в штамб

Прививка в штамб используется, если нежелателен переход на корнесобственное питание, т.е. образование корней у привоя в случае его соприкосновения с почвой или минимальной отдаленности от нее.

Прививка производится методом в расщеп

Алгоритм действий таков:

Видео: Прививка винограда в штамб

Прививка в корень

Чтобы привить виноград на подземную часть (корнештамб), выполняют следующую последовательность действий:

В случае неудачи прививку винограда в корень можно повторить через год, спилив его на узел ниже.

Видео: Прививка винограда в корнештамб

Зимняя «настольная» прививка винограда

Проводится на одно- и двухлетних саженцах или черенках (с последующим укоренением) с января по март методами в расщеп, простой / улучшенной копулировки, окулировки глазком, на омегообразный шип и др. Подготовка материалов начинается осенью по описанной схеме, и до поры они хранятся в холодильнике или погребе. Далее действуют следующим образом:

После вымачивания подвой дожидается своего часа в ящике с влажными опилками, глазки уже заметно набухли

Чубуки вымачивают в воде с добавлением биоактивных или дезинфицирующих веществ

Эти черенки в местах соединения плотно обернули плёнкой

Черенки тронулись в рост и ждут высадки в грунт

Преимущество настольной прививки — это быстрый результат: уже спустя две недели можно оценить успешность мероприятия и в случае неудачи повторить попытку. Минусами можно считать довольно большой объём работ по подготовке материала, необходимость выделить место под ёмкости с черенками в помещении.

Видео: Настольная прививка винограда зимой

Уход за привитым виноградом

Рекомендации по уходу за привитым виноградом сводятся к следующим пунктам:

Прививка винограда может оказаться хлопотным делом, исключая разве что быстрые летние варианты. Потребуется терпение и большое желание овладеть тонкостями этой науки, чтобы не сдаться в начале пути и накопить опыт, позволяющий успешно применять прививание на своем винограднике. Зато результатом могут стать наработки и открытия, которые в силу пока еще молодой традиции виноградной прививки в наших широтах будут особенно интересны и ценны сообществу начинающих виноградарей.

Источник