что такое kcal в часах
Подсчет калорий — что не так с «умными часами»?
Разобравшись с мифами о сжигании калорий, давайте перейдем к связанной проблеме. Это подсчет калорий с помощью «умных часов», потребление и расход энергии.
Определение чистых углеводов было изначально популяризировано веб сайтами, такими как MyFitnessPal или FitBit. Их сервис предоставляет функцию, которая, при соответствующих настройках учетной записи, вычитает калории, сожженные во время тренировок, из калорий, потребляемых в течение дня.
В результате увеличивается количество калорий, которые пользователь может потребить в течение дня:
Пример: у пользователя рассчитана дневная норма калорий, и она составляет 1703 ккал в день. На рассматриваемый момент он съел 467 ккал.
Однако во время тренировки, согласно данным его SmartWatch, он сжег 302 калории. Сервис учитывает эти калории как увеличение обмена веществ, то есть пользователю сегодня из-за тренировки нужно больше калорий. Поэтому вычитает их из съеденных. Получается, будто пользователь съел не 367, а 165 калорий. Правильны ли такие расчеты?
Математически все верно, в конце концов, существует теория о CICO (Calories In, Calories Out), согласно которой только баланса энергии (подсчет калорий) имеет значение для сжигание жира. Так в чем проблема?
SmartWatch – дьявол во плоти
В 2014 году во всем мире было продано около 5 миллионов умных часов. В 2018 году количество проданных устройств этой категории превысило 140 миллионов. Число пользователей, в таких приложениях, как Fitbit или MyFitnessPall, исчисляется миллионами. Все это означает, что число людей, ежедневно использующих девайсы для подсчета сожженных во время своей физической активности калорий, быстро растет. В это же время точность данных никак не контролируется, работает на основе предположений.
Если вы заправляетесь на заправочной станции, вы знаете, что на счетчиках указана правильная цифра, потому что это устройство регулярно проверяется. В случае умных часов такого контроля нет — производитель может запрограммировать устройство по любому алгоритму по своему выбору, никто его не проверяет.
Само явление не ново. Кардиотренажеры годами щекочут эго постояльцев фитнес-клубов, радуя их счетчиками, отображающими информацию о сотнях сожженных калорий. Но только недавно это явление приобрело такой распространенный характер. Что еще хуже, некоторые считают буквально каждую сожженную калорию.
Отношение современного общества к отслеживанию калорий можно сравнить с игрой в казино. Где калории – это фишки, за которые мы можем получить еду.
Насколько точно умные часы считают потраченные калории
Приложение подскажет, сколько калорий вы сжигаете, когда гуляете, сидите, спите, пылесосите или делаете покупки.
Вы сидите весь вечер и смотрите телевизор? Вроде ничего не делаете, и тут получается, что вы потратили около 150 ккал. Это как раз равно калорийности маленькой банки пива. Вы делали покупки, и сожгли гуляя по магазину 200 ккал? Можете съесть дополнительный батончик шоколада, вы же все равно окажетесь по балансу калорий в нуле, верно? Или нет?
В исследовании 2016 года, изучающем правильность расхода энергии, были оценена достоверность данных по калориям, предоставляемых популярными умными часами (Fitbit, Jawbone UP24). Было выявлено, что количество калорий, указанных этими устройствами как сжигаемые, завышено в среднем на 16–40%.
В 2017 году была проведена повторная экспертиза. На этот раз испытывали устройства, анализирующие частоту сердечных сокращений и переводящие измерения в сожженные калории (включая результаты Fitbit Surge и Apple Watch). Результаты показали, что хотя протестированные гаджеты измеряли частоту сердечных сокращений довольно точно, подсчет сожженных калорий был все так жен не точен. Неточность составляла 27%. А в крайних случаях умные часы даже показывали данные на 93% выше, чем фактические затраты энергии!
Насколько большая погрешность у умных часов при подсчете калорий
Давайте предположим, что найдена самая низкая ошибка, т.е. 27%. Насколько это критично? Давайте посчитаем.
Предположим, вы тренируетесь 3 раза в неделю. А ваши умные часы показывают, что вы сжигаете около 600 ккал за одну тренировку. Однако они ошибаются на 27%, то есть 162 ккал. За год это почти 26 тыс. кал.
Такая погрешность в измерениях влечет за собо набор веса. Потребив эти 26 тыс. калории, считая их «отработанными» на тренировке вы толстеете примерно на 4 кг. И все же в этом примере мы говорим только о 3 тренировках в неделю, и мы предполагаем самое низкое из найденных ошибок!
Значит ли это, что умные часы бесполезны при подсчете калорий?
Нет, абсолютно нет. Они полезны и их стоит использовать. Но данные о потраченных калориях не являются оправданием для нас, чтобы есть больше калорий.
Умные часы крайне полезная вещь во многих других вопросах. В том числе в плане похудения и здоровья.
Стоит следовать указаниям умных часов, чтобы отслеживать ваши ежедневные действия. Например, чтобы проходить достаточное количество шагов в день. Умные часы хорошо справляются с напоминанием о необходимости больше двигаться.
Часы со счетчиком калорий и пульса
Путь к идеальной фигуре порой бывает довольно тернистым и требующим многогранного подхода. Одним из принципов здорового образа жизни является правильное питание, неотъемлемая часть которого — подсчет потребляемых калорий. Но как рассчитать потребление калорий максимально правильно и точно?
Что такое калории, почему это важно
Под понятием «калория» подразумевается количество энергии, которое необходимо, чтобы повысить температуру воды на один градус Цельсия. Энергия выполняет жизненно важную функцию в организме человека. Она необходима не только во время физической или умственной активности, но и в состоянии покоя, поддерживая работу всех органов человека. Энергия черпается из продуктов питания, важной характеристикой которых является калорийность или энергетическая ценность. Данный параметр определяет их пищевую ценность. Мерой является энергия, которая выделяется при потреблении продуктов, связанная напрямую с содержанием в них белков, жиров и углеводов.
Расчет калорийности обычно проводится относительно 100 граммов продукта или на одну порцию расфасованного. Состоит из сведений о количестве углеводов, белков и жиров, а также общий показатель, выраженный в килоджоулях (кДж) или килокалориях (ккал). 1 килокалория равна 4,1868 килоджоулям.
Существует также понятие суточной нормы калорий. Оно напрямую зависит от следующих факторов:
Кроме того, она также высчитывается относительно затрат энергии на различные виды деятельности и основного обмена. Последний же у женщин довольно меньше, нежели у мужчин. Как гласит статистика, взрослый мужчина, имеющий среднее телосложение, нуждается в 2500 ккал ежедневно. Для женщины же нужно лишь 2000 ккал в день.
Важно! Рацион, который считается максимально сбалансированным, состоит из 11-13% белков, 25-30% жиров и 60-80% углеводов.
Существует мнение, что число жировых клеток не меняется в течение жизни, но это заблуждение. Жировые клетки, на самом деле, способны довольно активно и быстро размножаться. Их количество в теле худого человека колеблется от 41 до 65 миллионов, у тучного — превышает 200 миллионов. Кроме того, изменяется диаметр жировой клетки, который составляет 70-120 мкм. Когда данный диапазон превышается, образуется еще одна клетка.
Во время процесса похудения, прежде всего, необходимо проанализировать то, чем человек питается. Рацион необходимо скорректировать таким образом, чтобы он был направлен на жиросжигание. Чтобы это происходило, особенно важным будет отказаться от так называемых «пустых» калорий, предпочитая им полезные продукты.
К продуктам питания, несущим в себе «пустые» калории, относятся следующие:
Что касается «полезных» калорий, то их можно обнаружить в сложных углеводах, которые находятся в овощах, крупах, неочищенном рисе, бобовых, цельнозерновом хлебе и фруктах. Также ими богаты продукты, содержащие ненасыщенные жиры, например, орехи, растительные масла — оливковое или подсолнечное.
Принимать пищу рекомендуется 5-6 раз в день.
Принимать пищу рекомендуется 5-6 раз в день. Употреблять следует небольшие порции, запивая не менее чем 8 чашками обычной или минеральной воды. Исходя из этого, важно знать, что при желании похудеть, необходимо снизить общий калораж. Чтобы он не был в ущерб, суточная норма не должна быть ниже, чем 1200 ккал. Подобную диету рекомендуется соблюдать в течение примерно двух недель. Затем рекомендуется вернуться к нормальному рациону.
О часах для подсчитывания калорий, пульса и количества шагов
Вышеуказанные девайсы расходятся на сегодняшний день подобно горячим пирожкам. Стремительное развитие технологий предоставляют как атлетам, так и обычным любителям спорта отличную возможность отслеживать свой уровень физической активности, получая мотивацию и достигая высоких показателей в физических кондициях или стремительно терять избыточный вес.
Подобрать максимально надежный гаджет — задача не из легких. Данный сегмент рынка является динамично развивающимся, будучи представленным не только уже зарекомендовавшими себя в вышеописанной сфере брендами, но также и новыми представителями класса.
Часы наручные пульс-калории
Функционирование фитнес-шагомера (часы наручные пульс-калории) осуществляется при помощи акселерометра, задача которого определение ускорения и темпа ходьбы. В некоторых моделях предусмотрен гироскоп, отвечающий за ориентацию в пространстве. Данные, полученные акселерометром, передаются на микропроцессор, который проводит окончательную обработку информации.
Что касается измерения частоты пульса, оно осуществляется двумя электродами, на основе которых и определяются необходимые показатели. Данная функция может осуществляться при помощи датчиков, фиксирующих возникновение при сердечных сокращениях потенциалов на поверхности кожи.
Какой счетчик калорий лучше?
Список наиболее популярных и надежных фитнес-браслетов с подсчетом калорий, пользоваться которыми одно удовольствие, представлен следующими моделями:
Xiaomi Mi Band 1S Pulse
Как фитнес-часы считают калории
Расчет потраченных калорий осуществляется на основе физической активности владельца часов. В учет берется вес, рост, пол, возраст, а также уровень физической нагрузки. Для высчитывания, предположительно, используется определенная формула, заложенная в алгоритм работы микропроцессора.
Что такое активные калории в Apple Watch
Умные часы калории пульс от всемирно известного бренда могут стать вашим партнером в тренировках, благодаря специальному дополнению под названием «Активные калории». Помимо учета потраченных калорий, в диапазон возможностей входит следующие опции:
Для более надежной работы необходимо установить на свой гаджет специальное приложение под названием «Activity», которое сопрягается с часами. На дисплее часов появляется несколько колец. Смахнув каждое из них вверх, можно узнать подробности измерений. Красный цвет — фиксируется преодоленное расстояние за день. Можно также узнать общее число пройденных шагов и рассчитать потраченные калории во время ходьбы.
Следует заметить, что сюда не относятся так называемые «спящие калории», которые расходуются в покое, например, во время сна, статичного нахождения, приема пищи, ведь процесс жиросжигания происходит и при отсутствии физической активности, так как организму необходима энергия для поддержки жизнедеятельности и обменных процессов.
Присутствует также показатель упражнений, который во время повышенной физической активности, когда сжигаются калории, начинает подниматься. Этот параметр имеет зеленый цвет. Его задача — засечь временя, во время которого физическая активность была высока. Значение по умолчанию — 30 минут ежедневно. Данную величину невозможно изменить или сбросить.
Опция «разминка» отслеживает действия, задача которых отсутствие высоких нагрузок, например, вставание или со стула или кровати, сидение на них и т.д. Цвет данного параметра — синий. Отсчет начинается с момента вставания со стула, кровати, кресла и начала движения более чем одной минуты.
Приложение «Активные калории» предусматривает также систему присвоения баллов. Начисление происходит за каждую минуту интенсивной ходьбы. Для корректной работы «Активных калорий» необходимо не создавать никаких препятствий фиксации показателей. Для этого необходимо двигаться в такт взмахам рук в движении. Кроме того, движения руки, на которой находятся спортивные часы женские с пульсометром и шагомером, и подсчетом калорий, не нужно сковывать.
Важно! Необходимо правильно понимать концепцию работы приложения. Оно не фиксирует время отсутствия каких-либо действий. Не поддается учету также обычная ходьба, темп которой меньше интенсивной. Из-за этого может выйти, что часы, которые считают калории, не всегда считают шаги. К их особенностям можно отнести отличие режимов активности. Переключаясь между ними, подсчитывается число энергии, которая была потрачена во время каждого из периодов действия или отсутствие такового.
Использование умных фитнес-трекеров с каждым днем приобретает все большую популярность. Эта ниша представлена множеством представителей различного функционала, надежности и множества других полезных функций. Среди огромного ассортимента моделей, каждый любитель спорта сможет подобрать подходящий по вкусу и ценовой политике продукт.
Как фитнес браслет считает калории
Многие, если не все, фитнес-браслеты показывают количество потраченных носителем калорий. В общем всё выглядит достаточно банально: браслет собирает различные данные и на их основе производит расчёт. Точность расчёта определяется математической моделью, применяемой в устройстве. О ней мы и поговорим.
Исходные данные
Основной показатель точности матмодели — количество входных данных. В общем случае, чем их больше, тем модель точнее.
Показатели активности
Основные исходные данные: показатели физической активности. Браслет замеряет как минимум количество пройденных шагов. Многие девайсы позволяют отслеживать тип фитнеса — пользователь выбирает тип тренировки, а трекер отслеживает количество повторений.
Считать количество повторений помогает датчик перемещения или акселерометр, который есть в каждом браслете. В зависимости от выбранного типа активности, данные акселерометра считываются с той или иной степенью точности. Например, езда на велосипеде не сопровождается интенсивным перемещением браслета, поэтому отслеживаются его малейшие регулярные вибрации, значение усредняется.
При плавании же наоборот, учитываются только размашистые движения рук.
Показатели физического состояния
Если браслет имеет функцию ЭКГ — это целый массив исходных данных для определения метаболизма. Частота пульса, давление, оксигенация крови — все эти показатели позволяют точнее определить энергетические затраты носителя браслета.
Пульс и ЭКГ замеряются датчиками браслета. Для пульса достаточно прямого контакта, который регистрирует разность потенциалов. Для более точного измерения используются лазерные датчики, которые и пульс посчитают и ЭКГ снимут и передадут в смартфон для анализа.
Показатели носителя
Ещё один массив данных сообщает программе расчёта сам пользователь с помощью приложения. Это вес, возраст и пол. Если приложение не даёт возможности ввести эти показатели, то, скорее всего, расчёт будет неточным.
Представьте себе девушку 18 лет весом в 50 кг и мужчину 50 лет весом 110 кг. Оба они идут в быстром темпе. Мужчина при этом будет сжигать втрое-вчетверо больше калорий, чем девушка, так как основной потребитель энергии в организме — мышцы, а их у этого мужчины гораздо больше. И для перемещения вдвое большего веса требуется вдвое больше энергии.
Кроме того, мышцы — это самые часто обновляемые ткани в организме. Чем больше мы их тренируем, тем интенсивнее распадаются мышечные волокна и нарастают новые. Поэтому даже в покое мышечная масса — основа для расчёта интенсивности метаболизма.
Для определения состава тела — мышечной и жировой массы, процента внутреннего (висцерального) жира, процента воды, оценки среднего суточного метаболизма существуют отдельные девайсы — умные весы. А фитнес-трекер позволяет подтвердить их данные.
Математическая модель
Как мы уже отметили выше, математическая модель может быть очень разной — от простой до сложной, со множеством параметров.
Если приложение не даёт возможности внести данные о весе и поле носителя трекера, то расчёт потраченных калорий будет неточен. Вернее, он будет точен для «сферического коня в вакууме» — антропоморфного существа неопределённого пола с каким-то средним весом. Вряд ли такой расчёт устроит пользователя, если только он сам не является таким существом.
Если же трекер даёт возможность задать вес и пол в приложении, стоит присмотреться к дополнительному функционалу. Если трекер даёт выбирать тип физической активности — ставим плюс. Естественно, все расчёты будут достаточно приближёнными, примерно на уровне несложных тренажёров без контроля пульса.
Если трекер может измерять пульс и строить ЭКГ — это дополнительный жирный плюс. В этом случае расчёты будут гораздо более точными. Люди, которые занимаются спортом, фитнесом, знают, что интенсивнее всего расход калорий идёт при пульсе выше 120 ударов в минуту.
Проверить, учитывает ли матмодель показатели пульса можно несколькими способами.
Первый — внимательно ознакомиться с приложением браслета, там это может быть отмечено напрямую или найти своё отражение в собираемой статистике и расчётах.
Второй — замерить расход калорий при интенсивной тренировке с пульсом выше 120 и ненапряжной, с пульсом в районе 90. Если результат будет одинаков — следует ознакомиться со специальной литературой, рассчитать расход калорий вручную и применять корректирующий коэффициент к показателям фитнес-трекера.
Насколько точна метрика подсчета калорий в фитнес-гаджетах? Ответ эксперта
Стоит ли верить этому показателю?
Здесь и далее фото pexels.com
Приложения на смартфоне, умные часы, беговые дорожки, гребные тренажеры, велотренажеры — такое ощущение, что почти каждое устройство в наши дни может похвастаться возможностью точно измерить, сколько калорий ты тратишь во время тренировки.
Но можно ли доверять этим цифрам? На актуальный для любителей фитнеса вопрос, что означают эти подсчеты калорий, и имеет ли их точность значение, отвечает Мекайла Фроер, директор по обучению в iFit.
Как отслеживаются сожженные калории?
Количество калорий, которые ты сжигаешь за один период активности, зависит от продолжительности и интенсивности тренировки. Причем они находятся в обратной зависимости с усилиями: чем усерднее ты работаешь, тем меньше времени можешь выдержать это усилие.
Приведем пример. Если в понедельник ты бежишь со скоростью 1,5 км за восемь минут в течение 40 минут (пробежав в сумме восемь километров), а во вторник вы бежишь по тому же маршруту со скоростью 1,5 км уже за семь минут в течение 35 минут (снова 8 км), ты будешь сжигать примерно одинаковое количество калорий каждый день.
Но если в понедельник ты бежишь 40 минут со скоростью 1,5 км за восемь минут, а во вторник бежишь в течение той же продолжительности (40 минут) с более высокой интенсивностью (скажем, 1,5 км за семь минут), ты сожжешь больше калорий во вторник.
При этом разные люди будут сжигать разное количество калорий, выполняя одну и ту же деятельность.
«Состав тела является основным определяющим биологическим фактором, — объясняет Фроер. — С точки зрения четырехкомпонентной модели состава тела, которая делит человеческое тело на сухую массу (то есть скелетную мышцу), жировую, костную и массу воды, сухая масса играет огромную роль в потреблении энергии, поскольку является единственной из четырех, которая метаболически активна».
Проще говоря, мышцам нужны калории, чтобы поддерживать себя. Если все остальные факторы остаются неизменными, чем больше у человека мышечной массы, тем больше калорий он будет сжигать в течение дня или во время тренировки.
Возраст и пол также являются важным фактором, но это (в первую очередь) потому, что они влияют на мышечную массу, а не потому, что имеют свое собственное внутреннее влияние на сжигание калорий.
«С возрастом мы, как правило, теряем мышечную массу, которая затем уменьшает количество сжигаемых калорий в течение дня или во время тренировки», — уточняет Фроер.
Точно так же женщины (в среднем) имеют меньшую долю сухой массы, чем мужчины, что в итоге снижает (средний) темп, с которым их тела сжигают калории. Поэтому весьма маловероятно, что 25-летний мужчина и 75-летняя женщина будут иметь одинаковое количество мышечной массы; но если бы это было так, они бы сжигали одинаковое количество калорий, выполняя одну и ту же тренировку.
Поэтому, когда беговая дорожка, гребной тренажер или приложение на телефоне просят тебя ввести свой возраст, вес и пол, они, по сути, просто используют эти входные данные, чтобы сделать некоторые статистические предположения о количестве мышечной массы, которая у тебя есть, а затем использовать предположения — наряду с информацией, которую они фиксируют о продолжительности и интенсивности активности — для расчета твоих сожженных калорий.
Достаточно ли возраста, веса и пола, чтобы подсчитать, сколько калорий ты сжигаешь?
В конечном счете, современные технологии могут дать некоторые правдивые оценки сжигания калорий, но имей в виду, что это всего лишь оценки.
«Мы надеемся, что компании провели некоторые исследования и внедрили точные алгоритмы в свои тренажеры и приложения, чтобы получить точную оценку», — говорит Фроер.
Но, как она указывает, они не могут учесть все вовлеченные переменные. Например, некоторые люди генетически более метаболически активны (и, следовательно, легче сжигают калории), чем другие, потому что их щитовидная железа выделяет больше тироксина.
«Генетика является одним из самых главных факторов в сборе данных, и вы никогда не должны полностью полагаться на тренажеры, чтобы суммировать частоту сердечных сокращений и расход калорий», — советует специалистка.
Существуют также ситуационные факторы, которые упускают из вида устройства и приложения. Усталость — физическая или умственная — одна из них.
«Ваше тело уже сжигает лишние калории из-за стресса, поэтому любое дополнительное усилие, которое вы приложите к нему, будет работать как бонус», — отмечает Фроер.
Определенные географические факторы, такие как высокое местоположение над уровнем моря, вызывают больше стресса для организма и, следовательно, требуют большего количества калорий (хотя это в итоге выравнивается, как только тело адаптируется).
Даже твоя когнитивная активность имеет значение: в конце концов, мозг сжигает примерно 20% энергии, которую ты потребляешь.
«Попробуйте бегать или кататься на велосипеде во время чтения книги, сдачи теста или решения головоломки, — предлагает Фроер. — Посмотрите, как от этого возрастет напряжение!»
Кроме того, в этих несовершенных алгоритмах может быть задействована некоторая маркетинговая игра, особенно на коммерческих тренажерах.
Как заметила Фроер, «некоторые компании вкладывают в свои устройства более высокую калорийность, чтобы пользователи выбирали их машину, а не другие».
Ты можешь подумать, что определенный тренажер дает тебе превосходную тренировку, хотя на самом деле он просто немного мухлюет с цифрами. Чтобы увидеть это в действии, Фроер предлагает простой эксперимент: в следующий раз, когда ты будешь в тренажерном зале, найди две разные модели беговых дорожек.
Введи одну и ту же информацию о возрасте/поле/весе, беги с одинаковой интенсивностью в течение одного и того же времени и посмотри, дадут ли тебе машины разные показатели сжигания калорий.