что такое бисфенол а и чем он опасен
Бисфенол А: чем опасен, где содержится и как минимизировать употребление?
Нашему организму для поддержания жизнедеятельности ежедневно требуется поступление различных питательных веществ. Однако зачастую человек получает не только полезные, но и вредные микроэлементы. В сегодняшней статье поговорим об одном из них — бисфеноле А. Расскажем о его отрицательном воздействии, способах избежать передозировки и продуктах, в которых он содержится.
Что это такое?
Бисфенол А (или БФА) — вещество, которое используют прежде всего для производства пластмассы. Также оно входит в состав сырья, из которого получают огромное количество повседневных предметов. В своей отрасли бисфенол занимает лидирующую позицию последние 50 лет: его востребованность объясняется падением спроса на упаковку из стекла, дерева и керамики. На сегодняшний день ежегодно производится около 5 млн тонн сырья, содержащего бисфенол. Главная причина его популярности — дешевый способ производства.
Вещество представляет собой гранулы белого цвета, которые не растворяются в воде. Химическая реакция возможна с эфиром, спиртом, бензолом и уксусной кислотой. Добывают бисфенол искусственным путем, используя метод конденсации ацетона и фенола. В качестве катализатора выступает соляная кислота. Бисфенол А придает пластмассе любую форму благодаря своим свойствам: жесткости, пластичности, прозрачности и прочности.
Бисфенол может нанести большой вред здоровью человека. Он попадает в организм различными путями, но самый распространенный — через пищу: большинство продуктов и напитков упакованы в пластик, через который выделяется бисфенол. С начала ХХ века проводятся исследования о влиянии этого вещества на развитие различных заболеваний у взрослых и детей, изучается взаимосвязь с нарушениями в работе важнейших систем — эндокринной, репродуктивной и т.д.
Из-за опасных свойств бисфенол запрещен к использованию в производстве в некоторых государствах. В 2010 году Израиль, страны Евросоюза и несколько штатов США отказались от изготовления детских пластиковых сосок и бутылочек из сырья, содержащего бисфенол. Франция перестала добавлять вещество в состав упаковок пищевых продуктов, а Дания — в сырье для изготовления детской посуды, пластиковых сосок, бутылочек, игрушек и емкостей для детского питания. Канада и Япония ввели полный запрет на использование бисфенола. Другие страны, в том числе и Россия, продолжают использовать его в промышленности.
Где содержится?
Благодаря своим физическим свойствам, простоте синтеза и небольшим затратам на производство существует множество сфер применения бисфенола А. Главная из них — пластмассовая промышленность. Вещество участвует в процессе изготовления всех видов пластика, из которого получают огромное количество различных изделий.
Бисфенол А содержится в следующей продукции:
бутылках для воды и различных напитков;
контейнерах для хранения продуктов;
пищевой упаковке: полиэтиленовых пакетах, коробках, пластиковых рукавах для запекания и др.;
внутреннем покрытии консервных банок;
дисках и электронных деталях;
упаковке для косметики;
бумаге для печати чеков и факсов;
элементах бытовой техники;
зубных пломбах и герметике;
линзах для очков и т.д.
Как бисфенол попадает в организм?
Вещество присутствует в крови у подавляющего большинства людей. Результаты исследований обнаружили содержание бисфенола и его аналогов в продуктах питания и воде. Количество выделяемого вещества зависит от внешних факторов, типа пищи и длительности ее контакта с упаковкой. Бисфенол может попасть в еду в результате повреждения пластика и под воздействием высокой температуры. Например, процесс поступления вещества в пищу ускоряется при ее нагреве в микроволновой печи. Однако некоторые исследователи полагают, что он способен выделяться даже при комнатной температуре.
Эксперты рекомендуют с большой осторожностью покупать консервированную продукцию. Бисфенол выделяется через внутреннее покрытие банок намного быстрее, чем через пластиковую посуду. Частое употребление консервов приводит к серьезным проблемам со здоровьем.
Как проверить содержание бисфенола в продукте?
Благодаря результатам исследований о вреде вещества производители активно расширяют ассортимент продукции и предлагают различные альтернативы. Безопасные для здоровья заменители бисфенола активно используются в изготовлении различных пластиковых бутылок, пищевых упаковок и других предметов. Они имеют свою индивидуальную маркировку — «BPA FREE». Как правило, она размещена на дне емкости, на упаковке, ценнике или инструкции. Также продукция, при создании которой используется безопасный полипропилен, может обозначаться «05» или «PP». Символ расположен в треугольнике, что говорит о возможности переработки.
Будьте бдительны при покупке пищи и воды в пластиковой таре. Часто в составе не указан бисфенол, однако продукт может содержать его аналоги. Например, бисфенол А в большинстве пластмасс заменен на бисфенол S (BPS), который представляет не меньшую опасность для здоровья. Также продукция с содержанием вредного вещества часто обозначается символом «PC 7», «РС 3» или «РС».
Чем опасен?
Бисфенол А может привести ко многим неприятным последствиям:
нарушение работы щитовидной железы;
раннее половое созревание у девочек и замедленное — у мальчиков;
нарушения фертильности у мужчин и женщин;
заболевания сердечно-сосудистой системы;
проблемы с печенью;
увеличение риска развития синдрома поликистозных яичников;
развитие онкологических заболеваний: рака молочных желез, яичников, предстательной железы и др.;
негативное влияние на мозг и нервную систему младенцев и детей младшего возраста: задержка в развитии и даже аутизм;
ожирение у детей и взрослых;
ухудшение работы желудочно-кишечного тракта;
сахарный диабет II типа;
раздражение дыхательной системы;
изменение структуры ДНК и передача мутаций по наследству;
Попадание бисфенола А в организм беременной женщины может привести к гормональному сбою, изменениям функций плаценты и увеличению риска выкидыша. Возможны также проблемы с развитием эмбриона:
негативное воздействие на клетки на стадии деления;
атрофия придатков и яичек;
увеличение размера простаты;
влияние на психофизическое поведение будущего ребенка и появление в дальнейшем признаков поведения, отличных от его пола;
снижение производства сперматозоидов и ухудшение параметров взрослой спермы: количества сперматозоидов, плотности и подвижности.
Бисфенол А вреден не только для организма человека, но и окружающей среды. Из-за массового производства пластмассовых изделий ежегодно в атмосферу выбрасывается более ста тонн бисфенола. Оттуда он поступает в воду и воздух. Избежать влияния токсического вещества сложно: оно может попасть в организм человека через кожу и дыхательные пути. Однако сократить контакт с бисфенолом все-таки в наших силах. Поговорим об этом ниже.
Как ограничить употребление
Вещество обладает эффектом накопления: оно способно медленно разрушать организм в течение многих лет. Чтобы минимизировать его поступление, воспользуйтесь следующими советами:
выбирайте продукцию из полипропилена с маркировкой «5» и «РР» и избегайте товаров с обозначениями «7», «3» или «РС» — они содержат вредный поликарбонат;
замените пластиковые контейнеры на посуду из стекла или нержавеющей стали;
не допускайте попадания солнечного света на пластиковые бутылки с водой — перегрев способствует выделению бисфенола;
пейте только фильтрованную воду, а для долгого хранения жидкости используйте специальные угольные фильтры;
не разогревайте еду в микроволновой печи в пластиковом контейнере;
сократите употребление консервированных продуктов;
не мойте пластиковую посуду едкими средствами;
покупайте деревянные детские игрушки;
в идеале — откажитесь от воды, газированных напитков и продуктов питания в пластиковых упаковках.
Опасность бисфенола А доказана учеными разных стран, однако исследование его негативного влияния проводится до сих пор. Мы знаем еще далеко не все о вреде этого химического соединения, поэтому важно прислушиваться к рекомендациям экспертов для защиты своего организма.
Бисфенол А может нанести серьезный урон здоровью человека. Поскольку очень сложно полностью ограничить его употребление, необходимо сократить контакт с веществом до минимума. Команда «Greenportal» обещает еще больше полезных статей и желает заботливо относиться к своему здоровью!
Вредное влияние бисфенола А на организм человека
Что такое бисфенол А (БФА)? Это органическое соединение, которое применяют в течение долго времени в качестве добавки для улучшения эксплуатационного качества пластмассы. БФА является сырьём для производства полиэфирных смол, в особенности, поликарбонатного пластика, из которого изготовляют целый ряд продуктов повседневного использования: бутылки для питьевой воды, медицинский инвентарь, зубные пломбы, линзы для очков, CD и DVD диски; тонким слоем пластика из БФА покрывают магазинные чеки (термобумага) и внутреннее покрытие консервных банок.
Проведенные на данный момент исследования всё чаще склоняются к тому, что БФА отрицательно влияет на эндокринную систему человека. Агентство по охране окружающей среды США (US EPA) относит БФА к эндокринным дизрапторам, то есть
к веществам, которые содержатся в почве, воздухе, воде, пищевых продуктах
и в некоторых промышленных изделиях. Поступая в организм в малых концентрациях, они оказывают гормональные эффекты, следствии чего нарушают работу эндокринной системы. БФА легко может проникать через плаценту и грудное молоко, подвергая опасности не только мать, но и плод. Из многих исследований известно о воздействии БФА на организм грызунов. У самок мышей БФА приводит к структурным изменениям яичников, что схоже с ранним репродуктивным старением. БФА возможно является одной из причин невынашивания беременности: в фолликулярной жидкости женщин, перенесших ранний абортивный исход беременности, был обнаружен БФА в высоких концентрациях.
В исследованиях Южно-уральского медицинского университета ссылаются на то,
что из 53 мужчин, обратившихся в клинику по причине бесплодия, в 100 % образцов семенной жидкости присутствовал БФА. Таким образом, данные в статьях косвенно указывают на вероятную причастность БФА к бесплодию у человека.
Как было сказано ранее, БФА содержится в пищевой таре, которая является главным источником этого вещества. В исследованиях показано, что БФА имеет свойство мигрировать в продукт питания из пластика при комнатной температуре,
а при её повышении его миграция возрастает.
Таким образом можно сделать вывод, что бисфенол А являясь одним из самых легкодоступных материалов для производства некоторых пластмасс и смол, из которых изготавливают большое количество разнообразной продукции для ежедневного использования, наносит существенный вред организму, который уже подтверждён многими исследованиями на животных и культурах клеток, раскрыты механизмы токсического воздействия БФА на эндокринную систему животных. Данные факты говорят об острой необходимости для человечества искать альтернативу БФА, которая будет менее опасна, станет лучшей по всем параметрам и качеству
Врач-гигиенист — Довнар В.Ю.
Справочная информация
Наш адрес
Телефон горячей линии работает в будние дни с 8.30 до 17.00 (обед с 12.00 до 13.00)
801716-7-45-57
Что такое бисфенол а и чем он опасен
Исследование направлено на оценку содержания в биологическом материале (моче) веществ, используемых при производстве пластмассовых изделий, упаковочного материала, гигиенических и моющих средств, в целях определения их возможного влияния на органы и системы организма.
Токсикологический анализ биологических жидкостей; токсикологический анализ пластмассовых изделий и упаковочных материалов.
Синонимы английские
Toxicological analysis of biological fluids; Toxicological analysis of plastic products and packaging materials.
Газовая хроматография с масс-спектрометрическим детектированием (ГХ-МС).
Какой биоматериал можно использовать для исследования?
Разовую порцию мочи.
Как правильно подготовиться к исследованию?
Общая информация об исследовании
В современном мире высоких технологий, развитой легкой промышленности, в том числе химической бытовой, люди имеют свободный доступ к различным гигиеническим и моющим средствам, приобретают различные предметы обихода, изготовленные из пластмассы и других аналогичных легких материалов. Многие продукты питания также поставляются в практичной упаковке из целлофановых пленок, пакетов, коробок и т. д. В процессе производства всех этих изделий нередко используются вещества, имеющие некоторые токсические свойства для организма. Также они могут возникнуть в процессе эксплуатации данных предметов. При попадании в организм этих токсических веществ и их накоплении в количестве, превышающем предельно допустимый уровень, возможно развитие негативного воздействия на органы и системы, что ведет к нарушению их функции и развитию каких-либо патологических состояний.
Данное исследование направлено на выявление в моче веществ, наиболее часто используемых в легкой бытовой и химической промышленности, в целях своевременного выявления возможного превышения их концентрации и принятия мер для предотвращения развития патологического воздействия.
По данным ВОЗ, пластмассовые контейнеры и упаковочные материалы разрешены к использованию вследствие небольшого содержания в них бисфенола, что не оказывает существенного влияния на состояние здоровья. Но имеются некоторые важные замечания по особенностям применения таких изделий, например, считается, что вещество начинает наиболее активно проявлять свои отрицательные свойства при повышении температуры (при нагревании пищи в контейнере).
Триклозан обладает антибактериальными и антигрибковыми свойствами, вследствие чего используется при производстве моющих и гигиенических средств (мыла, дезодорантов, зубных паст, стиральных порошков, шампуней и т. д.). Также вещество добавляют в детские игрушки, медицинское оборудование. Несмотря на положительный антимикробный эффект, триклозан имеет отрицательное действие ввиду способности уничтожать не только вредные, но и полезные бактерии. Это приводит к ослаблению собственных иммунных сил организма, снижению сопротивляемости к воздействию различных чужеродных веществ. Триклозан, так же как бисфенол А, является аналогом эстрогена, что приводит к нарушению гормонального баланса и функции репродуктивной системы, щитовидной железы, а следовательно, и всех контролируемых ими процессов и гормонального баланса. В научной среде продолжительное время ведутся споры о соотношении вреда и пользы триклозана в составе моющих и гигиенических средств. Однозначный ответ пока не найдет, но очевидно, что развитие отрицательного эффекта зависит от количества и регулярности попадания вещества в организм.
4-нонилфенол – сложное химическое соединение, используемое при производстве косметики, чистящих и моющих средств, лакокрасочных изделий. Наиболее значительное воздействие оказывает на работу эндокринных желез, подобно эффектам бисфенола и триклозана.
Выявление количественного содержания в моче бисфенола, триклозана, 4-нонилфенола возможно с помощью газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием (ГХ-МС). Это современный метод лабораторной диагностики, позволяющий выделять анализируемые вещества из полученного материала и подсчитывать их количество на единицу образца (на 1 мл). Затем происходит сравнение полученных значений с установленной нормой предельно допустимых концентраций и делается вывод о содержании каждого из веществ (малая концентрация, допустимый уровень или превышение нормы). Преимущества метода ГХ-МС заключаются в простоте сбора необходимого материала, относительно быстром получении результата, высокой чувствительности и специфичности, возможности выявления концентраций сразу нескольких веществ из одного образца.
Интерпретация результатов анализа, дальнейшая тактика ведения пациента в каждом конкретном случае осуществляется врачом.
Для чего используется исследование?
Когда назначается исследование?
Что означают результаты?
Бисфенол-A: 0.00 – 1.25 нг/мл.
Триклозан: 0.00 – 4.00 нг/мл.
4-нонилфенол: 0.00 – 2.00 нг/мл
Причины повышенного результата:
Причины отрицательного результата:
Что может влиять на результат?
2 Общий анализ мочи с микроскопией
346 Обследование щитовидной железы
41 Первичная диагностика сахарного диабета
Кто назначает исследование?
Акушер-гинеколог, эндокринолог, аллерголог, репродуктолог, андролог, онколог, терапевт, геронтолог, невролог, нефролог.
Бисфенол А. Вред для человека и окружающей среды
Дата публикации: 21.09.2019 2019-09-21
Статья просмотрена: 1079 раз
Библиографическое описание:
Крицкий, К. А. Бисфенол А. Вред для человека и окружающей среды / К. А. Крицкий, Д. П. Ларюшкин. — Текст : непосредственный // Юный ученый. — 2019. — № 8 (28). — С. 104-107. — URL: https://moluch.ru/young/archive/28/1696/ (дата обращения: 10.12.2021).
В этой статье рассмотрены некоторые последние исследования, посвящённые воздействию бисфенола А на эндокринную систему животных и человека. Бисфенол А (БФА) используется человеком уже более полувека в качестве добавки для некоторых видов пластмасс, также он является сырьём для производства полиэфирных смол и карбонатного пластика. Из БФА изготавливается тара для воды и пищевых продуктов, которые являются главными источниками БФА при воздействии на человека и животных. Цель работы — анализ литературных данных для изучения механизмов и величины отрицательного влияния БФА на животных, в частности на их эндокринную систему.
Ключевые слова: БФА, эндокринные дизрапторы, полимер, стероидные гормоны.
Что такое Бисфенол А?
Бисфенол А (4,4-дигидроски-2,2-дифенилпропан или просто БФА, англ. Bisphenol A; BPA) (рис 1)
Рис. 1. Структура молекулы Бисфенола А [8]
Химическое вещество, представленное в виде белых гранул в 1–2 мм. Впервые синтезирован в 1891 году [1, с. 25]. Способ получения основан на реакции конденсации (реакция соединения с выделением молекулы воды) фенола с ацетоном в присутствии кислотного катализатора (рис 2).
Рис. 2. Уравнение реакции получения БФА [8]
Также бисфенолами называют целое семейство органических соединений, в молекулах которых, два и более остатков фенола соединяются друг с другом посредствам дополнительных групп атомов.
Использование бисфенола А в промышленности.
БФА применяют в течение долго времени в качестве добавки для улучшения эксплуатационного качества пластмассы. БФА является сырьём для производства полиэфирных смол, в особенности, поликарбонатного пластика (рис 3), из которого изготовляют целый ряд продуктов повседневного использования: бутылки для питьевой воды, медицинский инвентарь, зубные пломбы, линзы для очков, CD и DVD диски, облегчённые детали для бытовой техники; тонким слоем пластика из БФА покрывают магазинные чеки (термобумага) и внутреннее покрытие консервных банок [3, с. 17].
Рис. 3. Типы пластиков, которые могут содержать БФА [8]
Механизмы повреждающего действия БФА.
Высокая активность БФА обусловлена тем, что он имеет свойство связываться с рецепторами организма. БФА может изменять гормональный баланс, непосредственно взаимодействуя с рецепторами: с рецептором эстрогена α или ферментами, обеспечивающих метаболизм половых гормонов [7]. Также БФА может стать агонистом рецептора гормонов щитовидной железы. Обусловлено это тем, что БФА подобно стероидным гормонам в своём строении содержит эквивалент фенола. Таким образом БФА приобрел свойство регулировать работу репродуктивной функции, причиняя непоправимые изменения в прямых и обратных связях с гипоталамусом и гипофизом.
Опасность бисфенола А для человека и животных
Проведенные на данный момент исследования всё чаще склоняются к тому, что БФА отрицательно влияет на эндокринную систему человека. Агентство по охране окружающей среды США (US EPA) относит БФА к эндокринным дизрапторам, то есть к веществам, которые содержатся в почве, воздухе, воде, пищевых продуктах и в некоторых промышленных изделиях. Поступая в организм в малых концентрациях, они оказывают гормональные эффекты, следствии чего нарушают работу эндокринной системы [4, c. 55].
БФА легко может проникать через плаценту и грудное молоко, подвергая опасности не только мать, но и плод. Из многих исследований известно о воздействии БФА на организм грызунов. У самок мышей БФА приводит к структурным изменениям яичников, что схоже с ранним репродуктивным старением [6, с 43]. БФА возможно является одной из причин невынашивания беременности: в фолликулярной жидкости женщин, перенесших ранний абортивный исход беременности, был обнаружен БФА в высоких концентрациях [9, с. 56]. В исследованиях Южно-уральского медицинского университета ссылаются на то [2], что из 53 мужчин, обратившихся в клинику по причине бесплодия, в 100 % образцов семенной жидкости присутствовал БФА. Таким образом, данные в статьях косвенно указывают на вероятную причастность БФА к бесплодию у человека.
Пути попадания бисфенола А в организм.
Как было выше изложено, бисфенол А содержится в пищевой таре, которая является главным источником этого вещества. В исследованиях показано, что БФА имеет свойство мигрировать в продукт питания из пластика при комнатной температуре, а при её повышении его миграция возрастает. Если в течении недели употреблять охлаждённую питьевую воду из бутылок с содержанием БФА, его концентрация в моче может возрасти до 2/3 от общего объёма. Безопасной дозой БФА является 50 мкг/кг/сут [1. c. 26], но негативные эффекты были обнаружены в различных исследованиях и при меньших дозах (таблица ниже).
Эффекты воздействия низких доз БФА на животных (оригинал таблицы [1, с. 26])
Бисфенол А
| Бисфенол А | |
 | |
| Общие | |
|---|---|
| Химическая формула | C15H16O2 |
| Физические свойства | |
| Молярная масса | 228,29 г/моль |
| Плотность | 1.20 г/см³ |
| Термические свойства | |
| Температура плавления | 156-157 °C |
| Температура кипения | 220@4mm Hg °C |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 80-05-7 |
| SMILES | CC(c2ccc(O)cc2)(C)c1ccc(O)cc1 |
Бисфенол (4,4′-дигидрокси-2,2-дифенилпропан, Дифенилолпропан технический, ДФП) — химическое вещество, представленное обычно в виде гранул белого цвета (1-2 мм). Впервые получен русским химиком Александром Дианиным в 1891 г. [1]
Содержание
Физические свойства
Плотность 1037,6 кг/м³ при температуре 20 °C и давлении 760 мм рт. ст.; Температура кипения 360 °C при 760 мм рт. ст. (кипит с разложением); Растворимость в воде — низкая. Растворяется в спирте, ацетоне, ледяной уксусной кислоте, эфире, бензоле.
Производство
В промышленности получают методом конденсации фенола с ацетоном в присутствии различных катализаторов, в частности, соляной кислоты.
В Российской Федерации производится на мощностях «Башнефть-УНПЗ», ОАО «Казаньоргсинтез».
Марки
Побочным продуктом производства является фильтрат производства дифенилолпропана. Некондицией считается продукция выходящая за показатели вышеописанных марок или несоответствующая по размеру (порошок ДФП).
Меры предосторожности
По степени воздействия на организм относится к веществам 3-го класса опасности (умеренно опасные вещества, ГОСТ 12.1.007). При работе с ДФП необходимо соблюдать технику безопасности, использовать защитные перчатки, очки-маску, защитную одежду. При превышении ПДК может вызывать раздражение слизистых оболочек глаз, верхних дыхательных путей, при попадании на кожу и длительном воздействии — дерматиты, онкологические заболевания, сахарный диабет, ожирение, аутизм. При попадании на кожу или глаза необходимо промыть большим количеством воды и сразу обратиться к врачу.
При ликвидации утечек — смести просыпанное вещество в герметичные контейнеры; если можно, сначала смочить, чтобы избежать пыли. Осторожно собрать остаток, затем удалить в безопасное место. Дополнительная личная защита: фильтрующий респиратор P2 для вредных частиц.
Применение
Определение присутствия в пластмассе
Существует семь классов пластмасс, применяемых в упаковке.
Класс 7 пластмасс «прочие», объединяет такие пластмассы, как поликарбонат (иногда отображается латинскими буквами «PC» рядом с символом рециркуляции) и эпоксидные смолы, сделаные из мономера бисфенола. [4] [10]
Пластмассы типа 3 (ПВХ, обозначается латинскими буквами PVC ) также могут содержать бисфенол А в качестве пластификатора. [4]
Пластмассы типа 1 (ПЭТ, обозначается PET), 2 (полиэтилен высокой плотности, обозначается HDPE или PE-HD), 4 (полиэтилен низкой плотности, обозначается LDPE или PE-LD), 5 (полипропилен, обозначается PP), и 6 (полистирол, обозначается PS) не содержат бисфенол А. [4]
Вред для здоровья
17 октября 2008 года Канада была первой страной, запретившей детские рожки, в пластике которых содержится бисфенол А. Несколько штатов США: Коннектикут, Массачусетс, Вашингтон, Нью-Иорк, Орегон запретили использование Бисфенола А. Аналогичный закон находится на рассмотрении в Конгрессе США. Страны ЕС на сегодняшний день также разрабатывают закон о запрете Бисфенола А.
Однако сегодня, в 95 % детских рожков в состав пластмассы до сих пор входит бисфенол А.
В сентябре 2010 Канада официально внесла Бисфенол А в список опасных химических веществ. [13]
30 сентября 2010 EFSA (European Food Safety Authority) повторно признала, что использование Бисфенола А для покрытия емкостей, контактирующих с напитками и продуктами питания, безопасно для здоровья человека. [14]
13 ноября 2010 года ВОЗ признала бисфенол А безопасным. [15]
26 ноября 2010 года Еврокомиссия запретила кормить младенцев из бутылочек с бисфенолом А. [16]