что лучше пить в жару воду или зеленый чай
Горячий чай или холодное молоко: что можно и нельзя пить в жару
Усталость, головокружение, снижение работоспособности и рассеянность могут быть симптомами дегидратации — обезвоживания организма. Снижение уровня жидкости на 1-2% уже влияет на общее состояние. Отследить это просто — о необходимости восполнить потерю влаги сигнализирует жажда.
Сколько жидкости необходимо в день
Существует простое правило 8*8, которое очень легко запомнить: в день достаточно пить восемь стаканов воды объемом восемь унций (примерно 240 мл). Получается, что ежедневная средняя норма — два литра жидкости. На эту формулу можно ориентироваться, но специалисты советуют пить в любой момент, когда хочется. Важно помнить, что в жаркий день, особенно при большой физической активности, например спортивных тренировках, жидкости потребуется больше.
Если вы не привыкли много пить — перестраивайтесь на новый режим постепенно. Можно поставить в смартфоне напоминание о необходимости попить через каждые два-три часа. Лучше всего утоляет жажду обычная питьевая или минеральная вода. Но если она надоела или не нравится вкус — вот напитки, которые полезно пить в жаркую погоду.
Домашние лимонады
Попробуйте добавить в воду ломтики фруктов, свежие ягоды и травы. Например, приготовьте напиток из земляники, мяты и лайма или огуречный лимонад — смешайте 250 мл воды с соком половины лимона и добавьте нарезанный тонкими ломтиками огурец. Лимонный сок можно заморозить и добавлять кубики в огуречную воду. И вот готов источник витамина С, В5 и магнезии. Он сохраняет влагу в клетках кожи, защищая ее от сухости.
Кокосовая вода
Особенно популярна среди спортсменов и зожников. Кокосовую воду можно купить в большинстве магазинов здорового питания. Исследования специалистов Американского химического общества доказывают: это один из лучших прохладительных напитков натурального происхождения. В нем почти нет сахара и калорий, зато содержатся калий, электролиты, минералы и антиоксиданты, которые помогают справиться с обезвоживанием. Если вам не очень нравится вкус кокосовой воды, ее можно добавить во фруктовый сок или смузи.
Овощные и фруктовые смузи и соки
Коктейли из овощей и фруктов богаты витаминами и не только помогают справиться с обезвоживанием, но и придают энергии. В них можно добавить греческий йогурт.
Самые полезные в жару смузи — из шпината, огурца, дыни, в том числе канталупы.
Что касается свежевыжатых соков, то стоит помнить о том, что в них содержится много сахара. Чтобы сделать соки максимально полезными, эксперты советуют готовить их при помощи блендера, а не соковыжималки — так можно сохранить больше клетчатки, смешивать фрукты с овощами, добавлять лимонный сок и дробленые орехи — так организм медленнее усваивает сахар.
Обезжиренное и растительное молоко
Исследования показывают, что обезжиренное или растительное молоко — овсяное, соевое, миндальное, кокосовое — помогает справиться с жаждой не хуже воды или спортивных напитков. Оно быстро восстанавливает баланс жидкости, поскольку содержит углеводы, протеин и электролиты.
По мнению экспертов, этот напиток в жару полезнее всего детям — можно в жаркую погоду предложить ребенку стакан растительного молока, если он не хочет пить обычную воду.
Холодный чай и травяные настои
Чтобы приготовить охлажденный напиток, подойдет обычный чай в пакетиках. Лучше всего в жару пить зеленый и белый чай или ройбуш. Попробуйте добавить в чайник апельсиновую цедру и травы — например, лаванду, мяту, эстрагон или розмарин. Чай нужно заваривать 8-10 минут и добавить лед.
Альтернативой привычному чаю станут травяные сборы. Можно приготовить настой ромашки, шиповника, жасмина или смешать травы — например, чабрец, душицу и мяту. В напиток можно добавить мед, затем настоять в течение нескольких часов и пить охлажденным.
Кроме того, отлично утоляет жажду каркадэ — травяной напиток из цветков суданской розы — и комбуча — шипучий ферментированный чай, снова набравший популярность.
Можно ли пить в жару горячий чай
В Великобритании обсуждают, насколько полезны в жару горячие напитки. Сторонники горячего чая утверждают, что он повышает температуру тела изнутри и потому жара ощущается меньше. На самом деле чай или другой горячий напиток охладит тело в жару, только если на улице дует ветер, а в помещении есть сквозняк или работает кондиционер. К таким выводам пришли исследователи из Школы кинетики тела при Университете Оттавы. Как сообщил журналу Smithsonian глава исследования австралийский профессор Олли Джей, горячие напитки заставляют сильнее потеть, но снижают температуру тела только при условии, что пот может испаряться. Если это невозможно — например, в душную, безветренную погоду — или если на вас закрытая одежда, лучше выбрать холодный напиток, считает профессор Джей.
Другого мнения придерживаются в Средней Азии. В советское время жители южных республик — к примеру, Казахстана, Узбекистана, Киргизии и Таджикистана — были известны привычкой ходить в жару в теплых ватных халатах, чалмах или шерстяных шапках и пить горячий чай. Несладкий зеленый чай быстро утоляет жажду, а плотная одежда защищает от солнца.
Что нельзя пить в жару
Сладкая газировка. Такие напитки не утоляют жажду, но зато в них содержится много сахара и калорий. Исследования показывают, что привычка постоянно пить газировку может нарушить работу почек.
Алкоголь (включая слабоалкогольные напитки — например, пиво или сидр). Он обладает мочегонным действием и выводит жидкость из организма. Диетолог Хизер Манджери отмечает, что если вы решили выпить пива, то запивайте каждый глоток алкоголя глотком воды — это поможет снизить уровень обезвоживания.
Симптомы обезвоживания:
При усилении или длительности этих симптомов специалисты рекомендуют обратиться к врачу.
Что нельзя пить в жару, а какие напитки самые полезные: ответ терапевт-диетолога
Духота, изнуряющая жара и раскаленный солнцем тротуар летом доставляет дискомфорт в привычной жизни для каждого жителя мегаполиса. В такой период времени хорошо помогают восстановиться охлаждающие напитки.
Поскольку жаркая погода в городе плохо влияет на организм в целом – происходит быстрое утомление, специалисты рекомендуют обратить внимание на определенные напитки, которые помогут легко перенести знойную погоду летом.
О том, чем лучше утолять жажду летом и от каких напитков лучше отказаться в этот период рассказала в эксклюзивном материале для OBOZREVATEL врач-терапевт и диетолог Ольга Безугла. Эксперт также поведала, можно ли пить кофе летом и чай, а также поделилась несколькими рецептами сезонных напитков.
Так, по словам Ольги, летом необходимо пить очень много воды, поскольку у каждого третьего пациента наблюдаются признаки обезвоживания: клинически выраженные симптомы (жажда, отсутствие аппетита, учащение сердцебиение, сухость кожи и слизистых, слабость, сонливость, может быть отмечено потемнение мочи и т. д).
«Если вы заметили у себя эти симптомы, тогда вам нужно взять за привычку постоянно пить воду. Ведь согласно научным данным даже легкое обезвоживание способно снизить работоспособность, внимание, концентрацию, скорость реакции и даже кратковременную память», – сообщила терапевт-диетолог.
Лучшие напитки летом в жару
Как утверждает специалист, в качестве напитка летом подойдет обычная вода – по всем потребностям она способна идеально утолить жажду.
Можно использовать и газированную воду, если хочется добавить разнообразия вкуса.
Летом также хорошо употреблять ароматизированную воду с добавлением фруктов, ягод или трав для придания вкуса.
Прекрасно тонизирует летом холодный чай – зеленый, каркаде, травяной чай без сахара и молока.
«В целом рекомендовано максимально ограничить потребление «жидких калорий» в виде соков, смузи, газировок, чая или кофе с сахаром и сливками. В жидком виде калории хуже действуют на организм и нам трудно за ними проследить. Такие напитки добавляют лишние калории в течении дня и они хуже утоляют жажду, а порой действуют наоборот, стимулируя желание снова их пить», – призналась диетолог-терапевт.
Какой чай пить летом: советы от специалиста
В летнюю пору Ольга рекомендует пить зеленый чай, с добавленным льдом, поскольку он содержит больше количество катехинов – один из сильнейших антиоксидантов, с помощью которого мы получаем дополнительную пользу для нашего организма. Однако не стоит покупать чай с ароматизаторами, лучше добавить в него натуральные фрукты или ягоды для придания вкуса. Лучше всего летом употреблять травяные чаи, в них меньше кофеина, к тому же они имеют терапевтический эффект.
Можно ли пить кофе летом?
По словам диетолога-терапевта, важно учитывать, что чрезмерное употребление кофеина будет стимулировать чувство жажды.
«Если мы говорим о допустимом количестве кофеина в рационе, то это не более 3 чашек в день. Также я бы рекомендовала употреблять этот напиток в первой половине дня. Помимо этого кофе должно быть без добавленного сахара, сиропов и молока», – сообщила эксперт.
Можно ли использовать смузи в качестве напитка летом?
Летом Ольга поддерживает концепцию наличия цельных продуктов в рационе, с достаточным количеством клетчатки, например, целое яблоко, грушу, сливу. Смузи – это все же еда, а не вода. Если смузи сделан из сладких фруктов, то он жажду не восполнит, а наоборот усилит эффект.
Летом лучше делать овощные смузи, в таком случае вы получите больше антиоксидантов, витаминов и микроэлементов и меньше фруктозы.
Сколько нужно выпивать воды летом: диетолог назвала норму
Как утверждает специалист, количество выпитой воды напрямую зависит от ряда факторов:
места проживания (в жарких странах, в горной местности потребность в жидкости выше);
температуры и времени года;
если вы больше времени проводите в течении дня на жаре – то быстрее чувствуете жажду;
следует обратить внимание на уровень активности (физически активные люди имеют более высокую потребность в жидкости чем «офисные сотрудники»);
зависит от вашего питания (если в рационе присутствует много кофеина – жажда будет еще больше, или в рационе больше соленых, острых, сладких продуктов – также потребуется намного больше воды в течение дня).
«По рекомендациям ВОЗ человеку необходимо употреблять чистую воду в день из расчета 30 мл на кг массы тела. Но, это усредненная рекомендация, ведь на самом деле наша потребность в гидратации индивидуальная. Важно одно – пить нужно всем, а простую чистую воду сделать любимым напитком и пить по чувству жажды», – подытожил эксперт.
Рецепты лучших летних напитков от диетолога-терапевта
Ароматизированная вода. Следует взять чистуюхолодную воду, добавить ароматизатор любой по вашему вкусу: ягоды/ фрукты/ свежая мята/ лайм/ грейпфрут/ лимон/ огурцы, нарезайте ломтиками. В конце добавьте лед и дайте настояться напитку несколько минут.
Охлаждающий чай с имбирем, лимоном и мятой. Кладем в емкость для заваривания пакетики с чаем (можно взять зеленый или черный чай), мяту, имбирь и лимонную цедру. Заливаем все кипятком 1,5 литра и даем настаивать, пока чай немного остынет. Добавляем сахар по вкусу, вливаем лимонный сок и остужаем до комнатной температуры. В конце подаем в стаканах со льдом и ломтиками лимона.
Комбуча – можно приготовить самому с чайного гриба или же купить готовый ферментированный напиток без сахара в магазине.
Также ранее OBOZREVATEL писал о том:
лучшие напитки, которые зарядят организм витаминами.