что лучше масло черного тмина или семена черного тмина

Применение черного тмина в аюрведе

Сейдана, чернушка посевная, калинджи или римский кориандр. Какое название вам по душе? У черного тмина множество имен, это растение по праву любят по всему миру за ту пользу, которую он несет организму. Древняя арабская мудрость говорит о том, что Хаббат-уль-Барака (другое название черного тмина) способен излечить от любой болезни кроме смерти. На Востоке более 3000 лет «благословенное семя» используют для лечения различных заболеваний. Можем ли мы использовать опыт тысячелетней практики сегодня? Для лечения каких заболеваний можно использовать римский кориандр? Что думает о лечении черным тмином аюрведа? На эти и другие вопросы найдем ответы вместе.

Черный тмин: состав и полезные свойства по аюрведе

Сразу оговоримся, что современная медицина, как и врачеватели прошлого, единогласно говорят о пользе черного тмина. В состав растения входят витамины групп В и С, в чуть меньшем объеме в тмине содержится витамин группы Е. Семена также содержат кальций и калий, магний и фосфор. Такое содержание полезных микроэлементов наделяет растение противовоспалительным, бактерицидным, мочегонным, противопаразитным и болеутоляющим свойствами. Регулярный прием семян черного тмина тонизирует организм, помогает бороться с усталостью и укрепляет иммунитет. Стоит отметить, что калинджи повышает работоспособность.

Аюрведа придает тмину особо значение. Семена приводят в равновесие питта-дошу, снижают влияние ваты и капхи. Специалисты аюрведы, говоря о тмине, называют его соленым по вкусу (раса), подчеркивают его охлаждающее влияние (вирья) и наделяют горьким эффектом от переваривания (випака). Считают, что черный тмин разжигает агни (огонь пищеварения) и эффективно снижает уровень амы (при условии, что тмин используется как часть комплексного очищения организма).

Сегодня черный тмин входит в состав почти 50 % аюрведических препаратов. В Бангладеше в городе Даха в 1992 году проводились медицинские исследования, которые показали, что масло черного тмина является прекрасным антибактериальным препаратом, гораздо более эффективным, чем некоторые антибиотики, например, гентамицин.

Применение черного тмина в аюрведе

Семена черного тмина используются для лечения целого спектра заболеваний. Однако помните, что использовать тмин нужно в комплексе с другими средствами. Составить курс лечения может врач и специалист по аюрведе исходя из особенностей организма. Не занимайтесь самолечением и перед применением описанных средств лучше получить разрешение лечащего врача.

Для лечения заболеваний, в особенности для растворения камней в почках, рекомендуется молотые семена тмина смешать с медом и съедать по чайной ложке каждый день. При болях в животе необходимо использовать следующий отвар: семена тмина (3 части) смешать с двумя частями корня солодки и одной частью аниса. Залить семена кипятком и дать настояться 10 минут, по желанию можно добавить мед.

Страдающим сильным газообразованием следует приготовить лечебный чай. Для приготовления нужно смешать молотые семена тмина, фенхеля и перечной мяты (все ингредиенты берем в равных частях). Далее добавляем 5 капель масла черного тмина и немного меда.

Также можно помочь своему организму при гинекологических проблемах (в частности, в менопаузу). Для этого можно в равных пропорциях смешать молотые семена тмина, аниса и гвоздики и принимать по чайной ложке один раз в день. Смесь не нужно запивать водой, а употреблять лучше всего перед завтраком. Кстати, описанный выше чай с тмином и медом можно использовать для облегчения родовой деятельности.

Также чай с тмином можно использовать для борьбы с простудой, правда, рецепт будет чуть отличаться. Одну столовую ложку семян тмина нужно смешать с чайной ложкой корня солодки и таким же количеством корня ромашки, добавить половину чайной ложки семян аниса, залить семена кипятком и дать настояться в течение 10 минут, по вкусу добавляется мед.

В аюрведических трактатах дается совет прекрасного средства для ингаляции: молотые семена тмина (1 часть), смешиваются с 2 частями свежего тертого имбиря, в смесь также необходимо добавить немного свежего измельчённого чеснока. Смесь добавляют в горячую воду, над которой дышат.

Если утром трудно проснуться, а руки сами тянутся к чашке кофе, стоит вспомнить про черный тмин. Одна чайная ложка топленого масла (гхи) с добавлением пары капель масла черного тмина взбодрит. Если гхи нет, можно использовать сливки.

Также семена тмина можно использовать всем тем, кто любит отдыхать на природе. Образовавшийся в результате горения семян тмина дым защитит от комаров.

Для повышения давления в любой горячий напиток можно добавить несколько капель масла из тмина.

Масло черного тмина

Масло из семян не менее полезно, чем сами семена. Изготовление масла и его применение было распространено не только в Индии, но и в Египте, Саудовской Аравии и других странах Востока. В частности, в Египте масло применялось и применяется не только для лечебных, но и для косметологических целей. Важно при покупке учитывать тот факт, что приобретаемое масло должно быть холодного отжима. Лучше отдать предпочтение небольшим бутылочкам, так как после контакта с воздухом срок годности масла резко сокращается. В последующем масло хранят только в холодильнике в плотно закрытой таре.

Важно учитывать, что масло черного тмина, как и любое иное масло, может вызвать аллергическую реакцию. От применения масла следует отказаться тем, кто недавно перенес операцию, в особенности трансплантацию органов, масло вызывает такой иммунный ответ, который может привести к отторжению тканей.

Масло тмина настоятельно рекомендуют исключить из комплекса лечения, если оно предусматривает употребление препаратов, снижающих уровень глюкозы. Так как сочетание масла с такими препаратами повышает риск гипогликемии. Стоит помнить о том, что прием масла может обострить течение хронических заболеваний, поэтому перед использованием описанных методов получите консультацию специалиста.

Для борьбы с лишним весом ½ чайной ложки масла необходимо смешать с 1 столовой ложкой сока имбиря и пить два раза в день. Существует альтернативный рецепт. В стакане теплой воды следует смешать 2 столовые ложки меда и 1 чайную ложку масла черного тмина. Такой настой нужно пить два раза в день. Ожидать быстрых результатов не стоит, применять средство нужно в сочетании с диетой и физическими упражнениями.

Используют масло из семян калинджи для лечения суставов, в особенности ревматизме и болях в спине. Для этой цели не нужна специальная мазь, достаточно втирать масло, мягко массируя больное место.

При кровоточащих деснах и плохом запахе изо рта полезно полоскать полость рта стаканом теплой воды, добавив туда половину чайной ложки масла. Повторять процедуру нужно два раза в день.

При начинающимся облысении в кожу головы можно втирать дважды в день масло черного тмина, процедуру дополняет каждодневный прием чайной ложки масла внутрь.

При частых мигренях стоит маслом смазывать лоб и места локализации боли. При этом по половине чайной ложки масла нужно пить дважды в день с любой жидкостью.

При заложенности в ушах можно засунуть в уши кусочек ваты, смоченный в масле семян черного тмина. Ватку нужно оставить на час, результат не заставит себя ждать.

Если кожа на руках потрескалась, то ее можно смазать смесью из одного стакана сока лайма и половины чайной ложки масла тмина. Такую же смесь можно использовать для потрескавшихся пяток. Повторять процедуру нужно два раза в день.

Семена черного тмина

Семена более доступны по цене, чем масло, и найти их легче. В плане хранения семена менее прихотливы. Аналогично маслу семена можно использовать для борьбы с лишним весом, для этого готовят чай, смешав две столовые ложки семян тмина с 0,5 литрами кипяченой воды. Чай настаивают в течение 10 минут, процеживают и остужают. Пить его нужно по 100 мл три раза в день.

Для лечения насморка семена обжаривают и измельчают в кофемолке, смешивают с растительным маслом и капают по несколько капель в каждую ноздрю.

Тмин прекрасно укрепляет иммунитет во многом благодаря витамину С в своем составе. Ежедневно съедайте одну чайную ложку семян с йогуртом или апельсиновым соком (желательно свежевыжатым), так вы укрепите иммунитет и поставите надежный барьер против сезонных простудных заболеваний.

При тошноте столовую ложку ментола можно смешать с половиной ложкой черного тмина, смесь нужно запарить кипятком и пить трижды в день на пустой желудок.

Следующий совет пригодится тем, кто страдает от проблем с памятью. Для борьбы с этим необходимо половину столовой ложки семян тмина смешать с ложкой высушенных листков мяты, смесь нужно залить стаканом воды. Довести отвар до кипения и перелить в термос. Отвар должен настояться в течение часа. Пить полученный настой нужно каждый раз при появлении жажды, от чая и кофе нужно будет отказаться.

Для снятия зубной боли можно молотые семена тмина смешать с оливковым маслом, полученную смесь пастообразного характера нужно нанести на больной зуб.

Сегодня в отличии от времен фараонов масло из семян тмина, как и сами семена не редкость. Купить любой продукт можно в интернете, опираясь на личные предпочтения и финансы. Черный тмин прошел проверку временем, доказав свою пользу в борьбе с различными недугами, его с уверенностью можно использовать и сегодня, как часть комплексного лечения или отдельно, как профилактическое средство для защиты своего организма. Применение тмина не несет вреда здоровью, однако использовать его, как и любое другое средство, можно, лишь получив разрешение лечащего врача. Берегите себя и будьте здоровы.

Источник

Масло черного тмина

Семена черного тмина, который культивируют в Эфиопии, Саудовской Аравии, Египте, Штатах, Индии, Средней Азии, Закавказье, Средиземноморье и Северном Кавказе, издавна используются как пряная и ароматная приправа. Из-за широкого применения в разных странах пряность носит целый ряд названий, среди которых «индийский тмин», «чернушка», «кумин», «римский кориандр», «зира», «джира», «шабрей», «кмин».

Но не менее знамениты семена такого тмина и получаемое масло в качестве уникального по целебной силе средства для комплексного лечения разных заболеваний.

По данным исследований история использования в народной медицине масла черного тмина насчитывает больше 3 тыс. лет. Об удивительных свойствах этого продукта упоминали в медицинских трактатах Гиппократ и фармаколог Древней Греции Диоскорид. Жителями Древнего Египта это масло применялось в качестве косметического средства и как компонент противоядия при укусах змей. Кроме того, употребляли этот полезный продукт в пищу для избавления от глистов, улучшения пищеварения и работы печени, почек и легких.

В древневосточной медицине наибольшую популярность тминное масло получило благодаря упоминаниям о нем в Коране (пророк Мухаммед назвал его «средством от всех недомоганий, кроме смерти») и прославлению этого продукта в трудах Авиценной. Он говорил, что черный тмин помогает не только бороться с заболеваниями, но и повышает «жизненную силу», преодолевает усталость и переутомление. Стоит отметить, что обладающее разными лечебными свойствами масло, как много столетий назад, по-прежнему находит довольно широкое применение в аюрведе.

Сегодня многие фармацевтические компании в разных странах мира добавляют семена и масло тмина в разные препараты (в качестве сырья черный тмин активнее всего используют в арабских странах и таких государствах, как Франция, Италия, Германия, Великобритания, Америка).

Наиболее качественное масло, содержащее максимальное количество полезных витаминов, биологически активных веществ и минералов, вырабатывают посредством холодного отжима (прессования) семян, имеющих в своем составе порядка 36% этого растительного жира. Сырье для масла тмина выращивают в экологически чистых местах без применения в ходе культивирования вредных для здоровья химических веществ. Этот продукт имеет зеленовато-коричневый оттенок, обладает насыщенным пряным запахом и характерным вяжущим, терпким вкусом.

Как выбрать

Покупать масло черного тмина стоит только то, которое получено методом холодного отжима. Лучше покупать продукт в бутылочке небольшого объема, поскольку после вскрытия емкости и первого контакта с воздухом, у этого масла резко уменьшается срок годности.

Как хранить

После первого употребления советуют хранить тминное масло исключительно в холодильнике в бутылке, плотно закрытой крышкой.

В кулинарии

Масло черного тмина, в основном, используется для профилактики и лечения разных недугов. В небольших количествах этот продукт можно добавлять в разнообразные салаты, смешивать с другими маслами и применять в качестве заправки. Например, его используют в кашах, супах и овощных блюдах.

Масло тмина содержит довольно высокую концентрацию многообразных биологически активных веществ, по причине чего его советуют употреблять дозированно. Для профилактики разного рода болезней и с целью укрепления иммунной системы масло черного тмина советуют принимать по чайной ложечке утром минут за 15 до первого приема пищи, запивая водой, в которой надо развести немного меда. Курс профилактики может достигать 3-4 месяцев.

Помните, что при употреблении этого продукта в кулинарных целях недопустим его контакт с металлом.

Калорийность

Калорийность масла черного тмина достигает 899 кКал, следовательно, употреблять его в больших количествах не стоит.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Полезные свойства масла черного тмина

Состав и наличие полезных веществ

В составе масла черного тмина есть целых 26 жирных кислот – 18 из них ненасыщенные и 8 – насыщенные. Основные из них – это линолевая Омега-6 (почти 43%), олеиновая Омега-9 (порядка 17%), линоленовая Омега-3 (около 1%), пальмитиновая (примерно 8,5%) и стеариновая (чуть более 2%).

Тминное масло, помимо всего прочего, содержит фосфолипиды, фитостеролы, витамины Е и D, А, С, B,фосфор, кальций и железо.

В составе масла присутствуют 15 аминокислот (в том числе аргинин), 8 из которых – незаменимые, каротиноиды, различные микро- и макроэлементы, флавоноиды, полисахариды и моносахариды, дубильные вещества, алкалоиды, сапонины, энзимы, эфирные масла (порядка 1,3%).

Полезные и лечебные свойства

Тминное масло считается уникальным целебным продуктом, который применяется в лечении множества болезней. Спектр его использования настолько широк, что это масло даже называют «лекарством от всех заболеваний». Регулярное потребление этого продукта способствует улучшению работы многих внутренних органов и систем.

Это масло обладает практически всеми возможными свойствами: болеутоляющим, спазмолитическим, противовоспалительным, антисептическим, противоаллергическим, бактерицидным, противопаразитарным, противовирусным, противогрибковым, жаропонижающим, отхаркивающим, бронхорасширяющим, ранозаживляющим, регенерирующим, рассасывающим, иммуностимулирующим, укрепляющим, тонизирующим, моче- и желчегонным, сосудорасширяющим, легким слабительным, антисклеротическим и др.

Регулярное употребление этого масла улучшает работу мозга и центральной нервной системы. Оно способствует повышению физической и умственной трудоспособности. Богатый антиоксидантами растительный продукт укрепляет иммунную систему и понижает риск возникновения и развития разнообразных онкозаболеваний. Ученые доказали, что масло черного тмина имеет способность стимулировать деятельность вилочковой железы, которая ответственна за иммунную защиту.

Масло черного тмина существенно улучшает функционирование пищеварительной системы. Оно способно повышать аппетит, нормализовать кислотность желудочного сока, улучшать работу кишечника и желудка, восстанавливать баланс полезной флоры кишечника и оказывать хорошее желчегонное действие. Кроме того, продукт из черного тмина способствует устранению возможных диспепсических явлений, которые связаны с нарушением пищеварения (тошнота, отрыжка, рвота, диарея, метеоризм). Полезно это масло в рационе для профилактики язвенной болезни, гастрита, колита, панкреатита, желчнокаменной болезни, гепатита, цирроза, холецистита, гельминтоза, дисбактериоза и прочих заболеваний ЖКТ.

Масло черного тмина является природным антибиотиком, и поэтому оно действенно в борьбе с разными видами патогенных микроорганизмов. Этот продукт борется с бактериями, вредными для человеческого организма, избирательно, причем не нарушает баланс полезной микрофлоры кишечника и не приводит к дисбактериозу, в отличие от всевозможных антибиотиков синтетического происхождения.

Тминное масло очень полезно при разных заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Оно способно укрепить и повысить эластичность стенок сосудов, препятствуя также образованию бляшек и тромбов, способствуя снижению содержания холестерина и давления. Этот продукт купирует спазмы сосудов и препятствует развитию воспалений. Оказывающее благотворное воздействие на сердце и сосуды тминное масло может принести пользу в профилактике и в комплексе лечения атеросклероза, гипертонии, ишемической болезни, вегето-сосудистой дистонии, нарушений мозгового кровообращения, воспалительных болезней сердца и сосудов, варикоза, тромбофлебита, тромбоза.

При разнообразных заболеваниях дыхательных путей продукт из черного тмина оказывает жаропонижающее и отхаркивающее действие. Это масло действенно в лечении простудных болезней, бронхита, гриппа, пневмонии, синусита, гайморита, бронхиальной астмы.

Регулярное употребление тминного масла полезно людям, страдающим от сахарного диабета, ожирения, при болезнях органов мочевыводящей системы (цистит, нефрит, уретрит и прочие недуги органов выделительной системы).

Это масло очень полезно молодым мамам в период грудного вскармливания, так как оно существенно усиливает лактацию. Также этот продукт эффективно заживляет трещинки на сосках, часто образующиеся у кормящих мам. Тминное масло может побороть даже растяжки после родов. Кроме того, оно может принести пользу в случае нарушения менструального цикла, бесплодия, мастопатии, а также при воспалительных, инфекционных и онкологических заболеваниях половой системы.

Мужчинам советуют вводить этот продукт в рацион для профилактики простатита, бесплодия, аденомы предстательной железы и если наблюдаются нарушения эректильной функции.

При наружном применении тминное масло эффективно применять для лечения различных кожных заболеваний. Оно способно не только обеззараживать кожу, убивая бактерии грибков и вирусов, но и бороться с другими кожными болезнями и недостатками: герпесом, бородавками, микозами, аллергической и угревой сыпью, лишаями, проявлениями дерматита, крапивницы, псориаза, многообразных экзем.

При наружном применении масло тмина может устранить суставные и мышечные боли.

Использование в косметологии

Масло черного тмина используют в косметологии уже не одну тысячу лет. Оно насыщает кожу необходимыми полезными веществами, способствуя их лучшему росту и обновлению. Кожа после использования тминного масла становится гладкой, увлажненной, мягкой и упругой. Оно также стимулирует выработку коллагена и улучшает эластичность. Это масло рекомендуют применять как при шелушении и сухости кожи, так и для улучшения состояния проблемной и жирной кожи.

Тминное масло глубоко и действенно очищает поры от загрязнений, нормализуя секрецию сальных желез, предупреждая воспаления и появление угревой сыпи.

Этот продукт способствует разглаживанию морщинок, а также устранению проявлений целлюлита. Он освежает, тонизирует, омолаживает покровы и нормализует циркуляцию крови и лимфы в подкожном слое, помогая выводить из подкожных слоев лишнюю жидкость и устраняя тем самым проявления отечности.

Это масло рекомендуется в качестве действенного средства для сохранения красоты и продления молодости. Оно способно предотвратить старение, защищает кожу от отрицательного действия УФ-лучей и сглаживает последствия дисбаланса гормонального фона, в частности, во время менопаузы, когда у женщины резко увядает кожа.

При регулярном применении масло способно предотвратить появление себореи, перхоти, зуда, шелушения кожи на голове, а также предупредить выпадение и раннее поседение волос. Тминное масло превосходно увлажняет и питает волосы, придает им мягкость, гладкость, блеск, заботится о кончиках, предупреждая их ломкость и сечение.

Самый элементарный способ ухода за собой с помощью масла тмина — добавление нескольких капелек в крема, шампуни, бальзамы, всевозможные маски для волос и кожи.

В чистом виде этот продукт использовать не рекомендуют из-за интенсивного воздействия на кожу, кроме нанесения минимального количества масла на области пораженной или воспаленной кожи, сильного шелушения или образования морщин (в частности у носогубного треугольника). Как правило, тминное масло применяют в сочетании с другими компонентами и некоторыми маслами при приготовлении домашних косметических средств. Масло тмина отлично сочетается с такими растительными маслами, как оливковое, кунжутное, льняное, миндальное, кедровое или виноградных косточек.

В связи со всеми вышеперечисленными свойствами тминное масло чаще всего используется в составе масок и кремов для ухода за жирной и проблемной кожей, масок по уходу за волосами, как компонент очищающих средств для кожи, ингредиент средств, предназначенных для нежной кожи области декольте и бюста, в составе массажных масел и антицеллюлитных обертываний.

Опасные свойства масла черного тмина

Масло черного тмина может вызывать аллергические реакции и другие виды непереносимости. При наружном применении оно, в отдельных случаях, способно вызывать покраснение, раздражение, зуд, сыпь или жжение.

Этот продукт противопоказано употреблять беременным, а также людям, которые недавно перенесли операцию по трансплантации какого-либо органа, поскольку усиление иммунного ответа способно привести к отторжению тканей.

Тминное масло запрещают употреблять одновременно с препаратами, снижающими уровень глюкозы в крови, из-за риска развития в подобном случае гипогликемии.

Если вам интересно, как выбирать масло черного тмина, и какие моменты учитывать, предлагаем посмотреть это видео.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Источник

Масло черного тмина: свойства и применение

Масло черного тмина известно своими целебными свойствами уже несколько тысяч лет. Еще в Древнем Египте средство называли «жидким золотом фараона» и применяли для лечения большого количества заболеваний. Тот факт, что пузырек с маслом был найден в гробнице Тутанхамона говорит о многом. Сегодня ценная целебная выжимка доступна всем. Главное знать, как правильно применять добавку.

Химический состав тминного масла

Черный тмин — это общее название семян растения под названием нигелла посевная. Цветок растет в Южной Европе, на Ближнем Востоке, в странах юго-западной Азии. В России растение известно как чернушка.

Нутриентный состав одной чайной ложки масла черного тмина:

Продукт можно отнести к диетическим. Тминное масло богато кальцием, цинком, железом, медью, тиамином, ниацином, фосфором и фолиевой кислотой.

Чем полезен продукт

Лечебные свойства масла черного тмина связаны с активным соединением под названием тимохинон. Вещество обладает антиоксидантными, противовоспалительными и другими терапевтическими свойствами. Профилактический прием пищевой добавки позволяет защитить организм от преждевременного старения и хронических заболеваний.

Семена черного тмина упоминались в Библии и Коране как средство от головных болей. Но современные народные лекари применяют вещество для лечения астмы, диабета, гипертензии, расстройств пищеварения, улучшения работы печени.

Польза для мужчин.

Известно, что масло черного тмина помогает мужчинам справиться с бесплодием. Всего 5 мл (1 чайная ложка) в день помогает улучшить качество спермы. Курс приема должен длиться не менее трех месяцев. Кроме улучшения качества сперматозоидов, их подвижности, отмечается и повышение уровня тестостерона. «Приятный» побочный эффект: увеличение сексуального желания, улучшение потенции.

Польза для женщин.

Представительницы слабого пола применяют масло черного тмина при масталгии: болях в груди, связанных с определенными фазами менструального цикла. Достаточно обрабатывать молочные железы маслом два раза в день.

Также, выжимки чернушки посевной рекомендуют пить кормящим матерям. Ценный компонент оказывает благотворное влияние на лактацию.

Польза для детей.

Тминное масло можно давать детям, страдающим от эпилепсии. Дело в том, что аптечные препараты плохо переносятся молодым организмом, имеют интенсивные побочные эффекты. Для профилактики судорог рекомендуется принимать капсулы черного тмина 2 раза в день. Ученые считают, что противосудорожный эффект достигается за счет повышения уровня ГАМК.

И мужчины, и женщины могут принимать масло черного тмина для лечения различных заболеваний, включая артриты, пищевые аллергии, сахарный диабет. Людям, страдающим от перепадов настроения, также рекомендуется пропить курс капсул черного тмина на протяжение четырех недель. Официальное исследование доказало, что после курса терапии увеличиваются уровни серотонина и триптофана, что автоматически повышает настроение. В отличие от химических антидепрессантов, которые имеют множество побочных эффектов, натуральная пищевая добавка имеет только положительное воздействие на здоровье.

Применять жидкое золото фараонов можно и во время эпидемии гриппа, ОРВИ. Средство уменьшает заложенность носа, помогает быстрее справиться с характерными головными болями. В аюрведе тминное масло активно применяется для лечения синуситов, отитов, гайморитов, других болезней органов дыхания.

Среди доказанных положительных действий выделяют:

Поэтому количество диагнозов и патологий, при которых можно применять масло черного тмина, достигает нескольких сотен. Последние исследования доказали, что природное фитохимическое вещество тимохинон имеет и противоопухолевое действие. Если у человека уже диагностирован рак, то отказываться от официальных лекарственных средств не стоит. Но для профилактики развития опухолей, пищевая добавка незаменима.

Противопоказания к применению тминного масла

Главное противопоказание к применению натурального продукта: индивидуальная непереносимость. Но если принимать средство в небольших количествах, недлительными курсами с перерывами, то побочных эффектов можно не опасаться. Но и злоупотреблять «золотом фараонов» не стоит. В составе семян чернушки есть мелантин: гликозид, который в больших количествах становится токсичным.

С особой осторожностью стоит принимать внутрь масло черного тмина людям, которые дополнительно пьют кроворазжижающие препараты. Экстракт семян чернушки в сочетании с Варфарином может повысить риск развития внутреннего кровотечения.

Тем, кто планирует проходить хирургическую операцию, косметологические или стоматологические процедуры, необходимо отказаться от приема добавки хотя бы на две недели.

Противопоказанием к наружному использованию средств с экстрактами черного тмина в составе, является дерматит на стадии обострения. Перед тем как использовать косметику, рекомендуется провести стандартный тест на аллергическую реакцию. Если никаких проблем и побочных эффектов не возникнет, то можно без опасения применять купленное средство.

Применение масла из семян черного тмина

Чтобы избежать случайной передозировки, рекомендуется употребление не более трех чайных ложек масла черного тмина в день. Для профилактики заболеваний, укрепления иммунитета удобнее всего принимать выжимку в форме капсул. Шриланкийский бренд Baraka выпускает чистое тминное масло. Для получения дневной нормы достаточно принимать 2 пилюли в день.

Важно! Увеличение дозировки в большинстве случаев не приводит к усилению положительных эффектов. Поэтому не нужно принимать большее количество средства, в надежде на улучшение состояния здоровья.

А вот время приема добавки строго не регламентируется. У черного тмина нет явного бодрящего эффекта, поэтому пить средство можно и утром, и вечером.

Нюансы применения в народной медицине.

Если планируется использовать масло в составе многокомпонентных рецептов, то лучше приобрести чернушку в жидкой форме. На сайте магазина Ashanti можно приобрести выжимку из индийских или эфиопских семян.

Такое масло можно пить ложкой. Но чтобы усилить эффект, рекомендуется сочетать ценный компонент с другими средствами. Так, чтобы снизить общий холестерин, уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и нормализовать уровень сахара в крови, рекомендуется смешивать чайную ложку масла со стаканом теплой воды, и ложечкой меда. Принимать лекарство перед завтраком. Длительность курса составляет 6 недель.

Если смешать чайную ложку масла тмина со 100 мл молока и 5 граммами жидкого меда, то получится народное средство от бессонницы. Выпивать напиток рекомендуется за час до отхода ко сну.

Кроме масла, в магазине Ashanti можно приобрести сами семена черного тмина. Из них можно делать настойку. Домашнее средство помогает остановить диарею, сильную рвоту.

Применение в кулинарии.

Черный тмин имеет достаточно интенсивный вкус и резкий аромат. Но масло можно добавлять к любимым салатам. А вот нагревать масляную выжимку запрещено: во время жарки, тушения, запекания разрушаются все полезные вещества.

Чтобы сохранить ценные микроэлементы и улучшить вкус блюд, рекомендуется делать салатные заправки. Для этого необходимо смешать оливковое масло с тминным в соотношении 10 к 1.

Любители пряных напитков могут смешивать масляную выжимку с медом, лимоном и горячей водой, чаем.

Применение в косметологии.

Бутылочка с жидкой выжимкой пригодится не только для внутреннего, но и для наружного применения. Натуральные соединения, содержащиеся в составе «жидкого золота фараона», обладают антибактериальным действием. Поэтому средство обязательно нужно иметь в арсенале людям, страдающим от акне, витилиго. Аюрведические врачи считают, что использование масляного экстракта вместо тоника позволяет избавиться даже от угревой болезни средней степени тяжести.

Косметологи, которые используют натуральные средства в своем арсенале, рекомендуют использовать масляные компрессы для очистки пор. Ввести тминное масло в повседневный уход можно в качестве серума. Достаточно нанести несколько капель ценного вещества прямо на кожу лица после умывания.

Чтобы избежать побочных эффектов в виде сыпи, покраснений, рекомендуется использовать специально разработанные косметологические средства. Продукт face oil Indiale адаптирован для безопасного наружного применения. Масляное средство обладает укрепляющим и омолаживающим эффектом. Активные компоненты в составе дополняют действие друг друга, не раздражают кожу.

Также можно последовать примеру Клеопатры и использовать масло семян черного тмина для улучшения качества волос. Можно изготовить увлажняющую маску из любимого бальзама и нескольких капель масла черного тмина. Нанести смесь на волосы, оставить на полчаса, а затем смыть обычным шампунем. Либо можно купить готовую маску Vatika арабского бренда Dabur.

Для похудения.

Прием тминных капсул показан тем, кто хочет похудеть. Не стоит ждать, что средство позволит есть все, что угодно, не заниматься спортом и одновременно с этим сбрасывать вес. Экстракт черного тмина лишь контролирует выработку инсулина. Также исследование, опубликованное в журнале медицинского объединения «Эндокринология и метаболизм», показало, что масло черного тмина запускает регенерацию бета-клеток поджелудочной железы, нормализирует концентрацию инсулина в сыворотке крови и снижает уровень сахара. Все это уменьшает тягу к еде и способствует сбросу веса.

Чтобы запустить метаболические процессы, достаточно принимать по 500 мг концентрированного масляного экстракта два раза в день. Увеличение дозы до 2-3 граммов в день позволит значительно снизить уровень сахара в крови, поэтому людям с гипогликемией стоит строго соблюдать дозировку и не пытаться пить масло в больших количествах.

Как выбрать и хранить тминное масло

Разобравшись со свойствами и применением масла черного тмина, необходимо понять, где взять действительно качественный продукт. Средство продается в аюрведических магазинах, корнерах здорового питания. Добавка эффективна только в том случае, если она сертифицирована. Поэтому перед покупкой рекомендуется проверить разрешительную документацию.

Для использования в пищу, диетологи рекомендуют покупать 100% масло без примесей. Лучшее средство: первого холодного отжима без генномодифицированных компонентов. Необходимо внимательно изучать этикетки. Недобросовестные производители могут разместить рекламную фразу «100% масло» на лицевой стороне упаковки. Но если изучить мелкий шрифт, то может оказаться, что в составе есть еще и другие компоненты.

Жидкое масло необходимо хранить в темной, плотно закрученной бутылочке вдали от источников света и тепла. Средство имеет достаточно резкий запах, поэтому тем, кто пьет средство с помощью мерной ложечки, необходимо тщательно ее мыть сразу после использования. В противном случае во всей квартире появится стойкий пряный запах специй, который сам по себе может спровоцировать головную боль. При правильном хранении масляный экстракт чернушки сохранит вкус, аромат и целебные функции в течение года.

Правильное использование масла черного тмина поможет оздоровиться, разнообразить рацион. Но не стоит использовать добавку как препарат первого выбора для лечения любого заболевания. Лучше сначала посоветоваться с врачом и лишь затем вводить средство в систему лечения. Важно помнить, что добавка будет иметь положительный эффект только в том случае, если сырье будет экологически чистым, а сроки годности самого продукта не нарушены. Обязательно проверяйте наличие сертификата на выбранную группу товаров перед покупкой. Документ гарантирует высокое качество продукции.

Масло черного тмина (black seeds oil) Baraka | Барака 100мл

Источник