что лучше квас или кола

Не пейте эту гадость! Шокирующие результаты сравнения русского кваса и колы

Специалисты Роскачества сравнили состав типичного русского кваса и колы и пришли к выводам, которые кого-то шокируют, а кого-то приятно удивят. Некоторые, впрочем, пожмут плечами и скажут, что они всегда это знали. Результат показывает, что квас полезнее колы.

В обычной поллитровой бутылке кваса содержится 150 килокаллорий, что соответствует одной порции отварного картофеля. От того же количества колы вы получите уже 225 килокалорий — столько же, сколько в одной жареной куриной ножке. Главным источником энергии в обоих напитках является сахар, но в квасе его в три раза меньше, чем в коле.

Впрочем, если квасом запивать жирную пищу, то располнеть можно не хуже, чем от колы. Самое важное отличие напитков в дополнительных веществах. Поскольку натуральный квас получается методом брожения, то в него не нужно добавлять консервантов и регуляторов кислотности. Из хлеба и дрожжей в квас попадает большой набор витаминов, среди которых следует выделить витамины группы B, благотворно влияющих на нервную систему. Также в квасе содержится кальций, который, как известно, полезен для зубов и костей.

Совершенно обратное влияние на кости и зубы окажет кола. В качестве регулятора кислотности в неё добавляют ортофосфорную кислоту, которая связывает кальций, нарушая его обмен. В результате — кариес и хрупкие кости. Витаминов в коле нет совсем, зато есть красители и ароматизаторы. Весь этот коктейль вкупе с высоким уровнем газирования колы нарушает работу кишечника.

Источник

Кола против кваса: велика ли разница?

Можно ли поправиться? 0:0

– В 100 граммах колы содержится 40–45 килокалорий, однако мы их не замечаем. Грубо говоря, стакан колы равен примерно порции макарон с курицей, только вот этим мы наедимся, а колы захотим выпить еще и еще. Чувство жажды уходит не настолько быстро, как при употреблении обычной воды, так как это легко усвояемая вода: в итоге мы не напились, а калорий взяли огромное количество.

– В 100 граммах кваса примерно 30 килокалорий. Но опять же, плохо то, что мы не чувствуем этих калорий. Выпили стакан, два, бутылку – вот у нас порция курицы и макарон, но насыщения нет – мы захотим еще и пить, и есть.
Насколько вредно? 0:1

– В коле «лайт» содержится сахарозаменитель аспартам. Это химическое соединение, в составе которого присутствует фенилаланин: он истощает в организме запас так называемого гормона счастья – серотонина. Плюс ко всему исследователями доказано его негативное действие на кишечник: фенилаланин при нагреве, даже на солнце, образует соединение, из-за которого повышается риск возникновения онкологических заболеваний – рака желудка и рака толстой кишки. Не факт, что на складах кола хранится в холодильнике, плюс везут ее не в холоде.

В любой коле есть ортофосфорная кислота, которая нарушает обмен кальция и фосфора. В связи с этим кальций вымывается из костей, поэтому могут быть проблемы с зубами, особенно у детей: выпадение, разрушение зубов, большое количество очагов кариеса. И можно понять, что происходит с костями, если даже с зубами такие проблемы.

Также в составе колы есть бензоат натрия – консервант, оказывающий негативное влияние на желудок и кишечник. Он также может способствовать повышению риска возникновения злокачественных заболеваний. К тому же это оксидант, он увеличивает количество свободных радикалов, которые приводят к старению.

Исследования Европейской ассоциации сексологов доказывают вредное действие колы и других сладких газированных напитков на потенцию: снижается либидо, желание заниматься сексом.

Квас

– Главная проблема кваса в том, что это сахар. Это быстрый сахарный углевод, который приводит к ожирению, как следствие – к проблемам с сосудами, сердцем, могут быть инфаркты, инсульты. Поэтому нужно понимать, что квас не просто вода, а вода с сахаром.

Плюс ко всему употребление сладких напитков, в том числе и кваса, провоцирует быстрый выброс инсулина, и из-за этого мы после больше съедаем.

Консерванты в квасе натуральные – лимонная кислота, молочная кислота.

А вот солод повышает уровень женских половых гормонов – для женщины это не настолько страшно, но у мужчин может снижать потенцию.
Есть ли польза? 0:1

– В коле ее нет. Лишь в исключительном случае для определенной группы людей может быть: при сахарном диабете первого типа, когда пациент не рассчитал дозу инсулина либо съел меньше, кола быстро повышает уровень сахара в крови. Это единственный плюс сладких напитков, таких как кола. Но подобное бывает очень редко, так как сахарный диабет первого типа – достаточно редкое заболевание. И здесь можно обойтись и соком.

– В квасе присутствуют витамины группы B – из-за тех же дрожжей, которые улучшают нервную проводимость. Но такие витамины мы можем получить и из обычного хлеба, круп, мяса.

Кому пить нельзя? 0:0

– Колу противопоказано пить людям с сахарным диабетом второго типа – это самый частый тип сахарного диабета. У таких людей быстро повышается уровень сахара в крови, и это приносит осложнения: поджелудочная железа плохо реагирует, плохо вырабатывает инсулин, и, соответственно, такие быстрые всплески сахара в крови ни к чему хорошему не ведут: разрушают и сердечно-сосудистую, и нервную систему.

Также колу нельзя пить людям с проблемами желудочно-кишечного тракта (язвы, гастриты), это может провоцировать предрак и рак.

– Естественно, квас противопоказан людям с гастритами, язвами, потому что это газированный напиток, который приготовлен методом брожения, и он увеличит брожение в желудке. Нельзя также пить квас людям с колитами и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Также употребление кваса противопоказано людям с сахарным диабетом, потому что квас быстро повышает уровень сахара в крови, поджелудочная железа не всегда успевает справляться с этим. По разным данным, каждый 11-й человек в мире и в России соответственно страдает сахарным диабетом, и половина не знает, что он у них есть, поэтому людям с избыточной массой тела, с ожирением употребление кваса тоже противопоказано.

Есть ли градус? 1:0

– В коле градусов нет. Раньше считалось, что в состав добавляли растение кока, которое сейчас уже признано наркотическим, и это придавало тонус. Сейчас в коле кофеин, который повышает тонус, – по крайней мере, так говорят производители. Но большое количество кофеина – тоже плохо, лучше выпить две-три чашки кофе в день, чем бутылку колы, где будет еще больше этого кофеина.

– В квасе градус есть, поэтому стоит понимать, что, если полиция вас сразу же остановит и проверит, будет показано увеличение промилле. Хотя у всех разный метаболизм, и поэтому перерабатывается выпитое по-разному.
Сколько выпить, чтобы это было безвредно? 0:1

– Колу вообще лучше не пить, как и другие химические напитки.

– Кваса вы можете выпить пол-литра в течение дня, но учитывая, что в этот день вы как-то компенсируете это – физической нагрузкой или прогулкой на полчаса-час.

Вывод кола vs квас – 1:3

Какой вывод можно сделать? Квас лучше, чем кола, но вода, чай и кофе лучше, чем квас.

Авторы, блогеры, читатели, которые выражают свое мнение по вопросам, волнующим общество. Неравнодушные хабаровчане с активной гражданской и жизненной позицией. Habinfo открыт для освещения и обсуждения тем, актуальных для хабаровчан.

Источник

brain13

brain13

КОКА-КОЛА ПРОТИВ КВАСА.

Квас и «Кока-кола». Что полезней? Что вредней? Казалось бы, ответ очевиден. Однако журнал «Гео» в номере за июль-август этого года приходит к неожиданному (по крайней мере, для автора этой статьи) выводу: оба напитка примерно в одинаковой степени полезны и вредны.

Какие приводятся аргументы?

Последние два пункта, по-моему, не стоят особых затрат времени на поиски контраргументов. Действительно, хлеб, например, тоже содержит злаки ( а вы не знали?), что вряд ли уравнивает его вред с кока-колой. Да, наверное, есть люди, у которых и хлеб может вызвать аллергию.

Про «градусы в квасе» уже было сказано и написано тонны слов. Для тех, кто в «танке»: градусов так мало, что ими можно пренебречь, если Вы, конечно, не выпили пятилитровую канистру кваса и Вас через пять минут не остановил сотрудник госавтоинспекции.

Аргумент про лишний вес тоже вызывает саркастическую улыбку. Очевидно, что поглощение листьев салата и огурцов в «лошадиных» дозах тоже способно вызвать появление лишнего веса. Ведь бегемоты, если кто не в курсе, вполне себе травоядные животные. Тем более, что автор статьи «Гео» справедливо упомянул, что энергетическая ценность кваса 27 кКал на 100 грамм против 42 кКал у «Кока-Колы». То есть примерно в полтора раза меньше!

Первый аргумент, про консерванты, тоже не дает «Коле» преимуществ: они присутствуют и там, а вот во многих бутилированых видах кваса отсутствуют.

Итак, остается третий (про влияние дрожжей на газообразование) и четвертый (про молочную и фруктовую кислоты) аргументы. То есть в чистом остатке из вредных компонентов кваса для нашего «исследования» имеют значения три:
— дрожжи
— молочная кислота
— фруктовая кислота

Теперь посмотрим, какие вкусняшки находятся в «Кока-Коле».

Итак, что мы имеем в чистом остатке? Изжога и газы против рака, плохих зубов, хрупких костей и депрессии. Не знаю, как вы, а я выбираю изжогу и газы. )))
Лучше, конечно, ни того, ни другого, но так не бывает. Ведь мы же знаем, что даже хлеб содержит злаки, а злаки могут быть вредны аллергикам.
Плюс, как было уже упомянуто, в квасе во многих случаях нет консервантов и его калорийность в полтора раза ниже.
А в остальном, конечно, это дело вкуса. Пейте и квас и «Кока-колу», если Вам нравится, но знайте меру.
А вот журнал «Гео» напрасно пишет, что «Квас» не полезней «Колы». Напрасно, но вполне возможно, не бесплатно.

Резюме: квас менее вреден, чем «Колка-кола».

Источник

Кола против кваса: велика ли разница?

Содержание

Можно ли поправиться? 0:0

– В 100 граммах колы содержится 40–45 килокалорий, однако мы их не замечаем. Грубо говоря, стакан колы равен примерно порции макарон с курицей, только вот этим мы наедимся, а колы захотим выпить еще и еще. Чувство жажды уходит не настолько быстро, как при употреблении обычной воды. В итоге мы не напились, а калорий взяли огромное количество.

– В 100 граммах кваса примерно 30 килокалорий. Но опять же, плохо то, что мы не чувствуем этих калорий. Выпили стакан, два, бутылку – вот у нас порция курицы и макарон, но насыщения нет – мы захотим еще и пить, и есть.

Насколько вредно? 0:1

В любой коле есть ортофосфорная кислота, которая нарушает обмен кальция и фосфора. В связи с этим кальций вымывается из костей, поэтому могут быть проблемы с зубами, особенно у детей: выпадение, разрушение зубов, большое количество очагов кариеса. И можно понять, что происходит с костями, если даже с зубами такие проблемы.

Также в составе колы есть бензоат натрия – консервант, оказывающий негативное влияние на желудок и кишечник. Он также может способствовать повышению риска возникновения злокачественных заболеваний. К тому же это оксидант, он увеличивает количество свободных радикалов, которые приводят к старению.

Исследования Европейской ассоциации сексологов доказывают вредное действие колы и других сладких газированных напитков на потенцию: снижается либидо, желание заниматься сексом.

– Главная проблема кваса в том, что это сахар. Это быстрый сахарный углевод, который приводит к ожирению, как следствие – к проблемам с сосудами, сердцем, могут быть инфаркты, инсульты. Поэтому нужно понимать, что квас не просто вода, а вода с сахаром.

Плюс ко всему употребление сладких напитков, в том числе и кваса, провоцирует быстрый выброс инсулина, и из-за этого мы после больше съедаем.

Консерванты в квасе натуральные – лимонная кислота, молочная кислота.

А вот солод повышает уровень женских половых гормонов – для женщины это не настолько страшно, но у мужчин может снижать потенцию.

Есть ли польза? 0:1

– В коле ее нет. Лишь в исключительном случае для определенной группы людей может быть: при сахарном диабете первого типа, когда пациент не рассчитал дозу инсулина либо съел меньше, кола быстро повышает уровень сахара в крови. Это единственный плюс сладких напитков, таких как кола. Но подобное бывает очень редко, так как сахарный диабет первого типа – достаточно редкое заболевание. И здесь можно обойтись и соком.

– В квасе присутствуют витамины группы B – из-за тех же дрожжей, которые улучшают нервную проводимость. Но такие витамины мы можем получить и из обычного хлеба, круп, мяса.

Кому пить нельзя? 0:0

– Колу противопоказано пить людям с сахарным диабетом второго типа – это самый частый тип сахарного диабета. У таких людей быстро повышается уровень сахара в крови, и это приносит осложнения: поджелудочная железа плохо реагирует, плохо вырабатывает инсулин, и, соответственно, такие быстрые всплески сахара в крови ни к чему хорошему не ведут: разрушают и сердечно-сосудистую, и нервную систему.

Также колу нельзя пить людям с проблемами желудочно-кишечного тракта (язвы, гастриты), это может провоцировать предрак и рак.

– Естественно, квас противопоказан людям с гастритами, язвами, потому что это газированный напиток, который приготовлен методом брожения, и он увеличит брожение в желудке. Нельзя также пить квас людям с колитами и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Также употребление кваса противопоказано людям с сахарным диабетом, потому что квас быстро повышает уровень сахара в крови, поджелудочная железа не всегда успевает справляться с этим. По разным данным, каждый 11-й человек в мире и в России соответственно страдает сахарным диабетом, и половина не знает, что он у них есть, поэтому людям с избыточной массой тела, с ожирением употребление кваса тоже противопоказано.

Есть ли градус? 1:0

– В коле градусов нет. Раньше считалось, что в состав добавляли растение кока, которое сейчас уже признано наркотическим, и это придавало тонус. Сейчас в коле кофеин, который повышает тонус, – по крайней мере, так говорят производители. Но большое количество кофеина – тоже плохо, лучше выпить две-три чашки кофе в день, чем бутылку колы, где будет еще больше этого кофеина.

– В квасе градус есть, поэтому стоит понимать, что, если полиция вас сразу же остановит и проверит, будет показано увеличение промилле. Хотя у всех разный метаболизм, и поэтому перерабатывается выпитое по-разному.

Сколько выпить, чтобы это было безвредно? 0:1

– Кваса вы можете выпить пол-литра в течение дня, но учитывая, что в этот день вы как-то компенсируете это – физической нагрузкой или прогулкой на полчаса-час.

Вывод кола vs квас – 1:3

Квас лучше, чем кола, но вода, чай и кофе лучше, чем квас.

Источник

Когда летом начинается немыслимая жара, в супермаркетах — там, где продаются прохладительные напитки, появляются таблички, как в старые добрые времена (при Советском Союзе): «Квас более 12 бутылок в одни руки не продаётся». А вот про газировки, типа кока-колы, такого нигде не писалось. Кока-кола была повсюду, а кваса к обеду уже не было, хотя и введены были такие ограничения.

Те, кто не успел затовариться квасом, с грустным видом брели вдоль прилавков с кока-колой и другими газировками и равнодушно уходили. Жара быстро дала понять, что всему голова. Квас — всему голова. Особенно в такую жару. Хотя рекламы на квас вообще почти что нет, а вот кока-колой уже прожужжали все уши.

Однако у русских тяга к квасу, видимо, генетическая и заложена в подсознании. Сколько поколений наших предков пили этот освежающий и полезный напиток и получали от него только пользу!

А сладкие газировки типа кока-колы? Что они хорошего могут дать организму? Сплошная химия с добавлением сахара и газа. В кока-коле сахара примерно 5 чайных ложек на стакан воды. Ею жажду не утолишь — только хуже будет! Кока-кола полезна в одном: это прекрасное средство для удаления ржавчины и накипи. Но пить её, да ещё в жару, да ещё постоянно — ну уж нет! Это напиток для самоубийц! А вот квас можно пить сколько угодно, когда угодно, в любых количествах и с любой пищей.

Кола-лайт не содержит сахара, от неё не толстеют, но она ещё вреднее, чем обычная кола, потому что в колу-лайт кладут аспартам, а он в больших дозах провоцирует головную боль, аллергию, чересчур возбуждает и ухудшает работу сердца. Беременным и кормящим женщинам колу-лайт пить противопоказано.

Натуральный квас, получаемый брожением, содержит очень мало сахара и пузырьков углекислого газа, который в больших количествах раздражает слизистую желудка и повышает кислотность.

Поэтому квас полезен для желудка, кишечника, а также сердца и нервов за счёт богатого содержания витаминов группы В, ферментов, минералов и бактерий, способствующих пищеварению. И пить его можно всем: и детям, и взрослым, и здоровым, и больным (а больным — даже нужно).

А вот кока-колу детям до 12 лет пить не рекомендуют. Да и сами дистрибьюторы кока-колы её не пьют. А ещё колу хорошо использовать летом для чистки стёкол в машине от прилипших комаров и мошек.

Квас хорош, но он должен быть натуральный, на этикетке должно значиться, что это напиток брожения. Никаких ароматизаторов, подсластителей и консервантов в натуральном квасе не бывает, ему это не нужно. Если написано квасной «напиток», то это тоже не квас, а нечто, его напоминающее. Настоящий квас не газируется, т.к. он сам по себе уже с пузырьками, которые появляются при брожении, но эти пузырьки мелкие и долго не выдыхаются, они-то и придают квасу ядрёность.

Если вы нашли на этикетке ещё и букву Е, да и не одну, тогда можете не сомневаться, что у вас в руках находится газированная вода со вкусом кваса, ни о какой натуральности не может быть и речи. Импортный штрих-код на русском квасе — это тоже квасная подделка. Наш квас из-за границы не импортируют.

Теперь о том, какой квас лучше брать: из бочек или в бутылках?

Лучше — из бочек, в таком квасе сохранены все его полезные свойства, вкус у него лучше, он пенится и обладает особым ароматом. Правда, хранится недолго, всего пару суток, но вряд ли он у вас так надолго задержится. Историй про бочки с квасом рассказывают множество: и про червей, которые прямо там обитают и размножаются, и про несчастных крыс-утопленников, захлебнувшихся таким изобилием кваса и ушедших на дно «квасное».

Однако специалисты уверяют, что все эти устрашающие рассказы — выдумки. Ни разу ничего подобного в бочках с квасом не было найдено. Большинство горожан не верят в эти сказки, воспринимают их с юмором и отшучиваются, говоря, что ни разу в стакане кваса мясо им не попадалось, ни червячок, ни мышиный хвостик.

Есть в народе способ, как определить свежесть кваса: если вы видите пчёл и ос, летающих вокруг бочки, значит квас свежий. Ещё на бочке должна стоять пломба.

В общем, пить квас из бочек или нет — это личное дело каждого. А кто не ленивый, готовит квас сам по своему вкусу и рецепту и уверен в нём на все 100%.

Источник